草果抑菌物质提取分离及GC-MS分析

采用超声波提取草果中的抑菌成分,以提取率和抑菌圈大小的乘积为考察指标,通过单因素实验和正交实验设计得出草果抑菌物质超声波提取的最佳工艺条件为:以60%乙醇为提取溶剂、料液比1∶16、浸泡时间20h,超声波温度55℃、超声波时间45min,得到的草果提取物提取率为10.5%,对金黄色葡萄球菌的抑菌圈大小为19.3mm。经液-液分离实验,得出乙酸乙酯部位抑菌活性最强,经GC-MS分析定性,共定性出了88种成分。     

草果抑菌活性物质的分离纯化

主要对草果抑菌物质进行分离纯化,并进行定性定量分析。首先采用超声波提取方法对草果抑菌活性物质进行提取,接着采用液-液分离法用石油醚、乙酸乙酯进行分级分离,采用硅胶柱对乙酸乙酯相进行分离纯化,最后对所得流分进行GC-MS分析。结果表明:草果中含有诱杀烯醇、2-乙酰环戊酮、2-氧化辛酸、2-呋喃甲酸、邻异丙基甲苯等多种抑菌活性成分。     

辛香料草果的研究及精油应用进展

草果是一种药食同源的天然香料,被广泛应用于食品与医药行业。本文通过了解国内外关于草果中化学成分的研究,对草果中香气成分的提取方法、定性定量分析方法、已鉴定出的香气成分进行了归纳,阐明了目前草果香气成分研究中存在的问题,同时也总结了草果中难挥发性成分的研究现状以及草果在食品调味、抑菌防霉、抗氧化、抗肿瘤、防疫等领域的应用,旨在为草果的品种筛选、产地识别、深加工和综合利用提供参考。     

不同方法提取草果油的GC-MS分析

分析比较不同提取方法制备的草果挥发油成分。分别采用水蒸气蒸馏法和超临界CO_2萃取法制备草果挥发油,通过气质联用技术(GC-MS)分析不同提取物的化学成分。水蒸气蒸馏法和超临界CO_2萃取法提取草果挥发油得率分别为1.65%和2.18%,两种方法制备的草果挥发油成分类型和相对含量差异显著,水蒸气蒸馏法制备的挥发油共检测出37个化学成分,其中单萜类成分约占85.20%,倍半萜类成分约占4.77%;超临界CO_2萃取法制备的挥发油共鉴定43个化学成分,单萜类成分约占82.54%,倍半萜类成分约占6.36%。两种方法提取的草果油化学成分和相对含量均有一定差异,水蒸气蒸馏法对草果挥发油中的单萜类保留相对较强,超临界CO_2萃取法对倍半萜类成分的提取率相对较高。     

草果精油的化学组成、抗氧化及抑菌活性研究

以正己烷为溶剂提取草果精油,利用气相-质谱联用技术(GC-MS)分析其化学成分,同时研究了草果精油的抗氧化和抑菌活性.结果表明,草果精油成分比较复杂,其中有23种化合物被鉴定,主要成分为香叶醇(29.42％)、橙花叔醇(9.87％)、十八碳烯酸(8.62％)等.草果精油对DPPH和ABTS自由基均显示出了较好的清除效果,EC50值分别为3.84、3.20mg/mL;不同浓度的草果精油对5种测试菌都有一定的抑菌作用,其中对大肠杆菌的抑菌效果最好,其最低抑菌浓度(MIC)为2.0mg/mL.     

草果挥发油提取工艺及主成分检测分析研究进展

对已有报道的草果挥发油不同提取工艺的研究资料进行了整理,并着重讨论了不同提取工艺条件下最优的草果挥发油提取条件及草果挥发油中主要成分1,8-桉树脑的分析检测等方面的研究状况,以期为今后草果挥发油的开发和更深层次的研究作综合性的参考。     

草果多酚物质提取及LC-MS/MS分析

对提油后的草果粉末进行了多酚提取工艺优化,多酚成分分析及抗氧化活性研究。在单因素实验的基础上,选取提取时间、料液比、乙醇浓度、提取温度进行了四因素三水平的Box-Behnken中心组合研究,运用Design Expert8.06软件对实验数据进行分析;利用LC-MS/MS对多酚物质进行定性;通过DPPH自由基清除法和ABTS自由基清除法检测了草果多酚的抗氧化活性。实验结果表明,草果多酚最佳提取工艺条件为:提取时间150 min、料液比1:30 g/mL、乙醇浓度60%、提取温度67℃、多酚提取得率为9.69%;同时,从草果中检测出6种(原儿茶酸、对羟基苯甲酸、香草酸、芦丁、槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、3,5-二-C-β-D-吡喃葡萄糖基根皮素)文献已报道的多酚类物质和4种(龙胆酸、原花青素B2、金丝桃苷、木樨草素-7-O-β-D-葡萄糖苷)文献未报道的多酚类物质;该草果多酚具有一定的DPPH、ABTS自由基清除能力,IC50值分别为42.46μg/mL和85.47μg/mL,且多酚浓度与其抗氧化活性正相关。     

