亚麻木酚素提取与纯化的研究进展

研究表明亚麻木酚素具有抗肿瘤、抗氧化、抗骨质疏松、抗心脑血管疾病等作用,而从亚麻籽中高效的提取分离亚麻木酚素已经成为当今的研究热点.综述国内外对亚麻木酚素的检测方法、提取工艺、分离纯化工艺和开发应用等方面的研究进展,并讨论各种方法的优缺点.     

亚麻籽中主要营养成分的分布研究

采用亚麻籽和亚麻籽脱皮后的亚麻籽仁和亚麻籽皮为原料提取脂肪、蛋白质、亚麻胶、木酚素和膳食纤维,对亚麻籽中主要营养成分的分布进行了研究.结果表明:亚麻籽脱皮后亚麻籽仁与亚麻籽皮的比例为54∶46;木酚素、亚麻胶和膳食纤维分布在亚麻籽皮上,脂肪主要分布在亚麻籽仁中,蛋白质在亚麻籽仁与亚麻籽皮中的分布没有明显的差异;将亚麻籽脱皮后,用亚麻籽仁和亚麻籽皮分别提取加工亚麻籽仁油、亚麻籽蛋白、亚麻胶和木酚素等产品较用亚麻籽加工的品质好、效率高、成本低、效益好.     

亚麻籽功能成分的综合提取工艺研究

亚麻籽中含有亚麻胶、亚麻籽油、亚麻蛋白以及木酚素4种主要功能成分,研究了对亚麻籽功能成分的综合提取工艺路线的筛选和对比,重点通过单因素实验与正交实验对一步法提取亚麻蛋白和木酚素的工艺条件进行了优化。结果表明:在40%乙醇溶液为提取溶剂、料液比1∶20、碱含量0.07 mol、提取温度50℃、提取时间2 h、提取2次、酸沉p H 4.4的一步法最优提取条件及最佳综合提取工艺条件下,亚麻胶得率9.67%、亚麻籽油得率39.46%、亚麻蛋白得率15.27%、木酚素得率11.03%,其中木酚素纯度为28%,提取率达到83.83%。该综合工艺路线步骤简单,合理可行,降低了能耗,提高了产品附加值,实现了亚麻籽的综合利用。     

亚麻胶、亚麻木酚素的提取及分离纯化技术研究进展

本文对国内外亚麻籽中亚麻胶、亚麻木酚素提取和分离纯化技术进行综述,为进一步完善其提取和分离提纯工艺,以实现亚麻胶、亚麻木酚素、亚麻籽油及蛋白的高效提取与综合利用.     

超声波辅助提取亚麻木酚素的工艺研究

本文以亚麻籽为原料对超声波辅助提取亚麻木酚素进行研究,分别考察超声功率、超声时间和溶剂倍率对亚麻木酚素得率的影响.并在超声波辅助提取单因素试验基础上,通过中心组合实验设计对提取条件进行优化.研究结果表明,超声法辅助提取亚麻木酚素的最佳工艺条件为:超生功率为400 W,溶剂倍率为17,提取时间为21min,亚麻木酚素的最大得率6.54 mg/g.     

亚麻籽全营养成分的综合利用

以热榨亚麻油的亚麻粕为原料,根据所含功能成分理化性能的差别,可依次分离提取亚麻木酚素、亚麻籽胶和亚麻蛋白,提取率分别为亚麻木酚素5.5%、亚麻籽胶15%、亚麻籽蛋白12%。经过大孔吸附树脂分离纯化,亚麻木酚素纯度从29.3%提高到87.5%,回收率30.1%。微胶囊化亚麻油的包埋率为89%,可用作保健食品配料。     

亚麻籽水解物化学成分研究及SDG含量测定

亚麻是亚麻科亚麻属植物。亚麻籽水解物化学成分含有亚麻木酚素(SDG),该成分具有抗氧化、抗肿瘤、治疗糖尿病等作用。主要研究亚麻籽水解物,通过硅胶柱层析、C18反相层析分离出多种化合物。借助NMR技术鉴定得到5种,即3,4-二羟基苯基-丙烯酸甲酯(Ⅰ)、十九烷酸(Ⅱ)、松脂醇葡萄糖苷(Ⅲ)、开环异落叶松脂素二葡萄糖苷(Ⅳ)(亚麻木酚素,SDG)、β-胡萝卜苷(Ⅴ)。利用高效液相色谱分析亚麻木酚素的含量,结果显示其在亚麻籽水解物中的含量为22.5%。     

