坚持自主创新 不断提升燕京品牌影响力

燕京啤酒集团公司在发展的过程当中，一直以发展啤酒工业争创国际军工品牌为目标，扩大企业生产的道路。通过技术改造使企业的规模不断的发展壮大，实现了企业的快速发展。     

LOGIX在啤酒线杀菌机的应用

啤酒杀菌机是啤酒生产过程中一项重要的设备．啤酒杀菌的目的是为了杀灭啤酒中的微生物，保证啤酒的生物稳定性，延长啤酒的保质期．杀菌效果直接影响成品啤酒的质量。杀菌机中一个重要的受控工艺指标——灭菌强度即Pu值，Pu值偏低会造成灭菌强度不够．而DU值偏高又会引起啤酒的口感变差．因此DU值的计算控制是考验啤酒杀菌机的质量好坏的重要指标。（DU灭菌单位灭菌时间下的温度对数的函数值，其公式为：PU=Zx1.393e（T-60）．Z-杀菌时间，T-杀菌温度），以往传统的可编程逻辑控制器较难实现复杂的算术指数对教运算。其次．杀菌机中有六个区域需要实现准确的温度控制．实现节能节水指标。再次，终端用户希望杀菌机方便地连接到现有的啤酒生产线中．但不允许中断其现有生产。如果中断其现有的正常生产，会导致金钱和时间的极大地损失。     

啤酒生产中糖度自动检测系统

本文介绍了啤酒生产过程中，实现糖度在线检测的意义及检测系统的功能、特点和构成，并介绍了一个实际方案。     

轻型带式压滤机在啤酒行业的应用

对带式压滤机在国内首次在啤酒行业的应用进行了分析论证，介绍了啤酒生产过程中的耗水量，废液成份，以及对环境污染的情况，着重介绍了通过试验室的小型模拟实验后，带式压滤机在沈阳啤酒厂的工业性试验，总结出絮凝剂的加入量，滤带的加压量与滤饼水份的关系，以及由此带来的社会效益及经济效益，得出了带式压滤机在我国啤酒行业中应用可行的结论。     

啤酒糖化过程的自动控制

啤酒糖化是啤酒生产的重要环节。本文介绍实现啤酒糖化过程自动控制的系统配置;对糖化过程的3个主要工序：糊化糖化、过滤和煮沸,根据对象特性提出不同的控制方案控制其工艺参数,取得了很好的精度和 稳定性;采用结构化方法实现流程的自由组态,提高了糖化生产过程的自动化水平。     

国内啤酒生产自动控制的现状与展望

本文介绍了国内目前啤酒生产自动控制的现状、存在的不足，对比了多种控制方案的优缺点，探讨下一步国内啤酒生产自动化控制的发展方向，为厂家选择自动控制方案提供依据。     

国内塑料薄膜包装机械市场前景广阔

受国际上包装潮流的影响，国内啤酒、饮料生产企业开始在产品组合包装过程中使用塑料薄膜包装物，逐步取代传统的纸箱包装和塑料周转箱。     

啤酒糖度自动检测的新方法

啤酒糖度是啤酒生产过程中一个重要的技术指标。目前,国内外尚未有啤酒糖度在线检测仪。我们将新型、先进的近红外技术应用于啤酒糖度检测中,提出了近红外吸收式啤酒糖度自动检测的新方法,进行了可行性探讨,取得了显著成效。这一研究和实验的成功,不但为今后形成工业上在线自动检测啤酒糖度找到了切实可行的方案,也为近红外技术的应用开拓了新的领域。     

几种酒检测仪

现代化的工业生产迫切需要各类在线检测仪器，以进行快速、高精度、准确、可靠的在线测量和监控，达到自动控制生产流程，保证质量和高效率的目的。如啤酒生产需要在线还原糖度检测仪，酿酒业需要酒度计、浊度计等。啤酒还原精度检测仪啤酒麦汁是高温溶液，其还原糖度（或称麦对糖度）是啤酒糖化工序重要的技术指标，长期以来都是靠人工间接洲比重来进行计算，既繁琐又费时，使糖化生产不能实现自动化，直接影响啤酒生产的产量和质量。因此啤酒制造厂需要在线自动连续测定还原糖浓度的仪器。这种仪器在一些主要的啤酒生产国已普及。国内虽已…     

多姿多彩的钟表世界

多姿多彩的钟表世界刘兆华为了适应市场需求，世界各国相继推出了许多新奇钟表，给人们的生活带来极大方便．啤酒手表——加拿大推出一种啤酒手表，它借助啤酒内的腐蚀性物质，发生化学反应并产生电荷，将能量储存在表内，一两滴啤酒足可使手表行走一个多月。气出手表——...     

