中国的饭局不在饭而尽在“局”也

正饭局在中国,也是一个人的社会身份认同体系。看一个人经常混迹于何类饭局,几乎便可以洞悉其兴趣、爱好、财富、身份、地位。有识之士往往能透过饭局见微知著,识人用人,洞察饮食之道里的经济利益、社会关系、人际规则和文化滋味。所谓饭局之妙,不在饭而尽在“局”也——饭局千古事,得失寸唇知。     

上海男人的饭局江湖

饭局之妙，不在“饭”而尽在“局”。一个完美的上海式饭局，设局人、局精、局托儿、陪客、花瓶……众角色一个都不能少。饭局在上海，是个社会身份认同体系。看一个人常混迹于何类饭局，便可洞悉其兴趣、财富、身份、地位。从饭局之道里，更可看出某些政治利益、社会关系、人际规则和文化意蕴。     

江湖已老 饭局依旧

正凡人琐事,大都离不开饭局,有饭局的人生才是温暖的人生。任何一场饭局都是所有参加者命运的交汇点:一杯酒有可能改变两个人的走向,一盅汤也能喝出隽永的况味……有时人生最大的变局往往发源于一顿饭。下期话题:好女一身膘     

饭局

饭局,应以解馋之用,但中国人却将饭局文化发扬光大到极致,"饭"退于次,"局"的作用被无限延伸。饭局不是万能的,但没有饭局却是万万不能的。从古至今,中国是一个讲关系、讲人情的社会。摆脱不了这一现状的中国人,只要办事,先想到有没有关系。一想到关系,首先想到的是饭局。每个人的社交往来、人生成败,都与饭局有着千丝万缕的关系,甚至整部历史与政治都能和饭局联系起来。官场,商场,名利场,请托办事,联络感情,商场搏杀,权钱交易,凡有人处,就有饭局,小饭局中往     

饭局哲学

生活中,一些饭局常常令人苦不堪言,其中的讲究和套路甚多,比想象中的"吃饭"复杂多了。"饭局"一词起源于宋代,距今已有1 000多年的历史了。"局"是下棋术语,引申出"情势、处境"的意思,后来再引申出"聚会、圈套"的意思。看一个人常混迹于何类饭局,便大致可以推断出这个人的兴趣爱好、修养、性情等很多背后的东西来。中国人的饭局讲究最多,相信世界上没有哪一个国家能够比肩。从座位的排序到     

历史上的六大著名饭局

“饭局”一词源于宋代，距今已有干年历史。可追溯饭局的开端，却不止千年。中国是礼仪之邦，在饭局上最是讲究。但透过饭局．我们看到的却是饮食之道中的政治利益、社会关系、时代变迁、事业成败等各种文化意义。     

各国『饭局』面面观:——日本饭局 吃不饱的饭

日本人的饮食一贯朴实简单,饭局上也如此,常让人有一种吃不饱的感觉.如果在早上设饭局,不过是一杯牛奶、一份热狗而已.中午可能稍微丰富一点儿,有大米饭、鱼、肉、咸菜和西红柿等.晚餐相对来说是最丰富的,有饭有菜有汤,最重要的是日本人通常只有晚上请客吃饭时才会有酒.因此日本人的饭局一般都设在晚上,他们习惯下班后三五成群地去饭馆.日本饭局上的气氛相对来说随和且轻松.吃饭前都互相为对方倒酒,他们喜欢喝的酒是啤酒、清酒、威士忌、餐酒和烧酒.     

各国“饭局”面面观：——日本饭局 吃不饱的饭

日本人的饮食一贯朴实简单，饭局上也如此，常让人有一种吃不饱的感觉。如果在早上设饭局，不过是一杯牛奶、一份热狗而已。中午可能稍微丰富一点儿，有大米饭、鱼、肉、咸菜和西红柿等。晚餐相对来说是最丰富的，有饭有菜有汤，最重要的是日本人通常只有晚上请客吃饭时才会有酒。因此日本人的饭局一般都设在晚上，他们习惯下班后三五成群地去饭馆。日本饭局上的气氛相对来说随和且轻松。吃饭前都互相为对方倒酒，他们喜欢喝的酒是啤酒、清酒、威士忌、餐酒和烧酒。     

盘点五花八门的饭局——中国饭局面面观(一)

饭局什么样?"二桃杀三士"、"鸿门宴"、"青梅煮酒论英雄"、"杯酒释兵权"、"火烧庆功楼"描写的是古代饭局;"赴国宴并不轻松"说的是国家饭局;"筷子头上谈生意,酒席桌上签合同"以及"喝一杯给一百万"说的是商务饭局;"感情浅舔一舔,感情深一口闷,感情铁喝出血"描绘的是官场陋习;"入乡随俗"以及"恋爱是无数个饭局,结婚只是一个饭局"道的是民情饭局。中国饭局的前世今生古代饭局,稀奇古怪饭局,民间语汇,指宴会,聚餐。吾庐孺《京华慷慨竹枝词》有《饭局》     

