为消费者网络订餐保驾护航 解读《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》

正为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,保证餐饮食品安全,保障公众身体健康,国家食品药品监督管理总局制定颁布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》),于2018年1月1日起施行。明确"线上线下一致"原则《办法》规定,入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店,并依法取得食品经营许可证,按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。网络销售的餐饮     

网络餐饮管理办法征求意见 提供网络餐饮的要有实体店铺

正为加强网络餐饮服务监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,国家食品药品监督管理总局日前发布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》,向社会公开征求意见。意见稿提出,利用互联网提供餐饮服务的,应当具有实体店铺并依法取得食品经营许可证,按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。意见稿明确了网络食品交易第三方     

4类餐饮企业卫生许可证将取消

正经李克强总理签批,国务院日前印发《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》,饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座四类场所卫生许可证食品经营许可证将实现"两证合一"。有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证,由     

餐饮业“双证合一” 将惠及百万企业

正日前,国务院印发《关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》,饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座四类场所卫生许可证食品经营许可证将实现"两证合一"。这一改革举措,既解决了食品流通、餐饮服务两个环节界限划分不清的问题,也解决了同一食品经营者在同一经营地址需要办理多张许可证等问题,将涉及全国243万家餐饮企业和1445万从业人员,给企业松绑减负。     

食药监总局发布网络餐饮新规

正近日,国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,明确规定入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证。食药监总局相关人士表示,随着我国互联网经济的迅猛发展,"互联网+餐饮服务"等新兴业态快速增长,然而存在第三方平台责任落实不到位,对入网餐饮服务者审查把关不严,入网     

安徽省食品药品监督管理局《2015年餐饮服务监管工作要点》

2015年,全省餐饮服务监管部门要认真贯彻落实国家总局和省局食品安全监管工作会议精神,以问题导向、依法治理为主线,加强监管制度建设,创新监管举措,强化日常监管,加大整治力度,坚持社会共治,守住餐饮食品安全底线,保障餐饮服务食品安全。一、加快制度建设,推进过程监管(一)根据国家总局工作安排,按照风险管控、分类许可原则,改革食品经营许可制度,推进食品经营许可数据库系统建设和食品流通许可证、餐饮服务许可证"二证合一"。(二)加强餐饮企业内部管理,进一步完善台账登记、索证索票、进货查验、卫生管理、餐厨垃圾处理等制度。     

黑龙江省正式启用《食品经营许可证》

正黑龙江省食品药品监管局从2016年1月1日起正式启用《食品经营许可证》。《食品经营许可证》启用后,原《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》停止发放,原食品流通、餐饮服务许可证有效期未满的继续有效;食品经营者在原食品流通、餐饮服务许可证有效期内申请更换为食品经营许可证的,许可机关应按照有关规定予以更换;原食品流通、餐饮服务许可证有效期届满,由原发证机关予以注销。     

国家标准《食品经营许可管理办法》解读

正为规范食品生产经营许可活动,加强食品生产经营监督管理,2015年8月26日,国家食品药品监督管理总局审议通过《食品经营许可管理办法》(以下简称《办法》),于2015年10月1日起正式施行。坚持简政放权将《食品流通许可证》与《餐饮服务许可证》整合为《食品经营许可证》,减少许可数量。食品经营许可实行"一地一证"原则,即     

河北盐山县食药监局许可食品经营把“三关”

<正>河北省盐山县食药监局严把"三关",从严、从快、从准为食品经营人员办理经营许可证,受到了辖区经营者的好评。严把制度关。他们与食品销售、餐饮服务单位签订安全责任书和安全承诺书,条款包括食品安全管理制度、餐饮服务管理制度中的20多项具体内容,并明确执法人员在日常监管中,     

甜品站和中央厨房也要持证上岗

9月1日起，《食品卫生许可证》过了有效期的餐饮服务单位必须取得《餐饮服务许可证》才能从事餐饮服务活动，此前实行的《上海市食品经营卫生许可证管理办法》被废止。     

河南食药监局餐饮处到新郑市督查“三小”条例落实情况

正是日花开满眼春,"三小"监管最辛勤。3月29日下午,河南省食药监局餐饮食品监管处调研员张存勇带领工作人员对省会城市所辖的新郑市落实《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》(以下简称"三小")工作情况进行了现场实地督查。督查组一行抽查了新郑市龙湖镇西泰山村千稼集景区部分商家,仔细检查商家许可证照、从业人员健康证明、环境卫生、食品经营经营业态等     

