环球速递

正新媒体助力美国召回问题食品美国政府食品监管部门一旦发现上市食品不符合安全规定,执法部门会立即要求生产商召回这些产品。由于食品生产商数量众多,执法部门不可能对食品进行一一抽检,因此,美国政府借助电脑和智能手机等终端电子产品,鼓励消费者"网上举报"。只要消费者下载一个安卓应用软件,即可向政府食品安全监管部门随时举报其发现的任何食品安全问题。点评:召回确实是防范食品风险的好招,信息化令这一制度如虎添翼。     

食品安全抽检工作难点与对策

食品安全抽样检测工作事关消费者的生命、健康和权益,抽检有助于真实地掌握食品的质量状况,对规范食品经销商和生产企业行为、维持食品市场秩序有着重要意义.然而随着食品种类的多样化、生产工艺和材料的复杂化及食品产量激增,给食品安全抽检工作带来了诸多挑战.本文阐述了食品安全抽检的重要意义,分析了当前食品抽检工作面临的难点提出相关...     

食品抽样工作现存问题及解决建议

食品安全抽检的目的是保障食品安全、公众生命安全,加强食品抽检工作对提升食品安全非常重要。抽样工作是食品安全抽检的首要环节,抽样的规范性、科学性、代表性直接影响问题发现率。本文首先以相关食品法律法规为依据,对抽样机构提出四点工作要求,分别是抽样制度要求、抽样前准备要求、抽样过程要求、样品交接要求。其次从抽检机构角度,总结实际工作问题,从抽检机构,和监管部门的角度分别给出解决建议,希望对提升抽样工作质量提供帮助。     

食品安全抽检数据常见问题分析及对策研究

食品安全抽检数据质量是检验机构的技术能力、专业素养和管理服务水平的综合反映，是食品安全抽检工作成效的判定依据，是做好核查处置工作的关键因素。近年来，各级市场监管部门加强了食品抽检数据抽查，对于提升食品安全抽检数据质量起到了良好作用。但是在数据核查过程中发现部分检验检测机构在抽样、检验、报告规范性等方面存在一些问题，给后续的监管和行政处罚带来一定影响。文章通过分析日常抽检过程中常见的问题，提出了优化食品安全抽检工作的一些措施，供食品安全监管和抽检人员参考。     

食品安全风险监测与监督抽检相关问题的思考

<正>目前,我国的安全监测主要包括两种体系,一种是食品安全风险监测,一种是生产、流通、餐饮等各个环节监管部门的食品样品抽检。为了理顺思路,按照食品安全法与各个部门一起履行职责,切实提升监测的质量与效率,本文主要探讨食品安全风险安全监测与监督抽检之间的区别与联系,全方位、多角度的为风险监测工作提供参考建议。我国作为一个人口大国,食品安全一直是我国各级政府部门所关注的     

食用农产品抽检过程质量控制策略探讨

食用农产品抽检是保障食品安全和保护消费者权益的重要措施。然而,随着食品供应链的复杂性和食品安全风险的不断变化,传统的抽检方法和策略面临着一系列挑战和限制。本文通过分析现有质量控制策略的优缺点,提出改进建议,旨在提升抽检效果和可靠性,确保食品供应链的质量安全,同时为食品行业提供更可靠、高效的抽检措施,保障公众健康。     

流通环节中的食品抽样检验问题

<正>流通环节中的食品抽样检验是食品监管部门对食品安全问题监管的重要手段。近年来,在人们的生活中,食品健康安全问题一直是人们比较关注的话题,有毒食品更是威胁人们的生命安全。食品安全监督抽样是监管部门和检验机构日常工作的重要组成部分,具有较强的技术性和专业性,是保障监督抽检结果科学、准确、公正、有效的基本前提。近年来,由于抽样问题引发了多起异议和争议,个别不规范的抽样操作甚至导致了抽检结果的无效,影响了抽检检测的严肃性,给社会带来了一定的损失。因此,有必要探讨流通领域环节     

