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正食品安全问题一直是当前社会最为普遍关注的民生热点话题,而食品检验检测工作则是控制和保障食品安全和质量的最有力的手段,近年来出现的一些食品安全事故,引起了人们的广泛关注,同时也对食品检测工作提出了更高的要求和标准。在此,文章就此话题展开详细的讨论。民以食为天,随着物质条件的提高,人们对生活质量的追求也有了提高,不仅要求食品无毒无害,更关注食品是否具有较高的营养价值。尤其是近年来发生的一些毒奶粉、地沟油等食品安全事故, 相似文献
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食品安全是保障人身健康的基础,随着人们对食品安全品质要求的不断提升,食品检测工作越来越重要。高效液相色谱技术作为有效的食品检测手段,其操作简单、结果可靠、灵敏度强,在食品检测中应用范围较广。 相似文献
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随着人们生活质量的提高,人们对食品安全问题的关注度也在增加。评价让人望而生畏的食品安全问题的一个重要手段就是食品检测准确率。目前,食品检测准确率需要不断提高,才能更有效保障食品安全。基于此,本文对有关食品检测准确率提高的方法进行分析,为我国食品安全方面的发展提供一点帮助。 相似文献
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随着我国物质生活水平的不断提高,人们对于食品的要求也随之提高,关于食品安全的问题已经成为人们日常生活中重视的问题。食品检测工作是保障人们日常生活中所食用食品的安全的重要工作,其中食品的微生物检测工作是食品检测工作的重要组成部分,但是在进行相关食品微生物检验时,由于所需要检测的食品种类多种多样,检验工作存在着较大的困难,并且国家原来所制定的食品检验的标准方法已经能够满足现代对于食品检验工作的需求。本文主要分析讨论了食品微生物检测工作的难点,并提出了一些有效保障食品微生物检测工作质量的对策建议。 相似文献
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食品检验是定性定量分析评估食品品质,保障食品安全的有效手段。在大众食品安全意识不断增强的背景下,政府及相关职能管理部门应高度重视食品检测工作,深入发掘其在食品安全保障中的重要作用。本文阐述了食品检测的主要内容,并对其在食品安全保障中的重要作用进行了概述,在此基础上针对现阶段食品检验存在的不足进行探讨,提出了一系列强化食品检验安全保障作用的有效举措,旨在为政府及相关职能管理部门制定相关标准法规提供参考。 相似文献
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随着人们物质生活水平的不断提高,市场上的食品种类越来越多,人们对食品安全问题越来越重视,检测人员做好食品安全检验尤为重要。目前,在食品安全检验中用到的最普遍的方法就是食品理化检验法。而随着科技的快速发展,微波消解技术在我国食品理化检验中的地位也逐渐显现出来,在食品样品前期出理工作中得到了有效应用。本文以该项技术问题,对食品理化检验中样品前处理技术进行了分析。 相似文献
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随着社会的不断发展和科技的不断进步,人们对社会上的一些事情的认知度比较高,现如今,食品安全问题是全世界关注的重点之一。食品安全关系着人体健康,是人们高质量生活的基础,我国针对食品安全问题制定了一系列方案,加大了食品安全投入力度,对于那些食品安全违法犯罪分子,也制定了一些特殊的惩罚手段,加大惩罚力度。食品检测实验室的建立是非常有效的解决食品安全问题的手段,能够在根本上保证食品的质量安全,而且也能够检测出食品当中的添加剂和其他物质等,食品检测实验室的建立对我国食品安全体系建设来说有重大意义。但是就目前来说,食品检测实验室还有许多不足的地方,食品检测实验室的不断发展,能够促进我国食品安全检测工作的持续健康发展。 相似文献
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随着我国经济水平的不断提升,人们越来越注重生活质量,所以食品安全问题开始受到人们的重视,成为当前人们关注的热点话题。食品检验检测工作是能够保证食品安全的重要手段,当前不断出现的食品安全问题让食品检验检测机构不得不寻找自身出现的问题,提升食品检验检测工作质量。本文主要从食品检验检测方法入手,说明当前食品检验检测工作存在的问题,然后根据问题提出一些食品检验检测质量控制方法。 相似文献
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食品是人类赖以生存的基础,食品微生物检验对于确保食品安全具有重要作用。食品微生物检测是保证食品质量安全的重要手段,随着人类生活质量不断提高,食品安全已经成为社会各界关注的重点。微生物检测工作的科学开展能够有效提升食品安全,对我国现代食品行业发展具有不可或缺的重要价值。本文主要介绍了食品微生物检验的主要内容及特点、检测技术及方法、食品微生物实验室质量控制措施等,为本行业工作人员提供可靠的理论依据。 相似文献
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随着近年来食品安全问题的不断发生,人们对食品安全的控制和检测需求也在不断增加。食品检验和检测是食品安全管理的重要组成部分,有关部门需要不断完善、更新食品检验检测制度和食品安全监督管理体制,不断加强食品检验检测技术创新。通过政策调整,让食品更安全。本文介绍了目前我国主要的食品检验检测问题,并提出了一些有效建议。 相似文献
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食品安全,关乎民生。近年来食品安全问题层出不穷,食品检验检测机构作为食品安全监管的技术支撑也面临着重大考验。合同评审是食品检验检测机构开展检验检测工作的第一环节,是食品检验检测机构风险控制的重要手段之一,有效的合同评审为食品检验检测机构开展高质量的检验工作保驾护航。本文主要分析食品检验检测机构如何从政府委托检验任务类型、合同评审的程序、风险控制、人员素质要求等方面做好合同评审工作进行论述,为食品检验检测机构提供优质的检验服务提供借鉴和参考。 相似文献