“酒犹兵”说

宋代词人辛弃疾,一生与酒结下了不解之缘,“长年抱渴,咽如焦釜”.直至年迈,不胜酒力,还写了一首《沁园春》,副题为“将止酒,戒酒杯使勿近”.在他的笔下,酒杯似乎有了生命.词人告诉酒杯:“勿留亟退,吾力犹能肆汝杯!”酒杯不忍离去,再拜,道:“麾之即去,招之须来.”但是,我以为,词人是错怪了酒杯,因为他曾经视杯中     

“酒道”之“酒说”——论酒、喝酒与限酒

酒是什么、怎么喝酒,一直是困扰着人们的两个问题。当前,在政府层面上对喝酒所带来的负面影响的整治,让限酒成为大众关注的一个焦点。针对白酒的本质,提出中国白酒不仅是物质的,更是能量的;不仅是精神的,更是文化的;不仅是科学的,更是艺术的,它是物质和精神、科学与技术、文化和艺术的完美结合体。在喝酒问题上,提出了应以喝出健康为第一要义,且喝酒需有礼,喝酒应有节,喝酒还应有度,理想的喝酒应能形成正状态,产生正效应,汇聚正能量,达到正境界。在限酒问题上,提出应分时、分地、分行业、分部门的对待,不该搞一刀切,也不应搞禁酒运动,应提倡理性饮酒,饮必适量。同时应因人而异,以饮酒者达到身心愉悦、释怀舒坦为佳。所以,科学看待中国白酒,理性对待饮酒,合理进行限酒,才是中华饮酒精神和华夏酒文明之本义。     

“国酒茅台”商标争议未果“酒祖”商标争议又起波澜

本世纪以来,中国食品行业尤其是酒行业对知识产权保护愈发重视,这从以下几枚重量级的商标争议就可见一斑：杜康商标争议被称为中国白酒商标官司时间最长的案件;解百纳商标争议被称为中国葡萄酒行业知识产权第一案;国酒茅台商标争议被称为中国白酒行业知识产权第一案;卡斯特商标争议被称为外商侵权中国商标第一案等等。在蛇年行将结束马年即将来临之际,白酒行业商标争议再起,不管结果如何,我们都殷殷冀望中国酒行业和企业因着这些商标的争议,来重视对民族知识产权的保护和呵护。     

非酒人说酒

市场经济的今天，盛行文化学研究。诸如、商业文化、饮食文化、企业文化等。以文化来包装某种商品，追求广告效应，这是市场经济的必然产物。有人将它称为泛文化，或亚文化。以区别于治国安邦的意识形态文化。 几千年来，酒文化作为一种中国历史文化的载体，也折射出了富有意味的民族文化。 酒的发明伴随了中国的文明史。早在六七千年前的仰绍文化和大汶口文化中，就发现了很多陶制酒具、酿缸。也就是史前时代我们的祖先已经在酿酒。酒贯穿了我国整个历史进程。酒象一面镜子，映射出每个时代的特征。 史称大禹时代，仪狄改进酿造法，制出更…     

凡人说酒

凡人说酒宴席上有了酒往往不是演喜剧，便是演悲剧。饮到三分逍遥；饮到五分飘飘；饮到七分摇摇；饮到十分卧倒。茅台诚可贵，洋酒价更高。昏官开怀饮；“老公”掏腰包。世上男人共有的“情人”：世上女人共有的“情敌”。没喝你时说大话；喝着你时说实话；喝多之后说胡话...     

说酒害

(一) 看着这个题目,心里犯嘀咕。公正地说,对酒感情很深,没觉得它是个有害的东西,它没有害过我。喝了大半辈子酒,到老了,胃喝出毛病,烈性酒,或者说含40％以上酒精的酒,喝上胃就疼,赶紧吃药,胃必治,管用,吃上十天半个月,不疼了,又想喝,喝了又疼,再吃胃必治,见好,又喝。这显然怪不了酒,怪自己没记性,没毅力,扳不住,活该。回头看这大半辈子,真正打心眼里往外高高兴兴的时候是有的,但远不是总这样,倒是高兴不起来的时候,确实不少。每当这个时候,就感到对酒非常亲,一杯酒(也许是一碗,也许是一瓶)喝进去,压在心上的沉甸甸的东西好像变轻了,在心的深处隐隐欲灭的光点变亮了,把前面的路遮得严严实实的那层雾,也像稀薄了,疲惫不堪的灵魂,     

