EasyDisc法与传统平皿计数法检测水中菌落总数的比较

采用EasyDisc法与平皿计数法对水中菌落总数进行检测。通过检测质控样品及质控稀释样品,计算其检测结果与真值的相对误差及相对误差的标准偏差,结果表明：EasyDisc法相对误差更小,更接近于真值,结果更为准确;两种方法相对误差的标准偏差为SD(平皿计数法)=5.84%,SD(EasyDisc法)=3.66%,EasyDisc法与真值相对误差的标准偏差更小,其连续检测的稳定性优于平皿计数法;通过检测管网水和二次供水,并对两种方法检测结果进行统计学分析,发现两种方法具有相关性,且在统计学上无显著性差异。与平皿计数法相比,EasyDisc法测定水中菌落总数具有准确度高、稳定性好、操作简便等优势,满足了实验室对水中菌落总数的检测要求。     

EasyDisc与传统平皿计数法检测水中菌落总数的比较

分别使用EasyDisc与传统平皿计数法检测水中的菌落总数。通过对质控样、实际样品和加标样品进行检测,结果发现2种方法在统计学上无显著性差异。与平皿计数法相比,EasyDisc法测定水中菌落总数具有操作便捷、易计数,降低检测流程引入污染风险的优点,满足实验室便捷快速检测水中菌落总数的要求。     

酶底物法检测水中菌落总数培养24h和48h的比较试验

酶底物法于2023年作为新型水中菌落总数检测方法被纳入《生活饮用水标准检验方法第12部分:微生物指标》(GB/T5750.12—2023)中。为便于更加科学规范地使用酶底物法检测生活饮用水中的菌落总数,文章采用酶底物法对80组生活饮用水及水源水的实际样品进行检测,并分析24h及48 h两个不同培养时间的检测结果。检测结果表明:酶底物法24 h培养结果和48 h培养结果差异较大,通过配对t检验分析可知酶底物法24 h培养结果与48 h培养结果P=0.000(<0.05),具有显著的统计学差异,对差异样品进行菌种鉴定发现,部分致病菌使用酶底物法培养24 h无法检出。故酶底物法检测生活饮用水及水源水菌落总数时,培养时间至少为48 h方可满足实验室对生活饮用水及水源水菌落总数的检测要求。     

配水管网水中菌落总数分布的调查

通过对苏州X水厂的出厂水静态水质、配水管网的水质分析检测,并采用两种培养基分别检测水中菌落总数,考察了苏州市配水管网中菌落总数分布情况。结果表明采用R2A培养基及较长的培养时间得到的菌落总数,能较好地反映饮用水中微生物的水平,也能表达饮用水中的游离余氯与菌落总数之间呈较为明显的负指数相关。     

管网水中菌落总数检测方法的探讨

研究了国标法营养琼脂培养基(PCA)、R2A培养基,在不同的试验方法、培养温度、培养时间下,采用异养菌平板计数法测定管网水中菌落总数,试验结果表明,富营养培养基,较高温度和较短时间培养产生的菌落数,低于贫营养培养基在低温度和长时间培养条件下的菌落数,贫营养的R2A培养基具有更好的灵敏性。     

样品不同稀释倍数的菌落总数检测分析

盲样考核是考察检测人员能力的需要,也是提升自身技术水平的重要手段。微生物盲样考核通常具有定性指标、定量指标、两者兼有三种类型[1]。其中菌落总数属于定量指标,它是评判水质优劣和水工艺处理是否达标的一项重要参数。本文通过比对分析不同稀释倍数样品间的菌落总数差异,对盲样考核提供一定的实验依据。     

酶底物法检测包装饮用水中铜绿假单胞菌方法比对

滤膜法为现行包装饮用水中铜绿假单胞菌测定的国家标准方法，酶底物法测定包装饮用水中铜绿假单胞菌已通过国内外多个标准认证。采用酶底物法与滤膜法对包装饮用水中铜绿假单胞菌进行检测。通过标准菌株加标试验，酶底物法检测包装饮用水中铜绿假单胞菌的方法精密度相对标准偏差为0.8%～9.0%,定量质控样品测定的所有结果均在真值范围内，且方法的相对误差为0.8%。对两种方法检测结果进行统计学分析发现：两种方法在统计学上无显著性差异。与滤膜法相比，酶底物法具有操作简单、结果准确性高、稳定性好等特点，酶底物法可作为评价包装饮用水中铜绿假单胞菌污染的补充方法。     

