西藏食品专业课程《现代仪器分析》实验教学的改革与实践

从西藏农业高等院校的实际出发,满足西藏农牧学院食品科学学院食品专业本科人才的培养目标,对现代仪器分析实验教学中存在的问题,提出其实验教学内容改革及方法的几点意见。在其内容上,结合现代仪器分析实验课程操作性和应用性强,充实其实验课教学内容,及时更新实验国标内容;在其实验教学方法上,采用网络资源的应用和实验课交叉分组,培养学生学习主观能动性,提高其实验能力和应用能力。     

应用型高校食品专业实践创新能力的培养

应用型高校是培养企业需求高素质工程技术人才的重要基地。分析我国食品专业大学生实践创新能力培养的必要性,进而以安徽省质量工程综合改革试点专业——合肥学院食品科学与工程专业人才培养模式为研究对象,分别从教学课程改革、实践教学体系建立和双师型队伍建设方面进行了研究,探索一条提升食品专业大学生实践创新能力的培养途径,为食品专业的教学改革提供借鉴。     

应用型高校食品专业创新性实践教学改革探索

实践教学环节一直都是食品专业教学过程中的重要组成部分,它不仅是巩固食品专业理论知识和加深对理论认识的有效途径,而且也是培养具有创新能力和高素质食品专业人才的重要环节。分析了目前实践教学的现状,分别从实践教学课程体系、课程的设置、教学实施特色和实习模式等方面阐述了食品专业实践教学的可操作性,以期为转型期高校食品专业的建设和发展提供有益借鉴。     

食品分析实验教学体系的改革与实践

食品分析是食品安全监督、控制和管理的关键环节,食品分析课程是一门理论性、实践性和技术性很强的课程,是培养学生动手能力和科学研究能力的重要环节。为推进创新创业型人才的培养,提高课程教学质量,提高学生实验技能和创新能力,从实践课程的教学内容、教学方法、操作能力的培养及考核等方面对食品分析实验教学进行了改革与探索。     

食品工艺学实验教学改革与实践

本文针对以前食品工艺学实验教学中存在的主要问题,结合本校实验条件,提出了增开综合性、设计性实验以及把实验教学与生产需要相结合等实验教学改革的措施与方法。实践证明,改革提高了学生的积极能动性和教学的质量,以及增强了学生适应市场需求的能力。     

食品工艺学实验教学改革与实践

<正>食品工艺学实验教学改革重要性实验教学是实现高素质创新型人才培养的重要实践性环节,它对丰富学生理论知识,提升专业技能,培养创新能力,提高综合素质起到关键性作用。基于食品工艺学与实践结合紧密的特点,当前食品工艺学实验教学的根本问题在于原有教育教学模式与市场需求错位,培养出的大学生缺乏实践应用能力与创新能力。改变传统     

应用型高校食品添加剂课程教学分析与改革研究

食品添加剂在人们生活中发挥着越来越重要的作用,被誉为现代食品工业的灵魂,应用型高校食品添加剂相关课程愈加受到教育部的重视。对应用型高校食品添加剂课程教学分析与改革研究,分别给出了教学方法改革方案和教学内容改革方案,通过研究发现给出的教学方案能够有效提高学生的学习效率,保障学生的学习质量,具有非常好的发展前景。     

生物工程专业实验教学改革与实践

实验教学是生物工程专业培养计划中的一个重要部分,进行实验教学改革与探索对培养高素质生物工程专业应用型人才具有非常重要的意义。本研究从实验内容独立设课、实验内容充实更新、实验过程管理、课程考核方法改革以及实验室教师队伍建设等方面进行改革。经过近3年的教学实践证明,生物工程专业实验教学改革对提高大学生的专业素质、创新能力以及提高实验教学效果方面都具有一定的推进作用。     

食品分析课程实验教学改革对实践性应用型人才培养的探索

综合分析目前食品分析实验教学的现状,认为通过采用开设自选实验项目、开设校外实验课、理论教学和实践学双重统一、加大实践部分考核力度、引入开放式综合性实验等几方面的的教学改革,可积极引导学生的科研热情、激发学生的创新思维,有效调动学生学习和实验的积极性,使学生的学习方式由被动式教育转变为主动式探索,从而提高学生的实践动手能力,为企业和科研院所培养更高层次的实践型应用性人才。     

