D401树脂脱除扇贝废弃物酶解液重金属的研究

论文探讨了D401螯合树脂对扇贝废弃物酶解液中重金属的静态吸附作用,分别从树脂的投加量、溶液pH、吸附时间等方面研究了树脂的脱除效果,并通过动态洗脱实验研究了D401树脂对扇贝酶解液中重金属的脱除作用。结果表明,超滤可有效降低扇贝酶解液中Pb的含量。D401树脂对扇贝酶解液中重金属脱除具有选择性,它能有效降低Cd的含量,而对Cr作用不明显;D401树脂脱除扇贝酶解液中Cd的条件应控制为:投加量40g/L,pH6,吸附时间300min。D401树脂对扇贝酶解液中Cd的动态脱除率可达到76.08%,而对酶解液中的蛋白质、氨基酸态氮类营养物质影响不大,蛋白质、氨基酸态氮保存率均在90%以上,该树脂可用于扇贝废弃物酶解液重金属Cd的脱除。      

改性介孔材料对贝类副产物中重金属离子的脱除性能

为研究改性介孔材料对贝类副产物中重金属离子的脱除性能,对SBA-15介孔材料分别嫁接2-巯基噻唑啉、2-巯基苯并噻唑、吡咯烷二硫代氨基甲酸铵三种不同基团,得到三种材料分别记作MT-SBA-15、MBT-SBA-15、APDC-SBA-15,然后对材料孔结构进行表征,采用三种材料吸附铅(Pb)、铬(Cr)、镉(Cd)、铜(Cu)标准溶液,考察脱除pH、脱除时间、金属离子加标浓度对脱除能力的影响,最后用APDC-SBA-15脱除贝类副产物中重金属离子,考察重金属脱除率以及营养损失率。结果表明,三种材料都具有较大的比表面积和孔容。三种材料对重金属最优脱除pH为6.0,吸附平衡时间均为30 min;当金属离子浓度为1200 mg/L时,三种材料对金属离子吸附量最大,其中APDC-SBA-15的吸附量最高,对Pb、Cr、Cd、Cu吸附量分别为223.6、240.0、259.8、259.0 mg/g。APDC-SBA-15对菲律宾蛤仔蒸煮液中Pb的脱除率为100.00%,总糖损失率为7.32%;对菲律宾蛤仔蒸煮液多糖中Pb脱除率为84.50%,总糖损失率为2.57%;对牡蛎多肽中Pb、Cr的脱除率分别为62.20%和100.00%,对可溶性蛋白质的损失率为14.62%。综上,APDC-SBA-15可以高效脱除贝类副产物中的重金属,对蛋白质、总糖等营养成分的损失率较低。     

响应面法优化海带中重金属的脱除工艺

应用响应面法优化柠檬酸脱除海带中重金属的条件,使海带中重金属含量达到国家标准,为海带的安全食用提供基础。建立海带中重金属脱除的二次多项式模型,对模型分析确定海带重金属脱除的最佳条件为:脱除液pH=2,脱除时间4h,液料体积质量比125mL/g。在此条件下海带中Cd、Cr、Pb、As(总砷)的质量分数分别为0.75、0.63、0.81、14.95mg/kg,脱除率分别为61.14%、58.28%、70.97%、40.70%。     

改性壳聚糖脱除马氏珠母贝糖胺聚糖中镉的初步研究

采用L-半胱氨酸改性壳聚糖对马氏珠母贝糖胺聚糖中的重金属镉离子进行脱除研究,通过单因素实验和正交实验探讨了pH、反应时间和改性壳聚糖的添加量对糖胺聚糖中镉离子的脱除率和糖胺聚糖(GAG)含量的影响,并且利用SPSS对正交实验的数据进行处理分析,结果表明:在马氏珠母贝酶解液中添加L-半胱氨酸改性壳聚糖吸附镉离子的最佳pH为6.0,时间为5h,添加量为0.6g/50mL,然后将酶解液经离心、醇沉得到的糖胺聚糖中镉离子的脱除率达到56.7%,GAG含量为42.8%。     

