速冻小包装点心和菜肴中英文名称简介

速冻小包装点心和菜肴中英文名称简介曹珏熊学敏（江西医学院，南昌３３０００６）（江西省中医学研究所，南昌３３００７７）我国的饮食文化源远流长，历史悠久，数千年文化的精心锤炼，造就了世上独树一帜的中国点心和菜肴。随着社会向更加文明和富裕的方向发展，以及改...     

百事追加注资中国内地建设现代化果汁生产线

近日，世界500强企业、全球知名的食品和饮料公司百事公司宣布，再次加大在江西南昌的投资力度，在其原有投资规模的基础上追加1400万美元的投资，以建设全新的现代化果汁生产线。百事公司将按照国际一流工厂的标准，从基础设施、运营管理、生产配套等方面全力打造百事饮料（南昌）有限公司。     

2006年全球果汁和饮料销量同比增加3%

据加拿大研究饮料专家们最近公布的“全球果汁与饮料”（GlobalJuice＆Nectars）的最新报告称，估计在2006年，全球果汁和饮料的消费量，比上一年（2005年）增加3％以上。     

镶嵌标牌的工艺特点

镶嵌标牌是把不同质地和不同工艺的标牌（或标牌与其他构件）镶嵌在一起的标牌，近几年的市场销售量在不断增长。特别是我国汽车工业的发展，车用中网前标志牌等使用镶嵌工艺生产的产晶品种越来越多。镶嵌标牌工艺究竟有何特点?镶嵌的主要方式是什么?推广的前景如何?王逐步成为业内人士研究的课题。     

标牌面板CHH／CHM开发应用之管见

标牌面板ＣＡＤ／ＣＡＭ（计算机辅助设计／计算机辅助制造）使设计人员彻底摈弃了传统的手工绘图方式，而在宽松的环境里直观地进行标牌面板的设计、制版，并且大大缩短了设计及制造周期，提高了工作效率，降低了制造成本。标牌面板ＣＡＤ／ＣＡＭ的开发、应用，将会给标牌面板行业带来巨大的变革和影响。     

健康型在途饮料:鱼和熊掌可兼得乎?

健康关注（Health Conscious）是近年来饮料市场发展的关键词之一。消费者越来越重视饮料的健康功效。不过，对于“人在旅途”中的消费者而言，有时却面临便利和健康“鱼和熊掌不可兼得”的困境，消费者常常牺牲对食品和饮料的健康要求而追求便利和快捷。例如，方便面可能并非健康型的食品，但是却成为众多旅行者在旅途中携带和消费的食品。目前的在途食品（Food on-the-go）和在途饮料（Drink on-the-go）的提供商也将便利放在首要的位置上，甚至忽略了食品和饮料的健康性。在健康食品风靡世界，产品创新日益成为食品和饮料制造商的生命的同时，在途食品和在途饮料却仍然以传统的食品饮料为主。国外的汽车贩卖店（英文为Drive-thru，是设在汽车道旁的销售网点，以便消费者可以坐在汽车上购买食品和饮料，即买即走）也以提供传统的汉堡和软饮料等快餐搭配为主，这些传统搭配往往是高热量、高脂肪的。虽然“人在旅途”图的是便捷，也不管“鱼和熊掌不可兼得”是古已有之的遗憾，在旅途中的消费者缺少健康的食品或饮料选择，却成为食品饮料企业在市场营销工作中的一个失误和盲点。     

06年全球果汁和饮料销量达370亿升

据加拿大研究饮料专家们最近公布的“全球果汁与饮料”（GlobalJuice＆Nectars）的最新报告称，估计在2006年，全球果汁和饮料的消费量，比上一年（2005年1增加3％以上。     

惠普新方案助力大幅面印刷

近日，惠普发布了大幅面产品组合中的全新解决方案，为打印服务供应商（PSP）提供更广泛的应用功能和更高的生产力，帮助打印服务供应商在数字标牌和广告市场上分得更大的一杯羹并发展业务。     

2007中国国际标牌论坛期待您的参与

继中国丝网印刷行业协会成功举办3届“中国国际标牌论坛”后，由中国丝网印刷行业协会和北京力拓达科技有限公司联合举办的2007中国国际标牌论坛（第4届中国国际标牌面板技术论坛）即将于2007年6月29日～7月1日在北京举行。[第一段]     

饮用纯水（蒸馏水、太空水）的几种生产工艺及比较

饮用纯水（蒸馏水、太空水）的几种生产工艺及比较许家骅饮用纯水（蒸馏水、太空水）是近年来悄然兴起的一种新型饮品，随着人们对饮水水质的日益重视，饮用纯水以它的高洁净品质越来越受到人们的青睐，在国际市场上已成为继酸甜饮料、矿泉饮料之后出现的第三代饮料。国内...     