开通绿色便民通道——鲁山县食药监局全力保障百姓舌尖上的安全

<正>河南省鲁山县食药监局紧紧围绕解决"办证难"和"食品药品安全"两个突出问题,坚持立行立改,及时回应群众关切问题,积极开展上门服务和严厉打击食品药品违法生产经营专项活动,解决了服务群众"最后一公里"问题。简化流程提高群众办证效率鲁山县各类食品生产经营单位3560个,根据机构改革意见,2015年年底开始取消《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》,整合办理新的《食品经营许可证》,面对如此庞大的经     

云南:食品单位应配备食品安全管理人员

正近期,云南省食品药品监管局出台《食品经营单位食品安全管理人员管理办法(试行)》,于3月1日起正式施行。《办法》决定将全省食品销售经营者、餐饮服务提供者、单位食堂食品安全管理人员纳入规范管理,明确全省范围内取得食品经营许可证的食品经营单位应至少配备1名以上专职或者兼职食品安全管理人员,负     

吉林省食品药品监督管理局《吉林省食品经营许可审查细则(试行)》(节选)

正第一章:总则第一条:为规范食品经营许可,根据国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则(试行)》,结合我省实际,制定本细则。第二条:本细则适用于吉林省食品药品监督管理部门(以下简称食品药品监管部门)对辖区内食品经营许可申请的审查。第三条:食品药品监管部门按照主体业态、食品经营项目,并考虑风险高低对食品经营许可申请进行分类审查。第四条:主体业态包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请多种食品经营形式的,按照一种形式归     

上海市食品药品监督管理局《网络餐饮服务监管长效机制建设若干意见》

正为更好地贯彻《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》《网络餐饮服务监督管理办法》《上海市网络餐饮服务监督管理办法》的有关规定,落实《上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案》加强网络食品经营等新业态监管的要求,进一步保障广大人民群众"舌尖上的安全",在总结近年来网络餐饮服务监督管     

山东省食品药品监督管理局《山东省食品经营许可审查细则》(试行)

正第一章:总则第一条:为规范食品经营许可,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》、《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则(试行)》等法律法规规章,结合我省实际,制定本细则。第二条:本细则适用于山东省行政区域内食品药品监督管理部门对食品经营许可申请的审查。第三条:食品药品监督管理部门按照主体业态、食品经营项目,并考虑风险高低对食品经营许可申请进行分类审查。第四条:主体业态包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。根据从事的主要经营项目,确定一种主体业态。申请通过网络     

温县食药监局开展餐饮食品安全联合突击检查

正为保证全县食品安全,提升餐饮服务单位食品安全意识,严厉打击非法添加有毒有害物质违法犯罪行为,杜绝发生食品安全事故,8月2日晚,温县食药监局联合公安、检察院和电视台对城区内餐饮服务单位进行了食品安全联合突击检查。此次执法检查采取全面检查与专项检查相结合的方式进行。专项检查主要针对餐饮服务单位经营的水煮带壳花生、毛豆是否存在非法添加行为开展,并进行抽样检测。全面检查是对餐饮服务单位是否持有食品经营许可证,是否落实索证索票制度、进货台账制度,是否存     

全自动食品制售机的食品安全评估

全自动食品制售机的运营模式兼有餐饮、流通、生产的特点,属于食品新业态。由于没有相应的监管法规与标准,因此其获得食品经营许可证非常困难。研究发现食品安全评估是比较可行的途径。本文首先阐述了全自动食品制售机食品安全评估的必要性及现状,重点归纳总结了国内外全自动食品制售机食品安全评估的方法和相关的法律法规,为正确开展食品安全评估提供较全面的理论参考。     

云南昆明:发布通知 严管餐饮业制售月饼

正中秋节快到了,近期,昆明市食品药品监督管理局向餐饮业发出中秋月饼食品安全监管通知,昆明辖区的宾馆、饭店、食堂加工的月饼,限于本店内销售和供客人消费,并向消费者出示"一证一报告"(月饼制售临时餐饮服务许可证和月饼检测报告书),并禁止在面包、糕点、月饼、饼干、饮料等食品中使用糖精钠。     

常州市市场监管局推动餐饮业转危为机

正常州市共有食品经营者9.2万家,其中食品销售经营者4.8万家,餐饮服务经营者4.4万家。餐饮服务经营者的数量始终位居全省前列。由于新冠肺炎疫情的突发,常州市餐饮行业90%以上的餐饮单位一度处于停工歇业状态,成为受此次疫情影响最为严重的行业之一。市市场监管局发挥职能优势,将抗疫情、促发展各项举措抓细抓实抓到位,推动食品经营产业"化危为机",助力"文旅休闲明星城"建设。