白芷挥发性成分的GC-MS分析

研究白芷挥发油化学成分。采用水蒸气蒸馏法提取白芷挥发油,利用GC-MS技术分析其挥发油成分。共检出40个色谱峰,并鉴定其中38种成分。白芷挥发油中的主要化学成分为醚类成分,占挥发油总量61.14%,其次为不饱和烃类化合物,占挥发油总量的20.03%。     

GC-MS联用法分析不同产地川芎挥发油成分

目的:研究10个产地川芎挥发油的化学成分,并推测其主要成分的质谱裂解规律。方法:采用水蒸汽蒸馏法提取挥发油,GC毛细管柱色谱法进行分析,峰面积归一化法测定不同产地川芎挥发油化学成分的相对含量,气相色谱-质谱联用技术辅助人工检索鉴定其化学成分。结果:从川芎挥发油中鉴定出了43个化合物,推测了川芎挥发油中主要化合物的质谱裂解规律——侧链断裂成苯环结构。结论:本研究通过对川芎挥发油成分的分析及其主要化合物质谱裂解规律的总结,为其质量控制及标准制定提供科学依据。     

沉香挥发性成分的GC-MS分析

本项目应用气相色谱-质谱联用仪对沉香药材的蒸汽溶液进行了分析研究。由GC-MS初步分离鉴定出沉香药材中较容易挥发的37种化合物,分析组分的化学结构,以期为其药材质量的鉴定提供科学依据。     

不同产地茴香根皮挥发油成分的GC-MS分析

采用水蒸气蒸馏法提取10个不同产地小茴香根挥发油,运用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)进行化学成分分析,面积归一化法测定各成分的相对百分含量。结果表明,从10个不同产地的茴香根挥发油中共鉴定出26个成分,其中肖尔巴格乡、阿瓦提乡、塔城、巴格其镇、疏附县、拉丝奎镇、芒来乡、伊犁、墨玉县、布扎克乡分别鉴定出了13、7、11、10、14、11、14、11、10、10个成分,其中莳萝芹菜脑、洋芹脑和肉豆蔻醚是它们的共有成分和主要成分,莳萝芹菜脑占挥发油总量的90.81%~96.18%,洋芹脑占挥发油总量的0.54%~2.76%,肉豆蔻醚占挥发油总量的0.10%~3.33%。     

GC-MS分析不同方法提取的疏毛吴茱萸挥发性成分

采用GC-MS法分析了疏毛吴茱萸挥发性成分,比较了水蒸气蒸馏、有机溶剂提取和固相微萃取法(SPME)所提的疏毛吴茱萸挥发性成分的差异。结果表明:月桂烯、反式-罗勒烯、顺式-罗勒烯、β-榄香烯、石竹烯、大根香叶烯、α-金合欢烯、γ-榄香烯和环十二烷己酮为主要成分,这些成分在水蒸气蒸馏法、有机溶剂提取法和固相微萃取法中分别占总挥发性成分质量的78.81%、45.9%、70.1%。在水蒸气蒸馏法和有机溶剂提取法中,最主要成分是顺式-罗勒烯,分别占总挥发性成分质量的44.3%和11.1%,固相微萃取法中最主要成分是大根香叶烯,占总挥发性成分质量的19.8%。水蒸气蒸馏、有机溶剂提取和固相微萃取法所提取的挥发性成分无论在数量上还是在相对质量分数上均存在一定差异。以固相微萃取法提取效率较高,提取成分较完全,是提取疏毛吴茱萸挥发性成分的理想方法。     

中国不同产地姜油挥发性成分的对比分析

采用气质联用法（GC—MS）对不同产地（山东、云南、安徽、江苏、新疆）的姜油中的挥发性成分进行分析和比较。采用双柱（DB-1柱和HP—INNOWAX柱）保留指数（RI）辅助定性,气相色谱（GC）面积归一法定量。研究过程中,成功分离分析出醇类、酮类、烯烃类、酯类、醛类、杂环类、芳香类化合物等共计64种成分,其组成成分平均含量最高为姜烯（29．7％）,其它依次为p倍半水芹烯（12．28％）、α-姜黄烯（9．7％）、β-水芹烯＋1．8-桉叶素＋芋烯（7．5％）、γ-杜松烯＋α-金合欢烯（7．0％）、β－红没药烯（6．9％）和莰烯（5．7％）等。对比结果表明,不同产地的姜油含有几乎相同的化学成分,但含量存在差异。     

