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相似文献
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1.
2.
杨杨  夏俊 《中国纤检》2012,(8):60-61
本文介绍了固相微萃取技术特点以及其在纺织品检测中的应用情况,并对固相微萃取技术的研究方向进行了展望。  相似文献   

3.
固相微萃取技术(SPME技术)是一种新型的样品前处理技术,也是一种新的分析技术。该技术与传统的样品前处理技术相比,具有简单、快速、高效等特点,目前已广泛应用于食品安全领域。近年来,随着我国科学技术的不断发展,食品安全检验领域中固相微萃取技术也有了较大的发展。本文首先介绍了固相微萃取技术的原理,然后对该技术在食品安全检验中的应用进行了研究,希望可以为今后该领域的研究提供一些参考。  相似文献   

4.
作为一种新型的分析技术,固相微萃取技术经常会应用到样品的前处理环节。与之前使用的前处理技术相比,固相微萃取技术具备高效、快捷、简单的优势,所以在食品检测过程中应用非常广泛。随着科学技术水平的不断发展,使用固相微萃取技术对食品进行检测也已经取得了极大的进展。基于此,在本文中就结合固相微萃取技术的应用原理及操作步骤,探讨了其在食品安全检测中的具体应用,最后总结了固相微萃取技术的发展趋势。  相似文献   

5.
食品安全分析技术发展对提升食品安全监管能力、确保食品安全具有重要的支撑。近年来,固相萃取和固相微萃取方法在低浓度、复杂基质的食品安全分析领域发挥着重要作用。静电纺丝作为一种纳米材料制备方法,具有操作简便、条件温和、制备高效、易于工业化生产等特征,在新材料研发领域备受关注。近年,以静电纺丝材料为固相萃取和固相微萃取吸附剂的研究取得了较多新的进展,也开始应用于食品安全分析领域。本文总结了食品安全分析领域中基于静电纺丝纤维的固相萃取和固相微萃取技术的研究及应用进展,讨论了现有研究中静电纺丝材料在吸附剂中的应用及相关前处理方法的优势,以期为以静电纺丝纤维为吸附剂的固相萃取和固相微萃取技术在食品安全分析领域的进一步研究提供参考。  相似文献   

6.
对近年来发展起来的新型样品预处理技术——固相微萃 取技术的分析理论及在食品样品分析中的应用实例进行 了综述。   相似文献   

7.
固相微萃取技术及其在食品分析领域的应用   总被引:5,自引:0,他引:5  
对近年来发展起来的新型样品预处理技术——固相微萃 取技术的分析理论及在食品样品分析中的应用实例进行 了综述。  相似文献   

8.
固相微萃取技术及其在N-亚硝胺分析中的应用   总被引:6,自引:2,他引:4  
固相微萃取技术(SPME)是在固相萃取基础上发展起来的一种无溶剂的样品前处理技术,集采样、萃取、浓缩、进样于一体。该技术有着操作简单迅速、低耗费、安全、易解析、高灵敏度及无有机溶剂的优点。本文介绍了固相微萃取技术的原理、萃取装置、萃取方式、操作过程,并综述了固相微萃取技术在N-亚硝胺分析中的研究进展及应用前景。  相似文献   

9.
固相微萃取(SPME)是一种简便、快速、高效、环保的样品前处理方法,被广泛应用于食品安全检验领域。本文分析了固相微萃取技术的原理、常用的固相微萃取材料和方法,重点探讨了其在食品安全检测中的应用,包括农药残留、兽药、重金属和生物毒素等方面。  相似文献   

