餐饮企业菜品质量管理标准策略研究

对于餐饮企业来说，菜品的质量关乎企业生存及发展,良好的菜品质量不仅能提高消费者满意度，同时也可帮助企业树立以质量为本的企业文化，提高餐饮企业的市场竞争力。本文从餐饮企业提高菜品质量管理标准的背景出发，分析了餐饮企业菜品质量管理标准的重要性，提出质量管理标准制定策略，以期能够提升餐饮行业从业人员的质量管理水平，并为相关研究人员提供参考。     

质量意识在企业质量文化建设中的地位和作用

企业质量文化是以质量为中心，建立在物质文化基础上，与质量意识和质量活动密切相关的企业的物质活动和精神活动的总和。企业质量文化作为企业文化的一个子系统．客观存在于每一个企业之中。优秀的企业质量文化，将极大地促进企业的发展，反之则将削弱企业的组织功能。     

《新疆纺织质量公报》十年工作总结：搭建平台 真诚服务

伴随着新疆纺织工业的发展，新疆纺织质量公报已经走过了10年的工作历程。10年来，在上级领导的关注下，在新疆各纺织企业的支持下，新疆纺织质量公报从创办到发展到完善，和新疆纺织企业一起经受了市场竞争的考验，见证了产品质量的提高，在大家的共同努力下，通过不断的探索、转变、改进，新疆纺织质量公报已从单一的提供测试数据发展成集现场咨询、标准测试、经验交流、比对试验、质量分析为一体的综合性质量信息平台。     

浅谈建筑工程质量的提高

我国社会进步，现代化趋势越来越明显，城市里面高楼林立，建筑行业的快速发展给建筑者提出了更高的要求，在保证建筑物质量的前提下，如何获得更多经济效益是其要解决的首要问题。文章对如何提高建筑工程质量进行了分析，希望对建筑企业未来的发展提供依据。     

质量管理任何情况下都不能放松

图书等出版物是具有双重属性的特殊商品，其质量更为重要。它对于宣传党的方针政策，传承民族文化、传授知识、弘扬科学、鞭打愚昧和落后，为建设经济强国提供强大的舆论支持和知识保证有着重大的意义。质量有问题的图书，不但影响人们的正常阅读，有时候还会误导读者。因此，印刷质量不仅是企业的生命、企业的市场、企业生存和发展的重要支柱，更是一种社会责任。     

ERP环境下会计信息质量研究及对策探讨

企业会计信息系统的应用能够为企业的决策人员提供更加准确的信息,信息的完整性以及可靠性也能得到更好的实现。但是在ERP环境下,企业的各项资源在分配和利用方面都出现了更加严格和全面的情况,因此在进行经济决策时对财务部门的会计信息质量提出了更高的要求。对会计信息质量进行严格控制能够为企业的发展提供更多的依据,避免出现人为操纵会计信息的情况,在ERP环境下更好的控制会计信息质量,为企业以后的经济活动开展提供保障。     

浅谈企业质量管理中的思想政治工作

质量是主要之本，兴企之根，走质量效益的道路是企业生存发展的必然选择。但是企业的质量管理工作，必须靠全体员工的质量意识和基本素质来保证。现介绍了经纬纺机榆次分公司的做法，供企业之间借鉴。     

印刷企业质量成本分析及其最佳区域判定法改进初探

当前，随着市场对印刷品质量的要求越来越高，印刷企业间的竞争越来越激烈，印刷品正向着精品化、低成本的方向发展。对此，印刷企业必须建立一套质量管理的自我评价体系，才能适应市场发展的需要。建立科学的管理方法，对于降低加工的质量成本，保证印刷品加工零缺陷，使质量成本最低化，从而实现企业利润最大化的企业质量管理目标意义重大。     

提高质量观念 强化质量管理 争创一流服务——高等教育出版社质量控制经验介绍

质量是企业的生命线，对于出版社来讲，如果只讲规模，不讲质量，再大的规模也是没用的。高等教育出版社近几年制定了一系列快速发展的战略，取得了瞩目的成果。在抓发展的同时狠抓质量管理，奠定了发展的坚实基础。     

浅谈质量系数否定法的应用

“质量第一，用户至上”的思想，是一切企业的经营宗旨。产品质量不好，影响生产厂的信誉，损害用户的经济利益。这是生产厂和用户共同关心的大事。一个工业企业要使自己的产品在市场竞争中获胜，求得生存和发展，唯一的办法就是提高产品质量。应用质量系数否定法，能促进企业各项基础管理工作水平的提高，有效地控制产品质量和工作质量，确保质量指标全面完成。也是经济责任制考核的一种好方法。     

皮革制品企业计算机辅助质量管理系统（CAQ）的研究

探讨计算机辅助质量管理系统在皮革制品企业中的应用可行性。阐述了皮革制品企业CAQ系统的结构、实施、评价和改进，指出皮革制品企业的CAQ系统不但是皮革制品企业质量管理手段上的革新，更重要的是企业质量管理理念的发展。     

