仿野生种植三叶青不同部位总黄酮分析及其抗炎、抗氧化能力比较

目的：比较仿野生种植三叶青不同部位中总黄酮含量、抗氧化活性以及抗炎能力差异。方法：采用醇提工艺对仿野生种植三叶青茎叶、块根、根须进行提取,比较不同部位间总黄酮含量差异;通过DPPH自由基、ABTS+自由基、羟自由基清除实验以及铁离子还原力测定,比较仿野生种植三叶青不同部位间抗氧化能力的强弱;采用脂多糖(LPS)诱导RAW264.7细胞作为炎症模型,通过细胞NO的释放量比较仿野生种植三叶青不同部位间的抗炎能力差异。结果：在最佳提取工艺条件下,测得仿野生种植三叶青茎叶、块根、根须总黄酮含量分别为11.86±0.23、8.48±0.10、7.52±0.02 mg·g^-1;建立三叶青HPLC指纹图谱,共标定了10个共有峰,通过对照品指认出6号峰为芦丁、8号峰为槲皮素、9号峰为山奈酚,并对其含量进行检测,结果显示块根中三种指标成分含量均最高,其次根须,茎叶最低。检测仿野生种植三叶青不同部位对DPPH自由基、ABTS+自由基以及羟自由基的IC50值,茎叶分别为0.2107、0.2315、0.7625 mg/mL;块根分别为0.3134、0.3758、0.8967 mg/mL;...     

细叶黄皮根总黄酮提取工艺优化及抑菌活性研究

目的：优化细叶黄皮根总黄酮的提取工艺,并测定不同产地细叶黄皮根总黄酮得率及其抑菌作用。方法：以细叶黄皮根为原料,采用超声波法提取总黄酮物质,通过单因素与正交试验,进行各产地细叶黄皮根总黄酮的提取及抑菌试验。结果：提取细叶黄皮根总黄酮最佳工艺为：温度70 ℃,超声功率50 W,乙醇体积分数90%,料液比1∶16 (g/mL),提取时间40 min,此条件下细叶黄皮根总黄酮得率为3.361%;崇左市区细叶黄皮根总黄酮得率最高达4.781%;细叶黄皮根总黄酮对绿脓杆菌、金色葡萄球菌、枯草杆菌、杀螟杆菌及大肠杆菌均有抑制作用,而且作用较强。结论：采用超声波法提取细叶黄皮根总黄酮较为适宜,不同产地细叶黄皮根总黄酮的得率差异较大,其总黄酮具有广谱的抑菌活性。     

三叶青不同萃取部位抗氧化活性

旨在研究三叶青不同萃取部位的抗氧化活性及其抗氧化作用的物质基础。通过分光光度法测定三叶青不同萃取部位对不同类型自由基的清除能力以及对铁离子的还原能力,来评价其抗氧化活性;通过测定三叶青不同萃取部位中总酚和总黄酮含量以及分析总酚、总黄酮含量与抗氧化活性的相关性,来判断其抗氧化作用的物质基础。结果表明,三叶青不同萃取部位抗氧化的能力为:乙酸乙酯部位石油醚部位正丁醇部位,酚类和黄酮类物质可能是其抗氧化作用的物质基础,这为中药三叶青的进一步开发与利用提供一定的理论基础。     

响应面法优化芦荟总黄酮提取工艺及抗氧化能力研究

采用超声辅助乙醇提取芦荟中总黄酮，以总黄酮得率为指标，在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺，并评价不同产地芦荟的抗氧化能力。结果表明：最优提取工艺为乙醇体积分数60%、浸泡时间2 h、料液比1∶16(g/mL)、提取时间18 min,在此条件下芦荟总黄酮得率为4.99%。在相同质量浓度下，印尼芦荟对DPPH·、ABTS⁺·和·OH的清除率最高，当质量浓度为1.0 mg/mL时，依次为79.08%、99.82%、75.94%;各产地芦荟总黄酮抗氧化能力与其质量浓度呈正相关，且均具有较好的抗氧化能力。     

响应面法优化雨花茶茶多酚提取工艺及其化学模式识别研究

目的:优化雨花茶茶多酚提取工艺,并通过HPLC技术和化学模式识别等方法对其质量进行评价。方法:基于单因素实验,以茶多酚提取量为指标,运用响应面法优化雨花茶茶多酚的提取工艺;建立4个产地12批雨花茶HPLC指纹图谱,采用相似度评价和化学模式识别的方法,对其质量进行综合评价。结果:优化雨花茶茶多酚最佳提取工艺为乙醇浓度55%,料液比1∶30(g·mL^-1),提取时间90 min,提取温度40℃;建立了雨花茶HPLC指纹图谱,共标定13个指纹峰,其相似度均大于0.990;聚类分析、主成分分析和正交偏最小二乘法分析结果一致,可将12批雨花茶分为3类;综合评价结果显示,高淳所产雨花茶质量较好。结论:本研究结果可为雨花茶的质量评价提供理论依据,并为其后续资源开发提供参考。     