10.
对固相微萃取技术的原理、影响SPME的因素和其与色谱分析仪器联用作了介绍。  相似文献   

11.
目的对溶胶-凝胶法制备的乐果分子印迹固相微萃取头进行评价,并建立分子印迹固相微萃取与气相色谱联用(molecularly imprinted polymer-solid phase microextraction/gas chromatography,MIP-SPME/GC)检测环境水中乐果残留量的方法。方法以非印迹(nonimprinted polymer,NIP)SPME萃取头为参照,考查乐果分子印迹(MIP)萃取头的使用性能;优化SPME萃取条件后,对MIP-SPME/GC方法的分析性能进行评价,最后检测实际样品。结果该MIP萃取头的热稳定性和化学稳定性高,在水相中萃取选择性好。在优化条件下,方法在蒸馏水中线性范围为12.5~2500μg/L,线性相关系数为0.9997,检出限为97.0 ng/L,5次重复实验所得RSD为6.45%。应用本方法测定湖水和自来水中乐果含量,均未有乐果检出。自来水中方法的加标回收率在92.0%~114.2%之间,湖水中加标回收率为88.9%~102.1%。结论溶胶-凝胶分子印迹SPME萃取头具有很高的操作稳定性,能够用于水相识别。本方法简便、精密度高、准确度好,在富水样品的乐果检测中具有明显优势。  相似文献   

12.
茶叶蛋是一类美味可口、备受欢迎的蛋制品。本研究利用茉莉花茶制作茶叶蛋,通过固相微萃取-气质联用技术研究茶叶蛋香气成分,为提高茶叶蛋风味品质奠定基础。制作的茶叶蛋香气成分包括脂肪烃类(35.7%~49.6%)、醛类(7.8%~12.4%)、苯环化合物(7.2%~9.9%)、醇类(0.3%~4.9%)和含N化合物(0%~2.4%)等,其中脂肪烃类化合物对茶叶蛋香气没有贡献,醛类(壬醛、癸醛、苯乙醛)和含N化合物(氨茴酸甲酯和吲哚)等对茶叶蛋香味的形成有较大贡献。与其他蛋制品相比,可以从茉莉花茶茶叶蛋中检测出苯甲醇、吲哚、氨茴酸甲酯和α-法呢烯四种茉莉花茶特征香气成分,表明采用该制备工艺制作的茉莉花茶茶叶蛋,能够有效地将茉莉花茶特征香气成分转移到茶叶蛋中。  相似文献   

13.
The volatility of flavor compounds (10 distinctive esters commonly found in alcoholic beverages) was characterized using headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) analysis combined with mathematical modeling. The impacts of extrinsic factors (extraction time and temperature) and intrinsic parameters (ethanol content and concentration of these flavor compounds) were evaluated on their influences. From extraction profiles, different kinetic behaviors of flavor compounds revealed that volatility is influenced by chemical natures (that is, molecular weight and physicochemical properties). Moreover, volatility was also found to be interrelated with extraction temperature and absorption/adsorption on the fiber's surface. Through mathematical modeling, the kinetic constants of these volatile compounds were computed, and their release profiles were determined. Finally, it was observed that an increase of ethanol (a competitive interference compound to flavor compounds) could decrease the extraction efficiency. Our studies indicated that this approach might be a rapid and practical method that would provide a better understanding of flavor release behavior from alcoholic beverages. PRACTICAL APPLICATION: The proposed approach may provide a simple and fast method in predicting the performance of key aroma esters in different alcoholic beverages. It could also be a practical way in quality control during the production of alcoholic beverage by monitoring key aroma esters.  相似文献   

14.
目的 分析不同盐度剁辣椒和辣椒原料中挥发性成分的差别。方法 采用固相微萃取法提取样品中的挥发性成分, 经HP-5 MS毛细管柱(30 m×25 mm, 0.25 μm),程序升温, 流速1.0 mL/min, 柱温40 ℃, 对样品的化学成分进行鉴定。结果 剁辣椒和新鲜辣椒中共鉴定出99种挥发性有机成分, 主要的挥发性成分为醇类和酯类。5%盐度下发酵1个月共检出挥发性风味物质41种, 10%盐度下发酵1个月共检出挥发性风味物质44种, 15%盐度下发酵1个月共检出挥发性风味物质36种, 20%盐度下发酵1个月共检出挥发性风味物质39种, 辣椒原料中共鉴定出39种挥发性有机成分, 主要挥发性成分为醇类和醛类。结论 10%盐度下发酵一个月产生的挥发性成分种类最多, 风味品质突出。剁辣椒与原料辣椒之间挥发性成分有较大的差异。  相似文献   