西安油科院亚麻籽深加工项目通过成果鉴定

正[本刊讯]国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院完成的"一步法亚麻木酚素提取及高蛋白亚麻籽粕脱毒与制备工艺"项目在西安通过了由陕西省科学技术厅组织的科技成果鉴定。据该课题组专家介绍,采用一步法用65%乙醇碱性溶剂提取亚麻籽饼粕中亚麻木酚素的同时脱除了生氰糖苷,提高了亚     

响应面法优化超声波辅助亚麻木酚素提取工艺及抗氧化性研究

以亚麻籽为原料,对超声波辅助提取亚麻木酚素进行了研究。通过单因素试验,分别考察原料颗粒度、超声功率、液固比、超声温度和超声时间对亚麻木酚素得率的影响。并在单因素试验基础上,采用Box-Behnken中心组合设计和响应面法对超声波提取亚麻木酚素工艺进行优化,建立了二次多项式回归方程的预测模型。研究结果表明,超声波辅助提取亚麻木酚素的最佳工艺条件为:原料颗粒度60目,提取溶剂60%乙醇,超声功率400 W,液固比17:1,超声温度40℃,超声时间15 min,亚麻木酚素得率为7.18 mg/g。抗氧化活性研究表明,亚麻木酚素对DPPH、过氧化氢和超氧阴离子均有良好的清除能力,IC_(50)值分别为145 mg/L、75 mg/L和0.25 mg/L。     

亚麻木酚素解聚增效及油相迁移特性研究进展

木酚素是亚麻籽中极具代表性的活性物质,具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗血管疾病等多种生理功能。在亚麻籽内,游离态木酚素较少,多数与其他分子结合以多聚体形式存在;大多数木酚素存在于种皮中,在压榨制油时难以释放。多聚体的存在和亚麻壳的束缚作用,都限制了亚麻籽木酚素的有效利用。本文结合近几年的研究报道,重点从萌发、物理场处理、酶以及酸碱水解的角度,对亚麻木酚素大分子的解聚增效特性、油相迁移特性及相关应用研究进行阐述,以期为亚麻籽中木酚素的靶向调控、高值化利用提供理论依据。     

亚麻籽中α-亚麻酸的保健功能及提取技术

我国亚麻资源丰富,但亚麻籽主要作榨油用,经济价值有限,未能引起足够的重视.亚麻籽含有α-亚麻酸、木酚素等多种具有生物活性的物质,使得亚麻籽具有抗癌、降血脂、降血糖、治疗心血管疾病等多种功效.对亚麻籽物化性质、组成成分、生理功能、保健功能、提取分离、开发和应用进行了详细综述.     

亚麻籽的营养及开发研究进展

亚麻是世界重要的经济作物,亚麻籽同时含有ɑ-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶等多种对人体健康有益的物质,这些物质的代谢及对人体的影响引起了科学界的极大兴趣。本文介绍了亚麻籽各营养成分有关的国内外最新进展,主要包括ɑ-亚麻酸、木酚素的功效、代谢途径及开发情况等,并对相关领域的研究进行了展望,以期为亚麻籽的深层次开发提供参考。     

亚麻籽的营养成分及功能研究进展

亚麻籽是世界十大油料作物之一,营养价值较高。亚麻籽含有α-亚麻酸、亚麻籽蛋白、亚麻木酚素、膳食纤维和亚麻胶等多种营养成分,从而使亚麻籽具有降血糖、降血脂和预防心脑血管疾病等多种功能。对亚麻籽的营养成分及其功能研究进展进行综述,以期为促进亚麻产业发展提供参考。     

溶剂法提取亚麻木酚素的工艺研究

本文通过有机溶剂浸提法从亚麻籽中提取亚麻木酚素,采用二次回归旋转组合设计对亚麻木酚素的提取工艺进行优化。建立亚麻木酚素得率对提取时间,提取温度,容剂倍率和乙醇浓度的回归模型,Y=2.50500＋0.08000X1＋0.10917X2＋0.06167X3-0.10333X4-0.05396X12-0.06646X22-0.07271X32-0.05896X42＋0.06375X2X4。确定最佳提取工艺参数为：提取时间8h,乙醇浓度70%,提取温度40℃和溶剂倍率为8倍。     