芦荟炒制品中总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究

目的：优化芦荟炒制品中总黄酮提取工艺，并探讨其抗氧化活性。方法：采用单因素试验和响应面法优化提取工艺，运用紫外分光光度法测定不同产地芦荟生品与炒制品中总黄酮含量，通过DPPH·、ABTS⁺·、·OH及FRAP法研究其抗氧化活性，并通过Pearson相关系数分析总黄酮得率与抗氧化活性的相关性。结果：芦荟炒制品中总黄酮的最佳提取工艺为浸泡时间3 h、超声时间15 min、乙醇体积分数60%、料液比1∶10 （g/mL）。炒制后，芦荟中总黄酮含量有所提高，8个产地芦荟生品与炒制品总黄酮对4种自由基均具有一定的清除作用，且与其浓度呈正相关，具有良好的抗氧化活性。相关性分析表明抗氧化能力与总黄酮得率均呈显著相关性。结论：优选的芦荟炒制品中总黄酮提取工艺合理可行，且具有较强的抗氧化活性。     

野生黄刺玫花总黄酮的提取工艺优化

目的:优化野生黄刺玫花总黄酮提取工艺条件。方法:以野生黄刺玫花为原料、总黄酮得率为评价指标,采用L9(34)正交试验设计,考察乙醇体积分数、料液比、提取时间和提取温度对黄刺玫花总黄酮提取效果的影响。结果:野生黄刺玫花总黄酮的最佳提取工艺条件为75%乙醇、料液比1:30(g/mL)、提取1h、提取温度75℃,总黄酮得率32.77mg/g。结论:优选得到了野生黄刺玫花总黄酮提取工艺,稳定性良好。     

三叶青根多糖提取工艺优化、分离纯化及结构表征

采用水浴提取三叶青根多糖(Polysaccharides from roots of Radix Tetrastigma,RTP),以多糖提取得率为响应指标,在单因素试验的基础上,通过响应面分析方法确定三叶青根多糖提取的最佳工艺为:提取温度96℃、液料比34:1(mL/g)、提取时间2h,该条件下三叶青根多糖提取得率为(21.23±0.77)%。通过Sevage法除蛋白,并依次经DEAE-52离子交换柱、Sepharose CL-4B凝胶柱分级纯化,得到组分RTP-3-1。高效液相凝胶渗透色谱分析RTP-3-1为高纯度多糖,其分子量为1 244.2kDa,傅里叶红外光谱分析显示RTP-3-1是酸性多糖,核磁共振氢谱显示RTP-3-1为α型多糖。     

响应面法优化提取紫花苜蓿叶总黄酮及其抗氧化活性研究

目的:确定紫花苜蓿叶总黄酮超声辅助提取最佳工艺条件,并对其抗氧化活性进行评价。方法:以紫花苜蓿叶片为试验材料,以总黄酮提取率为指标,在单因素试验的基础上,应用响应面法优化其超声提取条件,并通过不同的抗氧化评价指标测定研究其抗氧化活性。结果:在试验范围内各因素对紫花苜蓿叶总黄酮提取率的影响程度从大到小依次为:超声时间乙醇体积分数提取温度;紫花苜蓿叶总黄酮的最佳提取工艺参数为乙醇体积分数65%、超声波功率100 MHz、提取温度67℃、提取时间40 min,在此工艺条件下,苜蓿叶中总黄酮的得率为5.29 mg/g;紫花苜蓿叶总黄酮具有一定的抗氧化能力,并与总黄酮质量浓度呈一定的正相关关系。结论:利用响应面法分析结果可靠,得到紫花苜蓿叶总黄酮超声辅助提取的最佳工艺条件。紫花苜蓿叶总黄酮具有一定的抗氧化活性。     

响应面法优化结香花总黄酮提取工艺及其抗氧化活性

采用响应面法优化结香花中总黄酮的提取工艺,评价其抗氧化活性。在单因素实验的基础上,以乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间为优化因素,总黄酮得率为评价指标,采用Box-Behnken法优化结香花总黄酮的提取工艺;利用DPPH和ABTS自由基清除实验检测结香花总黄酮的抗氧化能力。结果表明,结香花总黄酮的最佳提取工艺为乙醇浓度80%,液料比35:1,提取温度83℃,提取时间85 min,总黄酮得率22.76 mg·g-1。最佳工艺条件下得到的提取物具有一定的清除自由基能力,且与总黄酮含量呈明显的浓度依赖性,体外清除DPPH自由基和ABTS自由基的IC₅₀值分别为0.75和0.98 mg·mL-1。     

