中国有机奶业发展的思路和建议

<正>有奶是有机鲜奶和有机奶制品的统称。有机鲜奶指依据有机食品生产技术规范,采用有机食品加工技术,并经具备国家有机食品认证资质的认证机构独立认证的鲜奶商品。有机奶制品是指以有机鲜奶为主要原料生产,符合有机食品技术规范要求,达到国家相应食品质量标准,并经具备国家有机食品认证资质的认证机构独立认证的奶加工制品。     

有机食品

<正>有机食品作为一种国际通称,是从英文Organic Food直译过来的。"有机"不是化学上的概念,而是指采取一种有机的耕作和加工方式。因此,有机食品指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生     

有机食品引领农业新潮流

有机食品 (OrganicFood) ,是指完全依靠来源于有机农业生产技术体系的产品 ,采取有机加工方式生产和加工的符合国际或国家有机食品要求和标准 ,并通过了国家认可的认证机构认证的农副产品及其加工品 ,称为有机食品。与无公害农产品、绿色食品相比 ,有机食品最大的特点是把自然、优质、健康、环保融为一体 ,是一类真正源于天然 ,富营养、高品质的环保食品 ,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等等。有机食品来源于有机农业。 1972年由法国、美国、英国、南非和瑞典等五国发起成立了“国际有机农业运动联合会”(简…     

积极发展有机食品市场

<正> 有机食品(Organic Food)是目前国标上对无污染的天然食品比较统一的提法。这里所说的"有机"不是指化学上分子中含碳元素,而是指采取一种有机的耕作和加工方式所获得的食品。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。目前,全球有机食品市场正在以年均20%至30%的速度增长,     

怎样申请有机食品的认证?

首先需要说明什么是有机食品。有机食品或称有机农业产品,是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。有机食品认证范围包括种植、养殖和加工的全过程。有机食品认证的一般程序包括:生产者向认证机构提出申请和提交符合有机生产加工的证明材料,认证机构对材料进行评审、现场检查后批准。我国现在生…     

文摘

什么是有机食品?有机食品包括有机蔬果及加工产品,是指采取自然方式种植的农产品,不施用任何化学药剂及肥料。自然农耕因为使用有机肥料(如牛粪、鸡粪、米糠等),效果较缓慢,花费的时间人力远高于非有机农耕,且为了保持土地品质,采收后要休耕,故产量有限,成本高,价格远比非有机农产品高。有机农场面临的瓶颈是病虫害问题,因不能施用农药,必须用其他方式解决,或干脆停止种植该作物。因此,有机蔬果的种类有限。什么是有机食品?     

有机葡萄栽培病虫草害的防治

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。有机葡萄是有机食品的一种，是根据有机农业的标准生产出来，经过有关认证机构认证，授予有机葡萄标志的葡萄。     

对话席运官:有机其实是这样

正QAQ:"有机食品"的准确概念是什么?国家、国际的标准是什么?A:(一)"有机食品"的概念有机食品这一名词是从英文Organic Food直译过来的,这里所说的"有机"不是化学上的概念,而是指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机产品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬     

美国有机食品生产发展10年回顾

美国有机食品生产的基本概念 有机生产体系是种植、加工农产品,并使农产品增值的一种方式。有机生产体系的目的:一是恢复和保持土地的肥沃程度;二是禁止使用对人畜有毒并且持久残留的杀虫剂和化肥;三是发展生物多样化的农业;四是保护水土资源。在有机农产品的生产过程中,不得使用化学品、转基因物质、辐射、防腐剂和下水道淤泥。有机食品加工商和处理商都必须使用有机生产方式。 美国有机农业面积快速增长 过去10年中,美国有机农业发展迅速。1997年,经过认证的有机耕地和牧场面积为130万英亩;2001年,经     

有机湖西岛谱写四国认证传奇

<正>有机食品,顾名思义是来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构认证的食品,无认证则不能以"有机"的概念进入市场,可见获得有机食品认证的重要性。有机认证作为国家认证认可监督管理委员会统一管理的形式,是推动和加快有机产业发展、保证有机产品生产和加工质量的有效形式,各个国家都有相关认证标准。但因地域、文化的不同,每个国家又都有着自成一体的认证标     

有机食品

一、什么是有机食品 有机食品是国际上通行的环保生态食品。它要求在生产和加工中,不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,有机食品比国内通行的绿色食品的环保标准更高。有机食品指来自于有机农业生产体系、根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农     