亚麻籽油组分的功能活性研究进展

亚麻籽油是一种天然的保健植物功能性油脂,含有大量的不饱和脂肪酸,含量最大的分别是α-亚麻酸和亚油酸,这两种多不饱和脂肪酸在机体代谢、生长发育中发挥着不可或缺的作用,此外亚麻籽油中还含有多种生物活性物质,如;其他不饱和脂肪酸：二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳五烯酸（EPA）和前列腺素（PG）等;亚麻籽环肽、维生素E、亚麻木酚素和油酸、黄酮类等,也在机体中起着积极作用。本文主要论述了亚麻籽油对于人体具有的多种功能,如：α-亚麻酸和维生素E自身对机体的抗氧化效果、α-亚麻酸在体液和基因水平上的降血脂作用、协调胰岛素的降血糖作用;还有亚麻木酚素和亚麻籽环肽在免疫协调中的抗炎抗癌作用;多不饱和脂肪酸在防治心血管疾病、抗衰老和抗氧化、调节肠道菌群、增强视力和抗菌等方面发挥作用等。     

亚麻木酚素对动脉粥样硬化的改善作用研究进展

木酚素是一种植物雌激素,存在于多种植物中,亚麻籽中含量最高。研究表明亚麻木酚素具有降低血脂、预防心血管疾病、抗氧化、抗癌、抗炎以及抗动脉粥样硬化(AS)等多种生理功能。虽然关于其抗AS的作用已有相关报道,但具体机制还有待进一步研究。AS是发生于动脉的多发性、慢性、炎症性疾病。目前关于其发病的确切机制尚不明确,但有研究表明高血脂、高血压、高血糖、氧化应激以及炎症反应等都是AS的危险因素。主要对亚麻木酚素对AS的改善作用进行综述,以期为亚麻木酚素功能性食品的研究开发提供借鉴。     

亚麻籽调节糖脂代谢作用的研究进展

亚麻是一种被广泛应用的经济作物,是α-亚麻酸与木酚素的最主要来源。很多研究报道表明,亚麻籽具有降血脂、降血糖、改善胰岛素抵抗等多种功效,故其备受研究者关注。本文综述了亚麻籽调节糖脂代谢的生物学效应并分析了其可能存在的分子机制,为亚麻籽防治糖尿病、胰岛素抵抗和高血脂等慢性疾病提供可靠的参考依据。     

高纯度亚麻木酚素的分离纯化和分析

开展高纯度亚麻木酚素的分离纯化和分析方法研究,选取亚麻籽为研究对象,通过正己烷脱脂、乙醇提取、AB-8大孔吸附树脂分离、高速逆流色谱（high-speed countercurrent chromatography,HSCCC）纯化制备得到高纯度亚麻木酚素。其中,大孔吸附树脂的洗脱溶剂为80%乙醇溶液,HSCCC溶剂体系为叔丁基甲醚-正丁醇-乙腈-水（1∶3∶1∶5,V/V）。实验分离得到的亚麻木酚素经薄层色谱、高效液相色谱-二极管阵列检测器-蒸发光散射检测器联用和高效液相色谱-质谱联用进行纯度分析,结果显示杂质质量分数低于0.5%。通过采用多种高效液相色谱条件分析,峰面积归一化法进行纯度计算,其纯度在99.3%～99.5%之间。最后采用紫外光谱、红外光谱、高分辨质谱、核磁共振波谱和元素分析等方法鉴定其结构为亚麻木酚素。结果表明,该分离纯化方法简单可行,纯度分析方法准确可靠,制备得到的样品具有纯度高的优点,可以应用于相关产品的质量控制和方法验证。     

亚麻籽有效成分的提取及其综合利用研究进展

亚麻是一年或多年生草本植物,在我国北方干旱半干旱地区大面积种植。亚麻籽是亚麻的种子,目前国内外对亚麻籽的开发主要侧重于对亚麻籽油的提取,而亚麻籽其他功能活性物质未得到有效开发利用。综述了亚麻籽油、亚麻籽胶、亚麻籽蛋白、亚麻籽木脂素4种天然有效成分的含量、组成、生理功能、提取技术以及在相关领域的应用等研究进展,旨在为亚麻籽有效成分的提取和综合开发利用提供技术参考。     

食物加工方法对亚麻木酚素稳定性影响的研究

通过分析蒸、煮、炒、炸样品中亚麻木酚素(SDG)的含量,研究了食物的加工方法、加工时间以及用于分解生氰糖苷的微波处理对亚麻籽粉中SDG的影响。结果显示,亚麻籽粉可以作为一种健康食物补充剂添加到大多数的食物中,食物加工方法对其中SDG含量的影响不大,但亚麻籽粉可能并不是一种有效的汤类食物原料。