三叶青茎部不同溶剂提取物的功能成分、抗氧化及酪氨酸酶抑制活性研究

目的 以三叶青茎部为原料,探究三叶青不同溶剂提取物的功能成分、抗氧化及酪氨酸酶抑制活性。方法 采用乙醇超声法提取三叶青,获得醇提液及残渣。醇提液依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇对其进行分步萃取,残渣则采用蒸馏水多次提取,最终得到4种提取物。分别测定4种提取物总酚、总黄酮、总皂苷、总多糖、抗氧化及酪氨酸酶抑制活性,并进行相关性分析。结果 4种提取物中乙酸乙酯萃取物总酚、总黄酮、总皂苷含量最高,分别为40.22%±1.01%、38.56%±0.64%、6.15%±0.21%,正丁醇萃取物总多糖含量最高,为9.29%±0.25%。各萃取物均具有抗氧化和酪氨酸酶抑制活性,其中乙酸乙酯萃取物清除1,1-二苯基-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、超氧阴离子、2-苯基-4,4,5,5-四甲基咪唑啉-3-氧代-1-氧(2-phenyl-4,4,5,5-tetramethylimidazoline-3-oxide-1-oxyl,PTIO)自由基、羟自由基能力和铁离子还原能力(ferric reducing antioxidant power, FRA...     

三叶青原花青素结构分析

利用核磁共振碳谱、反相高效液相色谱-电喷雾质谱联用技术联合基质辅助激光解析离子化飞行时间质谱（matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry,MALDI-TOF MS）技术对三叶青根、茎及叶原花青素进行结构分析。结果表明,三叶青原花青素主要由原花青定和原翠雀定构成,末端单元以儿茶素为主,延伸单元以表儿茶素和表没食子儿茶素为主。三叶青根、茎及叶原花青素的平均聚合度分别为4.89±0.33、3.77±0.19及4.45±0.48。利用MALDI-TOF MS检测出三叶青根、茎原花青素的三聚体到十聚体,叶原花青素的三聚体到十一聚体。每个聚体内部普遍存在（表）儿茶素和（表）没食子儿茶素结构单元,没食子酰基化以及A型连接。三叶青根、茎及叶原花青素在结构上具有一定的相似性。本研究结果可为三叶青原花青素的基础研究和开发利用提供一定参考。     

我国8省份地方特色植物原料使用现况及标准管理建议分析

目的 为了解我国部分省份对于地方特色植物原料的使用现况,总结我国食品安全地方标准中原料标准制定存在的问题,为今后科学合理制定植物原料的食品安全地方标准完善提出建议.方法 采用问卷调查法,对我国云南、广东、湖南、山东、山西、浙江、四川、安徽8个省份进行问卷调研,针对各省在普通食品中使用植物原料的困惑设计问题.使用Micr...     

羧甲基纤维素钠/聚乙烯吡咯烷酮与独活提取物复合涂膜对柑橘果实的保鲜效果

以“赣南脐橙”为供试果实,设计单因素实验与响应面试验,以腐烂率、失重率和抗坏血酸的含量为评价指标,探究不同浓度的独活提取物、羧甲基纤维素钠-聚乙烯吡咯烷酮和γ-氨基丁酸复合涂膜保鲜剂对柑橘的保鲜效果,确定最佳配方,并探究对柑橘果实保鲜效果的影响。结果表明,试验确定的最佳配方为:独活提取物、羧甲基纤维素钠/聚乙烯吡咯烷酮和γ-氨基丁酸的浓度分别为2.0%、0.6%/0.4%和1.0%时保鲜效果最好。保鲜效果测试实验结果可得:与空白对照组相比,加入独活提取物处理能够明显低柑橘果实的腐烂率,保持果实硬度,还能使果实保持较高超氧化物歧化酶和β-1,3-葡聚糖酶的活性,降低果实中丙二醛的含量,达到保鲜的目的;复合涂膜材料能够有效减少果实组织在贮藏期间的水分损失,并延缓了可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸和果实总糖含量的下降,二者配合使用制备复合涂膜保鲜剂可起到效果叠加的作用,综合保鲜效果优于羧甲基纤维素钠-聚乙烯吡咯烷酮复合涂膜处理组及独活提取物处理组。     

三叶青原花青素纯化工艺及抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性研究

为了探索三叶青中原花青素的纯化工艺及其生物活性作用,制备经济高效的原花青素,比较5种大孔吸附树脂对三叶青原花青素静态吸附及解吸附能力,并对树脂的动态吸附及解吸附条件进行优化.同时,探讨乙醇洗脱对原花青素纯度及生物活性影响.结果表明,AB-8型树脂可用于三叶青中原花青素纯化,纯化三叶青原花青素的最适条件为:上样质量浓度6...     