能力验证乳粉中菌落总数测定结果的不确定度评定

目的：通过对2份乳粉样品菌落总数测定结果进行不确定度评定，分析影响菌落总数定量检测的相关因素。方法：根据能力验证作业指导书和相关国家标准进行检测，并对计数过程中的不确定度来源进行分析与评定。结果：取样定容体积、稀释倍数、加样体积、温度变化、重复性测定和结果数值修约均会影响测量不确定度，其中重复性测定和结果数值修约是结果测量不确定度的显著因素，本实验2个乳粉样品中菌落总数测量结果的扩展不确定度(U)分别为0.03744、0.02788(以对数计)，包含因子k=2(95%置信概率)。结论：本研究建立的方法可对能力验证菌落总数进行不确定度评定，也适用于检测条件相近的实验室菌落总数检测不确定度评定。     

2021年广州市化妆品生产企业生产环境条件检测结果分析

目的：为了解广州市化妆品生产企业的生产环境状况,对2021年广州市18家化妆品生产企业的139间化妆品生产车间的检测结果进行分析。方法：采用现场采样的检测方法,对广州市18家化妆品生产企业的139间化妆品生产车间(包括配制间、灌装间、半成品储存间、清洁容器储存间、包装间)进行空气悬浮粒子、微生物指标、其他相关技术指标静态的现场检测及空气中细菌菌落总数动态的现场检测。结果：139间化妆品生产车间空气洁净度达到10万级要求的有132间,空气中细菌菌落总数合格的有133间,其中悬浮粒子的合格率为94%,浮游菌的合格率为100%,沉降菌的合格率为100%,空气中细菌菌落总数的合格率为95%。结论：广州市化妆品生产企业生产车间环境卫生状况较好,但仍需加强生产车间风速、压差、空气中悬浮粒子、空气中细菌菌落总数的控制。     

鸡肉菌落总数检验中不确定度的评定

目的探讨和建立鸡肉中菌落总数检测结果的不确定度评定方法。方法依据《JJF1059-1999测量不确定度评定与表示》和《GB4789.2-2010食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》,以及相关统计学方法对样品不确定度进行评定。结果依据所采用的方法,对同一样品测定10次菌落总数不确定度为0.0826。结论本文采用的评定方法,可以对单个样品菌落数检测结果不确定度作出估计,比较适用于日常工作中菌落计数的不确定度评定。     

二次供水检测中菌落总数的测量不确定度评定

本文介绍了实验室中应用平皿计数法测定二次供水的菌落总数,并对影响检测结果不确定度的来源进行分析,求出测定值的标准不确定度和扩展不确定度。结论利用对数法可以对菌落总数的不确定度进行合理判定,该法简便,适用于每一个样本的检验结果,随着检验结果的不断增加,可随时加入到合并样本中,重新计算和合并样本标准差,更新不确定度的取值范围。     

贵州省酱油微生物检测结果及分析

本文对贵州省198份样品进行微生物安全性检测,合格率为85.86%。菌落总数合格率83.64%;大肠菌群合格率为100%,致病菌合格率为100%。结果表明酱油存在的问题是菌落总数超标,大肠菌在发酵酱油中不易存活,也不易受到致病菌污染。     

基于图像处理的异养菌菌落计数方法研究

目前异养菌计数是采用国标法--平皿计数法进行的,该法依靠人工观察计数具有一定的主观性、误差大、耗时长、效率低的缺点.为此,采用数字图像处理的方法对工业冷却水中的异养菌数进行检测.将采集到的彩色的菌落图像转换为灰度图像后,首先根据不共线的三个点可以确定一个圆的原理去除了培养皿边缘图像,再利用灰度加权阈值算法对菌落图像进行二值化处理,然后用距离变换和分水岭算法分割粘连的菌落,最后用四邻域搜索的方法对连通区域进行标号后计数.实验证明该方法具有快速、简单、准确等优点,而且计数结果不受菌落形态、大小的影响,是实现菌落计数的一种行之有效的方法.     

