中国物品编码中心：为我国食品行业的发展护航

世界食品安全溯源工作起源于欧盟,早在上个世纪,欧盟就开始了对食品安全的追溯工作。到了现在,许多欧盟国家政府已经建立了相对完善的食品安全溯源体系,使追溯工作成为构建食品安全管理不可或缺的有机组成部分。2000年,欧盟出台了新牛肉标签法规,要求自2002年起所有在欧盟国家上市销售的牛肉必须具备可追溯性。而随着全球食品安全问题的凸显,2002年,欧盟又出台食品安全法规,要求从2005年起,禁止不具备可追溯性的食品在欧盟销售。     

欧盟食品安全监管控制程序解析

与欧盟相比,我国的食品安全监管控制程序处于起步阶段,借鉴欧盟先进食品安全监管控制程序经验,以建立我国更为科学高效的食品安全监管控制体系。从欧盟食品安全监管控制程序体系的4个方面,解析了其基本构成及其各相关程序的主要内容,着重介绍了欧盟食品饲料快速预警系统。     

欧盟食品安全预警体系对我国食品安全的启示

欧盟一直以来都对食品安全十分重视,建立了完整而规范的食品安全法规。但随着食品安全问题的日益严重和多样化,十分有必要对欧盟现有的食品安全制度进行完善,尤其要建立完善的食品安全预警体系,因为食品安全预警体系能更有效地减少食品安全问题的发生。因此,对欧盟食品安全预警体系进行研究,借鉴其先进经验,有利于完善我国食品安全制度,有效防范食品安全问题,为保障饮食安全提供理论指导。     

国际要闻

欧盟食品安全会议讨论肉类食品安全问题 欧盟及各成员国食品安全主管机构的官员和学者2月2日在丹麦首都哥本哈根召开会议,讨论欧盟制订现代化肉类食品安全检验标准及强化肉类安全检验检疫等问题。 欧盟轮值主席国丹麦的农业大臣梅特·耶尔斯科夫表示,欧盟作为肉类食品的主要生产地和出口地,在制定国际标准方面能发挥重要作用。他说：“我希望我们能制定出现代化的肉类食品检验规范,先在欧盟范围内采用,进而得到欧盟以外国家的认可。”     

欧盟食品安全检验检测体系评估

欧盟作为"一带一路"沿线国家,与我国在贸易方面联系十分密切,且欧盟关于食品安全检验检测体系评估展开了大量的研究工作,有许多值得我们学习和借鉴的内容。本研究通过对欧盟在食品安全法律法规、监管体制、技术标准、实验室认可方面的梳理和分析,对欧盟食品安全检验检测体系进行评估,为我国与欧盟的检验检测互认提供技术支撑。     

科技信息

<正>欧盟就扩大一种裂殖壶菌海藻油的每日摄入剂量发布意见据欧盟食品安全局消息,10月9日欧盟食品安全局就扩大新型食品配料-富DHA与EPA的裂殖壶菌海藻油的每日摄入剂量发布了意见。应欧委会请求,欧盟食品安全局专家组就扩大这种新型食品配料的使用剂量发布了意见。经过评估欧盟食品安全局认为,当这种新型食品配料当中EPA和DHA的每日摄入量总和不超过5g时不会对成人构成安全风险。     

GS1系统在食品安全追溯中的应用

食品安全可追溯性工作起源于欧盟。自从英国出现全球首例疯牛病之后,欧盟就开始着手食品安全追溯工作。为了建立和实施食品安全可追溯性制度,欧盟相继出台了一系列法律法规,以保证这一制度的建立和实施。这项制度开始只针对牛肉产品,继而扩大到包括水果、蔬菜、水产品、酒类和饮料等的所有食品领域。目前．食品安全可追溯性制度的建立和实施已经覆盖了欧盟、美国、亚太、南美等全球大部分国家和地区。     

2012年欧盟RASFF通报各国输欧食品安全情况分析和对我进口食品安全监管的启示

根据2012年欧盟RASFF向公众通报各国输欧食品安全情况,总结各国被通报涉及产品种类和风险因素,研究欧盟在食品领域的重点关注。通过借鉴欧盟经验,探讨保障我国进口食品安全的监管措施。     

意大利托斯卡纳大区食品安全监管检测体系简介及启示

欧盟国家尤其是意大利的食品工业比较发达,食品安全监管检测体系比较完备。现对意大利托斯卡纳大区做一简要介绍,目的是学习欧盟食品安全检测体系的优点,推动我国的食品安全监管检测体系建设。     

国内外食品安全追溯机制概论

正追溯是在生产、加工、流通和销售等各个阶段中,对食品、饲料以及有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的溯源或追踪掌握能力。食品安全可追溯体系对企业和政府都具有重要意义。正确认识国内外食品安全追溯现状,可以促进我国食品安全追溯系统完善和发展,能有效缓解我国食品安全事件多发的现状。欧盟食品安全可追溯体系建设概况欧盟食品安全可追溯体系是上世纪末欧盟国家为了防治疯牛病危害而     

