辨别食物寒热 科学饮食

中医学家将人分为平和以及阴虚、阳虚、气虚、湿热等九种体质。而食物因其颜色、生长环境、生长季节等不同,有寒、热、偏寒、偏热之分。为此,只有根据自己的体质科学饮食,才能     

食物安全与安全饮食

食物安全问题虽然引起了人们的关注和忧虑,但是对食物安全的理解,许多人还是一个模糊的概念。文章分析了中外食物安全问题的现状和对策,论述了食物安全问题的科学理念,分析了消费者对食物安全问题的某些误解,提出了饮食安全管理和加强食物安全性研究的方向。     

辨别食物寒热 科学饮食

<正>中医学家将人分为平和以及阴虚、阳虚、气虚、湿热等九种体质。而食物因其颜色、生长环境、生长季节等不同,有寒、热、偏寒、偏热之分。为此,只有根据自己的体质科学饮食,才能     

饮食减肥与减肥食物

要想真正达到减肥目的，有一个不容忽视的重要因素，那就是你消耗了多少热量。计算的方法是：摄入量-消耗的热量=减去或增加的重量或体重保持不变。     

食物里程：生态饮食新观念

地球暖化．气候异常,已给地球与人类生存带来明显威胁。“暖化”议题受全球关注,“食物里程”（foodmile）也同样开始被环保人士所关注。“食物里程”这个名词是伦敦城市大学食物政策科教授Tim Lang创造的。他解释”食物里程是以简单易明的方法,指出食物由生产到消费者手上．所造成的潜在生态、社会及经济后果。”即食物从产地送到嘴里的距离．若里程数高,表示食物经过漫长的运送过程。距离愈远,消耗能源愈多,排出的二氧化碳也更多。     

夏季适宜食物及饮食禁忌

<正>适宜食物1、主食及豆类的选择:绿豆、赤豆、小米等各种主食均可,适当食用粗粮和豆制品。2、肉蛋奶的选择:猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等,奶及奶制品,咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。3、蔬菜的选择:苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。4、水果的选择:柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。饮食禁忌1、夏天一定要少吃太热的食物,如羊肉、狗肉等。     

饮食多样可降低食物风险

这是一个最美好的时代——承科技发展之福泽,我们正享受着前所未有的富足和便捷;这也是一个最令人不安的时代——我们赖以生存的食物,充斥着种危险,铺天盖地而来,不知不觉中危害着我们的健康,折损我们的寿命。     

饮食食物选择的影响因素

脂肪在膳食能量中所占的比例越来越高，其消费量不断增加。为什么人们会偏爱选择添加脂肪的食品？事实上，人们进行食物选择时受到多种因素的影响，对于这些影响因素有一个整体的认识，对于食品业而言，可以从这些影响因素着眼，开发出人们乐于选择的低脂食品。[第一段]     

饮食品味比食物本身更重要

很多人重视饮食营养是从计算每种食物的数量开始的,他们特别关心自己每天应该吃多少肉？多少蛋？多少奶？多少蔬菜、水果？这固然是对的,中国营养学会制定的《中国居民膳食指南2007》以及其他健康机构发布的膳食指南也都遵从同样的思路。     

王麟:有节制 爱生活

凭《QQ爱》一夜成名的王麟,在单飞后推出了一系列佳作,其中《伤不起》更是稳坐百度Top500第一名的宝座。虽如此,热爱歌唱的她却说:无论是否出名,都要过有节制的生活。有节制地生活,才会有健康的生活。     

吃甘蔗要讲卫生

甘蔗汁多味甜,含有丰富的糖分(包括蔗糖、果糖和葡萄糖),容易被人体吸收,产生热能;还含有蛋白质、脂肪酸和钙、磷、铁等矿物质.因此,吃甘蔗可以增加营养、有益于健康.中医认为,蔗汁味甘性平,入脾经,为解热、生津、润     

