我国食品安全事故应急演练现状及建议

应急演练作为检验预案、磨合机制、锻炼队伍的重要手段,是攻克食品安全事故时间紧、任务重及影响大等难点的重要方式。本研究围绕我国食品安全事故应急演练建设领域,基于国家重点研发计划“重特大食品安全突发事件应急响应技术体系集成与应用”国家重点研发计划项目相关工作的理解,通过对国内外食品安全事故应急演练研究进展综合分析,反映出我国食品安全事故应急演练领域存在的问题,并针对有关问题结合我国现状研究性地提出有关建议。研究内容将对我国食品安全事故应急演练工作建设具有一定借鉴意义。     

中美食品安全应急管理体系对比分析

从应急管理体系的建设与完善、食品安全应急管理体系部门设置、应急管理体系运行机制等角度对中国和美国的食品安全应急管理体系进行了对比分析,并提出了完善我国食品安全突发事件应急管理体系的三点建议。     

谈小微企业食品安全管理体系的现状及食品安全认证对策

<正>食品安全关系到整个食品行业以及社会的安全和稳定,也是食品企业保持健康发展的关键。我国小微食品企业基数较大,在整个食品行业中的占比在80%以上,小微食品企业的食品安全管理体系是否健全,是决定食品是否安全的重要因素。目前不少食品类企业正采用通过第三方认证机构的技术辅导来实现质量认证的目的,也取得了不错的成绩,但仍然一些不     

我国食品安全管理体系的现状及发展对策

近年来,我国食品安全事件频发,食品安全现状不容乐观。本文在论述食品安全现状的基础上,提出了加强食品安全管理体系的几点建议。     

中国食品安全现状及相关建议

近年来,我国经济得到突飞猛进的发展,人民的生活水平也随之不断提高,最显著的特征之一就是人们的消费需求越来越多样化,从注重温饱到更加注重食物的质量,食品安全越来越成为人们在日常生活中所谈到的词汇。鉴于这种人民关注的社会热点需求,本文主要分析在有关背景下,我国食品安全的发展现状问题,进而提出切实可行的相关建议。     

株洲市儿童食品安全现状及建议

儿童食品安全直接关系到儿童的身体健康和生命安全。近年来,有些地方频频发生儿童食品安全事故．严重威胁到儿童生命健康。为了确保儿童食品安全,本文通过监督检查、问卷调查及企业督察等多种形式,对全市儿童食品安全问题进行了详细调研,根据调研结果,对如何加强儿童食品安全工作提出几点建议。     

中国食品安全管理体系认证的现状及问题分析

目前食品安全问题成为了政府和人们首要关注的问题。随着我国经济的发展,对于食品安全也提出了更高的要求和标准。中国的食品安全管理体系不断完善和发展。在新时代背景下,应该整合我国食品安全管理现状以及存在的问题,对安全管理体系进行创新。本文以中国食品安全管理体系认证现状及问题分析为主要内容进行探究和分析。     

我国食品安全质量管理体系的思考与建议

从食品安全、HACCP、GMP、质量管理体系4个方面与国情相结合进行了探析,以推动我国食品安全与质量认证工作的深入开展。     

中国食品安全管理体系认证的现状及问题分析

<正>本文首先阐述了我国食品安全管理体系认证相关理论,着重分析了当前认证的状况,对比了国内各地认证证书与生产总值,然后总结近五年的证书变化,重新划定食品安全管理体系的认证范围,最后着重探讨了体系认证问题并提出对应的策略。我国食品安全管理体系认证简述我国的食品安全管理体系认证,是依据《中华人民共和国认证认可条例》《食品安全管理体系认证实施规则》《食品安全管理体系认证机构要求》等法令条例开展的规范性评定工作。当前,国内基于认证认可规则建立的     

北京食品安全体系的现状及建议

通过介绍国际、国内和北京的食品安全现状,对法律体系、卫生标准体系、卫生监督管理体系、质量保证体系提出了建议。本文建议:修订食品卫生法规及配套标准,使其基本符合“应用卫生和植物卫生措施协定”(SPS协定)和食品法典委员会(CAC)的有关原则,进行卫生监督体制的改革,推行CMP和HACCP管理系统,开展国际实验室认证工作,以适应我国加入WTO的需要。     