响应面法优化壳聚糖对混合液镉铬离子吸附条件的研究

采用响应面法分析壳聚糖对混合液Cd2+离子和Cr6+离子的吸附作用。用Box-Behnken Design实验设计考察了壳聚糖添加量、重金属初始浓度、pH范围和吸附时间四个因素对壳聚糖去除Cd2+离子和Cr6+离子的影响程度。通过响应面法优化,得到壳聚糖对Cd2+离子和Cr6+离子去除的考察因素条件优化组合参数,即壳聚糖去除Cd2+离子的壳聚糖添加量为26g/L、Cd2+离子初始浓度为319mg/L、pH为6和吸附时间为117min;壳聚糖去除Cr6+离子的壳聚糖添加量为4g/L、Cr6+离子初始浓度为61mg/L、pH为1和吸附时间为360min。在此组合条件下:壳聚糖对Cd2+离子去除率为93.62%,吸附量为12.46mg/g;壳聚糖对Cr6+离子去除率为99.27%,吸附量为10.55mg/g。红外光谱分析显示:壳聚糖中—CH3在结合Cd2+离子中发挥主要作用;—OH、—CH、—NH和—C—O对Cr6+离子结合起主要作用。      

纳米TiO_2富集分离石墨炉原子吸收法同时测定食品中铅、镉和铬

以石墨炉原子吸收为检测手段,分别研究了纳米TiO2对金属Pb、Cd和Cr的吸附性能,并考察了吸附和洗脱的主要影响因素。结果表明：在pH值6～8范围内,纳米TiO2对金属Pb、Cd和Cr具有良好的吸附性,吸附率达到90%以上,0.5mol/L硝酸即可将纳米TiO2吸附的Pb、Cd和Cr完全洗脱。在优化的试验条件下,静态吸附量分别为Pb 15.9mg/g、Cd 36.7mg/g和Cr 65.4mg/g。其检出限（3σ）分别为6.24 x10-14g、2.02x10-13g和1.47 x10-13g,RSD分别为3.18%～5.10%、1.55%～4.04%和2.72%～3.46%,富集倍数分别为75、50和25倍,加标回收率分别在96.1%～105.6%、97.7%～99.9%和92.5%～97.8%。用于实际食品中Pb、Cd和Cr的测定,证明该方法是十分有效的。     

鱿鱼酶解鲜味汁Cd2+脱除工艺研究

以鱿鱼酶解鲜味汁为研究对象,利用碳羟基磷灰石(CHAP)脱除其中的重金属Cd2+,以脱镉率作为衡量该工艺的指标。分别研究了CHAP的用量、pH、温度3个单因素对脱除的影响,并在此基础上应用中心组合设计(CCD)原理和响应面分析法(RSM),研究各个变量及其交互作用对脱除率的影响,同时模拟构建了三元二次回归方程的预测模型。结果表明,在固液比为1∶0.5(w/v)的条件下,脱除重金属Cd2+的最佳工艺参数为:CHAP用量32.5g/L、pH取5.4、温度为50.0℃。在该工艺参数下,鲜味汁中的重金属Cd2+脱除率达93.1%,使产品重金属Cd2+含量符合食品安全的限量标准。     

鱿鱼酶解鲜味汁Cd2+脱除工艺研究

以鱿鱼酶解鲜味汁为研究对象,利用碳羟基磷灰石（CHAP）脱除其中的重金属Cd2+,以脱镉率作为衡量该工艺的指标。分别研究了CHAP的用量、pH、温度3个单因素对脱除的影响,并在此基础上应用中心组合设计（CCD）原理和响应面分析法（RSM）,研究各个变量及其交互作用对脱除率的影响,同时模拟构建了三元二次回归方程的预测模型。结果表明,在固液比为1∶0.5（w/v）的条件下,脱除重金属Cd2+的最佳工艺参数为:CHAP用量32.5g/L、pH取5.4、温度为50.0℃。在该工艺参数下,鲜味汁中的重金属Cd2+脱除率达93.1%,使产品重金属Cd2+含量符合食品安全的限量标准。      

