与时俱进的食品安全标准

<正>从2001年的"毒瓜子"、瘦肉精,到2008年的三聚氰胺奶粉、甲醛银鱼,再到2014年的假羊肉、毒淀粉。面对瞬息万变的食品安全问题,我国卫生和计划生育委员会一直在加紧步伐,不断对国家标准进行更新。从《食品中农药最大残留量》(GB 2763-2012)到《食品中农药最大残留量》(GB 2763-2014),从《食品微生物检验副溶血性弧菌检验》(GB 4789.7-2013)到《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),频繁发生的食品安全问题并不只代表了问题和麻烦,更是反思与突破,倒逼国家标准完善、细化,促使食品工作规范、科学。破除旧方法,再创新思路,让食品工作在新常态下更加顺利。     

科技信息

<正>国家卫生计生委、农业部联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)根据《食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,国家卫生计生委、农业部联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014),自2014年8月1日起施行。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)同时废止。     

关于印发食品中农药最大残留限量标准的公告

<正>根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019,代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018)等3项食品安全国家标准。其编号和名称如下:GB 2763—2019 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 23200.116—2019 食品安全国家标准植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定     

《食品中农药最大残留限量》标准解读

GB 2763—2014《食品中农药最大残留限量》规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2012),新增加了65种农药、43种(类)、1357项限量指标。新标准在科学性、针对性和实用性上都有了显著提升,力求用最严谨的标准,最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保人民群众"舌尖上的安全"提供法定的技术依据。     

公告栏

关于发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2012)的公告2012年第22号根据《食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763—2012),自2013年3月1日起实施。下列标准自2013年3月1日起废止:《食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2005);《食品中农药最     

对GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的提示

2012年11月16日,国家卫生部和农业部发布了GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,并将于2013年3月1日起正式实施。该标准替代了GB 2763-2005、GB 25193-2010、GB 26130-2010、GB 28260-2011及GB 2715-2005中4.3.3条,共5项标准。同时,与农药残留限量相关的NY 660-2003等十条农业部标准作废。啤酒的主要生产原料是食品原料,虽然GB 2763-2012中并未规定啤酒产品的农药残留量,但是却规定了大麦、大米、小麦等的农药最大残留量指标,这些都是啤     

《食品中农药最大残留限量》(GB2763)之变化

<正>根据《食品安全法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,国家卫生计生委和农业部于2014年03月20日发布了《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763—2014)[1]。该标准自2014年08月01日起施行,同时《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763—2012)[2]废止。[3]对比GB2763—2012,GB2763—2014所涉及的农药品种由原来的322种增加为387种,新增65种;农药     

啤酒行业动态

<正>《食品中农药最大残留限量》食品安全国家标准更新上期已报道,国家卫生计生委、农业部近日发布了《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014),以代替GB2763-2012。该标准内容和啤酒行业有关的主要是麦类、大麦、小麦、大米、玉米等食品的农药最大残留限量指标(啤酒原料一般参照此标准执行)。值得注意的是:新标准版本中增加了"啤酒花",其农药最大残留限量指标有二嗪磷(杀虫剂)等14项,应引起酒花生产及使用单位的注意。国家卫生计生委发布食品安全国家标准,同时征求部分标准的意见     

最严标准期待最严监管

<正>近日,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)将于8月1日施行。业内人士称,这一标准是"我国最严谨的农药残留国家标准"。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国     

最严标准期待最严监管

<正>近日,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)将于8月1日施行。业内人士称,这一标准是"我国最严谨的农药残留国家标准"。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国     

啤酒行业动态

<正>国家卫生计生委发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》2014年4月9日国家卫生计生委发布2014年第4号公告,发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,自2014年8月1日起施行。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)同时废止。标准中规定了食品中387种农药3650项最大残留限量,资料性附录A中细化了食品类别及农药测定部位。前言中注明,和食品中农药残留有关的6个国家标准和10个农业部标准同时作废。     

聚焦安捷伦高端对话,探索食品检测创新技术

<正>据了解,GB 2763.1-2018《食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量》于2018年12月21日正式实施,其一经问世便受到了广泛关注。自2010年组建首届国家农药残留标准审评委员会用于履行农药残留标准审评工作以来,我国食品中农药残留标准已经历了GB 2763-2014、GB 2763-2016两个版本的重     

啤酒行业动态

《食品中农药最大残留限量》食品安全国家标准更新 上期已报道,国家卫生计生委、农业部近日发布了《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）,以代替GB2763—2012。该标准内容和啤酒行业有关的主要是麦类、     

生活小窍门之妙招除农残

俗话说"民以食为天",但是近年来食品安全问题层出不穷,农药残留尤为突出,农药会使人体产生急性、慢性疾病,包括致突变性、致癌性和对生殖以及后代等的不良影响。《中华人民共和国农药管理条例》规定,"剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药",GB 2763-2014《食品中农药最大残留限量》规定了387种农药在食品中3650项限量指标。既然农残危害如此之大,如何才能远离农残呢?     

超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定蔬菜中的三十七种农药残留

我国新颁布的GB／T2763—2014《食品中农药最大残留限量》,将于8月1日起开始施行,食品农药最大残留限量指标新增1357项。面对大量的受管控农药和很低的允许残留量,开发高灵敏分析方法显得更为迫切。本文参考美国AOAC规定的样品前处理方法,     

农业部：我国最严谨的农药残留国家标准发布食品中农药残留限量标准达3650项

日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,     

我国发布《食品中农药最大残留限量》新标准

由农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）新标准将于2013年3月1日起实施。新的农药最大残留量标准达2293个，和原有标准达2293个，和原有标准比，增加了1400余个。     

食品安全在行动

权威发布Authoritative release国内食品农药残留新标将出近日,据媒体获悉,农业部与国家卫生计生委联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014),该标准比以往更加严谨,基本上与国际标准接轨,并将于2014年8月1日起开始施行。根据最新的国家标准《食品中农药最大残留限量》,我国食品农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。在新发布的标准中,国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项。其中,1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准,占到90.6%。值得注意的是,新标准还扩大了食品农产品种类。新标准为284种(类)食品农产品规定了多种农药的残留限量标准,覆盖了蔬菜、水果、谷物等12大     

保障食品安全需要你我共同努力

过去的一年，从贯穿全年的《食品安全法》的修订、《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)的发布、《食品添加剂使用标准》的修订等一系列法规标准文件的出台可以看出，政府相关部门希望通过重典治乱，让企业的研发生产更趋合理，让产业行为更加规范，这为公众健康和生命安全提供了强有力的保障。     

保障食品安全需要你我共同努力

<正>过去的一年,从贯穿全年的《食品安全法》的修订、《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)的发布、《食品添加剂使用标准》的修订等一系列法规标准文件的出台可以看出,政府相关部门希望通过重典治乱,让企业的研发生产更趋合理,让产业行为更加规范,这为公众健康和生命安全提供了强有力的保障。去年在百度网站搜索"食品安全"的平均指数为1523,全年几乎一直居于