名厨的最后一餐

《我的最后一餐》的作者是美国摄影家米兰妮·德尼亚,在读书中,她对五十位顶尖名厨有此一问：假如明天就要死了,在世上的最后一餐要吃什么？她还提出另外五个相关问题：要在哪里用最后的一餐？用餐时要喝什么？     

芹菜炒拆骨肉

特色： 既有芹菜的清香，又有浓浓的肉香，带着浓厚的湘味，有这道菜，这一餐又要多吃一碗饭了。     

为蟹痴狂

桂花飘香的季节,把酒临风、持螯赏菊从来都是人生一大幸事,年年如是。昔日江南的才子佳人,泛舟、煮酒、吟诗、赏菊、品蟹,一个都不能少。可以将一蟹做一餐,吃足整整一个下午,吃完之后还能将蟹壳拼回一个完整的蟹形。中国人讲究吃东西要看时令,达到吃得好这个境界,其中一个标准就是要顺应时令,什么季节吃什么。每年中秋之后都会掀起一     

为蟹痴狂——好蟹不问出处

桂花飘香的季节,把酒临风、持螯赏菊从来都是人生一大幸事,年年如是。昔日江南的才子佳人,泛舟、煮酒、吟诗、赏菊、品蟹,一个都不能少。可以将一蟹做一餐,吃足整整一个下午,吃完之后还能将蟹壳拼回一个完整的蟹形。中国人讲究吃东西要看时令,达到吃得好这个境界,其中一个标准就是要顺应时令,什么季节吃什么。每年中秋之后都会掀起一     

顿顿正餐“野”一“野”

<正> 吃野菜不一定要去什么乡间的小饭店或农家乐,煞有其事地请人搞一顿。其实,只要你乐意,日常生活中的每一餐,都可以适当地加入野菜的影子。     

澳洲腹地之旅——堂肉类美食扫盲课

我注意到酒店的Menu上还有袋鼠、澳洲牛、骆驼、鸵鸟、鳄鱼、鸸鹋、鱼肉等等各式肉类，都能拿来制成盘中美味，这是我在一餐中吃到最多诸种肉类菜品的美食经历，像是进行了一次肉类食品扫盲课!     

一餐定情

正有句话说得浪漫,"在我的心爱上这个人之前,我的胃,已经脱离意志,先一步爱上了。"合不合适,一起吃顿饭吧!浪漫的一餐定情可以是体面餐厅的一顿烛光晚餐,也可以是家宴的用心,甚至可以是路边摊的随意。现实跟理想之间差10个谢霆锋,又怎样?平凡男女,要的不过就是这样一餐一食、妥妥当当的幸福。     

本期话题：年夜饭你准备怎么吃？

年夜饭对中国人来说或许不是一年中最奢侈的一餐,但绝对是一年中最重要、最牵肠挂肚的一餐。如今,年夜饭早已超出了“吃”的范畴,年饭桌上的东西,早就不一定非得到过年才有得吃,只要你愿意,天天都可以像过年。年夜饭之意不在饭,而在于那份人与人之间的温馨,因而年夜饭的吃法也不拘一格,不同的吃法带来的是不同的年味和意境。     

专家教你按消化时间选食物

有时我们吃完一顿饭没过多久就会觉得饿，有时一餐后觉得肚子胀，到了下顿饭也没食欲。这是因为食物有不同的消化特性，是我们一餐中食物的搭配出了问题。     

Brunch与鸡蛋密不可分

正终于到周末,当然要睡到自然醒,太阳当空照,懒懒地抻个腰,用一餐精美而丰盛的Brunch,惬意地开始一天的生活。这是我们对生活的诚意,是上班族屈指可数的福利,也是现代人最后的世外桃源,鸡蛋就在Brunch中占有很重要的地位。     

丰年锦夜 席上添花——十全十美

或许不是你量奢侈的一餐，但绝对是你一年中最牵肠挂肚的一餐，为了这一餐，我们不远千里，万里从世界各个角落，从我们实现理想和梦想的地方，把最焦急的归念一总塞进拥挤的交通工具里，弃向另一个城市中属于自己心底最温暖的那盏灯，那盏灯下，慈祥的母亲正忙着张罗晚上的团圆饭和蔼的父亲戴着老花镜，一边看着新闻，一边帮忙，偶尔，还有一个小孩跑过来闹着、笑着，嬉戏一番……     