草果精油成分鉴定及其抗菌活性研究

Clevenger法萃取草果获得草果精油,采用GC-MS分析检测出38个成分,通过保留指数解析出占总成分9714%的30个成分,主要成分为1,8-桉树脑（4089%) , α-水芹烯（977%) , 4-丙基苯甲醛（699%）等. 与匹配度对照解析法比较,有24个成分一致,占总成分的9281%. 用外标法定量分析了主要成分1,8-桉树脑含量,其质量分数为480%. 然后,研究了草果精油和1,8-桉树脑的抗菌活性. 结果显示,精油具有明显的抗菌活性,而1,8-桉树脑几乎无抗菌活性. 精油对细菌的抗菌活性由大到小依次是枯草芽孢杆菌、白葡萄球菌、大肠杆菌;对霉菌的抑菌活性由大到小依次是米曲霉菌、根霉、青霉.     

离子液体辅助超声法提取工业大麻叶中大麻二酚的工艺优化

为提高工业大麻的经济价值,本研究以工业大麻叶为原料,利用离子液体辅助超声法提取具有药用价值的活性成分大麻二酚(CBD),并对提取工艺进行优化。本研究以CBD得率为指标,先从16种咪唑类离子液体中筛选出[C₈mim]NTF₂为最佳提取溶剂,再对影响离子液体辅助超声法提取CBD得率的6个因素(超声功率、超声温度、超声时间、乙醇溶液浓度、离子液体摩尔浓度和液料比)进行单因素实验,并确定乙醇浓度为65%,离子液体摩尔浓度为0.3 mol/L(65%乙醇溶液配制)。在此结果基础上,利用Plackett-Burman试验设计筛选出4个显著因素(超声功率、超声温度、超声时间和液料比)。并利用响应面Box-Behnken试验设计进一步优化提取工艺。确定CBD显著因素的最佳提取工艺条件为:超声功率280 W,超声温度50℃,超声时间62.5 min,液料比25 mL/g。在上述条件下,离子液体[C₈mim]NTF₂提取CBD得率为7.66%±0.2%、甲醇的CBD得率为6.42%±0.3%,65%乙醇溶液的CBD得率...     

老山芹降血糖功能成分提取及活性研究

为增加老山芹资源的开发利用价值,以老山芹为原料,采用不同溶剂(不同浓度乙醇溶液、甲醇、乙酸乙酯)超声波辅助提取老山芹活性成分,以α-葡萄糖苷酶抑制率和α-淀粉酶抑制率为指标,确定适宜的提取溶剂,并通过单因素和响应面优化试验确定可保留老山芹降血糖功能成分的最佳提取条件。结果表明:适宜的提取溶剂为80%乙醇溶液,优化后的提取条件为超声温度49 ℃,超声时间114.5 min,料液比1:15.3 (g/mL),在此条件下得到老山芹提取液对α-葡萄糖苷酶抑制率为69.52%±1.13%,α-淀粉酶抑制率为56.38%±0.96%,二者的IC₅₀分别为0.169、0.339 mg/mL。老山芹可以作为具有降血糖功能的抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的物质来源。     

草果甲醇溶出物抑制α-葡萄糖苷酶活性及调节血糖作用

目的:研究草果甲醇溶出物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及对小鼠高血糖的调节作用.方法:采用4-硝基酚-α-D-吡喃葡萄糖苷法(PNPG),以阿卡波糖为阳性对照,进行α-葡萄糖苷酶体外抑制试验,评估草果甲醇溶出物的α-葡萄糖苷酶抑制率.用高脂饲料喂养小鼠构建异常血糖小鼠模型,在高脂饲料基础上,分别添加100、200 mg/k...     

草果提取物对鲫鱼的防腐保鲜研究

测定草果提取物对鲫鱼防腐保鲜效果。将草果提取物配制成0.3%浓度的保鲜液应用于鲫鱼肉的防腐保鲜,并与0.3%的山梨酸钾保鲜液和空白处理进行对照。结果显示,草果提取物能够明显抑制鲫鱼肉的细菌生长繁殖,并且减缓鱼肉TVB-N值和pH值的上升,同时减缓鱼肉感官品质的下降速度。结论:草果提取物对鲫鱼具有良好的抑菌和抗氧化作用,能够明显延缓鲫鱼的腐败变质,保鲜效果与山梨酸钾保鲜效果相当。     

香辛料草果中化学成分的定性研究

为了解草果中可能含有的各类化学成分,本实验采用植物化学成分系统预试验的方法,通过水提取、乙醇提取、石油醚提取等提取方法对草果果壳和种仁中的化学成分进行较全面的定性研究.实验结果表明,草果中含有糖类、蛋白质、氨基酸、酚类、鞣质、有机酸、皂苷、黄酮、蒽醌、香豆素、内酯、强心苷、甾体、萜类、挥发油、油脂、花青素多种化学成分.     