北京食品安全体系的现状及建议

通过介绍国际、国内和北京的食品安全现状,对法律体系、卫生标准体系、卫生监督管理体系、质量保证体系提出了建议。本文建议:修订食品卫生法规及配套标准,使其基本符合“应用卫生和植物卫生措施协定”(SPS协定)和食品法典委员会(CAC)的有关原则,进行卫生监督体制的改革,推行CMP和HACCP管理系统,开展国际实验室认证工作,以适应我国加入WTO的需要。      

高校食堂食品安全应急管理体系建设—以突发食品安全事件应急处置工作为例

结合当前高校食品安全管理工作背景,对高校如何建立健全食品安全应急管理体系进行系统探讨,并从目前存在的问题、建立健全应急管理体系的必要性以及如何建立高校食品安全应急管理体系等进行阐述,指出当高校食堂出现食品安全事件时,应当如何进行应急处置.     

欧盟食品安全应急管理体系研究及对我国的借鉴

食品安全是当下中国社会普遍关注的焦点问题之一,也是重要的民生问题。目前,我国食品安全应急体系建设稳步推进,食品安全应急管理体制、机制和法制健全,预案体系已初步形成,全系统的应急管理能力得到显著提升。同时,应急管理也存在许多问题与不足。本文在梳理欧盟与我国食品安全应急管理现状与问题的基础上,提出几点思考,为提升我国食品安全应急能力提供参考。     

我国食品安全监管工作的现状及建议

食品安全已成为民众普遍关心的社会问题。食品安全法的实施是食品安全工作的新起点,但仅有食品安全的立法还无法从根本上解决食品安全隐患及危害的问题。本文通过对我国食品安全监管工作现状分析,借鉴国外食品安全监管工作先进经验,提出完善我国食品安全监管工作的建议。     

我国食品安全突发事件应急管理体系研究及环境污染案例分析

本文首先对我国食品安全应急管理体系研究现状进行综述,并对我国基层食品安全应急管理体系进行调查。再以镉大米事件的应对为例,在问卷调查和实证研究的基础上,对环境污染食品型突发事件的消解式应急处置进行了分析,最后提出完善食品安全应急管理体系的六点建议。     

食品安全管理体系浅析

在当前全球食品贸易量日益剧增的形势下,无论是进口国还是出口国,都有责任强化本国的食品管理体系。针对目前国际上三个主要的食品安全管理体系和我国目前的食品安全管理体系作了简要分析,以期对我国食品安全管理体系的进一步发展有所裨益。     

我国肉制品食品安全风险现状及监管建议

我国是肉制品生产和消费大国,肉制品质量安全关系着经济发展和人民的健康。肉制品产业链较长,涉及到养殖、屠宰、加工、运输、销售等多个环节,每个环节都会存在质量安全风险,这就造成了肉制品中安全风险的多样性,影响因素的复杂性。本文以各机构抽检监测数据和生产工艺为基础,系统地分析了肉制品的化学性、物理性和生物性风险及其成因,梳理了我国肉制品监管存在的问题。针对肉制品中存在的食品风险和监管问题,提出了监管技术创新的探讨,旨在优化监管资源,扩大监管范围,提高监管效能,保障肉制品的质量安全,促进行业的健康发展。     

农村食品安全现状及监管能力提升的建议

近年来随着经济的发展,农民的生活水平也在不断地提高,乡村出现了很多超市和饭馆,这些便利店的出现在很大程度上满足了群众的需求,也存在着很多的问题。基于此,主要对这些问题进行分析并给出了相应的解决方案,希望可以给大家带去借鉴。     

我国食品安全突发事件应急保障重点研究领域建议

围绕应急机制、应急快检、应急演练、应急决策、应急处置、应急供应等领域,基于“食品安全突发事件及重大事件应急演练及应急决策保障系统研究”国家重点研发计划项目工作的思考,在对国内外食品安全监管应急技术发展现状进行综合分析的基础上,结合我国实际,对食品安全突发事件应急保障重点研究领域提出研究建议。     

国家食品安全管理体系概述

在当前全球食品贸易量日益剧增的形势下，无论是进口国还是出口国，都有责任强化本国的食品管理体系，履行基于风险分析的食品管理策略。多数国家的政治家和科学家认为有效的食品管理体系是确保本国消费者健康和安全的基础。本文依据联合国粮农组织和世界卫生组织的相关文件和出版物，论述和讨论了食品质量与食品安全在概念上的区别，国家食品安全管理体系的构成要素，食品安全管理的原则和原理，以及如何强化国家食品安全管理体系的问题，为国家食品管理机构改革和政策制定提供参考。