清雅年夜

虽说现在的生活每天吃得都像过节般丰盛，但年夜饭依旧是情感所系的一餐，不仅仅是食物，更是亲情团聚。印象中年夜饭的大鱼大肉已经不适合时代口味的发展，迎接新春到来的一餐不妨清淡素雅一些，喜庆美味之余，也不会让身体有负担。     

家庭饮食新概念：用餐心理环境 吃饭要有好心情

老人盼儿孙们归来，为了图个全家团聚的热闹；父母牵挂孩子的成长，下班急急火火往家赶，给家人做一餐可口的饭菜；孩子迷足球，上课都不踏实，放了学跑回家，也许是憋着劲儿看比赛。这是一家人在一天中难得一聚的“心理前奏曲”。     

饱和脂肪让人难以集中注意力 一顿饭就能显出差距

正新研究表明,人们集中注意力的能力可能受到饱和脂肪的影响。据美国每日科学网站报道,这项研究比较了51名女性在食用富含饱和脂肪的一餐或使用葵花籽油(富含不饱和脂肪)烹饪的同样餐食后在注意力测试中的表现。摄入富含饱和脂肪的一餐后的表现比摄入含有较健康脂肪的餐食后要糟糕一些,这表明富含饱和脂肪的食物与大脑间存在联系。研     

葱拌豆腐渣

豆腐是最为常见的一道家常菜。我小时候,却也不易得,十天半月难得吃一餐。我们村里有三四百口人,只有香莲婶一家打豆腐,一天打那么一两桌,按说是不愁卖的,然而“豆腐西施”的生意很难做,这一两桌豆腐一大早挑出去,上十里下十里要转悠十来个村子才卖得完。我娘常要等我们兄弟吵得不耐烦了     

食羊肉 过暖冬

正说到羊肉很多人都是想到羊肉串或者是涮羊肉,特别是在天气冷的时候,吃一顿羊肉火锅感觉全身都暖和和的。冬天是吃羊肉的好时节,羊肉汤、羊蝎子、炖羊肉、烤全羊、法式羊排……多种多样的羊肉美馔让人垂涎不已,一餐美味的羊肉让这个冬天不再寒冷。     

难忘一餐饱饭

在三年自然灾害的饥道年代，要吃上一顿饱饭，谈何容易。我的一位农村亲戚．临终时的最后一句话是：“我想吃顿饱饭。”说完便带着这一未能实现的遗愿，凄苦地走了。每当忆及此，无不怆然叹息。然而在那非常的年月里，我却有幸吃到一餐饱饭，这在我的记忆里打上了深深的烙印，至今忘却不得。那是60年代初，大学快毕业时．我和班上的两位同学．来到川北盐亭中学实习，主要任务是“保高三”，盐亭县属穷乡僻壤，加之天灾人祸，故大部分人当时都处饥饿之中。我们除讲课、辅导任务外，还要参加后山繁重的农业劳动，每天晚上毕业班的师生都要熬夜…     

“饭”字解读

以民为本，民以食为天。是人都得吃饭，一人是铁，饭是钢，一餐不吃饿得慌，谁都无法不食人间烟火：一个“饭”字，何其重要：人们对这个“饭”字又是怎么看的呢?     

新浪微博

因为早上时间紧张，早餐很容易被随便凑合或者吃得很单调，但它其实是一天中最重要的一餐。你们的早餐都吃什么呢？如何搭配出营养好吃的早餐呢？     

节后快速恢复体力的有效举措

黄金周之后,多数人的感觉是身心俱疲,无精打采。如何尽快地恢复到正常状态以应对日常工作和学习,采取以下举措也许会收到不错的效果。减少进食。无论是正餐还是零食,都尽量少吃。如果能停一餐也未尝不可,让节日期间过于劳累的胃肠休息一餐,也使业已打乱的消化体系"格式化",重做系统,使其正常运转。食粥养胃。选大米、小米、山药、燕麦、红豆、绿豆等谷