《生猪屠宰管理条例》的主要内容

<正>2007年12月19日,国务院第201次常务会议修订通过了《生猪屠宰管理条例》,自2008年8月1日起施行。《生猪屠宰管理条例》对加强生猪屠宰管理、保证生猪产品质量安全、保障人民身体健康都具有重要的意义。一、生猪定点屠宰制度国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度,未经定点的任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。在边远和交通不便的农村地区,可设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点。二、生猪定点屠宰厂(场)分级管理制度     

对生猪进点屠宰率考量的思考

自从1998年全国实施生猪定点屠宰政策以来,各地都以生猪进点屠宰率这个指标来考评生猪定点屠宰工作的成效,这是正确的.但问题是这个指标如何考量？笔者认为,生猪进点屠宰率的含义及其计算方法应是：当地生猪定点屠宰企业在一定时间内（一年、一个季度、一个月）,生猪总屠宰量除以当地社会同一时间内生猪总屠宰量再乘以100,即：     

生猪屠宰检验中存在的普遍问题

2008年8月1日国务院<生猪屠宰管理条例>和商务部<生猪屠宰管理条例实施办法>的颁布实施,对生猪的屠宰与检验提出了更高的要求,纳入法定范围进行监管.然而在对吉林省多数的生猪屠宰厂(场)的调研过程中,发现大多数生猪屠宰厂(场)均呈现不同的问题.笔者依据<生猪屠宰操作规程>(GB/T 17236-1998)、<生猪屠宰产品品质检验规程>(GB/T 17996-1999)等国家相关的生猪屠宰和检验规程,对各生猪屠宰厂(场)中存在的普遍问题进行汇总,并提出相应的对策,以供参考.     

猪价狂涨暴跌应引入期货机制

2006年中国猪业发展大会于8月26至8月28日在海南省海口市召开。在这次会议上，面对中国生猪产业发展中的困境，有关人士提出尽快推出生猪期货，助推生猪产业走出价格困境。2003年下半年开始我国生猪价格一路狂升，2004年9月达到最高点，猪价涨幅和价格是10多年来最高的。但自2005年下半年以来，猪价迅速下跌，春节稍回暖后，2006年3月起再次下跌，生猪生产全行业陷入亏损。     

探讨我国生猪养殖业发展的新模式

2007年是中国生猪产业发展最具特点的一年.这一年即是生猪养殖企业和养殖户大丰收的"金猪年",又是生猪屠宰加工企业经营最为艰苦的一年.在这一年的时间里,生猪价格经历了3次上涨高峰,全国生猪的出栏平均价格翻了一番.从2007年6月份开始,生猪出栏价格创历史新高,到目前为止,虽然有所回落,但仍在高价位运行.由于生猪价格上升,直接拉动了消费品价格,是2007年CPI指数上升的重要因素之一.     

生猪生产出现过剩苗头

2006年,受生猪价格过低和突发高致病性蓝耳病疫情影响,我国生猪生产下降较多,导致2007年5月份以后生猪价格快速上涨.国务院出台了一系列政策措施,扶持生猪生产.受生猪生产周期性因素影响,2007、2008年我国生猪饲养收益较好,生产迅速恢复并大幅增长.     

成都市政府对生猪补栏进行财政补贴

目前,成都市农村生猪养殖空栏农户增多,生猪存栏下降,截至7月15日,生猪存栏399.68万头,比2006年二季度末减少98万头,降幅达18.9%。母猪存栏36.22万头,减少8.02万头,降幅18.2%。为遏制因生猪存栏数量下降而持续攀高的肉价,7月26日,     

畜禽屠宰生产线工艺流程及设备配置探讨

中国是世界上最大的肉类生产与消费大国.2021年5月19日国务院第136次常务会议修订通过了《生猪屠宰管理条例》,自2021年8月1日起施行.随后国家相关管理部门政策出台,各省、自治区、直辖市相继制订了《生猪屠宰管理条例实施办法》的细则,由此对生猪定点屠宰高度重视.一些资质较浅,设备落后的屠宰厂将在市场竞争中逐渐被淘汰...     

生猪期货终上市有望解决猪周期难题

2020年12月11日,证监会官方微信发布消息,酝酿了近20年的生猪期货货将于2021年1月8日在大连商品交易所(以下简称"大商所")正式挂牌交易.作为我国价值最大的农副产品、首个活体交割期货品种,生猪期货的到来引起业界的极大关注.     

