“农药残留检测技术与风险评估”专题征稿函

正农业产业化的发展越来越依赖于现代农药的使用。农药使用为农产品生产、产量增长提供保障,而不合理使用导致农产品中的农药残留超标,影响消费者食用安全和污染环境。农药残留超标也影响农产品的贸易,世界各国对各种农副产品中农药残留都做制定了越来越严格的限量标准。鉴于此,本刊特别策划了"农药残留检测技术与风险评估"专题,由中国农业大学潘灿平教授担任专题主编。专题将围绕(1)食品中农药残留检测的前处理技术;(2)食品中农药残留快速检测方法、残留的分布规律与     

“农药残留检测技术与风险评估”专题征稿函

正农业产业化的发展越来越依赖于现代农药的使用。农药使用为农产品生产、产量增长提供保障,而不合理使用导致农产品中的农药残留超标,影响消费者食用安全和污染环境。农药残留超标也影响农产品的贸易,世界各国对各种农副产品中农药残留都做制定了越来越严格的限量标准。鉴于此,本刊特别策划了"农药残留检测技术与风险评估"专题,由中国农业大学潘灿平教授担任专题主     

“农药残留检测技术与风险评估”专题征稿函

正农业产业化的发展越来越依赖于现代农药的使用。农药使用为农产品生产、产量增长提供保障,而不合理使用导致农产品中的农药残留超标,影响消费者食用安全和污染环境。农药残留超标也影响农产品的贸易,世界各国对各种农副产品中农药残留都做制定了越来越严格的限量标准。鉴于此,本刊特别策划了"农药残留检测技术与风险评估"专题,由中国农业大学潘灿平教授担任专题主     

“农药残留检测技术与风险评估”专题征稿函

正农业产业化的发展越来越依赖于现代农药的使用。农药使用为农产品生产、产量增长提供保障,而不合理使用导致农产品中的农药残留超标,影响消费者食用安全和污染环境。农药残留超标也影响农产品的贸易,世界各国对各种农副产品中农药残留都做制定了越来越严格的限量标准。鉴于此,本刊特别策划了"农药残留检测技术与风险评估"专题,由中国农业大学潘灿平教授担任专题主     

“农药残留检测技术与风险评估”专题征稿函

正农业产业化的发展越来越依赖于现代农药的使用。农药使用为农产品生产、产量增长提供保障,而不合理使用导致农产品中的农药残留超标,影响消费者食用安全和污染环境。农药残留超标也影响农产品的贸易,世界各国对各种农副产品中农药残留都做制定了越来越严格的限量标准。鉴于此,本刊特别策划了"农药残留检测技术与风险评估"专题,由中国农业大学潘灿平教授担任专题主     

“农药残留基础研究、检测技术与风险评估”专题征稿

农产品和食品中农药残留超标、超范围或违规使用,是国内外食品质量安全的关注点。近年来农药残留基础研究和检测技术、风险评估等方面进展很快,公众和媒体的关注度也在不断升温。鉴于此,本刊特别策划了"农药残留基础研究、检测技术与风险评估"专题,由中国农业大学潘灿平教授担任专题主编,围绕食品中农药残留的前处理方法研究、分析检测方法、食品中残留分布与消除规律、膳食风险评估与风险分析、农药登记试验、取样标准、国内外农药残留标准研究、监测分析等多方     

《食品中农兽药残留检测与监控技术专题》征稿函

正农药残留、兽药残留是目前食品安全最大的风险,也一直是食药监管部门监管的重点。近几年快速、高通量、多组分残留同时检测及未知化合物的农/兽药残留筛查技术取得了一定突破。鉴于此,本刊特别策划了"农兽药残留检测与监控技术"专题,由华南农业大学食品学院孙远明教授担任专题主编。专题将围绕(1)国内国际农药售药残留管理动态与风险评估新进展;(2)痕量农兽药残留多组分高通     

《食品中农兽药残留检测与监控技术专题》征稿函

正农药残留、兽药残留是目前食品安全最大的风险,也一直是食药监管部门监管的重点。近几年快速、高通量、多组分残留同时检测及未知化合物的农/兽药残留筛查技术取得了一定突破。鉴于此,本刊特别策划了"农兽药残留检测与监控技术"专题,由华南农业大学食品学院孙远明教授担任专题主编。专题将围绕(1)国内国际农药售药残留管理动态与风险评估新进展;(2)痕量农兽药残留多组分高通     

《食品中农兽药残留检测与监控技术专题》征稿函

正农药残留、兽药残留是目前食品安全最大的风险,也一直是食药监管部门监管的重点。近几年快速、高通量、多组分残留同时检测及未知化合物的农/兽药残留筛查技术取得了一定突破。鉴于此,本刊特别策划了"农兽药残留检测与监控技术"专题,由华南农业大学食品学院孙远明教授担任专题主编。专题将围绕(1)国内国际农药售药残留管理动态与风险评估新进展;(2)痕量农兽药残留多组分高通     

《食品中农兽药残留检测与监控技术专题》征稿函

<正>农药残留、兽药残留是目前食品安全最大的风险,也一直是食药监管部门监管的重点。近几年快速、高通量、多组分残留同时检测及未知化合物的农/兽药残留筛查技术取得了一定突破。鉴于此,本刊特别策划了"农兽药残留检测与监控技术"专题,由华南农业大学食品学院孙远明教授担任专题主编。专题将围绕(1)国内国际农药售药残留管理动态与风险评估新进展;(2)痕量农兽药残留多组分高通     