海地瓜中重金属快速脱除方法的研究

为缩短柠檬酸法脱除海地瓜体壁重金属的处理时间,采用柠檬酸浸泡结合穿刺,真空和分段处理的方法来脱除海地瓜中的有害重金属。实验结果表明,穿刺结合分段浸泡处理可以快速脱除海地瓜体壁中的重金属,当浸泡时间到达12 h时,Pb脱除率达88.71%,As脱除率达90.69%,重金属Pb,As,Cr,Cd含量均达GB 2762食品安全国家标准中对食品污染物的限量要求;真空结合分段浸泡处理也可以快速脱除重金属,当浸泡时间到达12 h时,Pb脱除率达86.93%,As脱除率达86.13%,各重金属含量也达到相关标准要求。     

活性炭法制备栉孔扇贝高F值寡肽的工艺优化

摘要 ： 目的 研究活性炭脱除芳香族氨基酸工艺,优化活性炭吸附条件。方法 采用F值、BCAA (支链氨基酸,Branched-chain Amino Acids)保留率和AAA(芳香族氨基酸,Aromatic Amino Acids)去除率3个指标,通过单因素和正交实验研究温度、pH、吸附时间、固液比4个因素对活性炭脱除芳香族氨基酸效果的影响。结果 最佳吸附条件为温度35℃、pH 6、吸附时间2 h、固液比1:10,经活性炭吸附后,酶解液F值达到33.22,制备出了符合高F值要求的栉孔扇贝(Chlamys Farreri)加工副产物酶解液。结论 该活性炭吸附脱芳技术为栉孔扇贝加工副产物的高值化应用及栉孔扇贝的综合应用提供了新的途径。     

模拟肠道环境下肠道益生菌对三种重金属离子的富集作用的研究

本研究考察了嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌三种肠道益生菌在模拟肠道环境条件下生长情况及对Cr6+、Cd2+、Pb2+的吸附特性。结果显示:嗜酸乳杆菌对Cr6+有较强的吸附和富集作用,最大吸附率为70%,吸附量为0.0021 mg/g;嗜热链球菌对Cr6+、Cd2+均有较强的吸附和富集作用,最大吸附率分别为50%和62%,吸附量分别为0.0015 mg/g和0.1057 mg/g;双歧杆菌对Cr6+、Cd2+均有较强的吸附和富集作用,最大吸附率分别为66.6%和69.9%,吸附量分别为0.0019 mg/g和0.1298 mg/g;三种肠道益生菌在模拟肠道环境下对Pb2+均无明显吸附作用。      

卷烟中砷、铅、铬、镉、镍的石墨炉原子吸收测定

建立了微波消解-石墨炉原子吸收法测定卷烟中重金属元素As、Pb、Cr、Cd、Ni的方法,检测了全国10种不同牌号卷烟中的上述重金属元素含量。结果表明,As、Pb、Cr、Cd、Ni的较适宜的灰化温度和原子化温度分别为:1 400、700、1 300、600、1 000℃和2 100、1 750、2 000、1 300、2 150℃;As、Pb、Cr、Cd、Ni的平均回收率分别为97.3%、98.9%、101.2%、100.1%、102.6%;RSD分别为4.6%、3.0%、3.6%、2.2%、3.3%;检出限分别为0.147、0.265、0.146、0.026、0.172μg/L。所测卷烟样品中的5种元素含量分别为As:0.101～0.900μg/支,Pb:1.258～2.119μg/支,Cr:0.129～0.680μg/支,Cd:0.616～2.012μg/支,Ni:0.380～0.801μg/支。     

