我国婴幼儿配方乳粉监管现状及标准法规研究

我国婴幼儿配方乳粉标准依据我国国情并借鉴国际先进标准制定,本文就目前我国婴幼儿配方乳粉的监管形势及标准法规进行了概述。     

婴幼儿配方乳粉的质量安全及管控措施

正婴幼儿配方乳粉作为孩子最重要的食物来源之一,其质量安全必须有所保障,而影响其质量安全的因素主要存在于产品研发、原材料控制、生产过程、储存过程等环节,因此,应采取合理的方法对其加强管控。本文从婴幼儿配方乳粉与食品质量安全的概念入手,以当前婴幼儿配方乳粉质量安全现状为参考依据,详细探讨婴幼儿配方乳粉的质量安全及管控措施。新生的婴幼儿因其消化系统发育不完善、咀嚼能力不足、代谢系统不     

我国婴幼儿配方乳粉产业政策与安全现状解析

中国拥有全球婴幼儿配方乳粉发展潜力最大的市场,然而,"三聚氰胺"事件后,消费者信心受到重创。解析了目前婴幼儿配方奶粉的产业新政策,近年来中国政府出台了一系列堪称史上最严格的乳粉产业政策,在产品配方注册、生产方式、可追溯体系建立等方面作出严格规定;介绍了我国婴幼儿配方奶粉的安全现状,经过行业共同努力,我国原料乳和婴幼儿配方乳粉质量均显著提升,产品抽检合格率近100%;分析了婴幼儿配方乳粉产业发展中存在的基础研究落后、原料和装备依赖进口、消费者信心不足等问题;提出了婴幼儿配方乳粉产业发展建议,发展婴幼儿配方乳粉产业必须加强基础研究和科技支撑,进一步完善监管体系,以稳定的质量、良好的信誉重塑消费者信心。     

工信部:我国将扩大婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯试点

正近期,工业和信息化部消费品工业司司长高延敏在武汉举行的第27届中国食品博览会开幕式上表示,我国开展的食品工业企业诚信体系建设和质量安全追溯体系建设的试点工作都取得了显著效果。下一步,还将扩大婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯体系建设试点,在     

我国婴幼儿配方乳粉抽检结果研究

本文通过汇总我国2015-2018年对婴幼儿配方乳粉的监督抽检结果,概述婴幼儿配方乳粉的监督抽检情况,并分析生产企业的研发、配方设计、生产及检验等环节,提出婴幼儿配方食品安全监管对策。     

黑龙江省婴幼儿配方乳粉产业现状及发展建议

依托原料奶资源、乳品加工优势,黑龙江省已成为我国婴幼儿配方乳粉的最大生产基地。本文介绍了黑龙江省婴幼儿配方乳粉产业现状,从加强奶源基地建设、产品升级、规模升级三方面提出了黑龙江省婴幼儿配方乳粉产业发展建议。     

我国婴幼儿配方乳粉配方注册制度之管见

就国内婴幼儿配方乳粉发展面临的主要问题、我国婴幼儿配方乳粉配方注册制度法规文件组成、主要内容和对未来发展的影响进行探讨,旨为进一步完善婴幼儿配方乳粉产品配方制度提供借鉴。     

我国婴幼儿配方乳粉的营养素分布

目的对我国婴幼儿配方乳粉产品的营养素进行统计分析,为相关营养和产品研究提供参考。方法选取获注册的1195个婴幼儿配方乳粉产品,分析其营养素分布情况。结果我国婴幼儿配方乳粉的能量集中在2000～2100 kJ/100 g, 1段配方蛋白质、脂肪和碳水化合物含量集中在10.5～12.0 g/100 g、23.7～28.1 g/100 g和50.8～58.0g/100g,供能比近似1:4.5:4.5;2、3段配方蛋白质、脂肪和碳水化合物含量基本集中在13.8～19.2 g/100 g、16.9～25.6 g/100 g和48.7～58.6 g/100 g,供能比近似1:2.9:3.1;同适用年龄段配方的维生素和矿物质指标差异比较大, 2、3段配方的维生素和矿物质差异比较接近;超过80%的配方会选择5～11种营养强化成分。结论婴幼儿配方乳粉产品的营养素分布差异性较大,考虑产品推荐摄入量的差异,婴幼儿摄入的营养素具有较大差异,可跟踪评价这种差异对婴幼儿生长发育的影响。     

