最后一次拜访——怀念周恒刚先生

“中国的白酒，我现在已经不抱希望了，没有希望，一点希望都没有了。近50年来，走出国门的呼声一浪高过一浪，你也叫，我也叫，叫声一片，会议没少开，文章没少写，乱叫一通，叫完了，有什么用？我也跟着叫了20多年了，嗓子都叫破了，有什么用？现在，我再也没力气叫了，我也不叫了，我叫了多少年，老是‘狼来了，狼来了’!狼来了怎么办？文章没少写，报告没少做，厂子没少调查，有什么用啊？有什么用啊!”[编者按]     

酒鬼酒：自成一派

中国白酒的历史至少有5千年，在这漫长的发展过程中，形成了“浓，酱，清，米，其他香型”五大香型，被称为中国酒林五大门派。大多数白酒都能在五大门派中找到自已的归属，唯独酒鬼酒，以其独一无二，不可复制的香型，独步酒林。酒鬼人为了使酒鬼酒的香型得到准确定位，从1979年起，就踏上了一条漫长的“香型研究”之路。[第一段]     

国际咖啡烘焙商看中中国市场

如今，咖啡流行得非常快，特别是在中国城市的年轻人群体中更是如此，虽然中国人对咖啡需求仍比茶叶消费量的十分之一还要少，但咖啡消费增速的百分比仍达到了两位数。中国的咖啡种植数量也在迅速地增长，中国南部省份云南省所产的阿拉伯咖啡豆甚至吸引了美国星巴克、意大利意力（Illy）这样的专业咖啡烘焙厂商的关注。     

2000新丝路中国模特大赛总决赛报道美丽的三亚，盛开的模特之花

9月20日，9日，三亚迎来了全国的模特之花。     

话说中国菜系（二十二）：西域舞伎之陇菜

在2001年的中国第二届美食节上，来自甘肃的敦煌菜脱颖而出，成为最大的赢家，获得新八大菜系盟主的至尊地位。“大漠孤烟直，长河落日圆”的雄奇浑厚战胜了“春水碧如天，画船听雨眠”的轻灵飘逸，一如历史上西域的舞伎凭着胡旋舞让中土仕子丢魂落魄，就连佻达不羁的李白也是醉醺醺地吟着“胡姬貌如花，当垆笑春风，笑春风，舞罗衣，君今不醉将安归”。敦煌菜对中国传统菜系的颠覆或许就像西域舞伎对汉唐的影响一样，遥想当年取材于敦煌文明的《丝路花雨》被誉为“中国民族舞剧的典范”、“东方的天鹅湖”，故将陇菜比作西域舞伎，也许它对中国饮食版图的重新绘制拥有一定的话语权。[编者按]     

要闻

茅台、五粮液、张裕上榜中国品牌20强，张裕联手奥罗丝打造世界最大冰酒酒庄，双汇上榜中国企业500强，德国可沛利掘金中国儿童果汁市场，原达能系三高管上任汇源     

利郎·计文波兵马俑对决意大利巅峰品牌

对于中国时装界，2007年的开篇异常精彩，计文波第一次代表中国成功进入米兰时装周，好评如潮，业界不少人都在议论，中国品牌走向世界的步伐将大大加快，而中国时装界也将进入崭新的一章。[编者按]     

菜名里那些事

中国人太爱吃，太重视吃了，美食家多得不胜枚举，中国历史上孔圣人讲究美食可谓亦极，他那“食不厌精，脍不厌细”和那13个“不食”的信条便是铁证。无论是孔圣人，还是最普通的庖厨、百姓都要吃，无论高雅的吃，还是低俗的吃，总之都要吃。     

创新能力薄弱已成中国发展瓶颈

商务部副部长魏建国12月6日在“亚洲制造业论坛”上表示，尽管中国制造业规模已居世界第3位，但面对激烈的国际竞争，自主创新能力薄弱已日益成为中国制造业发展的瓶颈。魏建国指出，中国制造业的企业研发投入少，创新能力十分薄弱。目前，中国企业研发投入占销售收入的比例低于1％，而日本企业研发投入一般相当于市场销售额的10％。他表示，中国制造业取得了巨大的成绩，但与发达国家和亚洲新兴工业化国家相比，仍然存在很大差距，集中体现在创新能力不足方面：一些重要产品主要从国外引进，[第一段]     

离开中国制造的日子

假如失去中国制造，世界将会怎样？也许我们无暇停下匆忙的脚步，去花费太多时间思考这一看起来似乎有些幼稚的问题。美国人萨拉·邦加妮（SaraBongiorni），用自己的亲身经历和感受，给出了一份值得我们阅读的答卷。     

