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利用GC/MSD分析薏仁油成分组成。共检测出35种成分,鉴定了其中18种成分,薏仁油主要由油酸(含量46.40%)、亚油酸(37.41%)、棕榈酸(12.26%)、硬脂酸(2.53%)和长碳链脂肪酸组成。 相似文献
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沙棘油组份的GC/HPLC研究 总被引:10,自引:2,他引:10
借助气相色谱及高效液相色谱对三种不同沙棘油的脂肪酸、甾醇和维生素E的组成及含量进行了研究测定,结果表明,来源或生产方式不同均可导致油中这类成份组成及含量的差异。采用6号溶剂浸出法制得的油中甾醇及维生素E含量最高。 相似文献
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0 前言植物性精油主要得自植物枝叶、根茎、树皮、树干、果实、花、蕾和树脂等组织。植物精油通常比水轻,是挥发性的,性质完全异于菜籽油或椰子油等油脂类,故另称为精油(Es- 相似文献
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以溶剂法从番茄籽中提取番茄籽油,对其理化特性及脂肪酸组成进行分析。结果表明。不饱和脂肪酸含量达77.65%,其中亚油酸含量49.27%、油酸含量25.85%、软脂酸含量16.04%、硬脂酸含量5.71%。 相似文献
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华榛种仁油提取及GC - MS分析 总被引:2,自引:0,他引:2
对采自湖南保靖白云山的华榛种仁,采用超声波提取法提取种仁油脂,设计正交实验比较不同超声强度、提取时间、溶剂种类、料液比对提取率的影响,获得最佳提取工艺条件为:以石油醚为溶剂,料液比1:9,超声强度250 W,提取时间30 min,油脂提取率为57.84%,所得油脂橙黄清亮.利用气相色谱-质谱( GC - MS)联用技术对油脂脂肪酸成分及含量进行分析,得出油酸69.54%,亚油酸16.09%,9-十六碳烯酸0.22%,棕榈酸9.01%,硬脂酸4.44%,11-二十烯酸0.24%,花生酸0.23%,2-己基环丙烷辛酸0.14%,十七烷酸0.09%,其中不饱和脂肪酸含量高达86.09%,具有较高的应用价值. 相似文献
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The comparative analysis of volatiles in essential oil by gas chromatography–Fourier transform infrared spectrometry (GC–FTIR) and gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS) are investigated using a DB-wax capillary column. This technique is applied to allelochemicals present in volatiles. The identification analysis of volatile components in four kinds of clary sage (Salvia sclarea L.) oil is described. The GC–FTIR information obtained is complementary to the information obtained from GC–MS. With the IR subtractive spectrum technique, the GC overlap peaks can be resolved without further separate step on the other column of different polarity. Combined with GC–FTIR, GC–MS techniques, and linear retention indices (RI) of the volatile compounds, the reliability of qualitative analysis is greatly enhanced. 相似文献
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大叶紫薇种籽油的理化特性及脂肪酸组成的GC/MS分析 总被引:5,自引:1,他引:5
为了开发和利用大叶紫薇种籽油,以溶剂提取法从大叶紫薇种籽中提取了油脂,分析测定了其油脂的理化特性,并采用GC/MS对大叶紫薇种籽油的脂肪酸组成进行了测定.测定结果表明,其折光指数和碘值较高,分别为1.4820和132.3 gI/100g;从大叶紫薇种籽油中检测出12种脂肪酸,其中亚油酸含量达74.57%、油酸含量8.38%、软脂酸含量6.68%、硬脂酸含量4.26%,不饱和脂肪酸总含量达85.76%,尤其是首次从大叶紫薇种籽油中检测出支链脂肪酸和奇数碳脂肪酸14-甲基-十六烷酸和二十三烷酸,表明大叶紫薇种籽油是一种值得开发的保健油脂. 相似文献
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研究气相色谱—质谱联用法(GC-MS)测定葵花籽油中脂肪酸的甲酯化条件,以峰面积为考察指标,采用单因素试验与正交试验设计,对葵花籽油氢氧化钾-甲醇法甲酯化条件进行优化,同时分析葵花籽油中各脂肪酸的种类及相对含量.结果表明:GC/MS测定葵花籽油中脂肪酸的最佳甲酯化条件为催化剂用量2.0mL,超声时间9min,超声温度3... 相似文献
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《中国食品添加剂》2017,(10)
采用超临界CO_2法对苍耳叶进行挥发油提取,产物通过气质联用仪(GC-MS)分析成分,结果表明:从苍耳叶挥发油中鉴定出包括2,6-二甲基-3,7-辛二烯-2,6-二醇、2-甲氧基-3-烯丙基苯酚、十六烷酸及亚油酸类的聚合物等共44种化学成分。同时通过牛津杯试验研究了苍耳叶挥发油对常见食品腐败类菌种(酵母菌、沙门氏菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌)的抑菌效果,结果表明:苍耳叶挥发油对不同种类的细菌和真菌的抑菌效果存在明显的差异。其中酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌的最低抑菌浓度(MIC值)为0.26%(V/V),对蜡样芽孢杆菌的最低抑菌浓度为0.065%,对大肠埃希菌则无抑菌效果,这与已有报道存在较大差异。提示产生这一结果的原因可能与挥发油的组成成分或特定成分比例有关,进而可能与提取方法有重要关系。 相似文献
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咖喱粉精油的抗菌作用研究及GC/MS分析 总被引:3,自引:0,他引:3
通过水蒸气蒸馏法提取咖喱粉精油,测试这种精油对几种常见细菌、霉菌、酵母菌的抑菌活性(抑菌圈直径大小)、最低抑菌浓度(MIC值)及气态防腐效果,探讨了咖喱粉精油的抗菌作用。以色谱-质谱联用法(GC/MS)共分析鉴定出咖喱粉水蒸精油中主要的17种成分,其中最主要成分为反式大茴香脑(27.55%)、α-姜烯(15.10%)、β-倍半水芹烯(14.53%)、1-苯-戊酮-1(9.65%)、β-郁金酮(6.47%)、丁香酚(6.20%)、α-郁金酮(5.66%)和反式-石竹烯(4.55%)。 相似文献