中韩食品科技与营养界交流启动 食品营养成共同关注点

中韩传统食品研究进展论坛于11月2日在韩国济州国际会展中心举行,这一由中国食品科学技术学会与韩国食品营养科学学会共同主办的论坛,作为于11月1-2日举行的2012韩国食品营养科学学会国际研讨会暨年会的重要组成部分,恰逢中韩建交20周年,受到韩方的高度重视。由学会饶平凡副理事长、郭勇副秘书长、崔承弼理事参加的中国食品科学技术学会代表团与会。这是继今年10月在哈尔滨举行的中国食品科学技术学会第九届年会期间,两国学会签署合作协     

为两岸食品科技与产业交流搭桥 中国食品科学技术学会代表团赴台交流收获重要成果

<正> 为了充分利用海峡两岸食品产业的各自优势,促进两岸食品产业的合作与发展,提升两岸食品产业的价值及国际竞争力,2009年12月7—8日,中国食品科学技术学会(CIFST)与台湾食品工业发展研究所在台北联合举办了首届两岸食品产业合作及交流会议,来自两岸的200余名食品产业和学术界代表参会。台湾方面对此次会议给予了     

两岸食品科技界 携手共创未来

<正> 2009年12月7-8日,由中国食品科技学会与台湾食品工业发展研究所联合主办的首届两岸食品产业合作及交流会议在台北举行,来自海峡两岸的200余名业界代表出席了大会。应台湾方面邀请,中国食品科学技术学会组织了由31名成员组成的强大代表团,参与了此次交流。中国食品科学技术学会派出常     

2013全球华人保健(功能)食品科技大会在京召开

<正>2013年8月27日,2013全球华人保健(功能)食品科技大会在北京大学正式拉开帷幕,200多位食品领域的专家、学者在北京大学欢聚一堂。中国工程院院士孙宝国教授、中国食品科学技术学会孟素荷理事长、北京大学工学院张东晓院长、国家外国专家局雷风云司长、台湾保健食品学会江孟灿理事长,以及中国食品科学技术学会功能食品分会刘昕理事长出席了此次会议。会议开幕式由北京大学工学院食品与生物资源工程研究所所长陈峰教授主持。"全球华人保健     

中国食品科技学会首届青年学术讨论会举行

「本刊讯」中国食品科学技术学会首届青年科技工作者学术讨论会于1991年12月17日——20日在北京举行。这次会议是为了检阅青年科技工作者的科技成果,发现和培养优秀青年科技人才,为我国食品界的青年科技工作者提供和创造锻炼成长     

我会成功举办海峡两岸食品安全研讨会

5月19日，由福建省轻工业联合会、国家加工食品质量监督检验中心（福州）、福建省食品工业协会共同主办，台湾食品科学技术学会、台湾食品工业发展研究所、福建省食品科学技术学会、福州大学、福建农林大学协办的海峡两岸食品安全研讨会在福州隆重举行。省轻工业联合会会长王学鼎、执行副会长吴经奋到会、应邀到会的台湾食品专家有：台湾现代食品工业创始人之一、台湾食品工业发展研究所昕长、原台湾地区卫生署食品处处长、台湾食品科学技术学会理事长刘延英博士、台湾食品工业发展研究昕陈陆宏副所长、扬炳辉、林歇榜博士、台湾食品科学技术学会得奖人联谊会鲍泽民会长、王继中副会长。     

中国少年儿童食品科技与产业发展高层论坛

六一前夕,由中国宋庆龄基金会、中国食品科学技术学会主办,国家青少年食品质量监督检验中心和儿童食品专业学会共同承办的“中国少年儿童食品科技与产业发展高层论坛”在北京国谊宾馆隆重召开。中国宋庆龄基金会主席胡启立发来贺电,国家质检总局、国家工商总局、国家食药监局和主办方的有关领导出席了论坛开幕式。参加论坛的国内外专家就中国儿童青少年营养状况、美国和欧洲市场的儿童食品现状和发展趋势等内容进行了研讨,并与企业代表就推进儿童食品安全管理、标准体系建设和儿童营养促进等问题进行了热烈地讨论。中国少年儿童食品科技与产…     

跨越海峡 共建未来 海峡两岸食品安全研讨会隆重举行

5月19日,海峡两岸食品安全研讨会在福州隆重举行。本次研讨会由福建省轻工业联合会、国家加工食品质量监督检验中心（福州）、福建省食品工业协会共同主办,台湾食品科学技术学会、台湾食品工业发展研究所、福建省食品科学技术学会、福州大学、福建农林大学协办。     

’93全国营养食品研讨会——暨中国食品科技学会第二届青年学术会召开

’93全国营养食品研讨会暨中国食品科学技术学会第二届青年学术会于5月24至26日在长沙召开,会议由中国食品科学技术学会主办,湖南省政府食品工业办公室承办。会议着重研讨营养饮料的研究与开发,宣读了论文40多     

中国食品科学技术学会食品科技基金设立

正在4月20日举行的"2017国际食品安全大会"开幕式上,中国食品科学技术学会与雅培共同设立"中国食品科学技术学会食品科技基金——雅培食品营养与安全专项科研基金"。该基金旨在引领食品营养与安全科学技术的创新和跨学科融合,推动中国营养健康食品产业的进步。中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇及雅培营养全球研发副总裁Hakim Bouzamondo出席签约仪     