斗酒相娱不为薄——说“斗”

斗,有多解。《说文》:“斗,十升也,象有柄。”《段注》:“上象斗形,下象其柄也。”《汉书·律历志上》:“十升为斗,斗者,升之量也。”故斗有容量、重量之称。作为酒器亦有称斗者,《诗经·大雅·行苇》:“酌以大斗,以祈黄耆。”《疏》:“大斗,长三尺,谓其柄也,盖从大器(木邑)之樽用此杓耳。”以斗盛酒,谓之斗酒。其义有时形容其量多,     

喝洋河酒 话洋河商标

很多人都喝过洋河大曲,然而却很少有人知道洋河大曲商标图案(一只温顺可爱的小白羊站在两枝麦穗组成的图案里)的深层含意。据传洋河镇起初叫白洋关,当时有一条白洋河通过此地。有一年,八仙在南海聚会,吕洞宾牵着小白羊腾空驾云向南海飞     

延年益寿说补酒

不少读者来信询问在三十九届世界发明博览会上,被授予唯一的安德烈·博德森大奖,并获尤里卡金奖的“曾氏长寿长乐补酒”对中老年人究竟有什么滋补营养作用?现请其发明者曾超文医师作答.     

当一次“偷酒贼”

在加拿大的多伦多,郊区有一个叫圣雅克布的德国小镇。加拿大作为移民国家,有很多外国移民的聚居区,圣雅克布镇就是其中一个。之所以称其为德国小镇,是因为在这里居住的大多为德国移民的后裔。     

醉中说酒

醉中说酒葛瑞原有人说，女人是水做的。那天与朋友们海侃，突然冒出一句：男人是酒做的。酒是一种无色而又透明的液体，自古男人就与酒结下了不解之缘。从杜康造酒醉九伶，到李白斗酒诗百篇，曹孟德在《短歌行》中发出了“对酒当歌，人生几何”的概叹，苏轼在《江城子·密...     

漫谈“好酒”与“高品质酒”

因为好与坏本身就是一个模糊的概念,且随不同的时间、场合以及人的差异而变化,所以很难给出一个标准或参考条件。     

不用“酒”字的酒

现在,仅仅是在各届评酒会评出的国家级白酒类的名酒,或者商业部、轻工业部评出的部级优质酒当中,就有好多与酒字不沾边的名称.譬如以“春”为酒名的吧,“剑南春”(四川绵竹)、“迎春”(河北廊坊)、     

“卖酒智慧”与“智慧卖酒”

经常听到的一种说法是，卖酒的人普遍文化低，素质不高。如果说这在过去有些道理的话，今天的情况显然在悄然发生着变化。     

不“明”则已,一“名”惊人——论“酒道”之“酒语”

此文是笔者的“酒道”论系列之六.以媒体上比较常见的中国白酒的广告语(“酒语”)为例,阐释了“酒语”对中国白酒营销之道的影响.白酒的“酒语”是对自身产品的市场定位和对目标消费的刺激拉动.如果说酒瓶是白酒的“硬”广告的话,那么“酒语”就是白酒的“软”广告,精湛的“酒语”是白酒活的灵魂.白酒的营销需要品牌,需要宣传,更需要那句价值连城、影响消费需求的“酒语”.     

环境保护标准之“有一说一”

作为中国绿色印刷之路上的又一里程碑,《环境标志产品技术要求印刷第一部分:平版印刷》(标准号为HJ2503-2011)于2011年3月2日批准、实施。"外行人看热闹,内行人看门道",业内印刷人士对此标准津津乐道的同时,亦对部分内容提出疑问,并致信《印刷工业》杂志社进行探讨。编辑部将问题集锦,且特邀参与该标准制定的中国印刷协会有关专家进行解答。因版面有限,文中所提及表格详见原标准。     

拆“酒”

最近轩尼诗在广东卖得很疯,出差到广东,一群朋友自然拉着去喝。品尝全球三大品牌的干邑后,很惭愧,笔者不太分得出高下。不过由于朋友们边喝边介绍轩尼诗口感最适合中国,于是笔者不觉也倾向了轩尼诗。但同样有不少品牌,在不断鼓吹,在不断宣传,却始终无法形成良好口碑。两者差异究竟在哪里？笔者百思不得其解。     

“长生不死”酒

一、刘切十六岁登基，在位五十三年，功垂千古，与赢政齐名，并称“秦呈汉武”。