食品毒理学实验教学改革的探索与实践

针对食品毒理学实验课程的特点以及在实际教学中出现的问题,从食品毒理学实验的教学内容、教学方式以及考核方式进行探索性的改革,旨在增强了学生实验的动手能力,从而提高食品毒理学实验课的教学效果。     

食品专业实践教学体系的改革——徐州工程学院食品专业应用型人才培养模式简介

文章分析了传统食品专业实践教学存在的问题,介绍了徐州工程学院食品专业实践教学模式在教学内容、方法和手段等方面的改革与创新。     

仪器分析实验教学改革的探索

经过近几年来对仪器分析实验教学的实践探索,根据其教学特点和我院拥有的仪器条件,阐述了在实验投入、教学内容、教学方法、教学管理、师资队伍等方面的改革尝试,取得了良好的效果。     

轻工与食品工程类实验教学的改革与实践

介绍了轻工与食品工程类实验教学的改革与实践,通过凝练实验教学理念、构建实验教学体系、优化实验教学内容、改进实验教学方法和手段、加强实验室建设和实验教学队伍建设,提高实验教学质量和人才培养质量。     

产品导向的应用型高校食品科学与工程专业实践教学探索与改革

应用型高校食品科学与工程专业实践教学普遍存在同质化的现象。本文主要探讨以产品为导向的实践教学、产教融合,立足桂西南地区丰富农产品资源,在教学中挖掘本地优势农产品资源,开发更多具有地区特色又能满足消费者新需求的产品,带动地方产业发展;同时围绕产品带动教学,在产品具体实施过程中,提高学生的主观能动性,培养学生的综合性思维,培养出复合型高级食品工程人才,努力打造一流的地方特色专业。     

《仪器分析》实验教学的探索与实践

对食品质量与安全专业仪器分析实验课程的教学进行了改革。由学生自行设计实验目的、原理、内容和方法。同传统的实验方法相比,设计性实验在提高学生创新能力方面具有很重要的作用。     

高校计算机专业实验教学改革研究

分析了目前高校计算机专业实验教学中的存在的一些问题,并对计算机专业实验教学改革提出了一些可行的研究,以提高计算机专业大学生实践能力和创新能力水平。     

高校生物学专业实验教学改革探索

高校生物实验教学在培养学生对知识理解、实践能力锻炼、综合素质提高等方面具有不可替代的重要作用,传统的实验教学模式难以适应创新型人才培养的要求。从高校生物学专业实验教学的体系设置、实验项目安排、教学模式及考核制度等方面对生物实验教学改革进行一些探索,旨在为高校生物实验教学改革提供一些参考。     

基于工业化生产线的食品工艺学实验教学改革与实践

针对目前食品科学与工程专业学生普遍存在实践能力不强、缺乏工作竞争能力等诸多问题,结合吉林大学食品科学与工程专业食品工艺学实验教学的多年经验积累,并基于我院实验教学中心的工业化生产线,本文对食品工艺学实验课的改革与实践措施进行了概述。通过此课程的建设,学生不仅能够深入理解食品工艺学课程中的理论环节及食品加工技术环节,还能培养学生的工程意识、创新能力与实践能力,为学生毕业后从事食品行业的相关工作奠定了坚实的基础。     

地方应用型高校食品专业实践教学体系构建研究——以长江师范学院食品专业为例

本文以长江师范学院食品专业为例,针对当前地方高校食品专业实践教学体系存在的问题,从人才培养方案、实践教学大纲、实践教学体系、实践教学资源和实践教育协同育人机制等5方面进行优化和构建,为地方应用型高校食品专业工程技术人才培养提供借鉴.     

食品分析与检验专业实践能力提升的改革与探索

根据食品分析与检验专业实验教学具有一定实践性、技能性和应用性等特点,通过对实验教学方式、教学内容和考核方式等方面的探索来提升学生的实践能力。