马氏珍珠贝酶解液澄清工艺条件优化的研究

以珍珠贝蛋白酶解液为研究对象,考察不同澄清剂对酶解液浑浊体系浑浊度的影响.结果表明,带正电的壳聚糖与带负电和电中性的澄清剂相比,能较好脱除酶解液体系中的浑浊物质,经测定浑浊物质的表面电位呈电负性,表明壳聚糖通过静电吸附作用与浑浊物质结合达到澄清目的.壳聚糖的澄清效果在一定范围内与壳聚糖分子量无关,随脱乙酰度增大而增强,进一步证明静电作用为壳聚糖吸附的决定作用力.经澄清处理的酶解液分子量在10000Da以上的肽段明显减少,说明壳聚糖主要与分子量在10000Da以上的肽段作用而使酶解液澄清.酶解液经壳聚糖吸附澄清处理后,Q值为744.20cal/mol,低于1300cal/mol,无苦味.     

鲍鱼性腺多糖中有害重金属的脱除

收集重金属污染海域的鲍鱼,提取鲍鱼性腺多糖,以此为模型研究如何有效脱除多糖中的重金属元素,为多糖类产品加工技术难点提供解决方案。从雌、雄鲍鱼性腺中提取粗多糖,测定其中的重金属和总糖含量,采用阳离子树脂吸附法和电渗析技术脱除其中的铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、铬(Cr)4种重金属元素,比较其脱除效果和总糖含量的变化情况。结果显示:雌、雄鲍鱼性腺粗多糖的铅、镉、汞、铬均超出食品安全标准。阳离子交换树脂法脱除Cd、Hg、Cr的效果明显,电渗析技术脱除Pb的效果明显。使用这两种技术使用能有效脱除鲍鱼性腺中的4种有害重金属。     

聚丙烯酸钠-海藻酸钠-聚天冬氨酸凝胶球脱除鱿鱼内脏酶解液中的铅

用聚丙烯酸钠-海藻酸钠-聚天冬氨酸(PAAS-SA-PASP)凝胶球作为吸附剂脱除鱿鱼内脏酶解液中的铅。通过单因素试验研究了凝胶球组成、脱除时间、p H、盐度对铅脱除率的影响。使用响应面分析法获得铅的最佳脱除条件:p H值2.25,脱除时间25.60 h,盐度(氯化钠浓度)0.02 mol/L。在此条件下铅的理论脱除率达到90.05%。测得鱿鱼内脏酶解液试样中铅的脱除率为87.64%~89.10%,脱除后酶解液中的铅含量均达到国家标准。铅脱除导致酶解液蛋白质的损失低于10%,PAAS-SA-PASP凝胶球可多次重复使用,重复使用5次后铅的脱除率仍可达85.37%。     

马氏珍珠贝酶解液澄清工艺条件优化的研究

以珍珠贝蛋白酶解液为研究对象,考察不同澄清剂对酶解液浑浊体系浑浊度的影响。结果表明,带正电的壳聚糖与带负电和电中性的澄清剂相比,能较好脱除酶解液体系中的浑浊物质,经测定浑浊物质的表面电位呈电负性,表明壳聚糖通过静电吸附作用与浑浊物质结合达到澄清目的。壳聚糖的澄清效果在一定范围内与壳聚糖分子量无关,随脱乙酰度增大而增强,进一步证明静电作用为壳聚糖吸附的决定作用力。经澄清处理的酶解液分子量在10000Da以上的肽段明显减少,说明壳聚糖主要与分子量在10000Da以上的肽段作用而使酶解液澄清。酶解液经壳聚糖吸附澄清处理后,Q值为744·20cal/mol,低于1300cal/mol,无苦味。      

坛紫菜中重金属元素脱除方法研究

在建立电感耦合等离子体光发射光谱(ICP-OES)法测定坛紫菜中重金属元素Cr、Cd、Pb、总砷以及国标法测定无机砷含量的基础上,采用正交试验设计优化超声波处理时间、温度和处理方式3个因子的作用与处理前、后坛紫菜中4种重金属含量的关系.研究结果表明,影响重金属元素脱除的主要因素是超声波处理方式,其中间隔处理效果最佳,其次是处理时间,再次是处理温度.超声频率25 kHz,间隔处理,各重金属的最佳脱除时间与温度参数如下:Cr:10min、25 ℃;Cd:20 min、35℃;Pb:20 min、35℃:总砷:20 min、45℃:无机砷:10 min、35℃;相应元素脱除率分别为75.7%、63.5%、92.1%、90.8%、68.8%.     