有节制的碳水化合物摄入有益身体健康

正柳叶刀公共卫生杂志上发表的一项新研究表明,有节制的摄入碳水化合物似乎是健康和长寿的最佳选择。此前的随机试验也已经证明,低碳水化合物饮食有利于短期体重减轻并降低心血管疾病患病风险。然而,碳水化合物限制对死亡率的长期影响是有争议的,因为前瞻性研究迄今为止产生了相互矛盾的结果。     

糖尿病患者食用豆制品要有节制

前些天见到一个亲戚,他患有糖尿病多年了,当我询问他今年身体状况怎样时,就听他叹口气说：唉,别提了！糖尿病、高血压没有好转,今年还检查出了痛风!听到这样的回答,我很是惊讶!痛风是由于嘌呤代谢障碍或尿酸排泄减少,其代谢产物尿酸在血液中积聚,因血浆尿酸浓度超过饱和限度而引起组织损伤的一种疾病。     

辟谣“食物相克” 勿入饮食健康误区

正每年一度的央视3·15晚会一直是备受人们关注的,食品安全相关的问题更是人们关心的重中之重,目前,市面上有许多"食物相克"的说法,而写着这些"知识"的书籍在书店也非常流行,这些所谓的"食物相克",真的靠谱吗?今年"315"晚会打假主题专门延伸到了辟谣"食物相克"方面。今年央视的3·15晚会辟谣了多个食物相克的谣言以及蔬菜、水果等方面的"季节谣",例如:西红柿和螃蟹同吃等于砒霜?西瓜注水伤肝脏?干果一洗就掉色?     

神经内科重症患者的食物不耐受饮食护理研究

【】目的：探讨神经内科重症患者的食物不耐受的饮食护理价值。方法：收集2015年1月至2017年12月我院神经内科收治的重症食物不耐受患者100例,随机分为试验组和对照组,每组50例。两组患者均给予常规对症治疗,试验组根据食物不耐受结果给予针对性饮食护理。观察两组患者治疗效果、生存质量、神经功能评分及不良反应发生率。结果：试验组治疗后有效率、日常生活能力评分和生活质量评分高于对照组,并发症发生率和神经功能缺损评分低于对照组,     

科学加工食物,合理饮食,提高营养物质利用率

科学加工食物,科学合理饮食,有益提高食物营养物质吸收利用率。     

美国饮食新指南:以植物性食物为主食

正近日,联邦政府即将宣布新修正的饮食指南,这是美国人类健康服务部和美国农业部每五年的一次修订,试图改善或解决美国现阶段的健康问题:肥胖和慢性疾病。为了修订这个指南,两个联邦部门聚集最顶尖的营养专家,组成一个咨询委员会,根据最新及可性度高的食品和营养研究结果,加上目前美国食品和营养摄取趋势、饮食结构和全民健康状况、个人健康行为模式(缺乏运动),以及粮食供应和环境因素,重新修正出一个让民众容易遵循,以促进健康的饮食指南。     

冬日饮食攻略 调准你的“食物钟”

到了该睡觉的时间会呵欠连天,身体有自己的"生物钟"谁都知道,可若要享受优质生活,学会倾听身体的声音还不够。在这个寒冷冬日,除了依靠衣物驱寒,我们的身体还需要各种热量来打救,例如由食物所供给的卡路里。食物也有属于自己的最佳时段,从清晨到夜晚,不同种类的食物都有自己最适宜被摄入的时间,只要调准你的"食物钟",保证在最佳时机进食,就能在享受美食的同时,让身体将营养吸收得更充分。     

吸烟影响饮食健康 让人爱上“重口味”食物

正来自美国耶鲁大学的研究人员发现,与戒烟者和从不吸烟的人相比,烟草使用者的饮食能量密度更高。尽管吸烟的人每天吃的食物明显减少,但他们每天却需要消耗约200卡路里。能量密度是指食物中热量与体积的比,能量密度越高的食物其热量就越多,而体积却越小。例如,一块饼干比胡萝卜更有能量。但包括《2015美国人饮食指南》在内的许多公共卫生指导方针都建议,尽量食用能量密度