高校食品安全保障与管理措施

<正>目前,高校食品安全问题主要分为两个方面,分别是学校周边环境的饮食安全问题,以及校内食堂的食品安全问题。想要达到保障食品安全的目的,就必须要建立健全的监督管理机制,严格监管食品的加工流程,为学生提供满意的饮食服务。这是新时期高校发展建设过程中的关键环节,还需要结合实际遇到的问题明确管理工作的目标和方向,有针对性的研究提高管理工作质量和效果的可行方法。     

食品安全保障与监督管理分析

在人们的日常生活中,最不可或缺的就是食物,随着社会的不断发展,食品种类越发多样化,随之而来的就是人们对食品质量和食品安全的要求逐渐提高.因此,为了进一步保障食品安全,就需要开展对食品安全保障和监督管理的研究和分析,并提出合适的手段和方法.     

高校食品安全保障与管理措施研究

食品安全越来越受到人们的关注,而高校属于用餐人数较多的聚集性场所,为保证高校师生用餐安全,应对食品安全管理工作提出更高的要求。但从现阶段高校食品安全管理的实际情况来看,管理方式较为粗放,未建立相对完善的管理体系,导致高校食品安全面临较大的风险。基于此,本文对高校食品安全管理的重要性展开分析,再结合当前高校食品安全管理情况,指出在管理工作中存在的问题,并提出食品安全保障与管理的有效措施,希望通过此次研究提升高校的食品安全。     

食品安全的影响因素与保障措施分析

<正>食品在人们的生活中是不能缺失的,在人们的生活中占据着非常重要的地位。食品安全问题也是社会中普遍关注的热点问题。在社会发展的过程中,会产生各种各样的对食品有害的物质,会严重影响到食品的安全。因此,必须要对食品的生产过程进行严格的监督,以保证人们能够吃到更加健康的食物,更好地保证人们的健康。本文主要分析如何更好地保障食品的安全。由于食品安全与人们的健康有着     

科学技术进步与食品安全保障

科学技术作为人们改造自然的一种神奇力量,不仅极大地改善了人们的生存状况,并不断提升人们的生活质量。进步的科学技术不仅可以用来提升食品的质量和安全,但是由于制假售劣,也给人们带来了诸多烦恼及伤害。探究科技进步与食品安全之间关系,寻求食品安全的相关对策,提升食品安全保障能力,确保人们健康生活的可持续发展则显得十分迫切与重要。     

严惩食品安全犯罪保障食品安全

<正>这段时间最热门的事莫过于国家主席习近平现身北京月坛北街的庆丰包子铺亲自排队买包子.由二两猪肉大葱馅包子.一碗炒肝.一份芥菜组成的主席套餐也迅速蹿红.甚至有人专程赶来北京吃一顿主席套餐。从习主席的这趟包子铺之行中.有些人看到了习主席厉行勤俭节约.反对铺张浪费的节约意识:有些人从中猜到了习主席的吃饭口味:还有些人解读出了习主席的隐喻.庆丰(清风)就是两袖清风.炒肝(干)就是要炒不合格干部.芥菜(戒财)就是告诫贪官们要戒财.猪肉大葱馅包子就是要一     

监管新机制与食品安全保障

<正>食品安全关系百姓切身利益,是全社会关注的焦点,近年来食品安全事故频发,政府多个部门不断救火,但令人放心的食品消费环境还是相去甚远。新一届政府组建了国家食品药品监督管理总局,整合了原来国家多个与食品安全相关的职能部门,拟集中整治食品安全问题。监管新机制,能否解决食品安全这一老大难问题?将生产、流通、消费环节的食品安全放在一个机构管理,明确了责任,提高了效率,但这并不是万能的,并不能保证食品安全从此就能高枕无忧。还要全社会共同努力,创造一个更加有效的治理环境。一是发挥群众和媒体的举报监督作用。随着科技的发展,特别是微博、微信等新技     

浅析食品安全保障

近年来我国"问题食品"频频出现,食品安全问题成为社会的热点问题之一。本文首先介绍了食品安全的概念,进而对我国食品安全问题的成因进行了深入剖析,并借鉴国外食品安全领域的经验教训,提出我国食品安全发展的相关对策。     

餐饮行业食品安全管理模式探析

食品安全管理是餐饮行业发展的一项重要工作任务,为了满足人们对食品的使用需要,应重视食品安全管理问题,提升餐饮行业食品管理安全水平,进而促使餐饮行业走可持续发展路径。对此,分析餐饮行业食品安全管理问题,提出餐饮行业食品安全管理改进方法。     

食品安全保障与监督管理方式探析

我国是人口大国,食品在人们生活中占据很大比重,与人们的身体健康情况紧密相关,关乎人们的生命安全。我国始终秉持以人文本的科学理念,做好食品安全保障和监督管理,提升食品安全性,最终实现和谐消费。现阶段,我国仍存在食品安全问题,在一定程度上影响了人们的生命安全,本文简要阐述了食品安全的重要性,分析了当下食品安全保障和监督管理工作中出现的问题,并提出了相应的改进策略。     