关于生猪价格周期性波动的思考

从去年9月份以来,全国性的活猪价格持续走低的局面已经喜剧性的结束了,生猪开始进入新一轮的发展周期。在这次生猪价格波动中,给我们带来一些什么样的思考呢？     

关于农村地区小型生猪屠宰场点管理制度的建议

国务院新修订的《生猪屠宰管理条例》第二条规定：“在边远和交通不便的农村地区,可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点,具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。”各地都在着手研制管理制度,出台管理办法。但在小型生猪屠宰场点的地方立法中,面临着许多急需解决的难题,需进一步探讨和研究,建立适合边远农村地区小型生猪屠宰场点的管理制度。就此提点看法,供参考。     

生猪屠宰管理条例

<生猪屠宰管理条例>已经2007年12月19日国务院第201次常务会议修订通过,现将修订后的<生猪屠宰管理条例>公布,自2008年8月1日起施行.     

2007年国内皮革、鞋业展览会预览

9月11日，辽阳市委书记孙远良率市直有关部门负责人到灯塔市佟二堡经济特区就皮装、生猪生产情况进行工作调研。孙远良强调，佟二堡特区作为东北乃至全国理要的皮装产销集散地，要抓住机遇，乘势而上，努力实现皮装产业又好又快发展。灯塔市要明确目标，加强监管，努力建成全省生猪生产重要基地，早日跨入生猪生产大县行列。     

私屠滥宰缘何屡禁不绝

《生猪屠宰管理条例》发布实施已经一年多了.各级商品流通行政主管部门根据(原国内贸易部)国家国内贸易局的工作部署,在各级政府的领导下,采取有效措施,认真贯彻落实《条例》的各项规定,生猪屠宰工作走上了规范化、法制化管理的轨道,取得了明显的效果.到1998年底,全国已有 95%以上的大中城市、85%以上的县(市)开展了定点屠宰、有成千上万个不符合条件的屠宰场(点)被取缔.     

我市生猪定点屠宰现状与对策

1 发展现状 鹰潭市生猪定点屠宰工作1996年6月1日起正式实施。14个月以来共宰杀生猪35 219头,取得了可喜的成绩。一是实行生猪定点屠宰在全社会已形成共识,由于市委、市政府高度重视,市各有关部门密切配合,社会各界大力支持。主管部门认真抓落实,全市定点屠宰上市率约占市场的77％;二是让人民群众吃上了放心肉。1985年生猪放开经营以来,我市     

做好生猪屠宰管理工作的两点体会

自国务院《生猪屠宰管理条件》颁布实施以来，江苏省海门市不断采取措施、强化监督，使全市生猪屠宰管理工作取得了明显成效。仅１９９９年，全市累计进点屠宰生猪２９３６７５头，进点率达９９．２％，确保群众吃上了“放心肉”，杜绝了各种疫病的发生，并保证了各项税费的足额征收，全市累计征收税费１６９２万元，比上年递增２８．３％。我们的经验是： 一、加强领导、提高认识，切实把《生猪屠宰管理条例》贯彻到位 １、提高对生猪定点屠宰工作重要意义的认识。党中央、国务院十分关心人民群众吃上“放心肉”的问题，多次作过重要批示，…     

资讯广角

<正>国家发改委将启猪肉收储国家发改委2月19日发布的信息显示,其正会同有关部门积极准备启动猪肉收储,稳定生猪市场价格。受生猪产能偏高、市场供求关系宽松等因素影响,国内生猪价格出现了较快回落,截至2月12日,全国生猪出栏平均价格为每公斤13.12元,猪粮比价跌至5.51∶1,低于盈亏平衡点。国家发改委密切关注生猪生产和市场价格形势,     

日本放缓肉类进口脚步

3月12日,发改委曾预警,生猪价格持续走低,全国大中城市猪粮比价已经显著低于6：1的生猪生产盈亏平衡点。预警发布后,猪价依然一路下行。3月30日,发改委发布的监测数据显示,3月24日,大中城市生猪平均出场价格为每斤4．95元,比3月17日又下降了2．39％。而去年12月23日,这一数据为6．29元。     

“猪粮比价”——生猪市场的预警指标

猪粮比价是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值,它能够直观的反映养猪成本收益的变化情况,能够为国家及时、准确判断生猪市场供求,采取相应调控措施提供较为准确的依据.但现在单纯以玉米价格作为猪粮比价的饲料粮并不适合当前的形势,目前由于生产成本的增加,猪粮比价的盈亏平衡点已经发生了微妙的变化,其量化指标也需要与时俱进进行适当调整,使之更加符合实际,以便更加准确地判断生猪市场情况,更好地指导生猪生产健康发展.     

潼南对生猪等畜禽屠宰点进行清理整顿

全国产猪百强大县之一的潼南,按重庆市人民政府的安排布署,对县境内生猪等畜禽屠宰点进行清理整顿。时间从1996年3月1日起到4月30日止,5月1日私宰滥杀生猪等行为将受到严肃查处。生猪等畜禽全面放开经营以来,虽然生猪饲养、流通等方面取得了应有的成绩,但是由于屠宰点太多,导致流通领