储粮害虫生物防治技术研究进展

由于长期使用化学杀虫剂防治储粮害虫，使其产生严重的抗药性，且污染环境。介绍储藏中的常见虫害及其造成的损失，根据粮食储藏绿色、环保、安全的要求，探讨粮食储藏过程中针对储粮害虫的生物防治技术，综述在稻谷储藏中关于昆虫生长调节剂、信息素、微生物源物质、植物及植物提取物等生物防治技术的应用研究进展，以期开拓储粮害虫防治思路，减少或避免储粮害虫造成的损失，为未来研究储粮害虫防治技术提供参考。     

相变储能材料与空调制冷组合式的准低温稻谷储藏技术

低温储粮一直是我国粮食储藏工作的重点研究内容,根据相变储能材料在储粮温控系统能量转化规律,通过实仓试验研究,表明采用相变储能材料与空调制冷组合式准低温稻谷储藏技术,对减少储粮期间稻谷水分损失、保持稻谷品质、抑制稻谷陈化等方面具有一定成效。     

稻谷低温储藏保鲜技术研究

在冬季干冷气候条件下,利用机械通风对储粮降温后用聚氯乙烯塑料泡沫板(或防虫磷药糠装袋)进行压盖试验,对稻谷在不同储藏方式下的储藏品质、菌落数、微生物区系等项目的变化进行对比分析,结果表明应用低温储粮技术储存稻谷等粮食能够起到保鲜作用,从而延缓粮食陈化,具有一定的可行性、实用性和良好的市场前景,进一步达到绿色储粮技术要求。     

稻谷储藏条件及储藏技术分析

稻谷储藏过程中其品质的变化深受外界条件的影响,外界因素包括温度、水分、空气比例以及虫害和微生物等,尤其是在储粮温度较高且稻谷水分偏大的条件下,稻谷霉菌生长较快,导致稻谷品质下降。综述储粮条件对稻谷品质的影响以及稻谷储藏期间储粮害虫和有害微生物和对稻谷的危害,讨论现有的稻谷储藏技术以及新型储粮技术的研究,目前低温储粮、气调储粮、利用CO2法检测稻谷霉菌以及天然防霉剂的研发等新型技术的开发为我国稻谷的安全储藏提供了更有效的技术保障,只是一些新型技术对粮仓的要求较高,实现全国性推广,存在一定的困难。     

不同储藏条件下稻谷微生物的变化研究

采用绿色生态储粮技术,选取辽北和辽西地区共4个高大平房仓进行微生物试验,对比霉菌菌落数。结果表明,绿色生态储粮技术储藏稻谷优于常规储藏,能够有效地减少微生物污染,更好地保证粮食品质。     

稻谷低温储藏保鲜技术研究

通过机械通风降温后聚氯乙烯塑料泡沫板（或防虫磷药糠装袋）选择有利时机实施压盖，稻谷在不同储藏方式下的储藏品质、菌落数等项目进行对比分析，说明机械通风储粮技术能够起到保鲜作用，从而延缓粮食陈化。     

农户粮食产后前端储藏环节减损对策研究（网络首发、推荐阅读）

近年来，随着我国城镇化水平的不断提升，农业人口加快向城市转移，农户储粮的数量规模呈现明显下降趋势，但每年因农户储藏不当造成的粮食产后损失问题依然突出。以稻谷品种为例，主要针对我国农户粮食产后前端储藏环节的特点、损失率、损失原因等方面问题进行了深入调查分析。研究发现：目前我国农户储粮数量规模逐渐减少、但总量规模依然较大；农户储粮目的多用于口粮和饲料用粮、少量为等待更佳售粮时机；农户储粮的数量规模存在区域差异性，主要表现为主产区高于产销平衡区和主销区；我国农户粮食储藏环节的损失率总体呈下降趋势，农户间储藏损失率有明显差异；由于农户储藏设施简陋、储藏管理不当、科学储藏意识淡薄、储藏技术欠缺等原因造成鼠害、霉变和虫害损失较大，其中以鼠害损失最为严重。基于此，提出了针对性的减损治理对策建议。     

高大平房仓储粮控温技术应用

针对荆门生态气候特点,结合通风降温、粮堆压盖密闭、屋面喷水控温、空调制冷控温、排风扇排热控温等措施,开展高大平房仓优质稻谷储藏控温技术的应用试验。试验结果表明,通过加强粮食储藏期间的管理,综合运用控温储藏技术,可以实现优质稻谷在高大平房仓中安全储藏的目标,符合"安全、经济、有效"的储粮原则,达到了绿色环保储粮的要求,具有显著的社会效益和经济效益,是一种值得借鉴及推广的技术。     