植物多糖降血糖作用机制研究

许多植物多糖具有良好的降血糖功效,通过促进胰岛素分泌、改善胰岛素抵抗,调节相关酶的活性,改善糖、蛋白质及脂肪代谢紊乱,促进肝糖元合成、抑制糖异生,增进免疫系统功能和抗氧化作用等多种途径发挥降血糖功能。现将植物多糖降血糖作用机制的研究进展做一综述。     

山稔子提取物对油脂抗氧化作用的研究

以山稔子为原料,研究山稔子提取物对油脂的抗氧化作用。实验表明,山稔子水、无水乙醇、甲醇、50%甲醇、正己烷和乙酸乙酯的提取物对猪油和花生油均具有抗氧化作用,而且其抗氧化作用的强弱与溶剂的极性直接相关。经过分析比较发现,50%甲醇和水的提取物对猪油和花生油的抗氧化效果较好,而50%甲醇稍占优。     

不同植物材料对烟草甲的引诱效果分析

为了减少烟草加工、贮存、流通等环节中烟草甲虫的为害,以10种具有不同特征气味的植物样品(辣椒、花椒、陈皮、香叶、白豆蔻、甘草、当归、白芷、罗汉果和绿茶)为材料,采用昆虫四臂嗅觉仪进行植物材料粉末及其提取物(甲醇、乙醇、正己烷单一溶剂提取物及甲醇正己烷、乙醇正己烷组合溶剂提取物)对烟草甲成虫引诱活性的试验。结果表明:辣椒、罗汉果、白芷、绿茶粉末对烟草甲成虫的引诱活性较高,引诱指数均达45%以上。在这4种植物材料单一溶剂提取物中,辣椒正己烷提取物、绿茶乙醇提取物的作用效果较好,引诱指数在40%以上。在植物组合溶剂提取物中,辣椒两种组合溶剂提取物均表现显著引诱效果,引诱指数分别为56.42%和67.46%,明显高于单一溶剂提取物;绿茶和罗汉果乙醇正己烷提取物的引诱活性优于甲醇正己烷提取物,也优于其单一溶剂提取物。     

云南草果中元素含量的测定

采用微波消解-电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)联合电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)法对云南草果中的Mn,Fe,Co,Ni,Cu,Zn等元素的含量进行了测定,结果显示该方法快速准确、灵敏度高,完全可以满足样品中的元素测定要求。在所测定的24种元素之中,含量最高为K,可达24980μg/g,其次为Ca(3910μg/g),Mg(3605μg/g),而Be最少,仅0.001μg/g。     

Radiation-induced enhancement of antioxidant activity in extracts of rosemary (Rosmarinus officinalis L.)

Dry rosemary leaf powder was subjected to 30 kGy of gamma ray irradiation, followed by solvent extraction with methanol, ethanol or water. The antioxidant activity of the extracts was assessed using the DPPH radical-scavenging method and the reducing power test. EC₅₀ values, using the radical-scavenging method, indicate a 22% increase in the antioxidant activity of ethanol and water extracts as a result of irradiation treatment. EC₅₀ values in the reducing power test show an increase of 45% and 28% for the ethanol and water extracts, respectively. The antioxidant activity of methanol extracts of irradiated rosemary remained the same as in the controls in both types of test. A high correlation was found between the EC₅₀ values obtained in the DPPH radical test and those from the reducing power test. Total phenolic content (Folin–Denis test) increased by 35% in the water extracts as a result of irradiation but remained the same in the methanol and ethanol extracts. The methanol extract showed the highest antioxidant activity and the highest amount of total phenolic compounds. Radiation reduced the good correlation between antioxidant activity and total phenolic content.     

厚朴抗氧化作用研究

分别用ＤＰＰＨ法,硫代巴比妥酸法及Ｎａ２Ｓ２Ｏ３滴定法测定了厚朴提取物的抗氧作用。结果表明：不同溶剂厚朴提取物对ＤＰＰＨ自由基均有清除作用,其中以乙醇提取物清除能力最强。厚朴乙醇提取物对亚油酸、猪油的脂质过氧化有良好的阻断作用,其抗氧化作用随提取物用量的增加而逐渐增强。对猪油的抗氧化作用以６０％乙醇提取的活性最强