新技术·新产品

南京成立国家有机食品发展中心 最近江苏省南京市正式成立国家有机食品发展中心,消费者餐桌上不久就可添上一种无污染、纯天然的健康食品。 有机食品包括稻米、蔬菜、家禽家畜等。在种植、饲养过程中不使用任何化肥、农药和失长调节剂,而采用纯生物技术,食用后对人体无任何危害。该中心成立后,将致力于全国范围内有机食品的研究开发、推广工作,目前已开发了有机水稻、有机茶叶、有机大豆、有机洋葱等系列食品。 (本刊编辑部提供) 国内外开发新型大蒜食品制品     

美国农业部确定“有机食品”标准

美国农业部日前公布了对“有机食品”的正式定义,今后将对有机食品发放统一许可。据新华社来自华盛顿的报道,这是农业部有机食品业和传统食品业的支持者争论10年后做出的决定。从今年夏天开始,“美国农业部有机”的章将出现在有机食品上,以代替原来的非正式或各州制定的“有机”标识。有机食品是指不通过使用杀虫剂、基因工程、生长激素或放射技术生产出来的水果、蔬菜、肉类等。新规定将使美国有机食品出口商受益,因为现在欧洲对有机食品的需求量很大,但因为没有统一的标准,使得美国这种食品的出口量很低。目前美国从事有机农业的农民有12…     

有机食品加工的基本要求

<正>有机食品加工的基本要求有:原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品;已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于95%;只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料,不用人工合成的添加剂;有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染;加工过程必须有完整的档案记录,包括相应的票据。     

有机食品≠高营养

正有机食品又称生态食品或生物食品,主要是指在生产过程中无污染、不使用农药、化肥、添加剂、转基因技术,而是使用人工肥料、人工除虫、锄草等方式生产粮食,并用这些纯天然食品喂养牲畜而生产肉类,且所有禽畜都不得使用抗生素和激素来催产,虽然有机食品价格不菲,但在美国2011年的销量比1997年增长了近10倍,在中国的销售额5年增加了约4倍。有机食品在营养价值上与传统食品并无什么差别有机食品在人们的印象中是营养相当高的食品,但美国斯坦福大学的科学家在分析了5 000多篇学术论文,综合过去40年中237种有机食物与普通食物的比较分析,指出有机食物"不一定"更有营养,对成人的健康效果并不显著。     

教您认识“有机食品标志”

有机食品一词是从英文Organic Food直译过来的,其他语言中也有叫生态或生物食品的。有机食品指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。     

论绿色食品有机食品和无公害食品

一、三类食品的概念及产生背景 （一）有机食品的概念及产生背景 有机食品是从英文“Organic Food”直译过来的,一些非英语国家把有机食品称为Eeclogic Food（生态食品）。有机食品是指根据有机农业和有机食品的生产、加工标准而生产出来的,经过有机食品认证机构认定,颁发有机食品证书,供人们食用的食品。有机农业是英国的农业专家霍沃德（Sir.G.Howord）最早提出的,指完全不用人工合成的农药、肥料、生长调节剂和家畜禽饲料添加剂的农业生产体系。其产生背景是在现代工业和现代农业发展过程中,人类不合理的经济活动给环境、资源和食物安全带来不同程度的负面效应,工业“三废”的排放和农业生产大量使用化肥农药造成环境污染和食物污染,从而     

信息点睛

BCC有机认证加强与中国绿色食品合作 BCS是一个对有机食品项目进行检查和认证的专门机构,总部设在德国,1996年进入我国,目前有4名专业认证员负责我国境内的有机食品项目的认证检查工作。 BCS根据欧洲2092/91号有机法规条例及其附属规则,对欧盟境内及非欧洲国家内的有机食品项目进行检查和认证,认证的范围是农业生产(包括种植、养殖、野生资源的采集)、加工和贸易。     

发展有机食品

有机食品是国际上通行的环保生态食品,是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品,禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等,生产和加工有机食品不能使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,有机食品比国内能行的绿色食品的环保标准更高。     

市场上如何购买和识别有机食品?

A在有机食品专卖店或有机食品专柜销售的有机食品必须出具以下证明:经有机食品认证机构的认证,并获得销售认证证书。其中,有机食品认证机构必须是获得国家有机(食品)认可委员会认可,并颁发的认可证书。