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相似文献
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1.
尽管经济全球化趋势不可阻挡,科技信息技术飞速发展,但食品安全问题仍面临着严峻的技术挑战。食品安全问题不仅关系到我国人民的身体健康和生命安全,还会对经济发展造成一定影响。因此,食品安全问题已受到国家层面的高度重视。其中,加强食品安全的监管力度和提高食品行业的检验技术显得尤为重要。  相似文献   

2.
随着人们对食品质量重视程度的不断提升,相关行业对食品质量检测水平的要求也越来越高。本文阐述了常见的食品安全检验检测技术,提出了提升食品安全检验检测技术的措施,为今后的食品检验检测工作提供参考。  相似文献   

3.
<正>在当前倡导以人为本,构建社会主义和谐社会的大背景下,食品安全检测技术与经济的健康发展有着紧密的联系,同时还会影响到社会的稳定,对政府以及国家的形象也产生了严重的影响。随着社会的进步,经济水平的提高,人们对生活也提出了更高的要求。食品与我们的日常生活有着紧密的联系,确保食品的安全也是要满足目前我国广大人民群众日益增长的物质需要。因此,本文就食品  相似文献   

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食品安全的现状分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过近几年对市场随机抽查的结果汇总分析,分析目前的食品安全状况、产生问题的主要原因和特点。提出尽快完善统一全面的食品安全标准、在食品生产企业中进一步推广建立食品安全管理体系、运用风险性分析框架管理食品安全,建立和完善的食品安全风险评估评价体系和建立食品安全信息监测、通报和发布的网络体系的建议。  相似文献   

5.
<正>食品是人类生存发展的基本物质,食品安全与民众的身体健康息息相关,也直接或间接影响到经济发展与社会稳定。随着社会经济的不断进步,人们对饮食的要求日益增多,食品质量与安全卫生则成为备受关注的热门话题,本文对我国食品安全现状进行分析。"民以食为天,食以安为先",此话道出了食品安全的重要性。食品安全是当今全世界人们所关注的焦点问题之一。随着人类社会的发展和科学技术的不断进步,人们对饮食的要求不仅停留在吃饱上,还要吃得好。  相似文献   

6.
随着社会生活水平的提高,人们对生活质量的重视程度也逐渐提高,新时期食品安全问题作为影响生活质量的重要因素之一,成为人们普遍关注的热门话题。微生物造成的食品污染已经是各国食品安全中的重点问题,进行微生物检验是保证食品安全的主要手段之一。  相似文献   

7.
为了解我国食品安全检验检测体系研究现状,采用内容分析法,对食品安全检验检测体系现有的研究进行文本表征统计,进一步分析研究内容与特点,探讨该领域研究的现状与趋势,分析下一步研究路径与方法,以期为落实完善检验检测体系建设提供理论支持。  相似文献   

8.
食品安全是一个系统工程,是法律、政府、社会力量、媒体和消费者等多方力量共同作用的结果。本文对甘肃省食品安全监管现状进行分析,进一步明确食品安全的重要意义,凝聚政府、企业、社会三方力量,为今后食品安全的监管工作提供可靠的借鉴资料。  相似文献   

9.
"民以食为天,食以安为先".食品安全问题是关系到广大人民群众的身体健康和生命安全、关系到经济健康发展和社会稳定的重要因素.对食品安全风险进行评估是合理有效解决食品安全问题的必要手段.本文对食品安全风险评估基本概念、评估过程、发展现状以及应对策略进行了综述,期望对我国食品安全风险评估制度的建设和完善提供有力支撑.  相似文献   

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正随着我国市场经济的不断发展,人们的生活水平不断提高。但是我国的食品安全问题却层出不穷,成为我国食品行业发展的一大障碍,也让公众对政府的公信力及管理能力产生了质疑。当下学术界对食品安全监管还没有一个明确的规定,但是基本上可以总结归纳为:国家的食品监督行政管理部门为保护消费者食品安全的合法  相似文献   

