扛板归多糖含量测定方法的建立

建立扛板归多糖的含量测定方法,效应面分析法研究扛板归多糖含量测定的最佳条件。以葡萄糖为标准品,采用苯酚-硫酸法和3,5-二硝基水杨酸法,分别测定扛板归水提液中总糖和还原糖的含量,从而计算多糖含量;在单因素试验的基础上,运用三因素五水平的星点设计-效应面分析法优选多糖测定的最佳条件。最佳测定条件如下,总糖:苯酚用量1.7 mL,硫酸用量8.7 mL,显色时间11 min;还原糖:显色剂用量2.7 mL,显色时间10 min,显色温度81 ℃。在最佳测定条件下,总糖和还原糖的样品加标回收率分别为102.26%(RSD=4.03%,n=9)和102.89%(RSD=2.66%,n=9)。扛板归多糖含量为46.72 mg/g。本方法灵敏、稳定、重复性好,可用于扛板归多糖含量的测定。     

GC-MS分析牛樟芝多糖的单糖组成及其抗氧化活性

研究牛樟芝的单糖组成和多糖的体外抗氧化活性。采用水提醇沉法提取牛樟芝多糖。以葡萄糖为标准品,苯酚硫酸法测定多糖的总糖含量。多糖经三氟乙酸水解后,糖腈乙酸酯法进行衍生化,采用气相色谱法-质谱法联用(GC-MS)分析测定单糖组成。通过DPPH自由基、ABTS自由基、OH自由基的清除能力评价牛樟芝多糖的体外抗氧化能力。结果表明,牛樟芝多糖的得率为3.02%±0.09%,总糖(以葡萄糖计)含量为55.42%±2.13%,单糖组成为半乳糖、葡萄糖、甘露糖,摩尔比为1∶7.14∶0.96。体外抗氧化实验结果表明牛樟芝多糖对DPPH自由基,ABTS自由基和OH自由基清除的IC_(50)分别为(0.584±0.008)、(1.182±0.058)、(1.384±0.133) mg/mL。GC-MS用于检测牛樟芝多糖的单糖组成简单、快速、灵敏,牛樟芝多糖对三种不同自由基具有一定的清除作用。     

3,5-二硝基水杨酸比色法测定竹节参中多糖的含量

建立了竹节参中多糖的含量测定方法,采用3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法),测定竹节参中的还原糖和总糖的含量,并计算出总多糖的含量.得出以葡萄糖为对照品,线性范围为80～320μg/mL(r=0.999 6),加样回收率为97.42%～103.00%;竹节参中总多糖含量9.66～10.86mg/g.该方法灵敏、稳定、重复性好,有助于竹节参质量控制方法的研究.     

超声波辅助提取樟芝菌丝体活性物质的工艺研究

探索超声波辅助樟芝菌丝体活性物质的最佳提取工艺,为樟芝活性成分进一步深入研究提供依据。通过设置固液比、超声波功率、提取温度及提取时间4个因素,优化樟芝菌丝主要活性物质多糖和三萜化合物的提取工艺,获得超声波辅助提取的最佳条件。结果表明:樟芝菌丝多糖最佳提取条件为:固液比130(mV)、超声功率120 W、提取时间35min、提取温度55℃,该条件下菌丝多糖提取量为26.319mg/g;樟芝菌丝三萜化合物最佳提取条件为:固液比130(mV)、超声功率210 W、提取温度50℃、提取时间25min,该条件下菌丝总三萜提取量为38.624mg/g。     

樟芝固态发酵产品活性代谢产物分析

对樟芝固态发酵产品的活性成分进行了初步分析。结果显示,樟芝固态发酵产品富含马来酸和琥珀酸衍生物、核苷类化合物、甾醇、多糖、不饱和脂肪酸等多种生理活性物质,与子实体具有一定的相似性。樟芝固态发酵产品含有护肝活性极好的两种化合物Antrodin B和Antrodin C。除此之外还含有腺苷、虫草素和Ergostatrien-3β-ol,含量分别为5.15 mg/g、0.178 mg/g和11.02 mg/g;樟芝固态发酵产品富含樟芝多糖,其中活性β-1,3-D-葡聚糖含量为102.4μg/g;此外,产品不饱和脂肪酸是优势脂肪酸,相对含量为81.96%,主要为亚油酸、油酸。     

