用于葡萄酒瓶的新式合成瓶塞

<正> 软木塞在世界市场上的总需求量每年约为260亿个,其中90亿个用于瓶装葡萄酒。然而,目前国际上对合成瓶塞有较大的需求,特别是英国,在葡萄酒包装应用方面的需求越来越大,主要原因有以下三点:     

世界第一支纸包装葡萄酒在英国问世

由绿色包装GreenBottle公司打造的纸制葡萄酒瓶今年于英国上市，英国环境保育专家预测，7年后英国将会没有可以做垃圾掩埋的土地，因此GreenBottle以纸瓶取代玻璃酒瓶，不仅可以完全回收再利用，将对环境的负担降到最低。     

澳大利亚开始使用新款PET葡萄酒瓶

澳大利亚一家酿酒公司推出一种采用了质轻、防碎而且环保的750mLPET瓶的高档葡萄酒。这是全球第一款全规格PET酒瓶。     

轻质葡萄酒瓶更利于环保

英国废品与资源行动计划组织（Waste Resources Action Programme,即WRAP）最近的一份研究报告显示,用轻质酒瓶来灌装葡萄酒可以显著降低CO2的排放量。     

可循环利用的塑料葡萄酒瓶

最近,澳大利亚葡萄酒制造商Wolf Blass针对安大略湖市场推出了2款用新型葡萄酒容器--塑料葡萄酒瓶包装的葡萄酒.     

哈迪葡萄酒（Hardy Wine）公司推出新型葡萄酒瓶

最近，澳大利亚最大的葡萄酒公司之一——哈迪葡萄酒公司面向市场推出了一款新产品——“Shuttle”，这是一种酒杯酒瓶一体式包装，上盖一塑料杯密封，饮用时将塑料杯拧下即可用作酒杯，为人们的饮酒活动提供了方便。     

世界葡萄酒产量降低

据OIV报道，由于消费者担心饮酒有损健康，再加上酒用葡萄遭到人为损害或受干旱影响，世界葡萄酒产量正呈现下降趋势。2007年，葡萄酒总产量为2667万吨，比上年下降了6．9％，而消费量基本没有变化，约2406万吨。     

给葡萄酒“换瓶”

醒酒器,是品尝葡萄酒不可缺少的酒具之一。法国波尔多产区著名酒商总裁Christian Moueix曾经说过:"不论是新酒或陈年老酒,我都较偏好醒酒;这是象征对老酒的尊敬,与对年轻酒款的信心。老年份的酒在侍酒前先片刻醒过,能避免酒的色泽受到陈年期间瓶中产生     

走进意大利葡萄酒的世界--威尼托

2005年9月下旬,在满街都是数百年乃至上千年建筑物的意大利北部省份威尼托大区,在威尼斯、维罗那、维琴察的乡间,绿野中满是即将收获的葡萄架,一个个葡萄庄园迎来了一年中最忙碌的季节蜒收获和酿造.     

《深度品鉴葡萄酒》新近问世

由国际葡萄与葡萄酒局名誉主席罗伯特·丁洛特等作序推荐的《深度品鉴葡萄酒》一书,是伦敦世界葡萄酒大赛国际金奖得主20年专业积累深度解读葡萄酒文化的成果。本书作者李德美为中国本土葡萄酒专家、中法葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师。他以中国人的视角,独立地思辨,深入、细致地为我们展示了一个生动有趣、丰富多样、引人入胜的葡萄酒世界,加之1000余幅图片辅助说明,使法国的葡萄酒文化顺畅、无障碍地与中国读者对接,让读者感性地了解大量其他同类读物中没有的葡萄酒知识,知其然更知其所以然,引导读者深入思考和理解葡萄酒。     

PET瓶灌装机旋盖系统的技术改造

在早期生产的PET瓶三位一体灌装机中,其旋盖系统中旋盖头自转速度与公转速度之比i是恒定值,一般只适用某一种瓶盖.在用另外一种瓶盖生产产品时,产品的歪盖率大大升高.为了降低歪盖率,新设计了一种调速系统,可通过调整减速电机转速来得到新盖子所需要的i值.新系统使用后,在使用新38盖时歪盖率由改造前的5‰下降到了1‰.     

