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《中国酒》1998,(2)
中国长城葡萄酒有限公司,1997年又获三项殊荣。第五次全国市场产品竞争力调查结果表明,长城牌葡萄酒荣获心中理想品牌、实际购买品牌和1998年购物首选品牌第一。目前,长城公司产品有8个系列、30多个品种。其中长城干白、半干、半甜、干红、桃红、香槟法起泡葡萄酒,被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品”。1997年他们生产葡萄酒1.7万吨,其中干红约占三分之一,实现利税1.46亿元,利润8600万元。现在拥有国际一流生产线和现代化生产设备。钱江啤酒厂1998年面斗目标钱江啤酒厂去年共生产啤酒14.53万吨,实现工业总产值24888万元(现价);创利税9390万元,其中利润3688万元,吨标准啤酒粮耗、酒损 相似文献
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进入90年代,干红葡萄酒已成为餐桌上的新贵,一下火了起来。特别是中法合资华夏葡萄酿酒有限公司生产的“长城”牌干红葡萄酒供不应求,迅速成为消费者心目中的第一品牌。长期以来,国内高档佐餐葡萄酒一直是干白独霸天下,干红被疏远在可怜的角落里。1988年华夏葡萄酿酒有限公司作为中国粮油食品进出口总公司、法国鹏利股份有限公司和香港新时代公司三方合资企业,充分了解国际酒业的行情和流行趋势,以战略眼光坚信干红葡萄酒终将赢得市场。华夏公司视质量为生命,立足根本,从原料抓起。早在80年代初,公司从法国引进国际酿酒葡… 相似文献
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《食品与发酵工业》2000,26(5)
1999年度葡萄酒销售额排序编号厂 商品牌份额 /%1中法合营王朝葡萄酿酒有限公司王朝 2 6.02烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司张裕 2 5.53上海申马酿酒有限公司皇轩 1 0 .74上海李华葡萄酒有限公司李华 7.35烟台威龙葡萄酒股份有限公司威龙 5.26河南民权五丰葡萄酒有限公司民权 5.27长城葡萄酒有限公司长城 3.28美国E&J嘉露酿酒厂加州乐事 3.19野力葡萄酒公司野力 2 .71 0通化葡萄酒股份有限公司通化 2 .4其它 8.71 999年度休闲糖果销售额排序编号厂 商品牌份额 / %1箭牌口香糖有限公司箭牌 33.82华纳 (广州 )有限公司荷氏 2 4… 相似文献
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宁夏原产地赤霞珠干红葡萄酒同步荧光光谱特征研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了宁夏原产地赤霞珠干红葡萄酒在不同的稀释梯度、不同的pH值和不同测定时间的荧光光谱特征,确立了同步荧光光谱法测定赤霞珠干红葡萄酒的处理条件和测定方法.测定了不同年份赤霞珠干红葡萄酒在波长差△λ=Em-Ex分别为10nm、20nm、30nm、40nm、50nm、60nm、70nm、80nm、90nm和100nm时的同步荧光图谱.所有葡萄酒样品的同步荧光图谱具有共同特征,可为建立赤霞珠干红葡萄酒的同步荧光指纹图谱指供依据,另外不同年份与品牌的葡萄酒同步荧光图谱也存在差异性,可以用来区别不同年份,不同品牌的葡萄酒. 相似文献
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菊花干红葡萄酒理化特性的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
《食品工业》2017,(12)