美洲大蠊脱脂膏中总糖和还原糖含量的测定

目的:采用不同方法测定美洲大蠊脱脂膏中总糖含量,优选出测定美洲大蠊脱脂膏中总糖含量的方法,并建立其还原糖含量测定方法。方法:以葡萄糖为标准品,分别采用苯酚-硫酸法和硫酸-蒽酮法测定总糖含量,采用二硝基水杨酸法测定还原糖含量。结果:苯酚-硫酸法标准品浓度在0.004~0.100 mg/mL范围内呈良好的线性关系,平均加样回收率为98.7%,RSD为2.0%,R²=0.9996。硫酸-蒽酮法标准品浓度在0.02~0.20 mg/mL范围内有良好的线性关系,平均加样回收率为97.7%,RSD为2.6%,R²=0.9997。二硝基水杨酸法标准品浓度在0.004~0.040 mg/mL范围内呈良好的线性关系,平均加样回收率为96.8%,RSD为1.6%,R²=0.9996。结论:苯酚-硫酸法可用于脱脂膏中总糖含量的测定,二硝基水杨酸法可用于脱脂膏中还原糖含量的测定。     

3,5-二硝基水杨酸比色法测定竹节参中多糖的含量

建立了竹节参中多糖的含量测定方法,采用3,5-二硝基水杨酸比色法（DNS法）,测定竹节参中的还原糖和总糖的含量,并计算出总多糖的含量。得出以葡萄糖为对照品,线性范围为80～320μg/mL（r=0.999 6）,加样回收率为97.42%～103.00%;竹节参中总多糖含量9.66～10.86mg/g。该方法灵敏、稳定、重复性好,有助于竹节参质量控制方法的研究。      

红心与白心火龙果总糖、还原糖含量及其抗氧化活性的对比分析

以红心与白心火龙果为原料,采用热水浸提法提取果肉中的糖分。分析比较2种火龙果总糖、还原糖含量及其抗氧化活性。试验表明,温度对糖分提取具有显著影响。在80℃时,红心火龙果总糖(28.68%)及还原糖(8.85%)含量均显著高于白心火龙果总糖(18.46%)及还原糖(7.09%)含量。抗氧化活性测试结果显示,其抗氧化活性随多糖浓度的升高而增强,其中红心火龙果多糖的抗氧化活性强于白心火龙果。当多糖浓度为2.0 mg/mL时,红心火龙果多糖对·OH、DPPH、NO2-的清除率可达73.44%、48.39%、47.59%,总抗氧化力为0.79,总还原力为0.65。     

黑蒜多糖与鲜蒜多糖结构特征及抗氧化活性的比较研究

研究表明黑蒜中总糖、还原糖和多糖含量分别达到681.26、316 mg/g和365.26 mg/g,分别是鲜蒜的2.82、39.5倍和1.57倍。红外光谱分析表明黑蒜多糖为β-糖苷键连接的吡喃糖,而鲜蒜多糖为呋喃糖。黑蒜多糖的硫酸基和糖醛酸的含量分别为9.44%和5.61%,而鲜蒜多糖分别为4.09%和3.61%。黑蒜多糖有着很强的抗氧化能力,其还原力和总抗氧化能力分别为2.65±0.11、3.30±0.12,清除羟基自由基、ABTS自由基、DPPH自由基的EC_(50)值分别为(1984.13±73.25)mg/L、(114.82±4.24)mg/L、(135.57±5.42)mg/L。黑蒜多糖的抗氧化能力显著强于鲜蒜多糖及多种活性多糖。因此,黑蒜多糖具有良好的开发应用前景。     