多元线性分析在储粮真菌生长预测中应用研究

真菌生长是导致粮食储藏过程中粮食损失的重要因素之一,有效控制真菌生长对于保障储粮质量安全至关重要。储粮真菌生长受储藏环境等诸多因素影响,因此建立多因素条件下储粮真菌生长预测模型具有实际指导意义。本研究以稻谷为例,将不同水分梯度的稻谷样品,置于不同温度梯度恒温箱中模拟储藏180 d,定期取样检测真菌生长数量。选取静态模拟储藏检测的1 140组数据,利用MATLAB软件建立取对数后储粮真菌孢子数与稻谷含水量、储藏温度及储藏时间的多元线性回归模型,并对该回归模型进行F检验和t检验,通过残差分析消除异常数据优化模型,方程拟合优度R~2达到0.77。由回归模型可知,真菌生长数量与储藏温度、稻谷含水量和储藏时间呈指数关系,其中稻谷含水量影响最大,其次是储藏温度和储藏时间。结合华北地区粮库实仓检测数据对模型进行实仓初步验证,以储粮安全等级作为评价标准,储粮真菌危害程度预测的正确率达83.3%。通过多元线性回归方法得到的储粮真菌生长数量预测模型为实仓储粮安全状况预测提供了一个新的方法和途径。     

整仓环流结合压盖储粮技术对东北地区偏高水分稻谷品质的影响

采用常规储藏,整仓环流结合压盖储粮技术对东北地区偏高水分稻谷度夏储藏期间(180 d)的粮温、水分、储藏品质、种用品质和糊化品质进行对比分析。在检测期间,整仓环流结合压盖技术比常规储藏表层粮温低25.8%。整仓环流结合压盖储藏下储粮水分为14.77%,比常规储藏高0.41%。整仓环流结合压盖方式下脂肪酸值为18.66 mgKOH/100g,比常规储藏低4.86 mgKOH/100g。整仓环流结合压盖方式下发芽率为94%。糊化品质分析结果表明整仓环流结合压盖方式储藏的稻谷具有良好的加工稳定性。在东北地区采用整仓环流结合压盖储粮技术储藏偏高水分稻谷能够有效控制粮温,提高粮食的保水率,滞后脂肪酸的上升速率,保证稻谷品质。     

湖南地区空调控温储粮应用研究

针对湖南地区夏季湿热，稻谷易发热霉变等问题，利用空调控温技术对高大平房仓开展储粮度夏实验，对稻谷粮温、水分、脂肪酸值等品质指标的变化规律及能耗使用情况进行分析，为湖南省准低温科学储粮提供有效科学依据。结果表明，空调控温技术在湖南地区的最佳使用时间段为7~8月高温阶段，该技术的运用可实现高大平房仓的准低温储藏，减少稻谷水分的流失，有效延缓稻谷脂肪酸值的上升速率，一定程度上抑制了粮堆虫害的发生，使稻谷安稳度夏，保证粮食品质和安全，经济效益明显。     

气调技术对稻谷储藏品质变化及控制的研究进展

随着全球新冠疫情的蔓延,粮食需求量迅速增加,粮食安全遭遇重要挑战,保障粮食储藏安全事关国家和社会稳定。气调作为一种绿色可持续的储粮技术,不仅可避免化学药剂对稻谷的污染,也能有效防治虫霉害对稻谷的影响,减缓稻谷品质的劣变。本文综述了我国现阶段气调储藏的技术要点,以及对稻谷在气调储藏中和启封后的品质变化进行了归纳总结,为稻谷绿色优质储藏的研究及应用提供一定的理论依据。     

“十五”国家科技攻关项目“粮食储藏安全保障关键技术研究开发与示范”通过科技部农社司组织的专家论证

20 0 4年3月1 6日,科技部农村与社会发展司在京主持召开了由国家粮食局粮食行政管理司组织的“十五”国家科技攻关“粮食储藏安全保障关键技术研究开发与示范”项目可行性论证会。该项目针对我国粮油储藏数量大、周期长、品质保持难,缺乏粮油品质快速检测技术和仪器等行业重大共性基础性问题,以储粮生态理论为基础,绿色环保为基本要求,科技创新为支撑,重点开展玉米低温真空保质干燥新技术、太阳能低温储藏稻谷综合技术、无公害储粮杀虫技术、储粮微生物测控技术、粮食杂质检测及自动滴定技术、油脂质量快速检测技术、新粮判别和油脂储藏稳定…     

两种储藏方式对三种原粮储藏品质的影响

研究了充氮气调储藏和常规储藏方式下,在不同温度条件下储藏的小麦、玉米和稻谷的储藏品质随储藏时间的变化规律.结果表明:在低温条件下,两种储藏方式下的粮食品质变化相近,但在高温下充氮气调储藏能较好地保持小麦、玉米和稻谷的储藏品质,比常规储藏的各项指标变化都要缓慢些.由于低温储粮费用较低,在生产中应首推低温储粮.当无法满足低温条件时,粮企可以推广采用充氮气调储藏技术.     