我国婴幼儿配方乳粉监管体系初探

基于婴幼儿配方乳粉注册制度创新,探讨了我国婴幼儿配方乳粉监管体系。结果表明,通过对婴幼儿配方乳粉从源头到消费全过程严格监管,提高了质量安全水平,确保婴幼儿"口粮安全",重振消费者对国产乳粉信心,促进产业健康发展。     

2013年国际婴幼儿配方乳粉质量安全技术论坛成功举办

为了进一步提升乳制品相关行业信誉．增加消费者信心,使企业能够及时了解婴幼儿配方乳粉国内外标准、质量控制、检测以及金属包装等方面的最新成果和发展动态,由中国乳制品工业协会婴幼儿配方乳粉科学与营养专业委员会、中国包装联合会金属容器委员会联合主办、奥瑞金包装股份有限公司独家赞助的“2013年国际婴幼儿配方乳粉质量安全技术论坛”于3月31日在京隆重举办。     

婴幼儿配方乳粉用油配方优化

以大豆油、玉米油、OPO结构脂、二十二碳六烯酸(DHA)藻油和二十碳四烯酸(ARA)藻油为原料,以母乳中主要脂肪酸含量为黄金标准,采用气相色谱质谱联用(GC-MS)方法测定原料中的油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸和二十二碳六烯酸含量,用以建立模型,优化婴幼儿配方乳粉中脂质的配比。通过这一模型可调制出近似于母乳脂质的含有5种主要脂肪酸的调和油。采用气相色谱质谱联用测定调和油的脂肪酸组成,其检测结果与标准母乳营养成分比较发现,该调和油中的5种主要脂肪酸含量与母乳中的脂肪酸基本一致,可满足婴幼儿正常生长对脂质的需求。     

婴幼儿配方乳粉质量国家监督抽查结果

为维护消费者的合法权益，保障婴幼儿的健康成长，进一步促进婴幼儿配方乳粉产品行业的健康发展，国家质检总局组织对婴幼儿配方乳粉产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、河北、陕西、山东、上海、浙江、福建、黑龙江、广东等9个省市27家企业生产的27种产品，合格19种，产品抽样合格率为70.4％。     

进口婴幼儿配方乳粉质量安全监管体系研究

本文旨在探讨进口婴幼儿配方乳粉质量安全监管体系的完善策略。通过深入研究现有挑战,提出了动态调整法规、加强监管协同、优化注册与检验检疫流程以及完善风险监测与应急响应等四大措施。这些建议旨在确保进口婴幼儿配方乳粉的质量安全,保障婴幼儿健康成长,并促进乳粉市场的规范发展。本文的研究对于提升进口婴幼儿配方乳粉质量安全监管水平具有一定的理论意义和实践价值。     

婴幼儿配方乳粉的生产质量回顾性分析

目的 对婴幼儿配方乳粉进行回顾性分析, 以评价一定周期内产品的生产和质量稳定性。方法 选择9款婴幼儿配方乳粉产品, 随机抽取一定批次量(n范围: 25~49)的产品, 对3年周期内产品的生产工艺、生产环境、检验和产品数据进行回顾性分析。结果 生产期间环境平均温度在19.2~22.3 ℃, 平均相对湿度在48.9%~55.6%, 产品得率在99.19%~100.03%, 耗损在-0.03%~0.81%。产品中能量的相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)在0.43%~0.73%, 宏量营养素RSD在1.10%~4.81%, 总脂肪酸和必须脂肪酸的RSD在2.57%~8.76%, 矿物质类指标比维生素类指标具有范围更窄的RSD。而且, 绝大部分指标检测能力的验证结果满意, 约占总数量的91.21%; 个别指标检测能力验证结果为可疑和不满意, 分别约占总数量的4.95%和3.85%。结论 3年来婴幼儿配方乳粉产品生产质量稳定性好。     