探索抽检监测新方式 全力保障人民群众“舌尖上的安全”

食品安全抽检监测是我国食品安全监管的重要方法之一,随着各级市场监管部门机构改革逐渐落下帷幕,市场监管新格局基本形成。新格局下如何更好地开展食品抽检工作,是值得我们认真总结和理性思考的。一、食品抽检体制的历史变化我国的食品抽检体制是紧随食品监管体制变化而变化的,大致可以分为四个阶段。卫生抽检阶段(2004年以前)。     

电商平台食品安全监督抽检方法探讨

为加强网购食品质量安全监管,提高网络食品监督抽检的有效性与规范性,本文从食品质量安全监督抽检方法研究入手,重点关注消费份额占比较大的电商平台。结合多年实践经验,分析了目前网络食品安全监督抽检的现状与难点。围绕电商平台食品监督抽检的全过程,在确定抽检计划、抽样准备、购样、抽样取证、样品验收、封样以及检验等环节展开深入探讨,提出了一套具有可操作性的电商平台食品安全监督抽检方法,为政府监管部门制定网络抽检工作规范提供参考和建议。     

食品安全抽检监测工作的现状分析与对策

随着社会的发展以及饮食习惯的改变,人们在日常饮食中不仅强调食物的口感,同时还更加关注食品卫生安全。通过食品安全抽检可较好地对不同阶段不同食品的安全性进行评价,便于及时发现受检食品中存在的问题以及食品安全隐患,进而督促相关企业或者个人及时整改,最大限度地保证食品质量与食品安全。基于上述分析,加强食品抽检工作对提升食品安全至关重要,通过对食品安全抽检监测工作的现状分析,便于采取相关对策,提升食品安全抽检质量,保证食品抽检工作的有效进行。本文结合笔者的工作经验,对食品安全抽检监测工作现状以及对策展开分析。     

我国食品安全抽检体系现状分析及建议措施

食品质量安全抽检是市场监管部门对食品生产、流通、餐饮环节进行监管的重要手段,是对我国食品质量安全有效防范的重要举措。本文将对我国食品安全现状、抽检种类、抽检流程、不合格产品情况进行汇总,寻找出我国食品安全易发问题及监督监管存在的薄弱环节,并提出针对性措施及建议,以提高食品安全抽检监测的公信力与权威性。     

2020年南通市800批次食品安全评价性抽检结果分析

为了掌握南通地区流通领域食品安全总体状况,客观评价南通地区各辖区食品安全保障水平,为监管部门发现食品安全风险隐患及预警决策提供数据参考,对南通地区流通领域7大类共计800批次食品进行评价性抽检和分析,检验项目包括微生物、重金属、食品添加剂、真菌毒素、农药残留和兽药残留等食品安全指标。结果发现,800批次食品合格797批次,合格率为99.6%,整体质量水平较高。建议根据抽检发现的主要不合格食品种类和项目,加强靶向性抽检,加大监管力度。     

基于市场监管视角下粮食加工品的食品分类体系研究

食品安全关系国泰民生,党和国家高度重视食品安全。食品抽检工作逐渐突显为食品安全监管的重要手段之一。正确的食品分类是抽检工作准确的基础、先决条件。然而在实际工作中发现不同法规标准中的食品分类不同,给食品抽检工作甚至是监管工作都带来一定的挑战和困难。为进一步规范粮食加工品的食品分类,提高市场监管部门开展的食品安全抽检工作的质量,助推食品安全抽检工作高质量发展,本文梳理粮食加工品的相关法规标准、总结近年来参与食品抽检工作的经验,对粮食加工品的抽检工作中食品四级分类以及判定注意事项进行比较说明,旨在能够成为市场监管体系下食品安全抽检工作的技术指导。     