基于主成分与聚类分析综合评价西藏不同产地芜菁的品质

目的 基于主成分与聚类分析探究西藏不同产地芜菁的品质。方法 以不同产地芜菁为原料,对其基本营养及功能性成分和抗氧化能力进行测定;采用相关性分析、主成分分析及聚类分析方法对芜菁品质进行综合评价。结果 分析表明12项指标可简化为5个主成分,累计方差贡献率76.206%;结合相关性分析,从12项品质指标中筛选出5项核心品质指标,即总酸、黄酮、维生素C、还原糖及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-trinitrophenylhydrazine,DPPH)自由基清除能力;聚类分析结果显示15个产地芜菁可划分为3类,产地综合品质前3名排序为:拉萨蔬菜所基地>日喀则亚东县仁青岗村>拉萨达孜区白纳村,其中排序较相近的产地被聚为一类,表明两种分析方法得出的结果较为一致。结论 该研究可为不同产地芜菁品质评价提供理论依据。     

基于HPLC指纹图谱的木薯叶类黄酮质量研究

在建立高效液相色谱（HPLC）指纹图谱表征木薯叶类黄酮基础上,采用相似度评价、聚类分析（CA）、主成分分析（PCA）,评价木薯叶类黄酮质量、分析与其质量密切相关的特征成分。结果表明,HPLC 指纹图谱的方法学考察符合相关要求,共确定5个共有峰,18个样品的相似度大于0.88且样品得分点均位于主成分公差椭圆之内,表明不同品种不同植龄的木薯叶类黄酮的质量较一致。CA显示,不同品种不同植龄的样品亦能聚到一起,表明木薯叶类黄酮的质量受品种和植龄的共同影响。PCA表明,前3个主成分的累积方差贡献率为86.748%,SC10-180 d、SC205-120 d、SC205-180 d 样品的综合得分最高（>2.2）、质量最好;芦丁X3峰、二氢黄酮苷X6峰、穗花杉双黄酮X15峰与木薯叶类黄酮质量有密切的相关性。该研究方法与结果,为评价木薯叶类黄酮质量提供新途径,同时为其质量控制提供了参考依据。     

超声辅助提取桂皮中总黄酮的工艺研究

以桂皮为原料,以总黄酮提取率为指标,研究了采用超声辅助提取桂皮中总黄酮的工艺,分别研究了乙醇体积分数、料液比、超声时间、超声温度对黄酮提取的影响,并通过正交试验优化了提取工艺。总黄酮提取的最佳工艺条件是：乙醇体积分数70％、料液比1：35、超声时间30min、超声温度65℃,在此最佳条件下总黄酮提取率可达8.31%.     

不同产地血红铆钉菇主要成分测定及其HPLC指纹图谱的建立

目的:测定不同产地血红铆钉菇子实体中主要成分含量,并建立相应的的指纹图谱,为血红铆钉菇质量标准制定提供依据。方法:采用高效液相色谱法测定血红铆钉菇中麦角甾醇的含量、紫外分光光度法测定总黄酮、总酚酸的含量,采用指纹图谱相似度软件进行数据分析,建立血红铆钉菇的指纹图谱共有模式。结果:不同产地血红铆钉菇麦角甾醇含量(1.82±0.02)~(2.14±0.03)mg/g,总黄酮含量(4.62±0.14)~(10.35±0.13)mg/g,总酚酸含量(6.73±0.06)~(9.27±0.06)mg/g,在血红铆钉菇HPLC指纹图谱中标定了10个共有峰,并建立了血红铆钉菇的指纹图谱共有模式,相似度在0.994以上,聚类分析结果将10批血红铆钉菇分为2个大类。结论:本文所建立的高效液相色谱法、紫外分光光度法准确、稳定、可控,对照指纹图谱可以为不同血红铆钉菇的质量评价提供参考依据。     

基于HPLC指纹图谱及聚类分析对不同产地枸杞质量评价研究

基于指纹图谱与系统聚类分析方法对不同产地枸杞进行质量评价。利用高效液相色谱法（HPLC）建立8个不同产地枸杞的指纹图谱,使用相似度评价软件及SPSS19．0软件进行数据处理,对不同产地的枸杞样品进行分析。结果表明,不同产地构杞的黄酮类物质指纹图谱具有专属性,其中中宁、青海、新疆3个产地的枸杞指纹图谱相似度较高,分别为1、0．963、0．956,聚类分析也将该三个产地的枸杞聚在—起。青海、新疆产枸杞与中宁枸杞质量相似,可以作为枸杞药材新来源。HPLC指纹图谱结合聚类分析法能够对枸杞的产地识别及质量评价提供参考。