吃甜点

与友人相约在咖啡厅里吃小食，边喝咖啡奶茶边聊聊最近的情况，这时上来的是一碟无糖低脂蛋糕，友人刚刚吃了一点就放下了那看起来很精致的甜点，并且抱怨着“一点都不香甜，没有诚意!”我不禁疑惑，一向注重健康，担心体重的她怎么会嫌蛋糕不甜呢？不甜的蛋糕不是很有利于保持身材么？     

国外婚庆中的甜点

结婚是人生的头等大事,在世界各地,婚俗习惯各有不同,但操办婚宴却一点都不马虎。在西式婚宴中,糖果和蛋糕因受众人瞩目而必不可少,无论选择哪一种,在式样和装饰上,都是为了点缀婚礼的热烈喜庆,给所有参加的人留下美好而难忘的印象。     

4味甜点“蜜”制情人节

一位美食家曾提到：“甜品不要在充饥果腹的时候．才能仔细品尝它的细致，甜品不是用来满足基本的欲望，而是在味蕾上涂上一层世界的美好。”或许因为如此，甜品更像是生活中的额外惊喜。在情人节这个特别的日子里。动手为你的爱人制造一点额外的小惊喜吧，看着他品尝时嘴角上扬的表情，你获得的幸福将是双份的。     

粉色甜点惹人爱

红酒蜜梨，艳红欲滴 “一场秋雨一场寒”，秋天的味道已越来渐浓，空气中水分减少，人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象。     

家宴甜点

在日常生活中，不论是举家团圆还是宾朋欢聚，家庭主妇都要做上一桌美味佳肴让大家品尝。然而整桌莱肴中很少有甜菜出现。在国庆节到来之际，献上几道别具新颖的甜菜，供大家试作。     

8大秘诀让你放心吃甜点

1．控制食用量 是最高指导原则。甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高，所以只要吃得适量，一点都不会增加体重。当然，正在减肥的人，如果拒绝点心和零食比较能快些达到效果。不过，如果你并不想戒掉美味的甜点，又不愿减肥失败，就只有事先做好阶段性的计划，严格控制点心的食用量，一来可以让精神压力减少，二来又可提高成功率。     

诱心甜点

原料：鸡蛋5个，幼砂糖400克，面粉300克，胡萝卜丝600克，核桃150克，提子干150克，椰蓉100克，黄油400克。制法：面粉、鸡蛋、幼砂糖、黄油拌匀，加入胡萝卜丝、核桃、提子干拌匀，八烤箱烤熟，装盘，表面撤椰蓉，装盘时做好点缀即可。     

西梅甜点万花筒

在美国,健康专家建议,每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的去核西梅,不乏为食用水果的一种简便易行的方法。同时,它也可直接作为点心食用。因此,西梅是为甜食增添风味和营养的健康食材,是维生素A和纤维素的绝佳来源。本期介绍多款西梅西点的配方,与读者分享。     

牛奶甜点-奶油布丁的研制

介绍了一种以鲜牛奶、酪蛋白酸钠和白砂糖为主要原料，采用L9（3^4）正交试验的方法，研究了不同胶体和灌装温度对牛奶甜点产品一奶油布丁的组织状态和口感的影响，最终确定了该产品生产的最佳配方和灌装工艺为：卡拉胶最佳型号为H型．卡拉胶质量分数为0．2％．改性蜡质玉米质量分数为2．5％，最佳灌装温度30℃。     

透过甜点品生活

中山蜜悦芝恋甜品店是林宗浩于2010年创办的，目前在中山已经有三问店，并还在有计划地开拓着。林宗浩曾经也是一名西式点心师，成立过餐饮管理公司，开过中式快餐店，后来决定重拾旧艺，回到老本行，与拍档叶红弟一起，创建了自己的甜品店。他们利用从前的人脉优势，将甜品的品种丰富化，     

王艳的甜点大餐

一部《还珠格格》，不仅让大家记住了“小燕子”赵薇，同时也让温柔娴熟、善解人意的“晴格格”王艳走入了千家万户．     

甜点的诱惑

原料：明胶粉5g，绿茶粉5g，糖30g，牛奶50g，冰淇淋50g，淡奶油70g，白兰地1g。     

办公室午后甜点

俗话说“春困秋乏”，春天暖洋洋的阳光让人想睡觉。特别是下午，工作学习时间长了，容易感到疲乏。这时候伸个懒腰，就会觉得全身舒展，精神爽快，十分自在。可是在狭小的办公室我们又能做什么呢？不过在教练的眼中任何物品都是健身的好道具，就请进步健身贺征教练介绍利用办公室的椅子进行放松训练!     

精美甜点：蛋黄酒

老友胡柯病逝己经几个年头了，但他奇特的经历、文雅的谈吐，仍然深深地留在我的记忆中。他曾是我国援非的一名翻译，每当他谈及非洲时，那种向往的神情，真令人感动。今特将他介绍的关于非洲人饮食的内容整理成文，以飨读者，同时也以此表示我对老友的追念。     

天价巧克力甜点

造型如此精美的巧克力甜点是否让你胃口大开？不过它的售价可能会让大多数顾客食欲全无。据英国《每日邮报》报道，英国某酒店推出的这款巧克力布丁，售价高达22000英镑。     

日本开发出改善甜点食感的新卡拉胶

最近，丹尼斯克日本公司大力开发“格拉英兹泰德卡拉胶弗兰克斯系列产品”，应用这类产品可以使多层餐后甜点外观更加良好和口感滑润，是一种新型的专用食品添加剂。     

日本开发出改善甜点食感的新型卡拉胶

最近，丹尼斯克日本公司大力开发“格拉英兹泰德卡拉胶弗兰克斯系列产品”，应用这类产品可以使多层餐后甜点外观更加良好和口感滑润，是一种新型的专用食品添加剂。     

冰淇淋甜点：冰镇夏日

红茶冰淇淋配黄油脆饼原料：蛋黄5个，白糖100克，牛奶700克，吉利丁10克，红茶粉10克，淡奶油500克，黄油脆饼50克，白兰地5克，奇异果汁适量。制法：先把蛋黄、白糖搅拌至融化成蛋黄糊；把牛奶、吉利丁隔水加热至融化，加入白兰地、蛋黄糊、红茶粉搅拌，继续加热至100℃，离火.     

火烧甜点

亲爱的读者,您可知道西餐中那奇特有趣的“火烧甜点”冯?在一张餐桌上,熄灭周围的灯火,当场点燃甜点,火焰烁烁,     

西式栗子甜点

原料:面粉150克,蛋黄8个,蛋清8个,栗子泥100克,白糖150克.制法:1.先将蛋黄、白糖和面粉混合拌匀，再加入打成稠炮沫的