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羊肉,自古被誉为食疗佳品。《本草拾遗》说：“补可去弱,人参、羊肉之属是也。”《随息居饮食谱》曰：“肥大而软,易熟不膻者良,秋冬尤美。” 相似文献
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冬瓜,产于夏季,其性甘而微寒。根据《别录》记载：“冬瓜味甘,微寒。”而《随息居饮食谱》也记载“冬瓜清热,养胃生津,涤秽治烦,消痈行水,治胀满,泻痢霍乱,解鱼,酒等毒。”离弘景《名医别录》亦说“冬瓜利小便,治腹水肿胀。”由此可知,从食物的性质来说,冬瓜属性微寒,具有利水化湿的功效。 相似文献
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猪蹄又称蹄花、猪脚、猪手,因其营养丰富,价廉物美,味美汤鲜,不肥腻,口感好而备受人们的喜爱。据《随息居饮食谱》记载:猪脚能"填精益肾而健腰脚,滋胃液以润皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。"中医认为:猪蹄性平、味甘、咸, 相似文献
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《饮膳正要》说：“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮食,寒衣服。”根据秋季津亏体燥、易致津伤肺燥的特点,秋季饮食养生宜生津润燥、滋阴润肺。常用食物：秋梨、甘蔗、银耳、百合、山药、花生、杏仁、苹果、蜂蜜、猪瘦肉、鸭肉、牛奶等。饮食宜忌：直食甘寒滋润的食物,以利生津养肺。不宜食辛热香爆类的食物,以免助燥伤津。 相似文献
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中医认为,油菜性昧辛凉,归肝肺脾经。《随息居饮食谱》称,油莱“烹食可口、散血消肿、破结通肠。子可榨油,故名油菜。”民间对习惯性便秘、热毒疥疮等也习惯多吃油菜,是用其散血、消肿作用。 相似文献
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今年是农历羊年,羊在六畜之中,排列第三位,温驯的羊为人类的生活作出了无私的奉献,它与人类结下了不解之缘,羊肉又是人类的主要肉食之一,自古即被推崇为食疗佳品。唐代《千金方》记载:羊肉能补益虚寒。元代四大医家之一的李东垣曾说过:羊肉甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌体之气。明代医学家李时珍在《本草纲目》中载称:羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,治虚劳寒冷,五劳七伤。清代王世雄在《随息居饮食谱》中也说: 相似文献
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<正>本产品以陈皮、李干肉及桂元十果肉为原料加工而成.据中医书《随息居饮食谱》记载,陈皮有舒郁、化浊痰、调和肝胃、定痛上呕作用,李子有清肝涤热、活血生津作用,而桂元有补心气、益气血、安志定神、益脾阴、滋营充液的药用价值,以此3种果品为原料再配以一些香料 相似文献
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