首届中国食品科学青年论坛成功召开

2012年8月30日至31日,由中国食品科学技术学会青年工作委员会、国家自然科学基金委员会以及浙江省自然科学基金委员会主办,浙江大学生物系统工程与食品科学学院及馥莉食品研究院(筹)承办的首届中国食品科学青年论坛于浙江大学紫金港校区成功举行。学会副理事长、中国工程院院士、北京工商大学副校长     

中国食品科技学会第三届学术年会闭幕

为期2天的中国食品科技学会第三届学术年会于10月27日闭幕。与会者就食品学科以及相关领域的最新研究成果进行了学术交流,并针对食品科技界和产业界共同关注的问题展开研讨。依靠科技创新、发展食品工业成为大会主题演讲和青年论坛的中心议题。     

学会动态

主办单位:中国食品科学技术学会协办单位:美国食品科技学会 台湾保健食品学会 日本食品流通经济研究所 上海市食品学会大会组委主席:尹家伦 金宗濂 张肇范会议宗旨 本次会议将邀请美国、日本、台湾等国家和地区的海内外科学家、企业家、专家,从科研、管理、市场等方面,全方位地对保健食品的发展进行高层次的研讨,以迎接新的机遇和挑战。     

山西省首届青年科技论坛

正山西省省食品科学技术学会理事长、山西医科大学管理学院院长程景民,省食品科学技术学会常务理事、省高校优秀青年学术带头人孙元琳主持了青年学术报告会。何国庆教授和中国食品科学技术学会青年工作委员会主任委员、上海理工大学医疗器械与食品学院副院长艾连中对青年科技工作者提出建议。中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员、西北农林科技大学食品科学与工程学院院长刘学波和山西杏花村汾酒厂股份有限公司     

“中国少年儿童食品科技与产业发展高层论坛”在北京举行

六一前夕，由中国宋庆龄基金会、中国食品科学技术学会主办，国家青少年食品质量监督检验中心和中国食品科学技术学会儿童食品专业学会共同承办的“中国少年儿童食品科技与产业发展高层论坛”在北京国谊宾馆隆重召开。     

汇聚食品科技精英助推中国食品产业创新——中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会胜利召开

中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会于2007年3月28日—30日在北京召开。本届大会以“站在中国食品产业创新的新起点上”为主题,汇聚了我国食品科技界老、中、青三代优秀科学家,还包括来自一流食品产     

“中国食品科技力量”完美展现国际舞台——第十八届世界食品科技大会后记

正前不久,里约奥运会刚刚闭幕,中国奥运健儿在赛场上的表现得到了全世界的关注与好评,"金牌榜第三,奖牌榜第二"的成绩让国人骄傲,中国力量在世界舞台的充分展示,鼓舞人心,使人振奋。2016年8月21~25日,被誉为世界食品界的"奥林匹克"盛会——第十八届世界食品科技大会在爱尔兰都柏林隆重召开,包括中国工程院院士陈君石、中国农业科学院研究员梅方权、中国食品科学技术学会副理事长刘     

首届中国食品科技杰出中青年奖获得者简历

2004年11月9日,在由中国食品科学技术学会和美国食品科学技术学会共同主办的“东西方食品业高层论坛”上,罗云波等15位“首届中国食品科技杰出中青年奖”获得者受到隆重表彰。本刊自2005年第1期起分4期陆续刊登获奖者简历。蒲彪男,48岁,教授,四川农业大学信息与工程技术学院院长,硕士生导师。中国食品科学技术学会理事,四川省食品发酵学会副理事长,四川省绿色食品协会常务理事,四川省园艺学会理事,四川省食品标准专业技术委员会委员。西南地区食品科技及教育领域的学科带头人。22年来,蒲彪教授一直从事园艺产品贮藏加工学科的教学、科研工作…     

会展：聚焦新资源食品及新技术在食品工业中的应用——第三届食品科技北京论坛隆重举办

聚焦新资源食品及新技术在食品工业中的应用——第三届食品科技北京论坛隆重举办 本刊讯（记者王崇民）9月14～16日，第三届食品科技北京论坛在北京21世纪饭店隆重举办。本次论坛由北京食品学会、北京食品协会、《食品工业科技》杂志社联合主办，中国保健协会健康产品监督监测分会、中国保健协会市场工作委员会、台湾保健食品学会等单位承办。论坛围绕“新资源食品及新技术在食品工业中的应用”这一主题．以市场为导向，以科技为根本．以实用为目的．汇聚各界精英从各自角度解读了中国食品工业的现状及未来，为推动中国食品工业发展献言进策。     

汇聚食品科技精英助推中国食品产业创新——中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会胜利召开

中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会于2007年3月28日-30日在北京召开。以“站在中国食品产业创新的新起点上”为主题的本届大会,不仅汇聚了我国食品科技界老、中、青三代优秀科学家,还包括来自一流食品产业的领军企业和相关管理部门的300余名代