恒天然展示安佳奶油系列产品以专业引领不同细分市场

日前,在亚洲最为专业和国际化的第十五届中国国际焙烤展览会（BakeryChina）上．全球最大的乳制品生产企业新西兰恒天然（Fonterra）集团,首次向媒体、业界和公众展示安佳奶油全系列产品     

乳业振兴背景下中国乳制品进口市场格局演变影响因素分析

通过研究中国乳制品进口市场格局演变将对指导国内乳业生产及市场引导具有重要意义.通过构建近似理想需求系统模型(AIDS)和进口依赖性分析模型,以新西兰、美国、荷兰、澳大利亚等乳制品主要进口目标国为参照,对中国乳制品进口市场格局影响因素及进口依赖性进行系统分析.结果表明,中国乳制品进口量还将不断增大,对新西兰的依赖性最强,...     

中国进口新西兰乳制品贸易波动特征及影响因素分析

基于UN comtrade联合国贸易数据库中乳制品相关数据,对1999年-2018年中国向新西兰进口乳制品的贸易波动情况进行分析,并运用恒定市场份额模型,对形成中国进口新西兰乳制品的贸易波动现象的影响因素进行实证研究.结果表明,中国进口新西兰的乳制品市场规模及产品结构波动明显,受到市场规模、产品结构以及竞争力等多种因素...     

新西兰西部乳业扩大婴幼儿营养品产能

日前,新西兰第三大乳制品出口商新西兰西部乳业宣布将在位于新西兰南岛西海岸的乳制品合作社基地——霍基蒂卡建造一个新的营养品生产工厂。这一新产能将致力于生产高质量的婴幼儿营养配料产品,其中很大一部分产品将销往中国市场。中国目前是西部乳业最大的出口市场,西部乳业去年向中国出口超过一亿美金的婴幼儿营养配料产品、奶粉以及黄油。     

新西兰西部乳业扩大婴幼儿营养品产能

新西兰第三大乳制品出口商新西兰西部乳业（Westland Milk Products）日前宣布将在位于新西兰南岛西海岸的乳制品合作社基地——霍基蒂卡建造一个新的营养品生产工厂。     

亚华乳业兼并重组落幕 “羴牧科技”城步启动

正日前,湖南羴牧营养品科技有限公司在城步原亚华乳业控股有限公司亚华城步工业园南广场举行启动仪式,标志着湖南最大的乳制品企业兼并重组工作顺利落幕。湖南亚华乳业控股有限公司曾经是湖南本土最大的乳业上市公司,旗下"南山"牌奶粉畅销三湘大地、遍及大江南北,曾经荣获"中国名牌产品"、"中国驰名商标"等一系列殊荣,市场占有率及产销量进入中国市场前五,是一个家喻户晓的知名乳制品品牌。自2008年开始,以亚华     

三元纯牛奶变身“豆腐脑” 折射乳制品行业质量安全问题

<正>近年来,奶制品质量安全问题的阴影始终萦绕在消费者的心头,2008年三聚氰胺事件的影响逐渐淡去,纯牛奶未逾期却变质问题又揭伤疤,这一系列的食品安全问题背后折射出的是乳制品行业在发展过程中的弊病与不足。近几年,国内纯牛奶行业的安全事故频频发生,牛奶变质事件再次给我国食品生产行业敲响了警钟。纯牛奶变"豆腐脑"近年来,纯牛奶未过保质期却变质事件时有发生。山东省消费者赵加胜向本刊反映,2014年7月底,他在莒县夏庄镇薛家湖村的俊选超市内购买了一箱"三元纯牛奶",孩子饮用后当天便出现腹     

西部乳业斥巨资建新厂扩大产能

<正>新西兰第三大乳制品出口商新西兰西部乳业(Westland Milk Products,以下简称西部乳业)宣布将在位于新西兰南岛西海岸的乳制品合作社基地——霍基蒂卡建造一个新的营养品生产工厂。这一新产能将致力于生产高质量的婴幼儿营养配料产品,其中很大一部分产品将销往中     