五粮液欲做国际性品牌

2006年2月上旬，王粮液集团在北京举办新闻通气会。2005年五粮液出口创汇达1.44亿美元。中国白酒和中国文化越来越得到世界的认同，伴随着中国经济的快速崛起，五粮液正加速成为国际性品牌。     

中国造纸学会、中国造纸协会将举办纪念蔡伦发明造纸术1900周年系列活动

公元105年，东汉伟大的发明家蔡伦用树肤、麻头等造出了纸，在中国历史上，乃至世界的史册上留下了光辉的一页。造纸术的发明和传播，对促进人类历史文明和进步，推动社会向前发展，做出了无与伦比的贡献。蔡伦发明造纸术受到世界的高度评价和肯定。有人认为他的发明可以与把人送上月球相提并论。在美国出版的《影响人类历史进程的100名人排行榜》中，蔡伦排在第7位。据历史记载有歌颂纸的诗篇约800多首。     

眼镜奢侈品品牌的中国制造悬念

近年来，随中国经济的持续快速增长．市场发育水平不断提高，消费水平快速上升，于是国外一些奢侈品品牌纷纷登陆中国．一些眼镜奢侈品也相继亮相中国市场，如2003年．北京就曾经爆出每副价值18万元人民币的天价眼镜。如今．奢侈品消费在中国已确确实实成为一个具有相当空间的市场。接下来的问题是，在洋品牌的奢侈品大量挺进中国市场的同时，     

唯尊的新追求

猜想一下，5年前的王裕谷必然想不到，5年间唯尊能够发展得这样快。以11月6日新厂区落成典礼为标志，唯尊公司又步入了一个新的时期，唯尊战车驰入了快车道。今日中国之镜片企业，扳着指头数，在10个手指头中，必有唯尊。在中国，每天都有近2万人在选择唯尊镜片。唯尊产品，遍布大江南北，百里之内，必能找到唯尊镜片，是他们追求的目标。此时，王裕堂对唯尊明天的考虑和布局，就显得很重要，唯尊当然还远未达到左右中国镜片市场的程度，但对镜片市场已经有自己独特的影响力，这点不夸张，是事实。     

靓丽中国尚待时日

新春里，中国服装界的两场盛宴——中国国际时装周2006／2007秋冬系列发布活动和中国国际服装服饰博览会（CHIC2006），就如持续多日的时尚狂欢，将人们带入了时尚的海洋。人们在徜徉其中大饱眼福的同时处处感受到律动着的中国时尚脉搏。在此期间举行的大大小小的论坛和讲座也给人以不小的启迪。这一系列活动不断地向中国和世界发出着强烈的信号：北京将会更时尚，中国将会更靓丽。     

从天宝洞走出来的“舌头先生”

中国文化．博大精深。一部中国文学史，离开“诗与酒”，会显得苍白与失血，而当今中国人的生活．如果离开了中国白酒，生活的快乐指数会大大降低。 让我们撇开时尚话题，来陪一杯白酒坐坐，进入一个评酒师的世界，发现“酒”之所以使中国人兴奋的元素．并洞悉其间的奥秘。     

谁来装备二十一世纪的中国啤酒饮料产业

谁来装备二十一世纪的中国啤酒饮料产业南京轻工业机械厂何孝武“功欲善其事，必先利其器”在中国流传了几千年的这句名言，揭示了一个真理，就是要办成一件事，完成一项功能，掌握“利器”，必然事半功倍，工具和手段是重要的，装备就是工具，就是手段，是实现现代化社...     

解读2010年中国经济“4＋1”

“十二五”期间，对于中国经济来说。可谓机遇与挑战并存，在这个战略机遇期内，中国食品工业发展重点在于转型与突围。回首2010年，是中国经济面对极其复杂局面的一年，总结把握去年的中国经济，可以概括为“4＋1”，即“四个来之不易的成就，一个问题”。     

富民服装城的发展对于产业的影响

近年来，中国经济的增长可谓迅速。据统计，世界上每建三座大楼，就有一座是建在中国。可见建筑产业在中国发展的迅猛。但，建筑产业决不是单一孤立的，它势必要带动物流、化工、装修、家电等等相关产业的发展。     

“中国制造”如何走向“中国创造”

通过分析“中国制造”和“中国创造”之间的差异以及在新的形势下企业发展中遇到的一系列新问题，表明中国企业从“中国制造”走向“中国创造”既要从当前做起，又要从长计议，任重而道远。