试纸法快速检测水中重金属铬

传统的重金属铬检测方法步骤繁琐,耗时较长,检测成本偏高.研制了水中重金属铬检测试纸,并提供了一种简便、快捷、反应灵敏、精度较高的检测方法.该法可适用于环境水中常见铬污染物的半定量测定,通过与国标法对比实验,证实了试纸法具有可靠的灵敏性.     

地表水细菌总数检测方法探讨

采用3种不同接种方法检测地表水细菌,对比检测结果表明:传统的倾注法检出率低;涂布法菌落分布不均,影响计数;采用新的接种方法—双层培养法不仅检出率高,而且菌落分散,有利于计数。3种方法之间存在显著性差异。此外,增加培养基营养成分和稀释时增加检样量均能提高细菌检出数量。     

检测水中汞离子的化学试剂及其制备方法

检测水中汞离子的化学试剂及其制备方法，涉及一种化学试剂，尤其是涉及一种高选择性的、能够定性、半定量及定量检测水中汞离子的化学试剂及其制备方法。提供高选择性的、能够定性、半定量及定量检测水中汞离子的化学试剂及其制备方法。结构式如下，其合成方法为：先合成罗丹明酰肼，     

食品快速测试片在微生态制剂企业内部质控中的应用

目的:提高微生态制剂的企业内部质量控制效率。方法:选取菌落总数和真菌总数的快速测试方法检测微生态制剂生产中混合后的空白辅料样品。即用美国3M公司的食品细菌总数测试片、酵母菌/霉菌测试片,将快速测试片法测得的数据与制药企业传统的平板检测法测得的数据进行比较。结果:两者数据无显著性差异。使用快速测试片法检测微生态制剂中的菌落总数和真菌总数等效于传统的国家标准方法,且快速测试法更加简便、快捷。结论:食品快速测试片可以应用于微生态制剂企业的内部质量控制中,以缩短微生态制剂的生产周期。     

微生物快速计数方法及其在化妆品检验中的应用分析

国内外的化妆品菌落总数检验标准方法基本一致,采用的是经典的平板计数法,该方法操作简单,但完成微生物检验过程所需的时间较长。随着微生物学技术的发展,逐渐开发出了基于各种原理的微生物快速计数方法。通过对比平板计数法和各种微生物快速计数方法在微生物检测中的优缺点,综合考虑检验时间、检验准确性以及微生物快速计数方法在化妆品微生物检验中的可行性,得出荧光显微镜计数法和流式细胞仪计数法在化妆品菌落总数检验中具有潜在的应用价值。荧光显微镜计数法和流式细胞仪计数法通过直接计数样品中的微生物数量,检验时间较短;不需要进行微生物培养,无需考虑化妆品中的防腐剂对微生物生长的抑制性,检验准确性较高。将微生物快速计数方法纳入化妆品菌落总数检测标准体系中,作为现行标准的补充,在化妆品菌落总数检验中具有重要的意义。     

速冻面米制品中菌落总数测定的不确定度评估

本文对速冻面米制品中的菌落总数检验结果的不确定度来源进行分析和评定。实验结果表明,影响菌落总数检验结果不确定度的主要因素依次为重复检测、样品制备、递增稀释、加样体积。对菌落总数检测进行不确定度分析能有效掌握检测结果的可信程度和准确性。     

应用定量动态浊度法检测牛血清中的内毒素

目的　应用定量动态浊度法检测牛血清中细菌内毒素。方法　应用BET 32B型细菌内毒素测定仪 ,应用定量动态浊度法检测牛血清中内毒素含量。同时与鲎试剂凝胶法进行比较。结果　采用该法可定量检测牛血清中内毒素含量 ,变异系数≤ 10 % ,快速简捷 ,一次检测样品多 ,稳定性好 ,精确度、灵敏度高 ,可以在 0 0 0 1～ 10EU/ml的范围内定量 ,与鲎试剂凝胶法测定结果比较 ,符合率达 96 2 %。结论　应用BET 32B型细菌内毒素测定仪 ,采用定量动态浊度法检测牛血清中内毒素的方法准确性好 ,性能稳定 ,具有广阔的应用前景。