甘牛至挥发性成分的GC-MS分析研究

采用同时蒸馏萃取法,提取甘牛至花序及茎叶中的香味成分,采用气相色谱-质谱联用仪对甘牛至挥发性香味化合物进行分离和鉴定,确认了其中的29种成分,占总质量分数的97.66%,并用面积归一化法测定了各种成分的质量分数,其主要成分为:桉树脑(57.5%)、α-松油醇(5.91%)、β-蒎烯(5.77%)、α-蒎烯(4.81%)、芳樟醇(3.76%)、龙脑(2.79%)等。     

芡实和冬葵子挥发性成分的GC-MS分析

采用有机溶剂提取芡实和冬葵子油状物,以气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对化学成分进行分离和鉴定。通过标准图谱对照确定化合物名称。经色谱峰面积归一化测定各成分的含量。从芡实中分离鉴定了33种化合物;从冬葵子分离鉴定了10种化合物。     

18种不同产地沉香挥发性成分分析及品质判定

试验通过固相微萃取质谱联用法(SPME-GC-MS)对18种不同产地的沉香和2种赝品沉香的挥发性成分进行分析,确定了赝品沉香和特定产地沉香的有效成分及其含量,从而对沉香优劣性进行判别。试验采用Blue/plain萃取头(65μmPDMS/DVB),SPME解吸时间10.0min。HP-INNOWAX-60M色谱柱(60m×0.25mm×0.25μm),载气为He,1.5mL/min。20:1分流进样,扫描范围为45amu-450amu。结果表明,样品中含有单酯类成分且含量≥18.0%,含有低级脂肪酸且含量≥17.0%,不含有呋喃类化合物或高度共有性化合物等条件基本可以判定是赝品沉香。通过挥发性成分分析,得出三个具有特殊组成结构的沉香样品:老挝沉香、越南活结沉香和马尼涝沉香。同时对18种沉香进行区域划分,对不同地区的沉香品质进行判定。     

辣木根茎挥发性成分提取及GC-MS分析

以新鲜辣木根为原料,水蒸气蒸馏法提取辣木根精油,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对提取物进行定性分析。结果显示:辣木根茎挥发性成分以烯烃、酚、酯为主,并含有苯甲醛和苯乙氰。共鉴定出24种化学成分,相对含量为87.977%。异硫氰酸苄酯含量最多,相对含量为28.227%;其次,苯乙氰的相对含量为27.032%。实验目的:通过本实验研究,分析新鲜辣木根茎挥发性成分组成,并分析其挥发性成分是否含有对人体有含的成分,从而判断辣木根作为食用物品是否可行。     

不同产地肉豆蔻油中挥发性成分的GC-TOF/MS分析

采用气相色谱-飞行时间质谱法(GC-TOF/MS)分析不同产地肉豆蔻油的挥发性成分,并通过质谱库检索,结合保留指数比对,从英国、中国云南和印尼三个产地的肉豆蔻油中分别鉴定出69、78和67个挥发性成分,分别占总峰面积的99.74%、99.87%和99.65%。三个产地肉豆蔻油的挥发性成分在组成和含量上较为相似,三者的主要成分为肉豆蔻醚、α-蒎烯、桧烯、β-蒎烯、α-松油烯、4-松油醇、γ-松油烯、柠檬烯等化合物。     

GC-MS联用技术分析广金钱草中的挥发性成分

目的:用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对广金钱草水蒸气蒸馏的挥发性成分进行分析。方法:采用GC-MS测定并结合NIST2011质谱库进行检索,用峰面积归一化法测定各成分的相对百分含量。结果:从广金钱草中共鉴定出119个成分,占挥发性总成分97.03%。广金钱中的主要挥发性成分为:壬醛8.68%、大马士酮3.84%、香叶基丙酮1.75%、β-紫罗酮1.63%、2,6-二叔丁基对甲基苯酚2.25%、1H-非那烯4.48%、菲21.98%、植酮19.68%、法尼基丙酮4.06%和异植物醇1.81%。结论:本实验采用GC-MS分析方法对广金钱草水蒸气蒸馏的挥发性成分进行分析,可为合理开发利用广金钱草资源提供科学依据。     

复方参枣滴丸挥发性成分的GC-MS分析

目的:利用气相色谱-质谱法(GC-MS)探讨复方参枣滴丸中的挥发性成分。方法:利用乙醚提取复方参枣滴丸样品后,采用GC-MS技术,依据各色谱峰的质谱信息,使用NIST数据库进行检索,结合查阅文献进行比较,鉴别各挥发性成分。结果:GC-MS鉴定了19个挥发性成分,其中2个成分源自冰片,5个成分源自降香,12个成分源自苏合香。结论:运用GC-MS技术全面地分析了复方参枣滴丸中挥发性成分,为复方参枣滴丸质量控制提供科学依据。     

