Schloss Vollrads酒庄的新型玻璃塞--Vino-Lok

德国一级葡萄园酒庄SchlossVollrads正在将其一半的葡萄酒换用一种全新的新型玻璃塞——Vino-Lok。这种葡萄酒瓶塞是一种周围环绕塑料膜的玻璃塞,并以铝瓶帽固定。一家专业生产铝制品的德国大型公司——Alcoa公司的网站上的广告上称,该产品可重封、可循环利用而且美观大方。SchlossVollrads酒庄酿酒师RowaldHepp称其发现了合适的瓶塞,该公司准备将其2004年50%的产品都采用这种新型瓶塞(见下图)。对葡萄酒来说,玻璃是一种很好的材料,没有渗漏,没有氧化。虽然目前还没有进行长期的试验,但是初步研究结果显示这种瓶塞还是比较好的。而且,这…     

意大利企业首次采用玻璃瓶塞

位于宝兹农地区(Bolzano)附近的的Manincor酒庄将成为第一个采用玻璃瓶塞的意大利葡萄酒生产商。     

山东鲁能低调并购澳洲五星级酒庄

日前,有消息源向《新食品·葡萄酒评论家》透露,山东鲁能集团有限公司（下称“鲁能集团”）近期收购了位于澳洲的一家五星级酒庄——郝力克酒庄（Hollick Wines）,并在北京成立了鲁能国际酒业。据记者了解,目前,鲁能集团正在与该酒庄最大股东办理交接,整个收购案已板上钉钉。     

葡萄酒新型瓶塞简介

在软木塞弊端愈加突显之时,全球掀起了新型葡萄酒瓶塞研发的热潮。这些新型瓶塞以其不同的优点占领一定的国际市场。如：避免TCA污染,易于启塞等。本文综述了7种主要葡萄酒新型瓶塞的基本构造与特点,为我国引进及研发新型瓶塞提供参考。     

澳洲五星酒庄将迎来中国机会？

3月26日下午,一场由宝石树酒庄和新食品杂志社联合举办的关于“澳洲五星酒庄的中国机会暨宝石树营销创新战略研讨会”的论坛在锦江宾馆四川厅成功举行,来自各界的葡萄酒专业人士以及全国经销商一起共襄盛举,引发了一场行业对澳洲五星级酒庄的热议和探讨。     

葡萄酒新型瓶塞简介

在软木塞弊端愈加突显之时,全球掀起了新型葡萄酒瓶塞研发的热潮.这些新型瓶塞以其不同的优点占领一定的国际市场.如:避免TCA污染,易于启塞等.本文综述了7种主要葡萄酒新型瓶塞的基本构造与特点,为我国引进及研发新型瓶塞提供参考.     

正标上为何不标注“澳洲五星级酒庄”？

提到新世界葡萄酒,中国的消费者可能会首先想到澳大利亚。与法国葡萄酒相比,澳大利亚葡萄酒并没有官方制定的分级标准。但是,其业内也拥有影响力较大、公信力很强的评级标准,比如澳大利亚葡萄酒泰斗詹姆斯·哈利德提出的评分标准。如果某酒庄当年生产的酒达到五星级以上,且有两款酒达到94分以上（含94分）,     

澳洲阳光酒庄举行“阳光之约”产品发布会

9月22日,由北京澳华阳光酒业在中国区运营的澳洲阳光酒庄产品发布会在北京隆重举行。在阳光之约现场,首席酿酒师Mario Marson在真人与3D场景互动中携庄园五款臻品佳酿亮相全场。庄园系列佳酿选用澳洲阳光酒庄处于32年树龄的优质葡萄,而作为澳大利亚最凉爽产区之一的亚拉谷,更是赋予了这里的莎当妮、黑比诺、赤霞珠先天的完美品质。     

2014年3月26日下午14：00成都锦江宾馆四川厅 澳洲五星酒庄的中国机会

近年来中国的葡萄酒销售持续快速增长,而在中国市场销售的澳大利亚瓶装葡萄酒品种亦日渐丰富。澳大利亚葡萄酒通常物超所值、易于品尝、高质量及风格和品种呈现多样性,为中国消费者选择澳洲酒提供了很好的理由。     