樟芝深层发酵培养条件的优化

本文对樟芝深层发酵条件进行了详细的研究,确定了樟芝发酵的最优方案是:2%麸皮,0.2%蛋白胨,0.3%磷酸氢二钾,0.05%硫酸镁,VB1 10mg/100ml,自然pH,接种量为20%,摇瓶的装液量为120ml/250ml三角瓶,150r/min,25℃恒温培养5d,菌丝干重达到1.0g/100ml发酵液。并通过对樟芝深层培养菌丝体及发酵滤过液多糖中氨基酸营养成分及多糖含量进行了分析。     

蓬莪术多糖体外抗氧化活性研究

以多年生草本药用植物蓬莪术根茎为原材料,热水浸提法提取多糖,测定蓬莪术多糖的总糖含量、糖醛酸含量和蛋白质含量,并对蓬莪术多糖结构进行红外光谱分析。通过体外抗氧化实验研究蓬莪术多糖对自由基的清除能力以及总还原能力。结果表明,蓬莪术多糖的总糖质量分数为56.13%,糖醛酸质量分数为8.65%,蛋白质质量分数为4.53%。体外抗氧化活性研究结果表明对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子有明显清除作用和较强的还原能力,其清除自由基的IC50值分别为0.29、0.44、0.36mg/m L。     

蓬莪术多糖体外抗氧化活性研究

以多年生草本药用植物蓬莪术根茎为原材料,热水浸提法提取多糖,测定蓬莪术多糖的总糖含量、糖醛酸含量和蛋白质含量,并对蓬莪术多糖结构进行红外光谱分析。通过体外抗氧化实验研究蓬莪术多糖对自由基的清除能力以及总还原能力。结果表明,蓬莪术多糖的总糖质量分数为56.13%,糖醛酸质量分数为8.65%,蛋白质质量分数为4.53%。体外抗氧化活性研究结果表明对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子有明显清除作用和较强的还原能力,其清除自由基的IC50值分别为0.29、0.44、0.36mg/m L。      

虎杖多糖乙醇分级纯化及其抗氧化性

本文采用热水浸提及不同浓度乙醇(30%、50%、70%、90%)分级沉淀制得4组虎杖多糖(PCP-30、PCP-50、PCP-70、PCP-90),分别测定其得率、总糖含量及糖醛酸含量,采用红外和紫外光谱比较其光谱学性质差异,利用DPPH自由基清除实验及还原力实验考察其抗氧化性差异,并考察总糖含量、糖醛酸含量与抗氧化活性的相关性。结果显示,不同组分间多糖得率及含量有较大差异,PCP-70总糖含量(557.03 mg/g)及糖醛酸含量(284.85 mg/g)最高,且在DPPH自由基清除实验及还原力实验中表现出最高的抗氧化性,4组虎杖多糖红外检测都具有多糖的典型基团,紫外图谱波形近似,相关性研究表明总糖含量、糖醛酸含量与上述抗氧化模型均有一定的线性关系,表现出较强的相关性。因此,70%乙醇更适宜沉淀制备虎杖多糖,且所得虎杖多糖抗氧化性强。     

气相色谱法检测酵母多糖中的葡萄糖及甘露糖组分

建立了气相色谱法定量测定酵母多糖中葡萄糖和甘露糖的三甲基硅醚衍生物。该方法在葡萄糖糖组分在0.1～1.0mg范围内线性关系良好(r=0.9988),精密度RSD为0.68%,重现性RSD为1.18%;在甘露糖糖组分在0.1～1.0mg范围内线性关系良好(r=0.9997),精密度RSD为0.88%,重现性RSD为1.63%。方法简便、快速、准确,适于酵母多糖含量及其单糖组成的测定,便于酵母多糖的质量评价。     