我国婴幼儿配方乳粉质量安全监管政策现状与趋势分析

2008年"三聚氰胺"事件的发生重创了我国婴幼儿配方乳粉行业的发展,消费者对国产乳品质量安全的怀疑态度至今也未能完全消除。国家相关部门为改善乳品质量安全制定了一系列的政策,国家食品药品监督管理总局成立后,出台了更加严格的监管措施。经过政府和企业的共同努力,我国婴幼儿配方乳粉质量安全显著改善。概述了我国婴幼儿配方乳粉质量安全状况,分析了相关部门出台的婴幼儿配方乳粉监管政策,并对其趋势进行了探讨。     

我国婴幼儿配方乳粉配方工艺及注册情况分析

婴幼儿配方乳粉生产工艺直接影响婴幼儿配方乳粉的质量安全。根据我国《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》要求,婴幼儿乳粉生产工艺说明是需提交的婴幼儿配方乳粉产品配方注册材料之一。本文系统梳理我国婴幼儿配方乳粉的生产工艺现状及各生产工艺特点,并对我国婴幼儿乳粉注册配方进行多维度统计汇总,进一步掌握我国婴幼儿配方乳粉注册生产工艺情况。通过研究,可指导婴幼儿配方乳粉生产企业根据配方选择合适的生产工艺,并为监管部门了解配方工艺,开展日常监督管理检查提供数据支撑。     

婴幼儿配方乳粉问题多

有关部门本次抽查了北京、哈尔滨、石家庄、山东、上海、广州等地区36家商店销售的44种产品,合格25种,抽样合格率为56.8%。其中抽查了26家国内企业生产的34种产品,合格18种,抽样合格率为52.9%;抽查了进口的10种产品,合格7种,抽样合格率70.0%。     

乳业界齐聚一堂，共图提升婴幼儿配方乳粉质量与安全

2005年5月12日．婴幼儿食品行业．相关政府及学术界近百名人士齐聚一堂，参加“婴幼儿配方乳粉生产技术高层研讨会”，讨论如何提升婴幼儿配方乳粉的质量和安全。     

婴幼儿配方乳粉全产业链的质量安全风险及监管要求

近年来,随着相关监管法规的逐步完善和监管力度的加强,我国婴幼儿配方乳粉的质量安全水平逐年好转,2018年抽检合格率达到99.93%。虽整体质量状况较好,但体系检查发现,某些企业在食品安全管理制度、生产许可条件保持、现场管理、不合格产品召回等方面仍存在一些问题。本研究概述了近年来婴幼儿配方乳粉的质量安全状况、体系检查情况,提出新形势下的监管要求。     

婴幼儿配方乳粉中磷质量分数的测定

为了准确测定婴幼儿配方乳粉中的磷质量分数,从方法的最佳实验条件、精密度、稳定性、重现性及回收率方面做了研究,发现采用可见分光光度法测定婴幼儿配方乳粉中的磷质量分数,重现性好,准确度高。建立了线性方程,方法的平均回收率为98.5%,RSD为0.39%。随机抽取市售的30批次婴幼儿配方乳粉进行检测,发现不同阶段的乳粉磷质量分数不同,幼儿配方乳粉较大婴儿配方乳粉婴儿配方乳粉,分别为(448±56)mg/g,(382±59)mg/g,(250±58)mg/g,不同品牌同一阶段的乳粉磷质量分数也存在较大差异。