怀化市开展食品安全“你点我检”活动

近日,湖南省怀化市市场监督管理局组织第三方检测机构,对城区的餐饮店、农贸市场、农产品批发市场开展“你点我检”为主题的食品安全抽检行动。怀化市市场监管局通过前期对城区市民发放调查问卷形式,由消费者对认为安全风险较高的食品种类进行投票。市场监管部门根据消费者问卷调查反馈情况进行汇总统计,确定全市消费者认为存在安全风险最高的食品种类,委托第三方检测机构有针对性地组织开展抽样检验。     

浅谈食品安全监督抽检不合格食品核查处置工作

针对国家食品安全监督抽检核查处置工作的相关内容进行分析,并结合《辽宁省食品安全监督抽检不合格食品核查处置工作规范(试行)》具体阐述了核查处置过程中检验报告送达、复检异议、产品控制、排查整改、行政处罚等环节。分析2016年国家抽检不合格食品核查处置情况,食品中微生物污染问题及超范围、超限量使用食品添加剂问题是造成产品不合格的主要问题。通过不合格食品的核查处置工作,为政府监管部门提供了工作的抓手,更好的捍卫食品安全。     

基于监督抽检数据的速冻食品风险分析与问题探讨

对2016—2020年速冻食品的国家食品安全监督抽检结果和7家速冻食品生产企业2018—2020年被抽检情况进行汇总,分析了速冻食品监督抽检情况及发现的主要食品安全问题。结果表明,2016—2020年全国共完成速冻食品监督抽检208 039批次,合格率均在99.2%以上,速冻食品安全形势总体平稳,抽检过程中发现的问题主要有微生物污染,超范围、超限量使用添加剂及过氧化值超标等。提出监管部门应统筹制定抽检方案,与生产经营企业、承检机构各尽其责,共同保障食品安全的建议措施。     

膨化方便食品的质量控制手段

<正>膨化方便食品被很多年轻人喜爱,发展迅速,其质量安全尤为重要,从2018年度国内食品及相关产品抽检分析报告中可以看出,2018年薯类和膨化食品的合格率为97.5%,比2017年下降了0.2%,因此,2019年国家食品安全监督抽检计划将膨化食品的风险等级列为较高。本文针对膨化方便食品的质量控制手段研究,其意义在于按照我国现有膨化方便食品生产加工管理中的要求,更加科学合理的进行膨化方便食品质量安全管理,以便为消费者食品安全管理工作实施奠定基础。     

食品安全监督抽检流通环节抽样过程中存在的问题及建议

食品安全监督抽检能及时发现食品安全隐患,有效防范系统性、区域性风险,是实现食品监管部门对食品生产的动态监督的有效手段。本文基于笔者多年食品抽样经验,先介绍食品抽样的过程,接着指出现在存在的问题,并提出建议,希望为制定食品安全抽样工作规范提供参考。     

黑龙江食药安全成绩斐然

正近期,黑龙江省大力开展食品药品安全监督管理行动,黑龙江食品药品监督管理局组织开展了对饮料、淀粉制品等3个类别食品的监督抽检工作,共抽检样品313批次,已确认样品313批次。其中,合格样品304批次,不合格样品9批次。对检出不合格样品的生产经营企业,根据《中华人民共和国食品安全法》和《黑龙江省食品安全条例》及相关法律法规规定,省局已在第一时间通知辖区食品监管部门,责令企业停止生产、经营不合格食品,查明不合格食品批次、数量和原因,召回不     

部分食品抽检中存在的问题及解决方案

食品安全监督抽检是食品安全监管的重要技术支撑,而准确甄别食品类别,并依据相关标准做出正确判定是抽检工作的关键点和难点。本文对茶叶及其制品、糖果和粮食加工品三类食品抽检中易出现的问题进行分析总结,并提出相应对策及建议,旨在为抽检工作者在对食品进行分类和判定时提供参考,从而降低食品安全抽检工作的风险,提高抽检工作的质量。