DMS—1高精度多通道数据采集系统及其在啤酒发酵过程中的应用

本文介绍了ＤＭＳ－１高精度多通道数据采集系统的基本功能和工作原理，并且介绍了在酒厂中本系统对啤酒生产过程能微机进行监测，报警及温度控制的一个典型范例。     

啤酒包装市场的分析

中国已经成为世界啤酒生产大国，2003年的啤酒产量已达2430万吨。伴随着国内啤酒产量的稳步发展，啤酒包装市场也发生了很大的变化，包装的方式和包装材料的使用也更加丰富多彩。通过改进包装，提高产品形象，满足消费需求，增强市场竞争力，是当前众多啤酒企业努力追求的目标。那么，中国啤酒包装的市场现状如何，今后发展的潮流趋势怎样，对这些问题我们有必要加以认真的分析。     

微型啤酒酿造设备

我公司掌握了当今德国、美国酿造技术,并致力于在我国推广微型啤酒酿造工艺,向有关商家提供全方位的服务:1.生产并销售全套微型酿造设备。2.提供啤酒微型酿造工艺及配方,代培专业酿造人员。3.提供优质原料。4.负责设备安装与调试,保修一年,终身维修。 微型啤酒酿造是当今啤酒酿造业的潮流和发展方向,改变了传统啤酒酿造工艺,使啤酒生产由单一品种向多品种转变,使用各种不同的配方和在酿造过程中的调控,可以酿造出各种不同的啤酒,如德国、美国、     

坚持自主创新不断提升燕京品牌影响力

燕京啤酒集团公司在发展的过程当中,一直以发展啤酒工业争创国际军工品牌为目标,扩大企业生产的道路.通过技术改造使企业的规模不断的发展壮大,实现了企业的快速发展.     

塑料薄膜包装机械设备竞争日趋激烈

受国际上包装潮流的影响，国内啤酒、饮料生产企业开始在产品组合包装过程中使用塑料薄膜包装物，逐步取代传统的纸箱包装和塑料周转箱。[第一段]     

试论提高啤酒包装吸引力的对策措施

啤酒的销售离不开包装，包装与消费的购买行为密切相关。作为世界最大的啤酒生产国，2003年我国的啤酒产量达2540．48万吨，比2002年增产6．71％，净增165．49万吨，且400家左右的啤酒生产厂商品种牌号繁多。面对市场众多的啤酒销售品牌，消费的购买行为有一定的随意性，而这种选择性正是某些品牌啤酒畅销而另外一些啤酒品牌滞销的原因。消费在购买啤酒时，一般都要通过对自己感觉目标啤酒的包装进行分析后才会决定是否购买。     

温室西葫芦根腐病防治试验

西葫芦根腐病是近年来山西省日光温室发生的一种新的土传病害,由于缺乏有效防治措施,对西葫芦生产造成很大危害,为此选用当地酿醋产生的醋糟、废弃的食用菌棒及烯酰吗啉可湿性粉剂分别进行了防治试验。结果表明,分别使用醋糟400,500 kg/0.067 hm2及烯酰吗啉可湿性粉剂1 000倍液沟施及灌根处理,对西葫芦根腐病的防效最好。     

利用反渗透设备处理的废水供应锅炉除尘器工艺用水

宣化新钟楼啤酒有限公司年产啤酒25万t。为满足生产用水需要,于2003年初安装了一套反渗透水处理设备。该设备水处理能力为产品水100t/h,耗源水量133t/h,产生浓水33t/h,可达标排放,也可作为锅炉麻石水膜除尘器的用水。     

OPC在啤酒自动化控制系统中的应用

详细介绍了基于ATL模板库的OPC DA服务器的开发及其在啤酒生产过程自动化控制系统中的应用.     

啤酒灌装贮液缸液位控制方法研究

为精准控制贮液缸液位，进一步提高啤酒灌装精度和质量，设计了一种啤酒灌装贮液缸液位控制方法。首先，建立了啤酒灌装过程数学模型。在传统PID控制方法的基础上引入一种人工搜索优化算法，该算法可实时调整PID控制器参数，可提高系统的控制精度和稳定定。最后，基于PLC搭建控制系统并进行实验研究。实验结果表明：采用所述方法，灌装体积偏差绝对值的最大值为1mL，平均值为0.36mL，灌装体积偏差较小、波动幅度也比较小；与传统PID控制相比，采用文中所述方法可以灌装精度提高约5倍。采用SOA算法优化PID控制器参数可以提高啤酒灌装精度，整个系统的稳定性和鲁棒性明显提高，能够满足啤酒灌装工艺对精度的要求。