快检技术在基层食品监管工作中的初步探索

<正>随着食品质量安全问题的频发,快检技术作为保障食品质量安全的重要技术支持,在食品的生产经营全过程控制和监管中发挥的重要作用日益凸显,其研究和发展也越发受全世界的关注和重视。下文即从基层一线监管角度,阐述若干在快检工作开展及设备使用过程中的体会。快检的现状快速监测技术是基层食品监管工作的现实需求食品因其特殊性,在生产、运输、销售过程中都有受到污染的可能,需要进行全方位的监控,而这种持续性的监控单纯依靠某些大型实验室的检测结     

基层食品快检中存在的问题和对策

对当前基层食品快检中存在的问题进行了分析,从加强薄弱环节的监管,确保基层食品快检工作全覆盖;建立适应基层食品安全形势的快检技术、制度以及人员经费保障体系;建立健全基层食品快检行政体系三个方面探讨了改善基层食品快检工作的措施。     

食品安全快速检测技术基层监管中存在的问题及对策

食品快速检测技术具有快速高效、易于操作、价格便宜等特点, 我国目前普遍应用于基层监管。食品快速检测技术的运用, 增强了对餐饮环节现制现售产品及流通环节快销产品食品安全隐患的发现能力, 提高了监管和执法效率。但由于基层监管人员相关专业力量的不足, 以及食品快速检测技术本身存在的局限性, 使得基层监管人员在食品安全快速检测工作中显露出一些问题。本文结合基层在用或拟采购快速检测产品评价过程中出现的关键点, 为进一步规范食品快速检测工作, 提高食品快速检测结果的准确性, 合理发挥食品快速检测技术在食品安全监管中的作用, 从食品快速检测技术法律法规及标准的现状、食品快速检测技术基层监管过程中存在的问题、食品快速检测技术基层监管中问题的成因分析等方面进行阐述, 并提出对策与建议, 以期使食品快速检测能在基层食品安全监管中起到快筛快查、监管前移的作用。     

山西大同南郊区食药局夯实食药监管新长城

正2016年上半年,大同市南郊区食品药品监督管理局认真贯彻省市食品药品监管暨党风廉政建设工作会议精神,以提高食品药品质量安全水平为核心,强化基层基础,加强机制建设,狠抓责任落实,着力提升食品药品安全治理能力,重点突出,创设"七大抓手"夯实食药监管新长城。抓大案、破要案南郊区食品药品监督管理局加大宣传力度、增强执法队伍建设、切实发挥基层监管站所积极作用,重点把握"案情苗头不放过、大要案件深入     

食品快检实验室资质认定评审的探讨

随着国家食品药品监督管理总局关于食品快检的系列文件出台,快速检测成为食品安全监管的重要手段,食品快检实验室的建设及管理日臻重要。目前,监管方面的食品快检一般是由县级食品药品监管部门下属的基层监管所承担,普遍现象是技术力量薄弱,对食品快检实验室的质量管理有欠缺,无法通过食品检验机构的资质评审,出具的快检数据不能直接作为行政处罚的依据,不能直接用于监管执法;另一方面,已经取得资质的食品检验机构注重于以标准方法进行检验,而大部分的快检方法是非标方法,快检项目未纳入已获批准的检验能力范围内,所出具的快检数据同样不能直接作为行政处罚的依据。针对以上不足,本文以检验检测机构资质认定评审准则(2016版)的要求为主线,对食品快检实验室的现状进行探讨,评估快检实验室通过食品检验机构资质评审的关键技术点,旨在使快检实验室能通过食品检验机构资质评审,出具的快检数据能被基层食品安全的监管执法直接采用。     

昆山市食品安全快检体系建设现状及对策

食品安全快速检测技术以其简便、快速的特点,在基层食品日常监管中能快速筛查出存在的食品安全问题,利用科技弥补了基层人员不足,提高了效率。同时作为一个初筛方法为制定食品抽检计划提供科学依据。但因为食品快速检测结果法律效力的局限性,避免法检周期长,如何使快检发挥最大功能,基层快检点人员不专业等问题,导致检测结果有偏差,影响权威性。昆山市建立了市级快检中心、乡镇快检分中心和基层快检点三级检测体系,由市级快检中心从人、机、法、料、环等环节管控,提高检测结果的准确性和可靠性。     

强化快速检测,推进“三检联动” 筑牢食品安全监管防线——洛阳市工商局食品安全监管工作纪实

为了提高食品安全监管效能,洛阳市工商局按照省局部署,扎实推进中原红盾"双整治"行动,把食品安全监管工作放在突出位置,以食品快速检测为突破口,充分发挥食品快速检测箱的作用,以点带面、典型引路,推广"快检、法检加经检"监管模式,有力推进了食品安全监管工作。     

食品快检技术在基层食品安全监管中的应用

食品快检技术在基层食品安全监管中有着重要地位,是我国现阶段食品安全监管必不可少的重要措施之一。本文分别从食品快检技术的简介、常用食品快检技术在基层监管中的应用及意义、食品快检存在问题和改进措施等方面进行阐述,旨在探讨食品快检技术在基层监管中的应用,为食品快检技术的应用提供参考。     

谈食品快检技术在食品监管中的作用

食品快速检测技术有着非常明显的优势,其能够快速实现检测目标,具有便捷和快速性,因此在当前食品监管工作中具有很高的利用价值。本文对食品快检技术在相关监管工作中的运用进行分析,希望为相关工作者的研究提供理论支持。     

应用快检技术 保障基层食品安全

<正>食品快检技术可以在短时间内检测出食品的各种成分含量,并确定其对人体是否有害,在基层食品安全监管中被普遍运用。一、食品快检技术概述食品快检技术顾名思义就是对食品进行快速检测,其检测速度之快主要体现在三个方面:实验准备过程快、实验样品准备快、分析方法快。快检技术按照分析地点来分类可以分     