15.
固相微萃取技术分析番茄香气成分的方法建立   总被引:3,自引:0,他引:3  
除了酸甜苦咸四种基本味觉外,消费者选择食品时,食品所释放出来的香气也是一个考虑因素。通过固相微萃取结合气相色谱技术,可以很好地分离和鉴定番茄中的香气成分,最佳测定条件是:固相微萃取萃取头选用CW/DVB,吸附时间是25min,吸附温度为40℃,解析时间为4min,采样瓶中样品量为6g;气谱条件是:不分流进样,色谱柱为极性柱,采用程序升温进行分离鉴定。  相似文献   

16.
近年来,我国政府对于环境污染高度重视,为了治理环境污染,各部门工作人员集思广益,借助先进的科学技术,通过对环境的监测工作,了解该区域周边存在的污染现象.本文主要介绍了固相微萃取法的概念,结合固相微萃取法的种类,提出了三种固相微萃取法在环境监测中的应用,以供相关工作人员借鉴分析.  相似文献   

17.
周易枚 《中国油脂》2021,46(11):40-43
采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法测定不同等级菜籽油中的挥发性气味物质。以总峰面积和出峰数量为指标,采用单因素实验对顶空固相微萃取条件(萃取头、萃取温度、吸附时间、解吸时间)进行优化,并在最优条件下对一级、三级、四级菜籽油的挥发性气味物质进行鉴定。结果表明:检测菜籽油中挥发性气味物质的最优顶空固相微萃取条件为采用50/30 μm CAR/DVB/PDMS萃取头、萃取温度75 ℃、吸附时间30 min、解吸时间2 min,在此条件下经过GC-MS检测出的菜籽油挥发性气味物质成分最多,总峰面积最大。在最优萃取条件下测得一级、三级、四级菜籽油中挥发性气味物质分别有11、17、25种,其中一级菜籽油的主要挥发性气味物质为醛类,占57.94%;三级、四级菜籽油的主要挥发性气味物质为硫甙降解产物和杂环类物质,分别占37.33%、50.52%和17.50%、25.90%。  相似文献   

18.
采用顶空固相微萃取结合GC-MS对4种不同品种的山桐子及其在制油过程中的香气成分进行检测与分析.结果显示,共有128种香味物质被检测出,其中4个品种鲜样中香气成分分别有18、46、30、34种;干样中的香气成分分别25、25、26、17种;制得油中的香气成分分别为34、25、17、30种.鲜样的香气成分以醇类、酸类、酯...  相似文献   

19.
Volatile sulfur compounds have been reported to be responsible for the sulfurous off-flavors generated during the thermal processing of milk; however, their analysis has been a challenge due to their high reactivity, high volatility, and low sensory threshold. In this study, reactive thiols were stabilized and the volatile sulfur compounds in milk were extracted by headspace solid-phase microextraction, and analyzed by gas chromatography and pulsed-flame photometric detection. Calibration curves for 7 sulfur-containing compounds were constructed in milk by the standard addition technique. Raw, pasteurized, and UHT milk samples with various fat contents were analyzed. Compared with raw and pasteurized samples, UHT milk contained substantially higher concentrations of hydrogen sulfide, methanethiol, carbon disulfide, dimethyl trisulfide, and di-methyl sulfoxide. The high odor activity values calculated for methanethiol and dimethyl trisulfide suggested that these 2 compounds, in addition to di-methyl sulfide reported in a previous study, could be the most important contributors to the sulfurous note in UHT milk.  相似文献   

20.
该文综述食品农药残留分析样品前处理技术—固相微萃取技术,对固相微萃取方法在食品农药残留检测中应用进行总结,并对固相微萃取在食品农药残留分析中发展进行讨论。  相似文献   

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