医生所说的“清淡饮食”到底是个啥?

正不管是手术过后、大病初愈、胃肠不好,还是患有高血压、高血脂等慢性病,医生都会告诉患者要清淡饮食。这清淡到底是什么意思?是要全面吃素吗?难道只能白粥配青菜吗?清淡饮食关键词:四少一多真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,口味偏于清淡的饮食方式。清淡饮食绝不是只吃素不沾荤,主要表现为"四少",即少油、少盐、少糖、少辣,还要注意加上"一多",即食物多样化。从营养学角度来说,清淡饮食最能体现食物本身的味道,最大程     

健康饮食理念下调味方式的改革与创新

调味方式的改变是健康饮食的要素之一,低盐、低糖的清淡饮食方式被现代医学普遍宣传,但清淡的口味特点很难适应普通人群的品味习惯;基于健康饮食目的,立足清淡饮食要求,努力探索出科学、健康并能被普遍接受的调味方式。     

清淡饮食等于不放油、不放盐吗

我们常说肾病患者要清淡饮食,但很多患者及家属却不明白清淡饮食是什么意思,常会错误的理解,从而导致膳食搭配不科学、不健康.这样非但不能保护残余肾功能,反而会加重肾脏负担,严重者甚至发生了营养不良的情况.     

清淡饮食要从婴幼儿开始

对于孩子而言,我们所说的清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,也就是说口味较为清淡的食物。从营养学的角度来说,这种饮食最能体现食物的原汁原味,能最大     

走出清淡饮食的误区

最近一份市场调查显示,公众对＂清淡饮食＂已经耳熟能详,但对什么是科学的清淡饮食仍知之甚少。调查显示,超过60%的家庭膳食搭配不科学、不健康,主要存在3大误区：误区一：为了清淡,只吃青菜营养专家指出,清淡不等于无味,更不等于无油,蛋白质、脂肪酸、维生素都需要及时补充。     

医生所说的“清淡饮食”到底是个啥

正不管是手术过后、大病初愈、胃肠不好,还是高血压、高血脂等慢性病,医生都会告诉我们说要清淡饮食。大家都知道吃清淡点比较健康,但这清淡到底是什么意思?是要全面吃素吗?难道只能白粥配青菜吗?很多人觉得无所适从,不知道哪些能吃,哪些不能吃。其实吃清淡并不是让大家去做苦行僧,常见的肉类、蔬菜水果都可以吃。到底什么是清淡饮食?     

饮食清淡可抗疲劳

正日本大阪市立大学的研究团队发现,清淡的饮食,即烹饪法较单一,少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,更具抗疲劳功效。研究团队考察了过去相关研究的数据,并与厨师一起设计出一项检测清淡饮食结构功效的实验。实验以年龄在21-69岁的健康人为对象,研究人员持续3周为一组参与者提供清淡饮食,并为另一组参与者提供普通饮食。并在每日晚餐后,对他们进行各项指标检测,以比较抗疲劳的效果。结果显示,与参照组相比,饮食清淡的人其疲劳感普遍减轻;另外,他们在安静状态下交感神经的活性降低,压力得到了缓解,     

寒冬易生四种"火"

鼻子易出血、咽喉肿痛……眼下寒意正浓,暖气让室内空气很干燥,各种火锅肉类食物,加上年底繁忙,不注意饮食清淡和规律生活,极易"引火上身".面对市面上琳琅满目的各种治"上火"的药,该如何选用呢?南京市中医院金陵名医馆张钟爱主任中医师提醒大家:清火要分型,规律生活、清淡饮食是去火的根本.     

日本研究团队发现:饮食清淡抗疲劳

正日本大阪市立大学的研究团队发现,清淡的饮食,即烹饪法较单一,少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,更具抗疲劳功效。研究团队考察了过去相关研究数据,并与厨师一起设计出一项检测清淡饮食结构功效的试验。试验以年龄在21~69岁之间的健康人为对象,持续3周为一组参与者提供清淡饮食,为另一组参与者提供普通饮食。并在每日晚餐后,对他们进行各项指标检测,以比较抗疲劳的效果。结     

夏末秋初饮食之道

夏末初秋的饮食应以清淡质软、易于消化为主．少用厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果．既可满足所需营养．又可预防中暑。     