上海世博会食品安全特点与保障浅析

食品安全一直以来是全球的焦点问题。食品安全保障也是衡量2010年上海世博会成功与否的要素之一。本文从2010年上海世博会的食品安全要求的特点出发,从明确供给世博会农产品标准、明确食品安全各环节的责任、建立可追溯和召回制度、加强物流监管、严格过程管理、增强宣传教育、固化世博食品安全成果等多个角度给出了保障2010年上海世博会食品安全的建议。     

全球合作 保障食品安全与卫生

<正>4月7日是世界卫生日,今年卫生日的主题是从农场到餐桌,食品安全人人有责。为提高公众对食品安全的重视,世界卫生组织发表媒体通报,着重分析食品生产全部过程,帮助人们了解食品生产加工各个环节对食品安仝的影响。世卫组织称,食品生产、销售和消费方面的变化、环境变化、新出现的病原体以及抗微生物药物耐药性等威胁不断涌现,旅行和贸易的增加也提高了污染食品国际传播的可能性。为了降低食品安全风险,世卫组织推出了保持清洁、生熟分开、确保将食物做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原料这一简单易学的食品安全五大要点,指导大家如何降低不安全食品的风险。     

食品安全呼唤道德约束与保障

<正>各类食品安全事件层出不穷,完善食品安全法制的呼声高涨。或许我们已经习惯性地认为法制可以对人形成有效约束,现今社会的很多问题是法制不健全而导致的。然而,在关注食品安全立法的时候,可能我们忽略了一个问题:食品安全仅仅依靠法制监管是不行的,还需要重视道德约束的力量。近年来,虽然不断加大食品安全监管力度,但我国食品安全问题依然严重。我们不得不承认,食品的不安全因素存在于人类食物链从原料生产、加工、贮      

运用免疫分析技术 保障肉类食品安全

<正>肉类食品是人们餐桌上重要的食材,因此其安全性至关重要。目前,肉类中兽药残留是出现的最多的肉类安全问题。在肉类兽药残留检测方面,现阶段常用的检测方法是免疫分析技术,其具有实验过程简单、易操作,检测精度高、检测成本低等优点。一、免疫分析技术概述免疫分析技术是运用抗体与抗原之间特殊的融合效     

食品检验在食品安全保障中的重要性分析

本文首先分析了我国的食品安全现状,然后详细阐述了食品检验在保障食品安全中的重要性,最后探讨了完善食品检验的措施。     

完善食品安全途径,提升食品安全保障

<正>绪论研究背景在我国国内居民消费中,食品需求所占比例很大。但由于食品安全问题层出不穷,严重抑制了国内居民的消费需求,香港限奶令的出台就是一个很好的例证。众所周知,食品是我们人类赖以生存和发展的物质基础。在我国国民经济中,食品工业占有很大比重,属于我国的第一大产业。有关材料显示,1993年至1998年,我国食品工业总产值由3400亿元增至6250亿元,年均递增14%。2003年我国食     

重视食品安全档案管理 保障人民群众食品安全

<正>"国以民为本,民以食为天,食以安为先。"食品安全关系到国计民生,关系到国家的未来发展,而食品安全档案的建设和管理能够为食品安全项目提供最为重要的、最为可靠的支持和保证,提高食品安全预警,有效避免食品安全事件的发生,所以进行食品安全档案的有效管理意义重大。一、食品安全档案管理存在的问题思想认识模糊,建档积极性不高。档案工作本身具有非常明显的隐蔽性和滞后性,地方政府以及企业因为这项工作     

实施市场准入 保障食品安全

改革开放以来,我国的食品工业得到了长足的发展,品种繁多,供应丰富。食品的质量总体来说也在不断地提高。特别是最近几年,国家连续抽查的平均合格率一直保持在76％这样一个水平,食品的总体情况是好的,食品工业发展,已经成为了我们国家的一个支柱产业。     

做好食品安全保障工作

今年是建国60周年,10月1日,国庆节那天,北京将在天安门广场举行盛大的阅兵仪式和隆重的庆典活动,加之与传统节日——中秋节巧遇,双节共渡,可谓喜上加喜.为迎接这个特殊日子的到来,国内民众和海外华人,华侨都在用自己的方式表达着喜悦之情.     

开展宣传教育 保障食品安全

未来5年，国家有关部门将依据《全国食品安全宣传教育纲要（2006-2010）》，积极通过深入、扎实、持久的食品安全宣传教育活动，在我国建立起比较完善的食品安全宣传教育工作机制，初步形成政府、企业、行业组织、科研教育机构、消费者共同参与、多方位的寅传教育网络体系，促使社会公众的食品安全意识明显好转，形成全社会自觉遵守食品安全法律法规，倡导安全、科学饮食的社会风尚。