陕北野生枸杞多糖的体外抗氧化活性

目的：测定陕北野生枸杞中总糖含量、糖醛酸含量以及体外抗氧化活性。方法：采用苯酚- 硫酸法,测定枸杞提取物的总糖含量;用硫酸- 咔唑法,测定枸杞多糖的糖醛酸含量;通过红外光谱技术初步分析枸杞多糖基团的构成;并以VC 为对照,比较枸杞多糖对二苯代苦味酰基(DPPH)自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的 体外抗氧化活性及还原力。结果：陕北枸杞提取物中的总糖含量为58.31%,糖醛酸含量为32.17%。 当枸杞多糖的质量浓度为1mg/mL 时,对DPPH 自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基清除率分别为81.30%、50.33% 和60.57%,还原能力比VC 稍低。结论：陕北野生枸杞多糖有很强的抗氧化活性。     

肖氏生物液中总糖及总酚的含量测定

建立紫外分光光度法测定肖氏生物液中总糖及总酚的含量。分别采用苯酚-硫酸法和Folin-酚法测定其总糖和总酚含量。总糖在5.27μg/mL～26.33μg/mL内线性良好r,=0.999 3,平均含量为635.64 mg/g,平均回收率为101.11%,RSD=2.19%(n=6);总酚在1.21μg/mL～7.24μg/mL内线性良好r,=0.999 7,平均回收率为100.79%,RSD=2.19%(n=6)。所建立的方法简便、可靠、重现性好、专属性强,可用于肖氏生物液的质量控制。     

新疆桑叶营养成分分析及体外抗氧化作用研究

为评价新疆和田地区桑叶品种的营养品质特性,测定该地区20个桑叶品种的基本营养成分(水分、灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、VC、总酸、总糖、还原糖和8种矿物质),并比较桑叶粗多糖及总黄酮的体外抗氧化能力。结果显示,不同品种桑叶在营养组成上存在较大差异。桑叶总黄酮具有较强的清除DPPH·(IC50=0.036mg/m L)和·OH(IC50=0.706 mg/m L)能力,桑叶粗多糖对·OH具有较强的清除能力(IC50=0.570 mg/m L),而对DPPH·的清除能力(IC50=0.235 mg/m L)较弱。试验结果为促进新疆桑叶资源的综合利用提供科学依据。     

樟芝真菌深层培养条件研究

溶氧浓度直接影响樟芝真菌菌体生长和产多糖情况.通过调节转速和通气量,将溶氧浓度控制为15%～20%,菌丝体生长较快,还原糖消耗速率和菌体得率明显提高,菌丝体产量和胞外多糖产量分别为7.48g/L和19.20g/L.     

酸浆宿萼总黄酮和多糖的提取及含量测定

用超声波提取法提取酸浆宿萼总黄酮,用乙醇回流法提取酸浆宿萼多糖.通过重现性试验和加标回收实验.验证了方法的可靠性和准确性.结果表明,新疆酸浆宿萼总黄酮的含量为1.704mg/g,平均回收率为99.90%,RSD:1.44%(m=3);酸浆宿萼多糖的含量为0.632g/g,平均回收率为98.92%,RSD=1.02%(n=5).     

铜-还原碘量法测定薏苡仁可溶性糖含量

建立薏苡仁可溶性糖含量的测定方法,单因素试验优化可溶性糖最佳提取条件。以葡萄糖为标准品,采用铜还原碘量法测定薏苡仁可溶性糖的含量。结果表明,最佳提取条件为:5 g薏苡仁细粉,置250 mL锥形瓶中,加提取溶剂水100 mL,置于45℃水浴中振荡提取60 min。该方法的线性范围为0～2.5 mg,回归方程为y=4.902 9x+0.238 1,R~2=0.998 8,平均回收率为91.6%(RSD=1.7%, n=9),精密度RSD值为2.5%,稳定性RSD=1.6%,检出限0.2 mg/g。该方法灵敏、稳定、重现性好,可用于薏苡仁可溶性糖含量的测定。