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《中外葡萄与葡萄酒》1996,(1)
葡萄酒的寿命葡萄酒，作为一种食品，消费者自然要关心其保存期或保质期，更准确他说就是酒的寿命。有必要首先说明的是，保存期一般仅用于寿命较短的食品，而且超过保存期的食品可能对身体有害，因而应予销毁。而保质期则一般用于寿命较长的食品，超过保质期的食品未必对... 相似文献
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《农村实用工程技术(绿色食品)》2004,(1):43-43
国家强制性标准GB718-94《食品标签通用标准》第5.5．1条规定：“必须标明食品的生产日期，保质期或／和保存期。”标注保质期的，可采用“之前食用最佳”，或“之前饮用最佳”，“保质期至”，“保质期个月”。标注保存期的，可采用“之前食用”，或“之前饮用”，“保存期至”，“保存期个月”。由此可见，食品标签中“日期标志”中的保质期和保存期是可以选择标注的，可标注其中一种，或两种都标注。 相似文献
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食品保质期就是"食品寿命",而了解食品保质期是安全饮食的关键。美国"福克斯新闻"网最新载文,总结出以下主要食品的安全保质期。 相似文献
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食品快到保质期了,扔了可惜,吃了又怕坏肚子,这可如何是好?中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国副教授为我们作出了详细指导。保质期、保存期有何区别快到期的食物能不能吃,首先要把这个"期"分清楚。一种叫保质期,又称最佳食用期,国外称之为货架期。指 相似文献
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正2014年3月13日,国家食品药品监督管理总局在其网站发布《关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》。通知对过期食品处置规定了"三不准"的要求,任何单位和个人不得以超过保质期食品和回收食品作为原料生产加工食品,不得以更改生产日期、保质期或改换包装等方式销售此类食品,不得将此类食品销售给其他食品生产经营者;违法情节严重者,将被吊销许可证,列入食品生产经营"黑名单"。 相似文献
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如何延长油炸方便面的保存期黄建萍油炸方便面的保存期，即产品保存的时间，主要取决于方便面的品质。品质与保存期两者是成正比例关系。根据我国油炸方便面标准ＧＢＰ８４８—８８规定：油炸方便面的保质期不得少于５０天，保存期可根据生产的季节和地区，由生产单位自己... 相似文献
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你家冰箱里的肉放了多久？三天、一周还是一年？你家的调料多久没换？一年、两年还是三年？其实食品都有保质期,食品保质期就是食品的寿命,是安全饮食的关键。 相似文献
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啤酒作为一种食品,从产成品出厂到消费者饮用有一定的时间限制,国家标准GB4927—91规定,优级、一级啤酒保质期为120天,二级啤酒保质期为60天,罐装、桶装或瓶装鲜啤酒保存期则更短,只有几天。这就要求不同档次的啤酒要在相应的保质期里保证理化、卫生指标的稳定和色、香、味、泡沫及形体外观的基本稳定。随着人民生活水平的提高和啤酒市场供需矛盾的转化,消费者对啤酒的认识水平、鉴赏能力不断提高,对啤酒的挑选亦愈严格,质量稳定与否就决定了产品的竞争能力。质量不稳定的一个重要方面就反映在保存期内外观和口味的不稳定上,如雾浊、失 相似文献
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“安全”、“方便”、“保质期”这三项考量食品质量安全的基本要求,赋予食品包装艰巨、神圣的责任,也使食品包装成为保障食品质量安全最为关键和重要的因素之一。食品包装一直是食品生产中必不可 少的重要环节，它是延长食品保存期、防止食品在流通环节中遭受污染、保护食品原有质量和品质不受破坏的重要手段，优秀的包装解决方案还可带给消费者舒适的感官享受。随着人们安全意识的不断增强以及对食品综合要求的提高，食品包装在食品工业中的地位和作用越发显得重要。 相似文献
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<正>曾几何时,食品工业发展过程中引以为傲的长保质期食品随着消费者健康意识的提升而逐渐被冷落。即使这是一种被误解的观念,但是仍有太多人一听到"食品保质期很长"的第一反应就是"这款食品是否加入了过多的防腐剂或添加剂?会不会对健康不利?"在这种市场环境下,短保质期食品(以下简称"短保食品")的走红就显得顺理成章。于是,超市、便利店、网店中保质期不超过48小时的饭团、 相似文献
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延长面包保存期的生产酵母日本公司日本食品开发。１９９４，２９（２）：４９日本公司首先从意大利湖边生息的酵母培养成功，并开发用于生产面包技术，面包制品可在常温下保存３０天以上仍能新鲜如初。用该酵母与一般的面包酵母生产的面包有下列特点：①水分比一般面包低... 相似文献
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