不同包装纯牛奶的电子鼻检测

为考察不同包装对乳制品质量产生的影响。选用13只气敏传感器构成传感器阵列,对百利包、利乐枕和利乐包3种包装方式的纯牛奶进行测试;运用平均微分值法提取特征信息,并借助于Fisher判别分析(FDA)和BP神经网络对3种包装方式的纯牛奶进行识别。结果表明：3种包装方式的纯牛奶都能够被明显鉴别区分,并且利用电子鼻能够根据纯牛奶存放质量的变化来区分不同的包装方式。     

乳业市调:产品质量依然是关注核心

<正>中国乳制品消费量呈现增长趋势,乳制品已逐渐成为人们日常消费不可缺少的食品。与百姓生活息息相关的乳制品,目前主要存在哪些不足,消费者最担心的问题有哪些?今年3·15到来之际,有媒体通过网络和电话等方式进行了乳制品消费调查。调查结果显示,在消费者心中,乳制品市场存在的主要问题排行榜上,"质量良莠不齐"、"部分品牌信誉度不够"及"过度宣传"位列前三名。调查显示,目前消费者购买的     

乳业小贴士

<正>威士兰乳业任命新中国区总经理来自新西兰的第二大乳制品合作社——威士兰乳业(Westland Milk Products)宣布任命余维康先生为其中国区总经理。余先生将带领团队更好地把握中国市场机遇及洞察本土消费者需求,并致力于为烘焙及餐饮行业客户提供全方位乳品解决方案。余维康先生在餐饮服务及消费品领域具有丰富的管理经验,曾任     

中国八城市人群乳制品摄入状况及其影响因素分析

目的:了解我国城市人群乳制品摄入状况,并探讨人口统计、生活方式、乳制品知识等影响因素。方法:对中国8个城市人群进行抽样,采用膳食频率调查问卷调查各类乳制品摄入量,分析乳制品摄入状况及其影响因素。结果:中国8个城市人群的乳制品摄入量为111.39 g/d,摄入频率为71.3%;纯牛奶的摄入占比为60.39%,为乳制品的重要组成部分,酸奶摄入占比为28.24%、奶酪占比2%、奶粉占比4.28%。单因素分析显示,乳制品摄入量与性别、年龄、地区、教育水平、家庭食物消费、吸烟、收入状况、BMI以及乳制品知识得分有关,多因素分析表明乳制品摄入量与性别、年龄、地区、教育水平、家庭食物消费以及乳制品知识得分有关。结论:我国8个城市人群乳制品摄入总体较低,乳制品构成相比国外相差较大。乳制品摄入与性别、年龄、地区、教育水平、家庭食物消费、乳制品知识得分等多种因素相关。     

资讯动态

新西兰西部乳业投资1.02亿美金扩大婴幼儿营养品产能近日,新西兰第三大乳制品出口商新西兰西部乳业(Westland Milk Products,以下简称西部乳业)宣布将在位于新西兰南岛西海岸的乳制品合作社基地霍基蒂卡建造一个新的营养品生产工厂。这一新产能将致力于生产高质量的婴幼儿营养配料产品,其中很大一部分产品将销往中国市场。中国目前是西部乳业最大的出口市场,西部乳业去年向中国出口超过一亿美金的婴幼儿营养配料产品、奶粉以及黄油。     

新西兰乳制品质量安全监管体系及相关标准法规综述

本文从新西兰乳制品质量安全监管体系构成开始,分析和借鉴负责乳制品质量安全监管的各个机构及其职能,并对新西兰乳制品现行的相关标准法规构成进行了剖析。最后,为我国的乳制品监管体系提出了一些可行的建议,对我国乳制品监管体系的发展有着重要的切实意义。     