世界葡萄、葡萄酒行业盛会——‘2000波尔多VINITECH博览会

作为中国葡萄、葡萄酒行业权威杂志《中外葡萄与葡萄酒》的记者,受法国波尔多展览委员会邀请,到法国波尔多参观酒庄和参加VINITECH博览会。’2000波尔多VINITECH博览会,于11月28日～12月1日在法国波尔多湖滨展览中心举行,这是法国两年一次的汇集世界葡萄栽培、葡萄酒和蒸馏酿造及信息技术、产业服务方面的权威的国际盛会。博览会盛况空前。展览面积超过37000m2(比上届增长12%),来自世界各地的850多家参展商向观众展示了超过1000种类的葡萄栽培、葡萄酿酒及蒸馏酒、包装等领域的新技术、新设备、新成果。吸引了来自65个国家的484…     

2000年世界葡萄种植和葡萄酒产量消费量及贸易量趋势

关于世界葡萄种植总面积，所统计的数据包括结果和未结果的所有的葡萄植株。据国际葡萄与葡萄酒局(O.I.V)公布的数据，世界葡萄种植面积自80年代显著增长后，随着欧盟和前苏联由于葡萄酒过剩问题而进行的鼓励拢除葡萄植株政策的实施，世界葡萄种植面积呈现出了下降趋势。这一下降趋势一直有所持续，但到了1997年有所放慢。1997年的种植面积7733千公顷，达到了自1950年以来的最低点。世界葡萄种植面积到了1998年有所上升，进一步明显上升在1999年。     

1997年世界葡萄种植,葡萄酒产量,贸易及消费量形势简介

据国际葡萄与葡萄酒酒局(O.I.V.)公布的数据,1997年世界葡萄种植面积达到了 7814000公顷,与1996年的种植面积相比,减少了 10000公顷。世界各大洲葡萄种植面积分别为: 非洲:1997年的葡萄种植面积为320000公顷,与1996年相比,略有减少。但南非1997年的种植面积比1996年增加了2000公顷,达到108000公顷。美洲:1997年的种植面积为799000公顷,与1996年相比,增加了12000公顷。尽管美国拔除了很多染有葡萄根瘤蚜虫病的葡萄,但与1996年相比,1997年的种植面秘还是增加了6000公顷,达到了315000公顷。哑洲:1997年的葡萄种植面积为1448000公顷,比1996年增加了30000公顷。这其中主要一部分是用于餐桌葡萄和葡萄干的生产。如:伊朗、叙     

世界葡萄与葡萄酒生产形势分析

引言世界葡萄与葡萄酒生产历经三十年的发展,从八十年代开始回落,目前正处于调整、稳定阶段。各大洲葡萄栽培业的蓬勃发展使欧洲传统葡萄酒生产大国面临困境。本文设想通过分析世界葡萄与葡萄酒生产消费形势为中国葡萄业的发展提供一点启示。     

走进博恩皇后庄园的葡萄酒世界

西班牙拥有世界第一的葡萄种植面积,有着自然奔放、恣意生长的葡萄藤和悠久传统的葡萄洒园,其葡萄酒或清雅简单,或奔放活泼,或馥郁圆润,或雍容细腻,散发着经久时间木桶与酒瓶陈年所致的浓郁辛香。本期介绍博恩皇后庄园酿制的葡萄酒,带您体验西班牙葡萄酒的美妙世界。博恩皇后庄园挑选的葡萄酒都是赫赫声名并具有历史渊源背景的。早从公元1738年开始,有一条传统而又悠久的道路,它不仅是信徒通往心中圣地的朝圣之路,更是一条充满传奇色彩和宗教信仰的朝圣者之路。因此而带动了更多的天主教教会仪式的举行。而仪式本身所衍生的庞大需求,全面开启了西班牙的酿酒事业。之后,19世纪中叶,法国波尔多酒区遭受到大规模的病虫害侵袭,损失惨重,为了避祸,不少酒商与葡萄酒农开始越过国界,移民到西班牙来重开新局,大规模资金与技术的加入,使得西班牙的葡萄酒发展更是一日千里。     

世界葡萄酒产销形势概况

一、葡萄酒产量: 据国际葡萄与葡萄酒酒局(O.I.V.)公布,1996年世界葡萄酒产量为27253.4百万升,比1995年的产量25361.2百万升增长了7.5％。世界各大洲的葡萄酒产量分布: 非洲:1996年产量为1102.4百万升,比1995年略有增长。其中,南非增长3.5％;摩洛哥增长1.9％;与此相反,阿尔及利亚减少了31.3％;突尼斯减少24.3％。     

世界葡萄酒市场概况

据来自2002东京亚太葡萄酒与烈酒国际 展览会组委会的信息,通过对世界28个国家和地 区的调查显示出至2006年葡萄酒在世界范围的生产及消费上将继续保持增长形势。     

葡萄酒的储藏与陈年

葡萄酒的存放与陈年可以说是葡萄酒在酒瓶中生命周期的演变过程,同样一款酒,只有悉心呵护后,才能让品质得到进一步提高。下面有一些关于“葡萄酒的陈年与储藏”的问题,相信引门会又对你及你的葡萄酒有所帮助。