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日本的快餐业发达,快餐市场繁荣,快餐企业多以连锁方式经营,以规模知和店数多占领与垄断市场,具有产品的标准化,生产设备的统一化,管理的科学现代化和连锁经营和规范化等特点。中国快餐业的发展,必须吸收与借鉴日本快餐业与快餐连锁经营方面的经验,同时结合我国的具体实际情况,大力开发中式快餐品种,加速发展现代中式快餐。 相似文献
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快餐纸包装的发展趋势 总被引:3,自引:0,他引:3
我国的快餐业起步较晚,自1987年4月美国肯德基快餐连锁店在我国落户,现代快餐的概念才引入我国。但我国快餐业发展迅速,仅短短十几年,就已呈现出传统与现代、中式与西式、高档与低档快餐竞争与并存的市场格局。 相似文献
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在全球经济低迷的背景下,中式快餐业却独现蓬勃生机,国内外诸多风投见机频频示好中式快餐,真功夫、丽华快餐等企业也借机宣布扩张、调整、上市等规划。那么,这些设想和举措会给中式快餐业格局带来什么样的变化?融资、上市是未来的发展方向吗? 相似文献
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2010年6月,肯德基在中国大陆的第3000家店落户上海。距离去年第2600家店花落郑州,时隔不到1年,肯德基就兑现了当时的承诺,完成了3000家的目标,更加巩固了快餐业界的领跑者地位。随着肯德基、麦当劳、必胜客等西方快餐的大举入侵和迅猛发展,传统的中式快餐市场日益狭小,后来居上的洋快餐究竟有怎样的魅力,何以在中国市场发展如此神速?中式快餐这场守擂之战能否打赢? 相似文献
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随着快餐业的迅速发展,对快餐业中快餐配送问题的算法研究就愈发重要,快餐的配送问题,本质上就是最优路径问题,现在分析一种最优路径算法的基础上,结合快餐配送的诸多影响因子,对算法进行了优化。 相似文献
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快餐业的迅速发展带动了快餐家具的需求不断增加,本文以快餐家具的设计为研究对象,分析指出快餐家具设计应综合考虑餐饮文化、室内环境以及就餐者心理等因素,并具体从快餐家具的色彩、材料、造型、功能等方面对快餐家具设计要素进行了论述,探讨快餐家具的设计方法,最终更好地指导快餐家具产品的设计实践. 相似文献
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进入90年代,我国中式快餐业已有较大发展,目前中式快餐在生产、销售、服务和市场占有率方面与发达国家的西式快餐相比,仍有很大差距,咎其原因主要是技术和设备不配套;没有形成工业化生产和连锁式经营;服务水平低;市场份额小。面对西式快餐的冲击和挑战,我国中式快餐业有必要借鋻发达国家西式快餐的生产、管理、经营和服务的先进经验,以提高我国快餐业的发展水平。 相似文献
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<正> 中国快餐业,主要包括哪些,比较一致的看法是:在中国境内从事以快餐经营为主的餐饮企业(个体经营者),包括中式快餐、西式快餐、中西式快餐,包括传统快餐、现代快餐,以及从事同快餐直接有关的工业、科研和教育部门,组成了中国快餐业。应当说,我国快餐业已有悠久的历史,改革开放以来,一直在较快地发展。近几年来,特别是在发表小平同志 相似文献
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市场告诉我们事实,却不能代替我们思考。在中国快餐业中,虽然我们耳边常充斥着“麦当劳和肯德基两大快餐巨头”等等的字眼,可是中式快餐竟然占据着超过西式快餐4倍的市场份额。更让人不可思议的是,这口“大锅”内,竟然没有真正的“领导者”。整个品类市场成长处于启动期,品牌集中度非常低,这意味着中式快餐市场存在着巨大的机会。中式快餐品类的主流地位必然决定了——当上中式快餐的领头羊,也就能成为中国快餐业的霸主。 相似文献
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广州中式快餐:逐鹿“战国时代” 总被引:2,自引:0,他引:2
快餐业作为一个独立的行业被列入国家“八五”计划以来,市场需求每年以20%.的幅度递增,已被看成是国内商品市场和劳务市场最大、最具吸引力的产业.然而,作为国内快餐市场最火爆的广州,虽然铺天盖地到处都有快餐,但中式快餐多是个体餐厅、饭馆和无照商贩,这不能不说是中式快餐发展的遗憾.最近,羊城快餐业新闻迭出,不断有人“倒下”,又不断有人崛起. 相似文献
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《中国快餐业发展纲要》中将"快餐"定义为:"为消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮(publicfeeding)"。其主要目的是为了满足人们的生理需求。1987年肯德基落户中国,标志着我国快餐业正式起步,经过20多年的发展,中国的快餐业已呈现不同口味、多个品牌、多种经营方式多元化的产业格局,快餐已成为中国餐饮市场上最重要的力量之一。中国快餐业发展迅速的原因有很多,最根本原因在于中国的餐饮业已迈入了大众消费的时代,所以快餐市场巨大,前景可观。另一个重要的原因在 相似文献