澳洲维多利亚的秘密

澳洲南部的维多利亚，未必人人听过，但墨尔本这个城市的名字相信大家一定不会陌生，这片由墨尔本及周边地区所组成的土地，虽然遭到过无情的山火袭击，但却不减它独特又多姿多采的魅力；农场酒庄、大城小镇、加上集现代城市与怀旧淘金市镇于一身，虽为澳洲面积最不的州，但麻雀虽小，五脏俱全，处处都隐藏了叫人惊喜的一面。那就让我们好好来发掘它的精采，寻找宝盒中的秘密吧！     

用于葡萄酒瓶的新式合成瓶塞

<正> 软木塞在世界市场上的总需求量每年约为260亿个,其中90亿个用于瓶装葡萄酒。然而,目前国际上对合成瓶塞有较大的需求,特别是英国,在葡萄酒包装应用方面的需求越来越大,主要原因有以下三点:     

何为中级酒庄

在波尔多左岸,有一个称之为中级酒庄的列级制度（Cru Bourgeois）,与列级酒庄（头等苑Grand Cru Classe）的列级相比较,中级酒庄这个概念一直显得含糊不清,但却流传广泛,因此也难免产生歧义,甚至以讹传讹。     

中国白酒酒庄建设刍议

白酒酒庄是近年来随着我国白酒产业升级转型,借鉴国外葡萄酒酒庄的营销模式而呈现出的一种白酒和旅游产业融合形态。虽然我国白酒酒庄在规模上、风格上、内容呈现等方面逐步迈出了一条独特的发展道路。但白酒酒庄的产品设计、功能开发、发展态势等方面仍然存在诸多问题。该文从国外知名葡萄酒庄园发展的成功经验的基础上,结合目前我国白酒庄园的发展现状,对其未来的发展提出可资参考的建议。     

Sabate公司新型软木塞得到澳洲认证

在葡萄酒瓶塞的最新开发研究中，世界上第二大葡萄酒软木塞供应商Sabate司研制的经过TCA排除处理的新型软木塞通过了澳大利亚葡萄酒研究所(Australian Wine Research Institute，AWRI)的严格检测，得到了来自澳大利亚的认可。     

品味君玩转酒庄全攻略

切记!不要喝多了,酒庄里好玩的事情在后面等着你呢。     

论放弃生产年份酒对中国葡萄酒庄的启发

全球葡萄种植面积的下降以及不利的气候状况对2012年的葡萄产量带来了显著影响.为了保护自身的品牌价值,LV旗下波尔多苏玳(Sauternes)产区超一级庄滴金酒庄(Ch(a)teau d'Yquem)与拉菲旗下拉菲丽丝(Ch(a)teau Rieussec)以及雷蒙德拉芳酒庄(Ch(a)teau Raymond Lafon)相继宣布放弃2012年份贵腐甜酒酿造.文中通过对葡萄酒庄以及酒庄年份酒的相关历史、发展进行解读,分析探讨此类高档酒庄舍弃全年即得丰厚利润,保证自身品牌价值含金量的做法对于中国葡萄酒庄发展的启发.     

智利TierraVientos酒庄

智利TierraVientos酒庄智利TierraVientos酒庄在智利最优秀的葡萄酒产区拥有自己的葡萄园,其目标是酿造独特而高品质的葡萄酒。该酒庄成立于1996年,在智利的卡萨布兰卡谷、Rapel谷、Colchagua谷和Maule谷这些气候和风土条件各异的产区种植葡萄。     

慕小宁：钟爱小酒庄

除了几大名庄,很多小酒庄也会酿出让人惊讶的好葡萄酒,只要你愿意,淳朴的庄主们会拿出他们的珍藏佳酿给你品尝,你会慨叹,这番品味之旅是如此地清新自然。     

阿根廷菲丽酒庄

阿根多北京贸易有限公司是一家专业经营阿根廷进口葡萄酒的公司,成立于2007年,现为阿根廷神猎者酒庄,菲丽酒庄,嘎贡酒庄（1884酒庄）,路易奇波斯卡酒庄,拉加德洒庄,     

澳大利亚酒庄中国开店

位于新南威尔士州猎人谷产区的一个家族酒庄——格兰多尔酒庄（GlandoreEstate）,今年1月在上海开了一家兼具体验功能的酒窖。