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正12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线。全国各地读者遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报,也可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件,本刊编辑部将向专家咨询后及时解答。猪肉中的虫状异物并非都是寄生虫近期,上海市食品安全投诉举报受理中心接到多位消费者反映购买的生鲜猪肉有寄生虫状异物的电话。经查,被怀疑的异物主要为猪的血管、筋膜等正常结构,并非寄生虫,但消费者在购买和食用猪肉时仍要注意:1.通过正规渠道购买猪肉,     

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正12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线。全国各地读者遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报,也可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件,本刊编辑部将向专家咨询后及时解答。果酱析水并非变质天气炎热,有多位市民反映,购买的瓶装果酱出现析水现象,担心变质。果酱是高糖、高酸产品,密封良好的情况下不易腐败变质。果酱在制作过程中,水果本身富含的果胶或生产时添加的果胶在高糖、高酸的条件下能形成具有弹性的凝胶。果酱中     

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正12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线。上海市民遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报。全国各地读者如遇食品安全问题,可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件,本刊编辑部将向专家咨询后及时解答。市民来电:有市民举报,反映某公司涉嫌违法经营来源不明的肉类。案件处理:接报后,监管部门前往调查,公司提供了虚假的检验检疫证明。调查后发现,该公司曾进过2 700千克肉类存放于公司冷库,目前冷     

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12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线。全国各地读者遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报,也可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件,本刊编辑部将向专家咨询后及时解答。购买青团的注意事项清明时节,又到了吃青团的时候,消费者在购买青团时,应注意以下几点:1.到正规的超市或食品店购买;2.选择有QS标志的品牌厂家,看清青团外包装上的厂家信息、生产日期、保质期等信息,购买后按照外包装上的要求贮存,以免出现在保质期     

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正12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线。全国各地读者遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报,也可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件,本刊编辑部将向专家咨询后及时解答。方便面调味包不可忽视方便面深受宅男宅女及加班一族的喜爱,可分为油炸方便面(简称油炸面)、热风干燥方便面(简称风干面)两类。油炸     

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正12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线。全国各地读者遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报,也可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件,本刊编辑部将向专家咨询后及时解答。夏季食用水产品要注意新鲜度盛夏酷热,有多位消费者反映,吃了三文鱼刺身等生的水产品后出现肠胃不适。在此提醒消费者,夏季     

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正12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线。全国各地读者遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报,也可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件,本刊编辑部将向专家咨询后及时解答。糖果内添加色素不要过于担心有不少消费者通过12331热线咨询:糖果内添加了柠檬黄、诱惑红、亮蓝等食品添加剂是否会影响人体健康?各个国家对食品添加剂的安全性都非常重视。我国有以卫生部专家为主组成的食品添     

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正12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线。上海市民遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报。全国各地读者如遇食品安全问题,可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件,本刊编辑部将向专家咨询后及时解答。市民来电:接市民举报,发现某餐厅违规销售毛蚶。案件处理:监管部门立即派员前往现场,当场查见该餐厅正养着准备销售的毛蚶,并予以了处罚。根据案值,举报人得到了1 500元奖励。提醒:食品安全风险监测显示,江浙地区海中蚶类携带甲肝等病毒的比例依然在20%~30%,重大食品安全风险尚不能排除,因此上海等地     

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正市民来电:接市民来电投诉,反映其在上海市浦东新区某超市购买了预包装牛排,打开包装后发现产品有明显的拼接痕迹,认为是假冒伪劣产品。案件处理:经上海市浦东新区市场监管部门核查,被投诉产品的包装上标注其为调理肉制品。调理肉制品是指以畜禽肉为主要原料,绞制或切制后添加调味料和其他辅料,经滚揉、搅拌、调味     

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正市民来电:接市民投诉,上海宝山区某淘宝网店销售的自制月饼存在较严重的变质问题。案件处理:经上海市宝山区市场监管部门核查,被举报的淘宝网店不具备网络食品销售资质,所销售的月饼未标注保质期,执法部门已对其立案查处。提醒:1.消费者应前往超市等正规销售点选购月饼,并留好发票、收据。2.购买时注意查看包装是否完整,仔细阅读包装上的相关信息,不要购买颜色或味道异常、超过保质期或无保质期、来源不明的月饼。3.在购买网店销售的月饼前,首先要确     

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