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正2018年6月13日,上海市食品药品安全委员会办公室召开上海市食品安全信息追溯现场会,上海市食品药品安全委员会办公室和上海市商务委员会在会上分别通报了上海市食品安全信息追溯管理工作总体情况和食品流通信息追溯管理工作推进相关情况,部署了下一步重点工作。从现场会上了解到,今年以来,上海市食品药品安全委员会办公室会同上海市商务委员会、上海市农业委员会、上海 相似文献
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本刊讯(记者孟雯)工信部消费品工业司食品处处长郭翔日前称,今年128家婴幼儿配方乳粉企业要全面建成食品追溯体系,11月底前对开展试点的几个行业第一阶段项目验收,明年总结试点经验推广,2年内完成试点工作。
郭翔表示,按照工信部统一部署,今年消费品工业司在重点食品领域试点开展了以食品质量安全为核心的产品质量安全追溯体系建设工作,先行在婴幼儿配方乳粉、白酒和肉制品等3个行业开展试点,探索食品质量安全追溯体系建设的可行模式和运行机制。 相似文献
郭翔表示,按照工信部统一部署,今年消费品工业司在重点食品领域试点开展了以食品质量安全为核心的产品质量安全追溯体系建设工作,先行在婴幼儿配方乳粉、白酒和肉制品等3个行业开展试点,探索食品质量安全追溯体系建设的可行模式和运行机制。 相似文献
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<正> 食品安全追溯体系是一种规则设计和技术设计的完整结合,其本质是对食品源头、采购、生产、存储、流通、消费、服务等过程的全程监管以及在此基础上实现的对整个供应链信息和经营责任的追踪和溯源。无论食品企业内部还是全球的食品追溯体系建设,其核心都是建立强大的追溯引擎。罗盛软件(Lawson Software)在全球食品行业创造性提出追溯引擎理念,并紧密结合食品行业特点给出了Lawson追溯引擎解决方案。Lawson追溯引擎是一个独立的基于Web的解决方案,可以集成整个供应链中的不同系统中的各种数据(包括ERP系统、种植/养殖系统、检验检疫系统等等),以实现整 相似文献
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<正>食品安全追溯系统能够在食品流通的各个环节建立与国际接轨的标准标识体系,实现对供应链各环节的正确标识,增强产品来源的可靠性和提高信息传输处理速度,消费者也可以通过超市终端或平台对食品种植、生产、加工、运输等情况进行查询。在企业建立追溯系统时,采用全球统一的GS1追溯编码标 相似文献
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追溯体系在出口食品中的应用实例 总被引:1,自引:1,他引:0
食品安全信息追溯系统是一种制度设计和技术设计的统一体。它的本质是对食品生产—流通—消费服务等过程的全程监管以及在此基础上实现的对商品信息和经营责任的追溯。当前我国自动跟踪与追溯体系还未在食品供应链全过程中应用, 因此, 缺乏完整的食品跟踪与追溯体系是我国食品安全最重要的问题之一。出口食品特别要完善“原料—辅料—半成品—成品—仓储、运输”的生产全过程产品追溯制度。当出口食品在国外被检出问题时, 完善的追溯系统可以帮助我们迅速查清原因, 制定出纠偏措施, 防止类似事件的再发生。 相似文献
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肉菜作为百姓日常生活必需品.它们的食品安全犹为重要。只有保证这“一荤一素”的质量安全,人民群众的身体健康和生命安全才会有更大的保障。2010年商务部正式启动肉菜流通追溯体系建设,旨在探索利用信息化手段.打造信息追溯链条,实现肉菜产品的来源可追溯.去向可查证、责任可追究,切实增强食品安全保障能力.同时满足消费者对于食品生产和流通过程中相关信息的知情权。 相似文献