我国食品安全快检产品的现状和对策分析

食品快速检测技术具有快速、高效、简便、性价比高等特点。快速检测的"快"应该是建立在保证一定准确度的前提下,这样监管部门运用快速检测技术进行食品监管才能及时、有效。但是由于当前国内快速检测产品的生产门槛低,产品良莠不齐,从而严重影响了监管部门应用快速检测产品的效果。本文结合厦门在食品快速检测运用中的经验和教训,从快速检测产品及其生产企业的现状、快检产品的监管及快检方法、国内快检运行模式3方面进行分析,并提出思路与对策,以期使食品快速检测真正达到又准又快,成为食品安全的第一道坚实的屏障。     

“四大支点”撑起科技纤检一片天

作为全国专业纤维检验机构的排头兵,山东纤检以"精心、精细、精准、精益求精"为标准,以"检得了、检得准、检得快"为工作指导,夯实四个支撑点,带来纤检工作发展的新气象。(一)以科研工作为支点,为实现科技纤检战略目标提供有力的技术支撑。科研能力是衡量一个纤维检验机构水平高低的重要标志,作为拥有国家级质检中心的专业检验机构,山东纤检始终把提高职工的科研意识放在首位,加强纤检科     

海关食品安全快速检测标准研究进展

近年来,食品安全成为社会极度关注的热门话题。食品安全关系到人们最基本的生存需求,是社会安定、平稳发展的基础,其中进口食品的安全性尤为重要,因此需要对进入海关的食品进行精密仔细的安全性检测,以确保进口食品的安全性。海关食品的安全检测方法是保障进口食品安全性的重要手段,也是进口食品进入我国的第一道安全防线。本文分析了食品快速检测技术在国内外和海关系统的应用,以及海关对快检方法的技术要求,并提出了建立海关食品快检方法标准的建议,以期为海关食品安全监管中的快检技术发展打下坚实的基础。     

食品快检在重大活动保障中的问题及对策

食品快检技术是食品安全监管的重要补充技术手段，具有检测快速、操作便捷、可用于现场检测等优点，在重大活动食品安全保障中发挥至关重要的作用。本文结合食品快检技术应用现状，对食品快检技术在重大活动保障中存在的问题进行分析，针对食品快检实验室（快检车）标准化建设、重大活动保障中食品快检技术方案的制定实施和工作质量保证等方面提出合理的建议。     

甘肃:印发十三五食药安全规划 基层食药监管机构规范化建设要达到100%

正甘肃省政府办公厅日前印发《甘肃省"十三五"食品药品安全规划》(以下简称《规划》)。《规划》指出,全省基层食品药品监管机构规范化建设达到100%;省、市、县、乡(街道)四级监管机构基础设施普遍达标,执法装备配备基本实现标准化;建立省、市、县三级食品生产检查员队伍。加强食品药品检验检测能力。《规划》指出,全面完成2个省级、14个市级和68个县级食品药品检验检测建设项目。加大县级食品检验检测资源整合力度,推进县级食品药品检验检测机构规范化建设。加大基层食品药品监管所快     

食品安全快速检测技术在基层监管中的问题及解决策略

现阶段,在基层食品监管过程中,食品安全快速检测技术属于是发现食品安全隐患的主要技术,运用该技术进行食品检测,既可提高执法效率,又可增强对快销食品的监管力度,是基层食品安全监管中必不可少的技术。虽然食品安全快速检测技术对基层监管有诸多益处,但仍有诸多问题,如食品快速检测技术、范围滞后;缺乏针对性、效率不高等等。本篇文章将从食品安全快速检测技术在基层监管中存在的问题和提高食品安全快速检测技术在基层监管中的应用策略进行详细阐述,希望能提升食品安全快速检测技术在基层监管中的运用,发挥食品安全快速检测技术的作用。     

快速检测基层监管中存在的问题及对策

食品快速检测技术具备速度快、效率高且操作简单与价格适宜的多种突出优势,现常运用于基层监管之中。食品快速检测技术的普及,大大提高了餐饮业制售产品与流通过程中的快销产品的食品安全问题的及时性与高效性,同时有效提升了监管与执法的效率。然而因为基层监管人员的专业能力欠缺,且食品快速检测技术自身具有一定的局限性,导致快速检测基层管理中的一些问题逐渐显露出来,本文将针对这些问题及解决对策进行讨论。     

南昌市高新区开展农贸市场食品快检室专项整治行动

为进一步加强食品风险防控,充分发挥农贸市场快检室作用,切实提升"菜篮子"质量安全保障能力,确保群众"舌尖上的安全",近日,江西省南昌市高新区市场监管局组织开展了对辖区农贸市场快检室专项检查整治行动.     

基层食品快检中存在的问题和对策探讨

基层食品安全问题是关乎人们切身安全的重要问题,因此基层食品快检工作就显得尤为重要。本文首先探讨了基层食品快检中存在的问题,而后就这些问题提出针对性的解决对策。只有确保快检工作落实到位,才能保证基层食品的安全。     

陕西省食品药品快速检测公共服务平台研究专题

正陕西省食品药品快速检测公共服务平台是由陕西省食品药品监督检验研究院牵头,联合全省40余家企事业单位搭建的科技资源共享平台,平台建设4年来,多项工作的创新性和前瞻性受到了国内兄弟省份和快检行业的普遍关注,并得到原国家食药总局相关领导的充分肯定。项目启动以来,在食品快速检测技术研究、快检示范点建设等方面做了大量尝试和基础工作,并创新性开展了食品安全快速检测产品验证评价和食品快检用参考物质研究制备