闻香识女人

不同场合、不同个性、不同心情需要不同种类、不同香型的香水。香水在无声地泄露着你的修养、你的学识。要做个优雅的女人吗？选择一款最能表现你个性的香水，展现本季最迷人的你。 女人如花，八月飘香。[编者按]     

闻香识西餐

“香”气一直是烹饪产品的风味特色——“色、香、味、型”中的一项重要感官指标，用来评价菜点的得与失。在饮食活动中，人的嗅觉往往先于味觉，有时甚至先于视觉，在菜点未上桌之前，就可以嗅到阵阵香气，诱人食欲。所谓“闻香下马”说的就是菜点“香”的魅力。     

看清白酒香型的价值——记“闻香识白酒·中国白酒香型价值消费者化”研讨会

白酒需要与消费者沟通,这是长期以来企业注重渠道和草边广告推动所遗留的行业问题。但这种沟通,不是简单地将“味觉”体验传递给消费者。白酒应该向消费者展示工艺、体验、标准、历史以及产区等特有属性,而能承载这些属性的正是曾经不被重视的白酒香型。     

闻香识陈皮

寒霜落,立冬起,又到陈皮飘香时! 陈皮陈皮,可不是普通地“陈”就可以了也如陈酿一样,是有年份的。再猜猜五十年的陈皮价值多少呢？居然是上万上十万的,小小陈皮也有大大乾坤在……     

闻香识凤凰

其实,凤凰本身就是一种独特的滋味。在未到凤凰之前,已经无数次想象过凤凰的样子,走近凤凰,才发现所有的想象在凤凰古朴而灵动的面前,都无足轻重。在凤凰的灵山秀水里行走,是我们的福气。在凤凰长时间酝酿的“滋味”里徜徉,也是我们的福气。在若干个诗意的傍晚,我们就在沱江边某个临街的小店里坐着喝酒,于是凤凰的滋味就慢慢弥漫开来了……凤凰的苞谷酒就是一种烈性的滋味,其实这种酒,我与生俱来的时候就伴着它的香味了,在凤凰往西去的地方就是贵州,再往西便是云南的东部,那里便是我的故乡,故乡人喝的就是这种高度的家酿苞谷酒。“酒”是一…     

闻香识女人

我与妻是在茶馆里认识的。那时的我并不喜欢喝茶，一次有个文学社团搞活动．选择了春忆茶社．那时的她就在这里打工。穿着典雅的旗袍．亭亭玉立．行着款款莲步来到我的面前，纤纤玉手轻掂茶器．动如行云流水趋奉茶汤．敬如初苞含露。当其时．令人心醉神迷．当她沏好茶端给我．我喝了第一口茶，苦涩．先是舌尖，然后迅速达到舌根．我不禁皱了一下眉．她发现了我。于是，和我打了个招呼．就这样认识了。她笑着淡淡地说：“茶苦茶香．并不是一朝一夕能品味出来的．因为很多人没有耐心品到茶的甘甜就放弃了。”是愉快而轻松的聊天，关于书，关于音乐，关于两个人所在的城市。我不是那种好奇的喜欢“查户口”的人．她也不是。临分手时．她礼貌而有分寸地问．能给她一个联系方法吗？我给了她一张名片。     

闻香识酒店

你注意到了吗？子曰：“非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言,非礼勿动”,但是没有勿嗅,因为你可以遮住眼睛不看,可以捂住耳朵不听,可以闭住嘴巴不说,却不能不呼吸,也无法逃避气味。味道直接渗进人心,鲜明地决定人的癖好,甚至主宰人的内心。世界顶级酒店品牌的经营者们,很明显也注意到了这一点。     

闻香识咖啡

咖啡作为世界三大饮品（咖啡、茶叶、可可）之一,在饮品界有着不俗的地位,是力量与热情的化身。目前在中国各大城市,风格各异的咖啡馆充斥着大街小巷,各种风味的咖啡令我们无所适从。怎样选择适合自己口味的咖啡呢？咖啡豆的品种有哪些,各有什么特色？咖啡对健康有益还是有害？     

闻香识豆沫

一次我在北京和朋友聊天,聊起了河南的小吃,提到了豆沫。朋友说,逯耀东先生在他的《肚大能容》中介绍过豆沫的做法：用黄豆榨汁,下黄豆和粉丝、木耳与黄花菜熬制而成。逯先生吃过无数的珍馐美味和宴席大餐,是个知味者,可惜的是他东南西北走,却没有吃到真正的豆沫。     

