同时蒸馏萃取法提取新疆孜然精油的研究

研究以新疆孜然精油的最大提取率为目标,研究了同时蒸馏萃取孜然精油的提取工艺,分析了萃取时间、物料粒径、溶剂加入量对孜然精油提取率的影响,并通过正交试验得到了最佳的提取条件:萃取时间为1h,物料粒径为120目,溶剂加入量为80 mL.在此条件下孜然精油的萃取得率为2.71％.对同时蒸馏萃取孜然精油进行物理化学分析和GC-MS分析表明,同时蒸馏萃取新疆孜然精油工艺稳定可靠,具有极高的应用价值.     

微波-超声波协同辅助提取紫苏精油工艺优化及抑菌活性的研究

采用微波-超声波协同方式辅助同时蒸馏萃取法提取紫苏叶中挥发性精油,考察料液比、超声波功率、微波功率、提取时间及提取温度等因素对紫苏精油提取率的影响。在单因素试验的基础上采用响应面分析法优化紫苏精油提取工艺,并利用气相色谱质谱(GC-MS)分析紫苏精油组成。结果表明：在料液比1:6,微波功率933 W,超声功率245 W,微波-超声温度50 ℃,微波-超声时间4.5 min条件下,紫苏精油提取率为2.34 %。GC-MS分析表明紫苏精油主要成分为紫苏醛和柠檬烯。抑菌活性研究表明紫苏精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和希瓦氏菌都有较强的抑菌活性,MBC值都为10 μL/mL,可作为天然抑菌保鲜剂使用。     

亚临界流体萃取欧芹籽精油工艺的优化及成分分析

优化亚临界流体萃取欧芹籽精油的工艺条件，并与水蒸气蒸馏法萃取欧芹籽精油进行对比分析。以精油得率作为评价指标，通过单因素结合正交试验优化亚临界流体萃取欧芹籽精油工艺条件，并结合GC/MS对不同提取工艺获得精油进行成分分析。亚临界流体萃取欧芹籽精油最佳工艺条件为萃取温度50℃，萃取时间40 min，萃取次数3次，料液比为1∶15(g∶mL)，在此工艺条件下欧芹籽精油得率为4.51%，较水蒸气蒸馏法精油得率提高了22.89%；亚临界流体萃取欧芹籽精油中鉴定出53种化合物，占总量98.13%，较水蒸气蒸馏精油中化合物数量和总含量分别提高了32.5%、8.7%。亚临界流体萃取工艺是种较理想的提取欧芹籽精油的方法，具有提取效率高及品质好等优点，适合批量生产，该研究为欧芹籽精油开发利用提供技术支撑。     

艾叶精油蒸馏制取对相应水提液活性成分的影响及其抑菌性能比较

艾叶中富含精油以及多糖、黄酮等多种功能性成分。采用水蒸气蒸馏法提取艾叶精油,通过正交试验优化水蒸气蒸馏提取精油的工艺条件;GC-MS分析精油成分,同时考察了对应水提液中多糖和黄酮的含量变化,并通过菌落计数法比较艾叶精油和水提液的抑菌效果。结果表明,精油抑菌能力强,水提液抑菌能力一般。     

响应曲面优化微波辅助提取槐花精油的工艺

此次试验旨在优化槐花精油的提取工艺。采用微波辅助有机溶剂法提取槐花精油,用槐花粉作为原材料,用无水乙醇作萃取剂,把液料比、萃取功率、萃取时间作为考察因素进行单因素试验,以试验结果为依据通过响应面法对槐花精油提取工艺进行优化。结果表明:响应面得到的模型为极显著,各提取工艺条件和槐花精油提取率的关系可通过得出的方程表现出来。提取槐花精油最优的工艺条件为:液料比10︰1 (mL/g)、萃取功率525 W、微波处理时间4.3 min。得到的槐花提取率与预测值(0.626%)接近,为0.631%。此次试验为以后提取槐花精油提供了一定的理论依据。     

孜然精油的研究进展

为了提高了孜然资源的附加值,综述了孜然精油的化学成分、水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法、低沸点有机溶剂结合水蒸气法、超临界流体萃取法、微波法、微波加热吹气吸附法、顶空固相微萃取法和Likens—Niekerson同时蒸馏／萃取法等提取方法及孜然精油在食品、医学、抗茵、杀虫活性和消除亚硝酸钠应用等方面的研究进展,着重阐述了其主要的提取方法。指出将孜然精油微胶囊化可克服其自身的缺陷和拓宽其应用范围是今后的研究方向。     