关于我国粮食储藏工作若干问题的探讨

文章在总结长期从事粮食储藏工作的实践经验基础上,就我国的粮食储藏工作和储粮技术,从发展趋势、指导思想、储粮条件、仓房建设、低温储粮、气调储粮、综合储粮、机械通风、环流熏蒸、气调熏蒸、储粮研究、农村储粮等十二个方面的问题,作了精辟的论述,提出了具体意见。对我国现阶段粮食储藏工作有着较好指导意义和参考作用。     

空调控温储藏稻谷品质变化规律的研究

针对北方地区夏季稻谷储藏期间存在仓温高、上层粮温上升快易发热、品质陈化速度快等突出问题,在平房仓内采用空调进行控温储粮工艺研究,分析粮堆上层稻谷的温度、水分以及品质指标变化规律。结果表明:随着储藏时间的延长,实验仓和对照仓粮堆上层稻谷的水分、发芽率、品尝评分值均逐渐降低,与储藏时间呈线性负相关关系。脂肪酸值逐渐增高,与储藏时间呈线性正相关关系,直链淀粉与储藏时间呈现先上升后下降的趋势。整个储藏期内,实验仓的粮堆上层稻谷各品质指标的变化幅度均明显小于对照仓,储藏至第19个月时,实验仓稻谷品质好于对照仓。实仓应用后,上层粮温始终保持在20℃以下,无储粮害虫发生,且减少了储粮水分损失,并有效延缓了夏季粮食劣变速度,实现了稻谷准低温绿色安全储藏,具有明显的经济效益和社会效益。     

不同储藏温度及储藏方法对稻谷品质的影响

为了掌握不同储粮温度及储藏方法稻谷的发芽率、脂肪酸值、过氧化氢酶活动度等品质指标随储藏时间的变化规律,测定了不同储藏温度下常规和气调储藏稻谷的各项品质指标。结果表明:当储藏温度较低时,常规和气调储藏稻谷的各项检测指标较为接近;而高温储藏时,气调储藏稻谷的各项检测指标均优于常规储藏。因此,稻谷储藏时,低温储粮应是首选方案,当低温不易实现时,可选择气调储藏以减缓温度对稻谷品质的影响。     

吉林高大平房仓内环流控温稻谷储藏效果评价

内环流控温技术是近年来新发展起来的一项储粮新技术,很多仓储企业已积极推广应用,但大量的实践表明受地理和气候条件的影响,内环流控温技术的应用效果在不同的地区存在一定的差异。选择吉林省高大平房仓进行粳稻储藏实验,定期监测内环流控温系统储藏稻谷的粮情及品质数据。结果表明,内环流控温技术辅以棉被压盖,可有效控制粮仓内和粮堆温湿度,确保全年低温储粮,延缓稻谷品质下降,减少储藏期间水分损耗,降低霉变和虫害发生的可能性,实现安全绿色储粮。对于我国东北地区粮食的安全储藏及内环流控温技术推广应用具有重要的指导意义。     

辽宁地区高大平房仓储藏偏高水分稻谷的实践

为了提高储藏粮食的食用品质,在中储粮盘锦直属库进行了高大平房仓储藏偏高水分稻谷的试验。通过利用低温环境下的机械通风,空调控温、内环流等控温技术,入仓水分为15.5%偏高水分稻谷,经过1年多的储藏,平均仓温基本控制在25℃以下,平均粮温控制在15℃以下。结果表明:在采用合理的储藏、控温技术的情况下,15.5%偏高水分稻谷入仓后可以安全过夏,并减少了水分损失,保证了储粮品质,具有一定的经济效益。     

太仓市农户稻谷储藏损失调查

通过2008年全国农户储粮损失调查,详细了解苏州地区农户的储粮方法和设施、稻谷的产后损失及储藏损失情况,并提出适合本地区减少储粮损失的对策,做好＂粮食银行＂工作是最佳方法。