HS-SPME结合GC-MS分析煎鸡蛋的挥发性风味成分

采用顶空固相微萃取与GC-MS联用方法对煎鸡蛋中挥发性成分进行提取与分析,考察萃取头、萃取温度和吸附时间对分析结果的影响,得到优化的顶空固相微萃取条件为:黑色萃取头(75μm Carboxen/PDMS),吸附温度75℃,吸附时间70 min。在优化的条件下分析,共鉴定出50种挥发性风味成分,其中,醛类16种(40.588%)、含氮化合物14种(23.639%)、醇类8种(7.156%)、烃类3种(4.800%)、酚类及杂环化合物3种(1.755%)、酮类3种(0.868%)及含硫化合物3种(0.563%)。鉴定出含量较高(相对质量分数大于2.5%)的物质有:2,5-二甲基吡嗪、3-甲基丁醛、2-甲基吡嗪、壬醛、苯甲醛、反,反-2,4-癸二烯醛、辛醛、2-甲基丁醛、反-2-癸烯醛、3,7-二甲基-1,6-辛二烯、1-辛烯-3-醇。     

宁夏丝棉木果实挥发性成分的GC-MS分析

运用GC-MS分析方法研究宁夏地区丝棉木果实果肉、种子主要挥发性化学成分。采用水蒸气蒸馏技术分别从丝棉木果实果肉、种子中提取挥发性物质,通过GC-MS联用技术对挥发性成分进行分析鉴定,用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对含量。从丝棉木果实果肉挥发油中,经计算机质谱库的检索,共鉴定出了46种组分,主要是醇类(23.65%)、酯类(21.53%)、羧酸类物质(18.40%)、杂环化合物(16.62%);从种子中共鉴定出了57种组分,主要为烃类物质(84.99%)。丝棉木果实的果肉、种子所含挥发性成分差异较大,共有成分较少,为我们对丝棉木果实进一步研究和运用提供参考。     

SDE/GC-MS分析甘草浸膏的挥发性成分

运用同时蒸馏萃取法提取甘草浸膏挥发性成分,采用毛细管气相色谱-质谱联用技术,结合计算机检索对挥发油进行分离和鉴定,色谱峰面积归一化法进行定量分析,同时,进行了卷烟加香试验。结果表明,共鉴定出108种主要成分,占总峰面积的92.2%。甘草的主要成分有:己酸(30.62%)、棕榈酸(13.55%)、己酸乙酯(3.99%)、亚油酸乙酯(3.93%)、11-十六碳烯醛(2.84%)、3-甲基-环戊醇(2.09%)、2-戊基呋喃(1.82%)、1-己醇(1.76%)等;甘草浸膏具有明显降低卷烟刺激性、柔和烟香、提高烟气甜润感等效果。     

产地不同的两种香蓼的挥发性成分研究

本文通过分析检索,从香蓼1#样中鉴定出33个挥发性成分,从香蓼2#样中鉴定出36个挥发性成分。1#样中主要有十二烷醛、癸醛、草蒿脑、石竹烯氧化物、十二烷醇、癸醇等。2#样中主要有十二烷醛、癸醛、十三碳烯、十二烷醇等。二者相同的化学成分有17种,主要是癸醛、十二烷醛、十二烷醇等。     

GC-MS结合保留指数分析烘焙咖啡挥发性成分

采用同时蒸馏萃取法采集烘焙咖啡中的挥发性成分,气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)结合保留指数对其进行分析鉴定,共鉴定出37种主要的挥发性成分,相对质量分数较高的组分分别为糠醇(19.42%)、对乙烯基愈创木酚(8.49%)、1-(1-丙炔)-2-环己烯-1-醇(7.12%)、棕榈酸(6.14%)和2-甲基吡嗪(4.94%)。采用GC-MS结合保留指数对烘焙咖啡挥发性成分定性分析方法,定性结果更为准确。     

欧当归精油GC-MS挥发性成分研究

通过使用GC-MS联用技术对欧当归精油进行分析,从中鉴定了40种化学成分,占总含量的87.35%。主要成分为藁本内酯,占总含量的48.41%;此外,倍半萜类化合物为其主要成分,包括22个倍半萜烯烃化合物和5个倍半萜氧化物,占总含量的29.91%。     

GC-MS法分析鹰嘴豆豆浆中的挥发性成分

采用减压蒸馏与固相萃取联用的方式提取鹰嘴豆豆浆中的挥发性成分,并用气相色谱-质谱联用仪进行成分的分析鉴定,以峰面积归一化法对各成分进行定量。鉴定得到挥发性成分31个,其中包括醇类、酯类和醛类化合物各5个,酮类、酚类和硫醚类化合物各3个,内酯类化合物2个,萜烯类化合物1个,含氮杂环类化合物4个。另外,结合分析结果对鹰嘴豆豆浆的豆腥风味与板栗风味属性进行了阐述。