水蒸气蒸馏法提取柚子花精油工艺研究及其成分分析

以冻干柚子花为原料,采用单因素、响应面实验方法优化水蒸气蒸馏提取柚子花精油工艺,建立二次多项数学模型,得到水蒸气蒸馏法提取柚子花精油最优工艺参数:液料比16∶1、盐水浓度3.51%、蒸馏时间8.15 h,柚子花精油提取得率为0.3856%。采用GC-MS对水蒸气蒸馏法提取所得柚子花精油进行成分分析,共分离鉴定出50种化合物,占总萃取物的87.60%,其中主要成分为法呢醇、亚油酸乙酯、亚麻酸乙酯、棕榈酸乙酯、橙花叔醇等化合物。      

水蒸气蒸馏法提取柚子花精油工艺研究及其成分分析

以冻干柚子花为原料,采用单因素、响应面实验方法优化水蒸气蒸馏提取柚子花精油工艺,建立二次多项数学模型,得到水蒸气蒸馏法提取柚子花精油最优工艺参数:液料比16∶1、盐水浓度3.51%、蒸馏时间8.15 h,柚子花精油提取得率为0.3856%。采用GC-MS对水蒸气蒸馏法提取所得柚子花精油进行成分分析,共分离鉴定出50种化合物,占总萃取物的87.60%,其中主要成分为法呢醇、亚油酸乙酯、亚麻酸乙酯、棕榈酸乙酯、橙花叔醇等化合物。     

植物精油提取技术的研究进展及应用现状

随着植物精油应用领域的扩大,其提取技术得到了进一步发展,出现了很多新的提取技术和方法。综合介绍几种植物精油提取技术的原理、优缺点及应用现状,包括水蒸气蒸馏法、溶剂浸提法、超高压提取、超声波辅助萃取、微波辅助萃取、微胶囊双水相萃取、酶法辅助提取、同时蒸馏-静置顶空液相微萃取、亚临界萃取、超临界CO2萃取等,并对其发展前景进行展望。     

柑橘类精油的提取及应用现状

柑橘精油是天然香料精油中的一大类,其主要成分是萜烯类、倍半萜烯类以及高级醇类、醛类、酮类、酯类等组成的含氧化合物;无色透明,具有诱人的橘香味,在食品以及化妆品行业具有广泛的应用价值。本文主要介绍了柑橘类精油的物理性质：柑橘类精油的水蒸汽蒸馏法、压榨法、溶剂提取法、超临界萃取法等提取方法以及影响提取效果的各种因素;柑橘类精油在糖果饮料等食品,化妆品以及在饲料等行业中的的应用现状以及发展趋势。     

紫苏芳香油含量的研究

采用水蒸气蒸馏法研究了中国和日本各地的33份紫苏试材芳香油的含量。实验结果表明,在紫苏芳香油积累的高峰期,紫苏试材芳香油的差异性大,气味呈现多样性。结合芳香油含量和香气程度,目前栽培的大叶紫苏和大叶皱白苏品种较适合生产繁殖,亚热带气候较易培育紫苏优良品种。     

紫苏油的提取工艺和药理功能研究进展（网络首发、推荐阅读）

紫苏（Perilla frutescens (L.) Britt.）是我国传统的药食同源植物。由紫苏籽制取的紫苏油是目前发现的α-亚麻酸含量最高植物油之一,在食品、医药等行业具有巨大的市场开发潜力。随着大健康产业的不断推进和发展,紫苏油系列产品正在逐步深入我们的生活。全面系统地对国内外紫苏油的提取工艺、化学成分、药理作用及开发应用进行综述,为紫苏油的综合利用提供依据。     

紫苏属植物的研究进展

本文着重介绍了紫苏属植物挥发油化学成分及其相关的药理研究、开发前景的情况。     

二种方法提取紫苏挥发油的气相色谱-质谱比较

采用超临界CO2流萃取紫苏挥发油，对在不同条件下萃取的紫苏挥发油，用色谱-质谱（GC-MS）联用方法进行了化学组分的测定和分析，并与水蒸气蒸馏法所得之挥发油化学组分相比较，发现超临界CO2流萃取的挥发油香气、品质和产率均优于蒸馏法所得。     