饮料发展现状,趋势与对策

1997年有关世界饮料消费的一份调研报告中指出，传统的饮料消费方式已发生了很大的变化，现将几个有代表性的国家（欧、美、日）的饮料消费现况与前景作一简单介绍，并提出有关对策。一、世界饮料消费现状目前，德国人选购饮料首先考虑对身体健康是否有益。在白天，他们习惯喝含有多种维生素的果汁和汽水（碳酸饮料）。美国人爱喝各种维生素饮料和可口可乐等。在清晨一般喝含有维生素的饮料，早餐时他们饮用各种新鲜果汁或蔬菜汁（芒果汁、西红柿汁、胡萝卜汁等）。在办公室，上班族一般饮用矿泉水，而上班的女士在整个白天都喜欢饮用矿泉水…     

合肥中辰推出新产品：超净灌装旋盖机

在2007中国国际饮料科技展览会（CBST2007）上，合肥中辰公司参展的YG908B超净灌装旋盖机，代表了目前饮料灌装设备的最新技术。该设备是根据饮料市场的新型低含气、敏感性饮料的灌装需要而研制的新产品。     

高级水果饮料逐渐走俏国际市场

在伦敦举办的“国际食品展览会”（IFE）上展现出，用acai为原料制成的饮料产品的数量在增多，这表明在英国用“高级水果”制成饮料的趋势在加快。     

水晶胶装饰标牌的制作

科技的发展给标牌加工业插上了腾飞的翅膀。经过标牌人的努力，标牌产品可谓琳琅满目，五彩缤纷。水晶装饰标牌则是80年代后开始兴起的标牌新品种，迄今已被广泛地运用到包装装饰、旅游纪念品、制造业产品装饰上。     

天然食品添加剂——茶多酚

天然食品添加剂──茶多酚张自力（江西省南昌茶厂南昌，３３０００２）众所周知，茶叶是一种天然保健饮料，具有丰富的营养成分和良好的医疗保健作用。早在１９８８年，我厂与华中农业大学合作，从绿茶中提取纯天然食品添加剂茶多酚（ＧｒｅｅｎＴｅａＰｏｌｙｐｈｅｎｏ...     

可口可乐公司推出儿童用牛乳饮料

据美国华尔街杂志报导，可口可乐公司２００２年将在市场上推出以１２岁以下儿童为销售目标的以牛奶为基料的饮料。按照可口可乐公司的新计划，这种牛乳饮料新产品将以“神圣的母爱”（ProjectMother）为品牌在市场崭露头角。报介绍，可口可乐公司的以儿童为对象的牛乳饮料共有五个品种在市场上进行试销。可口可乐公司推出儿童用牛乳饮料@盛国华     

饮料生产常见质量问题的解决措施

饮料生产常见质量问题的解决措施汪维云（江苏理工大学生物工程研究所２１２０１３）近年来饮料生产发展迅速，各类保健饮料、功能饮料深受消费者的欢迎。笔者在从事饮料研究、生产中发现，胀罐、褪色、沉淀、异味变性是饮料生产中常见的质量问题。下面就解决这些问题的措...     

上海规定现制饮料禁用添加剂

现制（包括鲜榨）饮料人为添加食品添加剂的行为，一直为消费者所深恶痛绝。近日，上海出台的地方标准《现制饮料》中拟规定，现榨饮料包括仅采用浓缩液（汁）、果蔬粉、糖浆调配而成的饮料，不得掺杂、掺假及使用食品添加剂、非食用物质。这项标准进一步完善后将公布实施。     

日本清凉饮料企业加快开拓中国与东南亚市场

麒麟饮料（麒麟BEVERAGE）和三得利等大型日本清凉饮料公司开始在中国及东南亚市场积极开展业务。麒麟饮料在中国扩充了“午后红茶”系列红茶饮料。三得利也将进军东南亚市场。相对于日趋成熟的日本国内清凉饮料市场，在随着经济的发展饮料产品需求正在急剧扩大的中国和东南亚市场上将加快进行市场开拓。     

奥运饮料：别太单调别太贵

为了防止隐性广告市场活动，北京奥组委在奥运门票上专门注明了相关规定：所有饮料都禁止带入场馆，观众可以在场馆内购买奥组委指定品牌饮料（见7月6日《人民日报》）。