乳制品企业利用HACCP原理控制奶牛饲料中的黄曲霉毒素M1的探讨

近期, 我国乳制品企业纯牛奶抽检结果中, 某产品黄曲霉毒素M1含量超出标准规定。由于黄曲霉毒素会对人体产生很大的伤害, 所以乳制品企业加强控制黄曲霉毒素含量相当重要。本文通过介绍黄曲霉标准限量、黄曲霉检测技术及乳制品企业对奶牛饲料中黄曲霉毒素M1的控制措施, 旨在探讨如何利用HACCP体系更好地控制饲料中的黄曲霉毒素M1, 确保乳制品的质量安全。     

祝贺新西兰羊毛局北京办事处暨国际羊毛局室内纺织品部北京办事处隆重开业

1993年11月19日晚,新西兰驻华大使馆举行了庆祝酒会。新西兰驻中国大使和新西兰羊毛局主席即国际羊毛局副主席为东道主,中国纺织总会王曾敬副会长到会并代表中国同仁致贺。酒会在新西兰羊毛局北京办事处索来贵先生安排下,为来宾提供了良好的气氛和服务。北京纺织杂志社愿与新西兰羊毛局密切合作,为将新西兰羊毛及其系列产品推     

新西兰国家化学污染物监控计划——乳制品监控

新西兰在统计学基础上制定国家化学污染物监控计划(national chemical contaminants programme,NCCP)的目的是:确认对乳和乳制品中化学污染物的控制是恰当和有效的。通过监控乳和乳制品中(包括出口乳品)的化学残留和污染物,确保其供给国内外市场的乳和乳制品安全、卫生,并加贴了正确、真实的标签。NCCP帮助初级产业部(Ministry for Primary Industries,MPI)据此评估新西兰预防乳制品从生产到终产品过程中污染物风险因子官方管理程序的有效性;获得乳品生产和加工过程中化学污染物信息,帮助业界和MPI谈判以实现乳和乳制品进入国外市场并降低贸易风险;对高于正常风险的乳原料或生产加工企业实施监测检测;确保新西兰出口的乳制品符合进口国要求。新西兰MPI专门制定了确保乳制品监控计划有效实施的操作标准,详细列出了各相关方实现NCCP指定功能的各项技术要求。本文详细介绍了新西兰NCCP对乳制品的监控以及MPI实施监控计划的具体操作标准及要求,监控的法律依据、监控范围及监控程序。     

新西兰 新鲜美味的代名词

<正> 新西兰是创新者和企业家辈出的国度.崇尚标新立异.勇于创新。这一点在新西兰食品饮料业表现得尤其显著。新西兰贸发局驻上海商务参赞邵吉夫先生(Jeff Shepherd)接受采访时表示:"新西兰注重加强新中两国贸易发展。目前,中国是新西兰第三大贸易伙伴。近10年来,新西兰对华食品出口以近200%的速度增长.其中食品饮料出口增幅达到250%。包括肉、乳制品、鱼.水果、蔬菜和饮料约占新西兰对华出口商品     

海外纵横

新西兰奶制品出口量严重下滑据外媒报道,新西兰奶制品出口量严重下滑,2月仅有5000万美元的小额贸易顺差,尤其是对其最大出口市场中国,奶制品出口量锐减。过去几年,新西兰对华出口蓬勃发展,但随去年乳制品价格暴跌而下落。2月对华出口总额为7400万     

“多米诺”推出全新A系列产品及创新服务理念

2013年3月,"多米诺"发布了全新一代A系列产品——"A320/420i"并推出零维护的"多米诺"全新A系列产品创新服务理念。A320i最早于2010年底在欧洲推出,经过两年全球市场的验证,技术已完善成熟,今天,终于登陆中国市场。A320i/420i采用全新i-Tech墨路系统设计,带来"零维护"的革命性服务理念。它无需设备保养、运行成本最低,同时机器质量更稳定,操作更简易。