Temperature Dependence of Autoxidation of Perilla Oil and Tocopherol Degradation

Abstract: Temperature dependence of the autoxidation of perilla oil and tocopherol degradation was studied with corn oil as a reference. The oils were oxidized in the dark at 20, 40, 60, and 80 °C. Oil oxidation was determined by peroxide and conjugated dienoic acid values. Tocopherols in the oils were quantified by HPLC. The oxidation of both oils increased with oxidation time and temperature. Induction periods for oil autoxidation decreased with temperature, and were longer in corn oil than in perilla oil, indicating higher sensitivity of perilla oil to oxidation. However, time lag for tocopherol degradation was longer in perilla oil, indicating higher stability of tocopherols in perilla oil than in corn oil. Activation energies for oil autoxidation and tocopherol degradation were higher in perilla oil (23.9 to 24.2, 9.8 kcal/mol, respectively) than in corn oil (12.5 to 15.8, 8.8 kcal/mol, respectively) indicating higher temperature-dependence in perilla oil. Higher stability of tocopherols in perilla oil was highly related with polyphenols. The study suggests that more careful temperature control is required to decrease the autoxidation of perilla oil than that of corn oil, and polyphenols contributed to the oxidative stability of perilla oil by protecting tocopherols from degradation, especially at the early stage of oil autoxidation.     

紫苏香气的化学成分分析及评价

本文研究了中国和日本30份紫苏试材的香气成分，通过GC和GC-MS分析，将紫苏成分含量大于1％17种物质进行聚类分析，可分为PA、EK、PP、PAPK、MY五种精油系统，日本爱知县西山渍物公司及中大连的皱紫苏的香味与色泽最佳。结果与实际情况符合，用该结果不仅可区分不同香气的紫苏品种，而且还可它所建立的模式预测未知紫苏香型。     

国内外紫苏研究进展概述

本文概述了紫苏在开发利用、种质资源收集评价、栽培与生理、活性物质提取、组织培养、转基因及基因克隆表达分析等方面的国内外研究进展,以期为紫苏的深入研究和进一步开发应用提供参考,有效促进紫苏产业的发展。     

高效液相色谱法同时定量分析紫苏不同部位的植物代谢物

该研究旨在建立一种同时测定中国紫苏不同部位中代谢物含量的分析方法,明确紫苏不同部位中代谢物的种类与含量,为此类物质的高效利用提供一定科学依据。利用溶剂提取结合高效液相色谱技术,分别对紫苏叶、紫苏壳、紫苏杆中19种植物代谢物进行测定分析。结果表明,19种物质在55 min内完全分离,峰型和分离度良好,检出限在0.05~0.40 mg/L之间,标准曲线R2均在0.997 6以上,回收率和精密度分别在61.65%~111.42%和1.02%~17.20%之间。应用该方法对12种紫苏样品进行了检测,发现19种化合物在不同紫苏部位中的含量差异较大,在0.04~24.05 mg/g之间。12个样品中均检出2种酚酸和5种黄酮及黄酮苷。紫苏壳和杆中均检出木犀草素,含量为0.05~0.18 mg/g;紫苏叶中化合物含量顺序为迷迭香酸>野黄芩苷>芹菜素-7-O-葡萄糖苷。此外,在紫苏壳中首次检出HMF和糠醛两种呋喃环衍生物。该方法简单高效,仪器要求低,适用于紫苏及其他植物型样品中代谢物的定量检测。     

葡萄籽油的添加对改善特种植物油脂货架保质期的研究

保健植物油脂对人体具有较好营养补充,它也具有独特的食品风味。本项目对葡萄籽油的添加改善月见草油、紫苏油、亚麻籽油等保健植物油的氧化稳定性研究。结果表明,葡萄籽油的OSI值较大,保留时间(货架储存期)长,而月见草油、紫苏油、亚麻籽油等氧化稳定性不是很好,通过添加复配氧化剂(0.02%BHT+0.02%VE+0.02%VC)和葡萄籽油对比,找出通过添加葡萄籽油,进而延长油脂的保质期限的有效措施。     

紫苏乳状液酶解破乳工艺的研究

利用水酶法进行紫苏油脂的提取时会形成乳状液,乳状液是由油脂、蛋白、磷脂以及碳水化合物共同组成的稳定的乳化体系,由于乳状液中富含油脂,因此如何对乳状液进行有效的破乳是提高水酶法油脂得率的关键。以水酶法提取紫苏油过程中所形成的乳状液为研究对象,通过二次酶解的方法对其破乳工艺进行研究,考察了酶解时间、酶解温度、pH以及加酶量对紫苏油脂回收率的影响,并采用响应面法对破乳工艺进行优化。结果表明,在Protex6L酶解时间1.6h,酶解温度62.6℃,pH9.4,加酶量1.9%条件下,紫苏油脂回收率为85.52%;利用酶解进行破乳,此方法可行,操作安全,具备工业化应用潜力。