老年人饮食 不可过于清淡

<正>现代健康理念提倡清淡饮食,以素为主。尽管素食容易消化,可减少胃肠负担,还有助于预防心脏病、高血脂,但吃得过于清淡会导致抵抗力降低,疾病反而更容易侵袭人体。即使是患有心脏病的老年人,也不可强求饮食必须要清淡。老年人应该合理膳食、平衡营养、荤素兼备,这样不仅可以促进人体新陈代谢,还可     

当代气功名师论饮食(中)

上面的气功大师均主张素食、少食、饮食清淡,不食滋味过厚、过腻,辛辣和刺激性食品,戒烟洒,不食过冷、过热食物,不过饥、过饱.这与祖国传统养生学的饮食观点相接近,故对练功者和不练气功的人均有指导意义.但是,也有不少气功师主张自然饮食,认为不宜勉强改变饮食结     

三重营养组合，专家推荐玉米油

营养专家指出，心血管健康饮食的关键是清淡。调查显示，超过60％的家庭膳食搭配不科学、不健康，主要存在3大误区。误区一：为了清淡，只吃青菜；误区二：日常饮食随便凑合；误区三：食用油随便选择。     

清淡饮食“是”与“非”

时下有些人在饮食方面信奉“清淡主义”，认为越清淡越好，甚至认为吃素能健康，能长寿。其根据是清淡食物可以净化血液，可以减少胃肠负担，可以预防便秘，并能预防心脏病的发生。但任何事物都应有一个度，一旦超越了这个度，就会适得其反。事实已经证明，如果过分地强调饮食的清淡，则会使营养失衡，甚至营养不良，导致身体素质降低，     

独具四季“酱”心 百味妙搭之宝

夏日,气候燥热,清淡的饮食更有益于健康。然而,如何才能令食物清淡却不寡味呢？那就让充满浓郁花生香、口感丝滑的四季宝花生酱来丰富夏日的味道吧!     

老年饮食“六宜”

许多疾病并非细菌或病毒所致,而与饮食习惯密切相关。老年人倘能树立良好的饮食习惯,做到饮食清淡,适当节制,食物多样不偏嗜,则可有效地御防疾病,利于健康长寿。 食宜清淡:食宜清淡,即不要吃太油     

清淡饮食 你的理解错了多少

正时下,人们日渐注重饮食健康,无疑是件善莫大焉的好事,但往往出于一知半解或想当然,对一些健康概念不甚清楚,甚至弄错,结果走向了初衷的反面,越讲究越糟糕。就说时下营养学家大力提倡的清淡饮食吧,你的理解与做法是对还是错?文章就此来一番梳理,你不妨来个"对号入座",有则纠之,无则加勉如何?第一错就是将清淡饮食与不吃肉等同起来,认为要讲清淡就得将肉食赶出餐桌。告诉你     

追求天然、本味的澳式菜

由于历史的原因使澳大利亚人一直青睐英式西餐,口味清淡,讲究量少质精,偏爱海味和烤肉。这一传统的饮食特点,随着经济的日益发展与饮食市场的繁荣已发生了新的变化。除保持清淡口味外,从用料到烹调,更趋向天然、新鲜、低糖、低盐、少油,突出菜肴本味,使“吃”成为名符其实的享受。     

半数人群喜欢清淡饮食 健康养生观念渐入人心

正近年来,比起麻辣、重口味的饮食,口味清淡的菜品和现调的饮品受到越来越多人的青睐。这背后反映了人们健康意识的增强、对养生的关注,也反映了人们生活态度的变化。近期,中国青年报社社会调查中心联合问卷网,对2001名受访者进行了一项调查。调查显示,53.5%的受访者平时喜欢吃清淡的饮食,24.2%的受访者喜欢吃重口味的,22.3%的受访者都喜欢。进一步交叉分析显示,60后受访者中喜欢吃清淡食物的比例最高,达到     

老年慢性病患者春节健康提醒

●如果您心脏不好 陕西省人民医院老年心血管病科主任医师邢坤提醒: 避免劳累:春节前要做很多过年的准备,应避免过于劳累,否则会加重心脏负担,诱发心脏病,同时要尽量克制自己的情绪,一切淡然处之. 饮食有节:饮食应清淡,不能暴饮暴食,适量饮酒.