欧盟或将制订现代化肉类食品安全检验标准

欧盟及各成员国食品安全主管机构的官员和学者近日在丹麦首都哥本哈根召开会议,讨论欧盟制订现代化肉类食品安全检验标准及强化肉类安全检验检疫等问题。     

2013年欧盟食品和饲料快速预警系统通报各国输欧食品安全情况分析和对我国进口食品安全监管的启示

近年来,欧盟加强了对食品安全的监管。经过不断努力,逐步形成了"从农田到餐桌"的全过程管理与控制的食品安全体系,特别是其建立和使用的快速预警系统(欧盟食品和饲料快速预警系统,rapid alert system of food and feed,RASFF),涉及范围广泛,反应迅速。通过RASFF平台,欧洲食品安全当局及时发布食品和饲料中发现的风险信息,以便迅速地有效协调发现的健康风险,有效保证了食品和饲料的消费健康。本文根据2013年欧盟RASFF向公众通报各国输欧食品安全情况,总结各国被通报涉及产品种类和风险因素,研究欧盟在食品领域的重点关注。通过借鉴欧盟经验,探讨保障我国进口食品安全的监管措施。     

简讯

<正>欧盟食品安全局公布10种包装物的科学评价结果日前,欧盟食品安全局公布10种包装物的科学评价结果,对包装物材料的评价旨在防止欧盟范围内的食品化学物污染。     

2019年欧盟食品饲料快速预警系统通报中国输欧食品情况与风险分析

欧盟食品和饲料快速预警系统(Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF),作为欧盟食品安全管理体系最重要的部分,为欧盟委员会以及各成员国能够及时排查出食品安全风险并及时应对提供了强有力的支撑,有效保证了欧盟各成员国食品安全。本文对2019年欧盟RASFF通报我输欧食品情况进行收集、梳理和分析,以期减少或避免类似情况发生,以期为我国出口食品企业和监管部门提供参考。     

禁用抗生素促长剂后欧盟动物饲料生产现状分析

最近国内食品安全警钟长鸣,监管力度不断加码,为保障国民食品安全,维护人民群众健康生活,筑起了一道安全屏障。欧盟是全球食品安全标准最严格的地区之一,现就对欧盟在食品安全领域尤其在动物饲料中禁用抗生素后对生产的影响以及抗生素代用品进行了分析论述。     

宣讲欧盟食品安全风险评估经验助推《食品安全法》的有效实施——中国-欧盟食品安全风险评估研讨会在京举行

本刊讯:2009年9月15～17日,由卫生部食品安全综合协调与卫生监督局和欧盟欧洲委员会驻华使团主办的中国-欧盟食品安全风险评估研讨会在京举行.     

欧洲食品和饲料快速预警系统简介及对我国的启示

民以食为天,食品安全关系到社会稳定与经济发展。目前我国的食品质量安全保障体系还不够完善,食品安全质量与发达国家有一定差距。欧盟国家在食品安全控制方面起步很早,逐步建立了欧盟食品安全管理体系。其中欧洲食品和饲料快速预警系统（Rapid Alert System for Foodand Feed,RASFF）起步较早、组织严密、法规健全,对我国食品安全风险与快速预警网络的建立有重要参考价值。     

欧盟建食品安全风险评估交流体系

近日欧盟食品安全局(EFSA)发布了欧盟食品安全风险评估交流指南,旨在指导各成员国的食品安全主管机构与欧委会之间更加科学、有效地开展技术合作与交流,及时沟通先进经验,提高整体风险治理水平。     

欧盟食品安全法规体系及其借鉴

欧盟具有一个较完善的食品安全法规体系，涵盖了“从农田到餐桌”的整个食物链，形成了以“食品安全白皮书”为核心的各种法律、法令、指令等并存的食品安全法规体系新框架。在分析欧盟食品安全法规建设的基础上，结合我国现有相关食品安全法规的现状，提出我国未来食品安全法规框架建设的思路。     

欧盟食品安全局就转基因脂肪酶的安全性发布意见

<正>据欧盟食品安全局消息,应欧委会的要求,7月11日欧盟食品安全局就转基因米曲霉NZYM-LH和NZYM-FL生产的脂肪酶的安全性发布意见。通过对转基因操作、生产工艺、组成与分子化学数据以及毒理学的评估,欧盟专家组得出结论认为,转基因脂肪酶构成的过敏风险极低,无安全隐患。[信息来源]食品伙伴网.欧盟食品安全局就转基因脂肪酶的安全性发布意见[EB/OL].(2014-7-23).http://news.