酒桌上的艺术

“食不厌精，脍不厌细”是饮食男女的共同喜好，于是饭局规格高低自然代表主人诚意大小。当然，以佳肴美酒，使令气氛自略有压抑，进而随和，进而酒酣耳热，称兄道弟，恨不得肝胆相照则需要土人具备相当的江湖功力。至于在酒桌上春风化雨、惜力打力者，便已臻化境，是绝顶高手了在今年哈尔滨糖酒会期间，便有幸发现一位。[第一段]     

世界各国“饭局”一瞥

一．中国饭局：最繁文缛节的饭局 中国人的饭局讲究最多．这在世界上没有哪一个国家能够比肩。从座位的字排到上菜的顺序．从谁先动第一筷到什么时候可离席，都有明确的规定，可以说把“中国是礼仪之邦”这个概念诠释得淋漓尽致。在中国人的饭局上，靠里面正中间的位置要给最尊贵的人坐．上菜时依照先凉后热、先简后繁的顺序。吃饭时．须等坐正中间位置的人动第一筷后．众人才能跟着各动其筷。     

盘点五花八门的饭局——中国饭局面面观(三)

中国饭局:最繁文缛节的饭局中国人的饭局讲究最多,这在世界上没有哪一个国家能够比肩。从座位的排放到上菜的顺序,从谁先动第一筷到什么时候可离席,都有明确的规定,把"中国是礼仪之邦"这个概念诠释得淋漓尽致。在中国人的饭局上,靠里面正中间的位置要给最尊贵的人坐,上菜时依照先凉后热、先简后繁的顺序。吃饭时,须等坐正中间位置的人动第一     

中外饭局纪闻（一）

纵观中国人的社交活动，无论是商务洽谈，晋职乔迁，年节团聚。婚丧嫁娶，迎朋酬友，洗尘饯行，拜师收徒，甚至求人办事，或缓和纠纷……都离不开饭局。在中国人看来，饭局是礼仪和人情的代名词。因而有人认为，中国的社交文化基本是饭局文化。饭局老势长岁久远归绺于中国国度的历史人文背景。     

中外饭局纪闻(二)

俄罗斯饭局中,伏特加酒是必备的主品。这种用黑麦等原料制作的蒸馏酒,与俄罗斯人生活中的一切息息相关。有人说,离开了伏特加酒就无法谈     

自笑平生为口忙

正据说"饭局"之词源于宋代。"鸿门宴"、"青梅煮酒论英雄"、"杯酒释兵权"、"火烧庆功楼"这些设局的饭局听来有点吓人。宣统二年的《京华慷慨竹枝词》有《饭局》一首:"自笑平生为口忙,朝朝事业总荒唐。许多世上辛酸味,都在车尘马足旁。"摘几句网络调侃饭局的段子:饭局不是万能的,没有饭局是万万不能的;提前一天预约是真请你,提前半天你是作陪,上菜了才请你是凑数的;一请     

寻觅街头流行新亮点

女人天生爱逛街，具体说是爱逛商店。女人爱逛商店，不分身份、地位，上到总统，下至平民，但凡她是女同胞大都有这一嗜好，天性嘛。所以，买卖人要想使自己的生意兴隆，不研究研究女人逛街的学问恐怕是个缺憾。     

“饭局”探源

据说,“饭局”一词是宋代人发明的,距今已有上千年历史。宋人把“饭”与“局”连成一体,玄妙尽显。不过,追溯饭局的发端,何止千年。蔺相如与秦王斗智斗勇的“渑池会”,项羽为刘邦摆下的“鸿门宴”,曹操“青梅煮酒论英雄”,赵匡胤“杯酒释兵权”,无一不是决定历史走向和个人事业成败兴衰的饭局。这些饭局背后,赫然是万马千军的对峙,命悬一发的惊险。后来,贯穿清代数百年历史的“满汉全席”,以及始于康熙、盛于乾隆时期的“千叟宴”,更是花天锦地、宾客如云,演绎了饭局的极致。     

中国需要“食育” “食育”需要立法

<正>最近一段时间,电视上一度被炒作为"养生专家"的张悟本被爆出其真实身份只是下岗工人,完全不具备行医资格,让群众"恍然大悟"。但观其今日,混迹在保健养身这一巨大的江湖市场上的恐怕不只张悟本一人。出书的、电视讲座的、卖产品的,鱼目混珠者扰乱其中,让人眼花缭乱难辨真伪。     

饭局的效力

不入中国的饭局,你就是走遍三山五岳大江南北,也只能算是中国的局外人。在已变成＂全球性重大节日＂的春节前后,饭局的频次也得以提速——有点像＂突击花钱＂。记者年前参与的最后一次饭局,可谓年度最值得书写的一次。在这次饭局上,有在北京工作的大陆同胞,其中三个是     

煮酒论网络英雄

中国人爱江湖,中国人有江湖情节。江湖是什么,江湖又在哪里？江湖是四方兄弟梦寐的地方,江湖是我们从小培养的英雄理想。网络虽不是国人首创,但却因国人而日渐繁荣。在这个抽象而充满梦幻的地方,我们依然各自找到了归宿,我们照样创建了江湖。有江湖的地方就有侠客,自从有了网络这个江湖,各样侠客层出不穷,他们各领风骚数几年,也成就了一段段佳话。遥想当年有剑客,刀客,今有博客,播客和闪客。下面说的却是属于社会边缘人的“网络六客”：