乳糖化壳聚糖对重金属的吸附能力及其机制研究

以甲壳素为原料制备乳糖化壳聚糖,研究不同脱乙酰度的乳糖化壳聚糖对重金属离子Cr6+、Pb2+吸附能力及其机制。研究表明,乳糖化壳聚糖脱乙酰度随Na OH浓度的增加而增加,在Na OH饱和溶液中达到最大;不同脱乙酰度的乳糖化壳聚糖对Cr6+的清除率随乳糖化壳聚糖脱乙酰度的增加呈先不变后降低的趋势,最大清除率为47.26%;而对Pb2+的清除率随乳糖化壳聚糖脱乙酰度的增加先升高后降低,在乳糖化壳聚糖脱乙酰度为56.4时达到最大,最大清除率可达62.09%。红外扫描显示,乳糖壳聚糖主要是-OH和-NH参与重金属吸附反应,吸附Cr6+时O=C=O参与配位,吸附Pb2+时-NO3参与配位;电镜扫描结果显示,乳糖化壳聚糖具有较好的三维结构,对Cr6+、Pb2+的吸附除配位结合外,也有部分附着在其三维结构中。因此,乳糖化壳聚糖对重金属离子具有一定的清除能力,其吸附形式主要为配位键吸附和结构吸附2种形式。     

湘莲不同器官中常见重金属含量检测及富集特征分析

目的:了解湘莲种植区底泥及湘莲不同器官中常见重金属含量,进而探究湘莲各部位对重金属的富集转移特征。方法:以湖南省典型湘莲种植区为研究对象,通过ICP-OES检测底泥及湘莲不同器官中Cd、Cr、Pb、Ni、Cu、Zn、Mn含量;采用生物富集系数(BCF)和生物转移系数(TF)评价湘莲对重金属的富集转移特征。结果:底泥中Cd、Cr、Pb、Ni、Cu、Zn、Mn含量均值分别为0.73,176.28,40.48,27.61,28.07,95.57,311.68 mg/kg,与NY/T 391—2021限量值相比,Cd、Cr、Pb含量的超标率分别为100%,75%,10%。湘莲中7种重金属的最高富集器官：莲芯中为Cd、Cu、Zn,莲根中为Cr、Pb,去芯莲肉中为Ni,莲叶中为Mn,其含量均值分别为0.20,13.64,78.58,14.66,2.23,1.11,924.03 mg/kg。仅莲茎和莲叶中的BCF_Mn均值>1,各器官中的TF_Cu值均>1。结论:研究区以Cd污染相对严重;湘莲不同器官重金属含量不同,莲茎及莲叶对Mn有较强富集作用,...     

栉孔扇贝酶解液制备条件优化及其抗氧化性研究

以栉孔扇贝为原料,以水解度和DPPH自由基清除率为指标,在单因素试验基础上,采用Box-Behnken方法,通过响应面试验优化酶解制备具有抗氧化性多肽的扇贝酶解液工艺,并对扇贝酶解液的DPPH自由基清除率、羟自由基清除率、总抗氧化活力和抗超氧阴离子活力进行测定。研究了蛋白酶种类、酶解时间、酶解温度、加酶量和固液比对栉孔扇贝酶解液抗氧化性的影响。结果表明:扇贝最佳酶解条件为选择中性蛋白酶、酶解时间4.7h、酶解温度43℃、加酶量3.5%、固液比(m/V)1∶5。在此条件下,DPPH自由基清除率达到68.21%,羟自由基清除率为33.74%,总抗氧化活力为0.086U/mg prot,抗超氧阴离子活力为106.27U/g prot。