闻香知味识比萨

对于都市的年轻女性来说，只要提起西餐，便会联想到蛋挞、比萨、水果沙拉类。如今，由于中国各大中城市市场的需要，比萨同蛋挞一道走出了黄金屋，现身于街头的糕点房和中西融合的时尚餐馆。比萨在中国逐渐走红，那我们又应该了解些什么呢？     

珈啡 它的名字叫“美酒”

一杯好的咖啡,就如同一杯珍藏多年的美酒,闻之,香气扑鼻;尝之,唇齿留香;品之,回味无穷。     

白酒的香气与香型

在描述了白酒的香气、香型概念的基础上,较详细地介绍了白酒的香气和香型的评价方法,香气的描述方法,香型及香气的特征、香气的主要来源.对现有的17种国家名白酒进行了香型分类,并展望了白酒香型的发展趋势.     

白酒行业进入了“闻香找巷子”时代

从“酒香不怕巷子深”到“酒香也怕巷子深”再到“酒香真怕巷子深”,“酒香”与“巷子”关系的演变,实际上代表了不同发展阶段的三种经济形式,代表着经济发展的进步。     

闻香识女人瓶·设计

香奈儿女士曾说：“那些瓶子是我的甜蜜回忆,见证了我的投降与征服,是我最珍爱的。”“那些瓶子”便是指她房间中上百支的香水瓶。虽然已有许多是空的,但随着香水瓶与艺术设计的紧密相连,它更是一种弥久常新,具有文化内涵的艺术品,值得欣赏、把玩、收藏。当然,随着各大香水品牌不约而同对香水瓶设计成本的投入,香水瓶设计也形成自然派、印象派、甜美派、格纹派、表现派等不同的派别。     

中国的白酒和香气

中国的白酒和香气有较长传统根源的中国酒类制造技术对日本的酿造技术有一定影响．两者走的路线不同。日本不象中国那样有多种多样的酒类，特别是蒸馏酒的白酒有显著的香味个性。作屡次到中国深入了解现场，并参考了有关以各种各样香味的特性为基础的白酒分类，以及与香味...     

沪上世博热 闻香识佳肴

<正>绿茶煎薄餐上海外滩花园酒店赵轶川/制作原料:面粉10克,糯米粉50克,砂糖5克,燕麦片5克,木瓜肉一小块。     

白酒香型的思考--从口子窖酒研制谈白酒香型

白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量和风格的关键之一。每种香型的白酒都具有自己典型的风格．同种香型白酒虽然香味成分相同．但其量比关系不同．因此产生的风格也不同。口子窖酒己酸乙酯的含量是茅台酒的3．8倍，泸州特曲酒己酸乙酯的含量是口子窖酒的1．4倍，口子窖酒己酸乙酯的含量是白云边的1．1倍。口子窖酒的乙酸乙酯均低于茅台酒、泸州特曲酒、白云边酒、汾酒。口子窖酒的丁酸乙酯是汾酒的11倍，是茅台酒的0．7倍，是白云边酒的0．5倍，是泸州特曲的0．6倍。口子窖酒的总酸：总酯比为1：3，较接近浓酱相兼的白云边酒，但与兼香型白云边酒的特征香味成分又不同。(小雨)     

有一种美酒叫传承

“汾阳王郭子仪的王者风范与‘中庸和谐’之精神,其精髓已成为我们经营企业、塑造品牌、生产产品乃至终端消费时所贯穿始终的一种信仰”--王再武 无论是熟知白酒行业的业内人士,还是大众消费者,白酒品牌背后的故事对于我们来说,都有着不可抗拒的魅力。事实也正是如此,一个优秀的白酒品牌往往需要悠久的历史来对其进行沉淀：也需要独特的个性来彰显其魅力：更需要过硬的品质来保障其质量。     

闻香戒清茶

我的家乡盛产茶叶．父亲从小就跟着爷爷喝茶．爷爷天天喝茶，父亲也天天喝茶。随着茶龄的增长，最终父亲染上了茶瘾，而且茶瘾越来越大．到后来是每天不喝茶就难以度日。     

美酒当前

鲜花,美酒,情人夜。如此醉人的夜晚和心爱的人共进晚餐,细品美酒,一定不能少了精美的酒具,为这浪漫之夜增添一份雅致。