刘思彤：双面伊人

T台上，她自信美丽，奔放洒脱，宛如一朵盛开的玫瑰，娇艳欲滴。T台下，她却害羞的不知所措，静静的坐在一边，像个涉世未深的孩子，满眼的惊恐。她的世界就是T台，只要站在上面，在巨大的聚光灯的照射下，穿着设计师们设计的一件件华服，面对无数整装待发的摄影相机，无论台下的她多么害羞，只要在登上T台的一霎那，她仿佛变了一个人，眼睛明亮，神采飞扬。她就是刘思彤，一个双面伊人。     

赵炎 说学逗唱皆生活

赵炎，我国著名的相声表演艺术家，国家一级演员，被誉为中国十大笑星之一。他师从马季，在多年的师生搭档生涯中，不光继承了老师的功夫底蕴，也传承了老师的精神文化。他诙谐幽默注重内涵的表演风格，给广大观众留下深刻印象，吸引着众多粉丝与拥趸。长久以来，他注重塑造自身的表演风格，不断修炼各方技艺。台上，他从不哗众取宠，故作玄虚。台下，注重内涵修养，挥洒从容自如。他把每个搞笑段子，带给倾听者思考与欢笑，把相声表演真正的精华与乐趣充分的分享给观众，得到各界的一致好评。有人曾评价赵炎老师“台缘”好，表演形象漂亮、洒脱、稳健。“口风”出色，嗓音豁亮、圆润之外略加甜美。长久以来，赵炎秉承着相声的笑不因该是浅薄的滑稽，而应该追求高雅的幽默形式，述说着自己的喜怒哀乐。     

扬州的“蟹黄汤包”传奇

扬州的小吃着实不少，“蟹黄汤包”堪称秋季的时令食品，常被人赞叹不绝。不过，扬州“蟹黄汤包”的由来，还有一段动人的传说。据说在远古时代，有只螃蟹精，因为在天宫里调戏仙女，被玉皇大帝打入凡间，居住在楚州河下镇的肖湖里。美丽的肖湖，湖水清澈见底，湖中群鱼戏水，湖面荷花盛开，香风拂面，百姓安居乐业。哪知螃蟹精居住肖湖后，本性不改，继续作恶。     

李霄峰 写作是一次人生的熟成

在喜爱李霄峰的读者眼里，他可算网络时代的传奇人物，或者说，总是先行者。上大学时，开始写影评，一时间声名鹊起。在业内知名度了得。但在大家一度看好其发展的时候，却突然停笔，转投电影业。但对于李霄峰来说，从影评人转到编剧，是自己做的选择，觉得自己再也不能这样下去了。那会儿才20多岁，在圈里来说年级最小，成名最早，严格来说，不能算影评人。而自己一直想做真正与电影有关的事『睛，所以就转而做编剧。     

苦瓜告诉我

著名学者钱钟书先生在《吃饭》一文中写道：“吃饭有时很像结婚，名义上最主要的东西，其实往往是附属品。辨味而不是充饥，变成了我们吃饭的目的。舌头代替了肠胃，作为最后或最高的裁判。”的确，每个人呱呱坠地来到世上的时候，混沌迷惑之中，味觉已经成为触摸世界的第一扇门。对甜味来之不拒，对苦味则拒之门外，这是本能之使然。但是，很奇怪，千百年来，人们却把苦瓜留在餐桌上，任由自己的舌头去品尝这苦涩的滋味。据历史记载，苦瓜原产于印度，明朝永乐年间，郑和七下南洋，带回许多稀罕物种，其中就有苦瓜，从此，中国饮食文化多了一道别有风味的菜肴。     

纵深是表情

张路江的画面中，有种表情出现了。话要说明白，就得讲远一些。将近两百年前，十九世纪初，摄影术发明了。谁发明的，有争论，不去管它，但收藏在美国德州大学奥斯汀校区的一张照片我们很熟悉。它摄于1827年，巴黎的窗外，模模糊糊，可是纵深明确。摄影术一路发展，除了摄影师，尚有各种使用摄影术的人，     

烹调知识杂志社 读者俱乐部推荐图书

白切鸡，称为广东第一鸡，这是广东人最最喜欢吃的一道鸡肴。广东的白切鸡。色泽金黄，油光发亮，鸡皮爽口，肉质肥嫩，味道鲜香，食而不腻，回味无穷，驰名中外。     

画里画外的人生——《吕立新说画》说了什么

一本书是一种人格。人格的独立和魅力，常常形成一种潜在的关照，无声而有力。一本好书，简洁的片段，简单的对话，没有激越的言辞，也没有荡漾的情愫，却在平和闲谈中传达出震撼的情感。直白的生活，简素的生命，就这样一点点还原到真实，质朴、自然、平易而没有任何距离。而一个人的形象，在零散的对话里一笔笔勾勒、线描，多维度多角度，逐渐血肉丰满起来。到最后，一个完整意义的人就站立在人们面前，面带微笑，一脸真诚，目光平和。     

景之深处有名茶——黄山毛峰

黄山毛峰名列我国十大名茶之一。早在400多年前，黄山所产茶叶就已非常著名，属绿茶烘青类。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺，松谷庵，吊桥庵，慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，长年云雾弥漫，水气凝重，山峰穿流，自然条件十分优越。茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质，     

08/09秋冬——高级成衣

过去5年来，在英国生儿育女的开销增长大幅提高了33％。根据英国最大的互助组织Liverpool Victoria出版的调查报告．如今，一个典型的家庭平均要花费186，032英镑才能将一个孩子从出生抚养到21岁（每年8，859英镑，合12，000欧元或17，600美元）。目前为止，最大一笔花销是托儿费。平均每个家庭在保姆、托儿所和课后照管方面支出50，538英镑（合68，500欧元或100，000美元），而教育经费则紧随其后，列第二位，平均为47，310英镑。186，000英镑能买到：位于迪拜的一间豪华单人公寓；一辆1925劳斯莱斯古董车或者一艘12米长，6个船舱的豪华油艇。同时，该组织还预测，从现在起至2012年，育儿开支可能进一步提高42％，达到惊人的265，577英镑，即每年要花12，500英镑（合17，000欧元，25，000美元）。