为了生产符合国人口味、具有中国特色的葡萄酒,展开了菊花干红葡萄酒的研发,试验研究了酿造过程中干菊花加入对干红葡萄酒理化特性的影响。结果表明,菊花的引入未对干红葡萄酒的发酵动态产生不利影响,菊花干红葡萄酒中干浸出物含量高于对照;总酸含量变化趋势一致,差异不明显;SO2含量虽然菊花干红葡萄酒中含量高于对照,但也远在世界各国要求限量之下。 相似文献
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《中国酒》2000,(5)
提起法国葡萄酒,人们首先想到的是波尔多,而不是某一个单一的品牌;提起美国的葡萄酒,人们首先想到的是加利福尼亚州,也不是某一个单一的品牌。走地域品牌之路,在世界葡萄酒生产大国已形成国际惯例。中国葡萄酒业的传统做法是单一的品牌宣传、单一品牌打市场。势单力薄,困难重重。昌黎的野力、地王、越千年、丘比特等品牌过去都是孤军奋战,在财力、人力、物力上进行了大量的投入,但成效并不理想。今年夏天,在中国酒杂志社的协助下,昌黎县委、县政府作出决策:将葡萄酒业的单一品牌在市场上孤军深入的游击战方式,完善成为以点带面的统一打市场、统一宣传、统一推出品牌的新举措,对葡萄酒企业采取整 相似文献
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目前,国内葡萄酒市场上干红产品已进入到高度同质化的微利品牌竞争状态,对于更多经销商来说,干红之外的葡萄酒品类应该选择什么?又该如何判断其发展趋势? 相似文献
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《中国酒》2000,(4)
1999年,由河北昌黎越千年葡萄酒有限公司生产的“越千年”品牌干红葡萄酒一举获得“中国’99昆明世界园艺博览会”惟一指定葡萄酒特许权,与茅台白酒等国酒精品一起在世纪盛会上为源远流长的中华酒文化争光。同年,又获得“上海国际葡萄酒评比会银奖”,在中国仅获二银中(无金奖)独占鳌头。越千年葡萄酿酒有限公司是于1998年新组建并进行试生产的年轻企业,是以生产干红葡萄酒为主的大型专业酿酒公司,计划总投资6亿元人民币,年生产能力30000吨,是河北省酿酒葡萄产业化龙头企业,河北省重点项目。公司建厂伊始就秉持“建厂高起点,管理高水平,质量高品位”的宗旨,发挥民主精神,高擎“真正中国品位”的旗帜,以开创中国民族品牌为己任,采用碣石山麓优质的酿酒葡萄原料,世界一 相似文献
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中国主产干红葡萄酒中氨基酸含量对照与探讨 总被引:6,自引:3,他引:6
测定了市售国内葡萄主产地的 8个主要品牌干红葡萄酒中的游离氨基酸含量 ,发现不同葡萄品种之间游离氨基酸含量差别很大 ,新疆天山北坡地区所产干红葡萄酒中含量最高 ,达到 15 0 8mg/L ,与美国加州优质干红葡萄酒相当 ,其余品牌大多数在 70 0~ 1 1 0 0mg/L范围内变化 ,有 2个样品含量低于 30 0mg/L。L 脯氨酸是所有葡萄酒中氨基酸的主体 ,也是各样品含量差异最大的氨基酸 ,这与葡萄品种、气候、发酵工艺及酒的陈酿时间有关。 相似文献
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丁燕 《中外葡萄与葡萄酒》2004,(1):71-71
1月18日,“燕山庄园干红葡萄酒发布会”在延庆中银酒店举行。由玉都燕园葡萄酒酿造(北京)有限公司酿造的优等“燕山庄园”干红葡萄酒,也是延庆县的第一瓶葡萄酒上市,掀开了延庆有自己的优等葡萄酒的历史。“燕山庄园”属玉都燕园葡萄酒酿造(北京)有限公司,面积10公顷,坐落在北京延庆县风景秀丽的国家级自然保护区——松山的南麓,庄园南面是碧波浩荡的官厅水库,东南20公里为举世闻名的旅游胜地——八达岭长城。燕山庄园采用延怀盆地的优质赤霞珠葡萄品种,遵照法国优秀葡萄酒庄园的先进酿酒技术,生产高级的AOC葡萄酒。延庆,位于北纬40°16′… 相似文献
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