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现从法律体系、检测体系、标准体系、食品污染物监测网络、监控策略和技术、风险性信息交流6个方面分析食品安全监督管理技术的现状和问题,期望能对食品安全控制战略的制定有所帮助。  相似文献   

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食品安全与广大民众的生命健康、国家以及社会的发展息息相关,而我国目前在食品安全监管方面却存在很多问题,如多头执法、监管法规不全以及监管部门未能充分发挥其监管效能等。有效解决这些问题,已经成为我国政府当前的一大关键战略要务。本文介绍了食品安全及其监管工作的概念和重要性,并以食品安全市场监管中存在的问题为出发点,提出针对性的解决措施。  相似文献   

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<正>近年来,广大媒体对食品安全问题不断揭露,一系列食品安全事故也频繁发生,将食品安全推向舆论风口。食品如果存在问题,它不仅给人身体健康带来的影响,而且会使政府部门渐渐丧失公信力。伴随现代社会不断发展,人们生活理念逐渐发生改变,人们对物质生活质量的要求越来越高。食品安全受到全社会的关注,人们希  相似文献   

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食品安全问题的出现对于人体的健康与生命有着极为巨大的危害,因此,食品安全相关检验机构应不断提升检测水平,同时对食品检测设备加以更新与完善。基于此,本文将针对食品安全检验检测方法与技术展开分析。  相似文献   

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随着社会各个领域全面发展,广大群众物质生活水平质量不断提升,对食品安全提高了关注度。为了能够提升食品安全检验真实性与精确性,需要对各类仪器设备进行规范化管理,做好调试与是日常管理工作,定期进行核查,解决相应管理问题,提升食品检测仪器装配应用价值。  相似文献   

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食品安全问题向来是危害人们身体健康的重要因素,特别是在经历"三聚氰胺奶粉"及"苏丹红"等重大食品安全事件后,食品安全问题开始受到社会各界的广泛关注。食品安全检验检测技术是开展食品安全管理工作的重要内容,通过对食品中有毒、有害物质的鉴定为人们提供更加安全放心的食品。本文就食品安全检验检测技术与方法进行全面探讨和研究,希望推动我国食品安全领域的长远稳定发展。  相似文献   

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<正>现代人们的生活质量随着经济的发展不断的提高,高质量的食品也成为人们追求的目标,食品安全也成为人们重视的问题,这严重关系着人们的生命健康。有相关数据表明,近年来,我国不断发生食品安全问题,像06年出现的福寿螺事件、08年出现的三聚氰胺事件等,都对人民健康生活造成了危害,这些由于微生物引起的食品安全问题是食品安全问题的主要原因。因此,加强对新时期食品安全以及微生物检验的重视对人民生活的进一步  相似文献   

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食品安全检验技术概述   总被引:4,自引:0,他引:4  
食品安全关系到公众健康。食品中常含有农药、兽药、有机物污染、微生物、天然毒素等物质及转基因成分等。本文简要概述这些物质的检验方法和技术进展,并展望了我国食品检验的发展方向。  相似文献   

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随着媒体的深度曝光,使食品安全问题不断被揭露,同时也将食品安全问题推向了舆论的风口浪尖。食品安全事关重大,不仅会影响到人们的生活质量,最重要的是这将会直接对人的身体健康造成难以弥补的影响,这还会在一定程度上造成政府职能部门公信力的的丧失,形成社会的不稳定因素。本文通过对食品安全问题的深入调查,以及对相关职能部门的走访,介绍了针对食品安全问题进行相关检验的方法,以及各方法能够发挥的作用和影响。  相似文献   

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随着社会的发展,人们的生活水平不断提高,食品安全问题受到了人们的广泛关注。为了确保人们的饮食安全以及我国食品加工业高质量发展,加强食品安全检验检测技术的应用非常重要。因此,本文分析了食品检验检测工作的重要性和现状,并探讨了多项食品检验检测技术的应用,以供参考。  相似文献   

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