强化质量管理工作适应现代生产要求

近年来，河南第一新华印刷厂按照新闻出版署提出的“从数量规模型向质量效益型转变”的“九五”出版发展方针和河南省新闻出版局党组“ 311工程”的要求，在上级领导和兄弟单位的大力支持下，坚持以产品质量为中心，以技术改造为先导，以现场管理为基础，根据市场需求和企业自身实际情况，狠抓了质量体系化管理、系统化的技术设备改造和规范的现场管理工作，为提高产品质量提供了可靠保证，连续获得新闻出版署优秀质量企业银奖。产品质量的提高，促进了企业经济效益和综合实力的提高。下面，简要汇报本厂近几年质量管理方面的几点工作体会。…     

ISO9002的质量管理思想及其在印刷企业的应用

本文讲述了ISO的起源和质量认证体系，以及ISO9002的质量管理思想及其在印刷企业中的应用与发展。     

企业应步出质量认证的六大误区

自推行ISO９０００质量管理和质量保证系列标准以来，许多企业把贯彻ISO９０００系列标准（以下简称标准）作为提高和稳定产品质量的战略措施，以期在国际贸易中占据有利地位。但由于一些企业认识上的差异，致使一些企业盲目搞认证或花大费用请国外机构进行认证，有的企业则把获取认证当作商品出口的免检证，导致一些企业步入认证的误区。因此，必须正视这些问题，使企业尽快步出认识和行为上的种种误区，使质量认证工作健康有序的发展。１．要步出认证无关紧要的误区我国在推行ISO９０００标准方面，起步较晚，许多企业对如何建立符合…     

抓好质量技术监督工作 切实提高棉花加工质量

产品质量是企业的生命，是企业赖以生存和发展的基础，没有完善的质量保障体系，也就没有了企业的生存空间，更谈不上发展。当前，随着我国市场经济建设日趋完善，棉花产品市场竞争也日趋激烈。要保持竞争优势，保证棉花产品的质量成了我们的首要任务，棉花加工企业如何抓好质量技术监督工作的管理，显得尤为重要。具体要做好哪些工作呢，下面谈一点个人的体会和看法。     

麦芽质量统计分析以及企业对大麦、麦芽质量的要求与控制

当前，啤酒产品发展趋势逐渐向淡爽型发展，啤酒浓度也逐步降低，消费者对啤酒质量提出了更高的要求，市场竞争更加激烈，企业在保证质量的前提下要做到成本最小化。麦芽是生产啤酒的主要原料，其质量好坏直接影响啤酒的质量，而大麦的质量又决定了麦芽的质量。本文通过对企业生产的7种麦芽的质量进行统计分析，并对大麦、麦芽的质量提出几点要求以及生产控制体会：     

谈如何提升印刷企业质量管理的水平

随着印刷技术的迅猛发展和广泛应用，印刷行业的竞争也愈演愈烈。出版印刷企业如何长期立于同行业的不败之地是摆在我们面前的重大课题。我们认为：打好企业的“品牌“战术，不断提升企业的全面质量管理，在市场竞争的战火中，永保质量这支大旗不倒，才是立业之本，求生之路，发展之捷径。     

强化质量意识搞好质量管理

质量问题是我们经常关注的敏感性问题。对社会来讲，它是关系到利国利民、利人利己的大事；对企业来讲，是增加经济效益的基础和保证，是企业生存和发展的根本所在。因此，厂里经常教育全体员工树立“没有质量就没有市场的观念”，提高对工作质量和产品质量意义的认识，坚持“规范管理，精益求精，用户满意是追求”的质量方针。要求“质量第一”这并不仅仅是一种口号，而是需要实实在在付之行动。提高工作质量和产品质量，企业各级管理者的模范带头作用很重要，管理者需要大胆严格地管人、管事、管制度、管标准、管过程、管结果，使质量管理…     

果脯加工中的质量控制措施

根据果脯工厂现状，提出加强果脯加工中的质量控制的具体措施和建议：经营者必须重视产品质量；企业必须建立和完善HACCP质量控制体系；将传统工艺配方与现代化产业技术设备相结合；鼓励更多的技术人员投入果脯新产品新技术的开发研究以提高果脯质量；加强对企业员工的岗位培训，提高员工的质量意识；建议食品监督执法机构加强执法力度，为企业提高产品质量提供保障。     

2002年全国用户满意工程工作要点

一、继续下大气力推动实施用户满意工程利用多种形式，大力宣传用户满意工程，推动企业实施用户满意工程，走用户满意的经营发展道路。高科技媒体为我们提供了宣传用户满意工程的多种形式和便利条件，我们不仅要利用传统的宣传形式，更要开阔思路，利用现代化的网络媒体，利用报刊、电视、出版专栏和专集。继续和新闻界的朋友搞好协作，深入宣传用户满意工程的意义和作用。要认真开好每年度的用户满意工程推进大会，通过交流经验、表彰先进促进企业实施用户满意工程，提高企业质量管理和质量营销水平，走新形势下的质量效益型发展道路。全国…