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近期,欧盟食物链和动物健康常务委员会制定了含4-甲基二苯甲酮或二苯甲酮的印刷油墨食品包装的最大迁移限量,规定食品包装印刷油墨材料内的4-甲基二苯甲酮及二苯甲酮总的迁移极限值须低于0.6mg/kg。印刷油墨应用于大量的食品包装,但其含有重金属、残留溶剂、有机挥发物以及多环芳烃等大量有毒有害化学物质,可通过化学迁移对食品内容物造成污染,其中苯类残留对人的危害极大,易引起癌症一类疾病。欧盟的此项举措,意味着印刷油墨也将纳入受特定法规控制的材料和制品内容中。 相似文献
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《四川食品与发酵》2013,(1):85-90
食品包装印刷油墨包括食品接触油墨和制品上非食品接触表面上使用的油墨。如果油墨的质量达不到安全食用的标准,油墨中的有毒有害化学物质,例如重金属、残留溶剂、有机挥发物以及多环芳烃等有毒有害物质可发生化学迁移,对食品内容物造成污染,其中苯类残留物对人的危害最大,易引发疾病。本文通过选用可食性材料:柠檬黄色素、胭脂红色素、蔗糖、蒸馏水、黄原胶、壳聚糖溶液等,配制可食性油墨,并对其印品密度、牢固度、光泽度以及色差值进行测定,最后将可食性油墨与普通丝印油墨在色差方面的异同进行比较。加大对可食性油墨的研究与应用,普及更加绿色环保的油墨在食品包装领域的应用,才能让食品包装更安全。 相似文献
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[前言]目前我国食品包装行业面临的形势不容乐观。市场上很多食品包装材料不符合国家对食品安全、卫生和环保方面的要求,甲苯等芳香烃类溶剂大量被使用。据统计,2004年我国规模化厂家生产的食品及药品包装用塑料油墨中,用于BOPP膜印刷的氯化聚丙烯油墨的量占到60%以上,而该体系 相似文献
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食品包装被称做是“特殊食品添加剂”,它是现代食品工业的最后一道工序,在一定程度上,食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。但我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。包装作为食品的“贴身衣物”,其在原材料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量,继而对人体健康产生影响。目前,用来包装食品的材料大多数是塑料制品,在一定的介质环境和温度条件下,塑料中的聚合物单体和一些添加剂会溶出,并且极少量地转移到食品和药物中,从而造成人体健康隐患。有关方面必须尽快加强油墨、胶粘剂、印刷、复合加工新技术、新工艺的研究,生产出安全、环保的食品包装产品。 相似文献
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食品包装印刷油墨的安全性 总被引:1,自引:0,他引:1
对于食品包装安全而言,除了包装材料的选用外,包装印刷图文所用油墨的安全性也不容忽视,尤其是食品塑料软包装。食品包装上印刷图文的油墨,是影响被包装食品质量与安全的重要因素之一。 相似文献
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三、促进我国食品包装安全事业的发展为加快食品安全保障体系建设,提高我国食品产业、食品包装产业的整体技术水平,减少包装中有害物质对食品及消费者人身健康和生态环境的影响,由中国包装总公司、国家包装产品质量监督检验中心(成都)于2005年12月19日在成都共同主办“全国食品包装安全技术研讨会”。会议着重宣传和研讨国家食品安全与卫生的政策法规、食品包装安全技术的新型复合材料、无苯系物容剂及油墨等新技术。 相似文献
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食品级纸盒安全卫生质量控制之我见 总被引:1,自引:0,他引:1
康启来 《印刷质量与标准化》2010,(12):48-51
<正>食品包装直接或间接影响了食品的卫生和健康,食品包装的安全和质量问题被社会各界所广泛重视。食品包装形式多种多样,而彩色纸盒包装以其清洁卫生、生产便捷、成本低廉、使用方便、利于回收利用和较符合环保要求,而成为现代食品包装的主流。现在不少液体食品或固体食品,都有采用彩色纸盒包装。从食品食用卫生和安全方面考 相似文献
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食品出口企业在注重食品质量本身的同时,也该注意食品包装的相关问题。日本明确要求,食品包装不能太花哨,而且印制食品包装时一定要使用专门的油墨。美国规定食品生产厂家必须对包装负责。食品上市之前,厂家要向FDA提供包装材料安全性能、化学成分及会对环境造成多大影响等相关信息。德国规定外包装箱不能用PVC或其它塑料胶带,如果不得不用塑料胶带,也不能含有PE和PB等化学成分。 相似文献
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在世界经济高速发展的今天,包装印刷呈现出了绚丽多彩的景象,越来越多的美丽的包装在印刷厂生产出来。人们在欣赏美丽的包装外衣的同时对这些漂亮“衣着”的味道也给予了重视,特别是对食品包装。这是非常重要的一个问题——食品包装印刷品的安全问题。例如香烟、小食品、儿童营养早餐等这些用环保材料纸或纸板制成的纸盒包装,在通过各种印刷方法加工之后,油墨附着在纸上,对于包装内容物是否有不良影响,或者说是否会有有害的物质转移到食品上,即是 相似文献
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食品包装材料是用于食品包装的各种材料的总称,合格的食品包装材料是食品质量安全的重要保证。食品包装材料使用的主要目的是保护食品,使其在运输、储存、销售过程中免受外界因素影响而变质或污染,是保障食品安全的重要组成部分。目前,我国常用的食品包装材料有纸质、塑料、金属、玻璃、陶瓷和复合材料等。然而,我国现有的食品包装材料存在种类不齐全、质量参差不齐、安全隐患多等问题,不仅不能保证食品的质量安全,也不利于人们的健康生活。因此,研究我国现有食品包装材料安全检测技术对于保障我国消费者合法权益具有重要意义。本文主要分析了食品包装材料检测技术中存在的问题,并提出了相应解决措施。 相似文献
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<正>随着包装工业的迅速发展,人们对于包装材料提出了越来越明确的要求,尤其是在食品包装领域。近年来,食品包装材料的安全性引起了广泛的关注。我国食品包装业面临的形势也不容乐观。食品包装材料及表面的彩色油墨中可能存在着多种挥发性有 相似文献
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在印刷业飞速发展的今天,食品接触材料的新型化、美观化、品牌化使得印刷油墨的使用越来越广泛,几乎所有的食品包装都离不开印刷油墨的装饰,而越是色彩鲜艳其潜藏的隐患可能越大。由于油墨中含有大量有毒有害化学物质,其中包括:重金属、残留溶剂以及有机挥发物等。因此,食品包装的安全是食品安全必不可少的组成部分,印刷油墨的卫生安全直接关系到食品安全和人们的健康。 相似文献