农药残留加工因子及其在膳食暴露评估中的应用

从初级农产品到入口的食品通常需要各种加工处理,而加工过程会影响食品中的农药残留水平,从而影响来源于初级农产品检测数据的风险评估结果的准确性,因此在风险评估模型中纳入农药残留加工因子有助于真实反映农药残留膳食暴露风险。本文以常用的食品加工技术如清洗、去皮、烹调、榨汁、杀菌及其他相关技术为出发点,综述了典型的加工方式对食品中农药残留的影响以及目前相应的加工因子在农药残留暴露评估中的应用情况,为掌握食品中农药在加工过程中的残留动态、改进食品加工技术提供参考,也为农药残留膳食暴露评估提供依据,进而真实反映人群中农药残留的暴露风险。     

“农药残留检测技术与风险评估”专题征稿函

正农业产业化的发展越来越依赖于现代农药的使用。农药使用为农产品生产、产量增长提供保障,而不合理使用导致农产品中的农药残留超标,影响消费者食用安全和污染环境。农药残留超标也影响农产品的贸易,世界各国对各种农副产品中农药残留都做制定了越来越严格的限量标准。     

食品检测中农药残留检测技术

人类的生存离不开各种各样的食品,现如今农药大量使用,对食品中残留的农药进行检测是十分必要的,如果超标会严重危害人们的身体健康,所以人们对这一问题越来越高度重视,各个国家也都出台了相应的管理规范和制度,对农产品中农药的残留量有着明确的规定,以不断提高农产品的质量。这就需要合理运用农药残留检测技术,同时不断提高检测技术水平和精确度,更好地保证人们的饮食安全。     

《食品中农兽药残留检测与监控技术专题》征稿函

正农药残留、兽药残留是目前食品安全最大的风险,也一直是食药监管部门监管的重点。近几年快速、高通量、多组分残留同时检测及未知化合物的农/兽药残留筛查技术取得了一定突破。鉴于此,本刊特别策划了“农兽药残留检测与监控技术”专题,由华南农业大学食品学院孙远明教授担任专题主编。专题将围绕(1)国内国际农药售药残留管理动态与风险评估新进展;(2)痕量农兽药残留多组分高通     

“农兽药残留研究”专题征稿函

正食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本专题相关有意义的领域。该专题主编拟由中国农业大学潘灿平教授担任,该专题计划在2018年4月出版。本刊主编吴永宁研究员与专题主编潘灿平教授特邀请有关食品领域研究人员为本专题撰写稿件,综述、研     

“农药、兽药以及重金属残留分析”专题征稿函

正食用产品中农药、兽药以及重金属的残留问题是国内外广泛关注的课题。鉴于此,本刊特别策划了"农药、兽药以及重金属残留分析"专题,由福州大学化学学院的付凤富教授和中山大学化学学院的李攻科教授共同担任专题主编主要围绕食品中农兽药残留与重金属检测方法与风险评估、重金属与农药分析、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药与重金属残留样品前处理方法、农兽药与重金属残留检测技术与应用、农兽药与重金     

“农药、兽药以及重金属残留分析”专题征稿函

正食用产品中农药、兽药以及重金属的残留问题是国内外广泛关注的课题。鉴于此,本刊特别策划了"农药、兽药以及重金属残留分析"专题,由福州大学化学学院的付凤富教授和中山大学化学学院的李攻科教授共同担任专题主编主要围绕食品中农兽药残留与重金属检测方法与风险评估、重金属与农药分析、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药与重金属残留样品前处理方法、农兽药与重金属残留检测技术与应用、农兽药与重金属     

“农药、兽药以及重金属残留分析”专题征稿函

正食用产品中农药、兽药以及重金属的残留问题是国内外广泛关注的课题。鉴于此,本刊特别策划了"农药、兽药以及重金属残留分析"专题,由福州大学化学学院的付凤富教授和中山大学化学学院的李攻科教授共同担任专题主编主要围绕食品中农兽药残留与重金属检测方法与风险评估、重金属与农药分析、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药与重金属残留样品前处理方法、农兽药与重金属残留检测技术与应用、农兽药与重金属残留现场检测技术、农兽药与重金属残留市场监测与结果分析等或者     

《农兽药残留研究》专题征稿函

<正>食用农产品中农药、兽药残留问题是国内外广泛关注的课题。本刊特组织"农兽药残留研究"专题,征集的稿件主要围绕农兽药残留标准制定与风险评估、农兽药的代谢与迁移转化、农兽药残留样品前处理方法、农兽药残留检测技术与应用、农兽药残留现场检测技术、农兽药残留市场监测与结果分析等或者您认为与本专题相关有意义的领域。该专题主编拟由中国农业大学潘灿平教授担任,该专题计划在2018年4月出版。本刊主编吴永宁研究员与专题主编潘灿平教授特邀请有关食品领域研究人员为本专题撰写稿件,综述、研     

“农兽药残留研究与检测”专题征稿函

<正>食用农产品中农药、兽药残留问题引发社会关注。食药监总局将进一步加大食品中农药、兽药残留治理,健全农产品质量和食品安全保障体系。农兽药残留问题已刻不容缓。鉴于此,本刊特组织"农兽药残留研究与检测"专题,由中国农业大学潘灿平教授担任专题主编,主要围绕