中国保健食品注册管理概况

目的介绍中国保健食品注册管理法规体系，总结中国保健食品的主要特点，以期为申请人、消费者及相关人员了解中国保健食品注册管理情况提供一些帮助和参考。方法对保健食品管理相关的法律、法规、规章及技术规范等进行对比和总结。结果总结了《保健食品管理办法》过渡到《保健食品注册管理办法》在法规内容上存在的主要区别；对当前中国保健食品注册管理的法律法规进行了归类总结；结合实际审评程序，对主要技术环节的审评依据进行了归纳；从配方、原料、功效成分等方面概括总结了中国保健食品的特点。结论中国保健食品注册管理法规体系较为完善，立法理念也日益进步。     

保健食品的发展

本文对保健食品的定义，发展过程，保健食品的素材及其研究领域进行了综述。     

关于保健食品现存问题及探讨

关于保健食品现存问题及探讨韩力，黄桂荣，黄晓宇南京市卫生防疫站（２１０００３）由于目前我国还没有颁布有关保健食品法规，不仅对保健食品概念缺乏统一认识，在监督管理上也很混乱。本文就南京市市场上销售的２１０种保健食品所存在的问题进行了一些初步分析和探讨。...     

国家食药监局公告94种保健食品做违法广告

国家食品药品监督管理局日前发布了今年第一期违法保健食品广告公告及违法医疗器械广告公告，对发布违法广告的一批保健食品和医疗器械进行了曝光。     

我国保健食品功能申报及原料管理法规的新进展

对2000年以来我国保健食品的功能申报及原料管理方面的法规进行了综述，有关法规调整及新的管理规范的实施对促进我国保健食品产业的发展具有重要意义。     

保健食品的发展与管理

从保健食品的概念分析入手，讨论了保健食品的主要研究领域与发展动态，叙述了近几年国内外保健食品的研究、生产、管理概况，并对我国保健食品的发展提出了建议——对现有的保健食品要进行全面的功能评价，存优去伪；加强高新技术在保健食品中的应用研究；充分挖掘中国传统食品和传统医药中有关食补食疗等丰富的经验，开发不同的保健食品；组织专家队伍解决行业难题     

1996年杭州保健食品市场调查和分析

近几年，保健食品币场发展迅速，品种繁多，但比较混乱。笔者走访了杭州市几家大的保健食品经销商和大型商场，调查了消费者及生产厂家，对保健食品的市场消费及今后的发展趋势作了分析和预测，以供业内人士参考。     

保健食品的发展及其管理现状(综述)

近年来，对人体有特定保健功能的食品即保健食品得到了前所未有的发展，各国也因此制定了相应的管理措施。本文就保健食品的发展及管理现状综述如下。１保健食品的概念１．１保健食品的定义及分类保健食品具有一般食品的性状，又有特定的保健功能，介于一般食品与药品之间...     

我国保健食品的发展状况及开发重点

综述了我国目前保健食品的发展状况，提出了我国应重点开发的保健食品，包括孕妇保健食品、儿童保健食品、减肥保健食品、心脑血管患者专用保健食品、预防肿瘤保健食品、糖尿病患者专用保健食品、抗衰老保健食品及其他保健品，为我国新世纪保健食品的开发提供参考。     

保健食品市场整顿在即──卫生部有关人员将赴部分城市抽查整顿情况

卫生部日前发出《关于1998年全国保健食品市场整顿工作的通知》，要求各级卫生行政部门把保健食品市场检查工作作为今年食品卫生领域的重要工作来抓。们更知》指出，《保健食品管理办法》实施以来，卫生部依法开展了保健食品的审批工作，目前经审查批准的保健食品已逾千种，同时有计划、有步骤地组织开展了全国保健食品市场整顿，保健食品市场正逐步走向规范化。1998年全国保健食品市场整顿工作将分两个阶段进行。第一阶段，对市场上未经卫生部批准，仍以保健食品名义在标签、说明书以及广告宣传保健作用甚至治疗作用的产品进行清理。1998年…     

食品添加剂在加工中存在的问题及对策

随着现代食品的快速发展,食品添加剂已经成为食品产业中必不可少的角色,并成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。然而,同时由食品添加剂带来的对消费者身体健康和生命安全的食品安全问题凸显了出来。一些企业为降低生产成本,超范围、超限量地使用食品添加剂,危害食品安全,或在食品生产和食品添加剂生产中违法添加非食用物质,影响人们的身体健康。掌握食品添加剂的正确使用方法,按国家相关法律法规、国家标准严格控制使用量,才能使食品添加剂在发挥最大功效的同时保证食品安全。本文综述了食品添加剂的使用要求及原则,并对食品添加剂在加工中存在的问题进行了初步的分析与探讨,提出了相应的解决对策,旨在确保食品的质量和食用安全。     

保健食品产业中存在的问题及对策分析

随着我国社会矛盾的转变以及人口老龄化问题逐步加剧,保健食品市场得到了快速的发展,在保健食品急速发展的同时也出现了一些问题。该文简要介绍了我国保健食品的发展现状及自双轨制改革后各方面的政策变动,并系统分析了现阶段我国保健食品在产品、市场、监管审批等方面存在的问题。研究发现,现阶段我国保健食品功效的研究还主要集中在增强免疫力等常见功效的研究。此外,对于监管机构而言,随着保健食品在注册与备案、原辅料管理、功能声称、产品命名及宣传等方面政策的完善,保健食品行业所存在的主要问题已从无法可依转变到如何高效执法。对于消费者而言,增强保健食品防骗意识及协助监管部门加强对保健食品市场的监督管理成了推动市场发展的重要力量。相信在此之后,保健食品行业将会再次进入一个高速发展时期。     

德国在食品方面的消费者保护政策研究

概述了德国在食品安全、健康与营养方面的消费者保护政策,包括食品卫生和安全、食品健康和营养、特殊食品和食品添加剂、食品标签、食品监督和控制等。     

Food formulation and not processing level: Conceptual divergences between public health and food science and technology sectors

Observed changes in eating and drinking behaviors in economically developing countries are associated with increase of obesity and related chronic diseases. Researchers from field of public health (PH) have attributed this problem to food processing and have created new food classification systems to support their thesis. These classifications conceptually differ from processing level concepts in food science, and state to people that food processing is directly related to nutritional impact of food. Our work aims to compare the concept of food processing from the standpoint of food science and technology (FST) and public health and to discuss differences related to formulation or level of processing of products and their impact on nutritional quality. There is a misconception between food processing/unit operation/food technology and formulation or recipes. For the public health approach, classification is based on food products selection and the use of ingredients that results in higher consumption of sugar, sodium, fat, and additives, whereas in FST, processing level is based on the intensity and amount of unit operations to enhance shelf life, food safety, food quality, and availability of edible parts of raw materials. Nutritional quality of a product or preparation is associated with formulation/recipe and not with the level of processing, with few exceptions. The impact of these recommendations on the actual comprehension of food processing and quality must be considered by the population.     

2005年我国保健食品的注册及"注册管理办法"的实施态势

汇总了2005年我国保健食品注册概况,包括注册的产品数、产品功能及地域分布.从产品注册的角度分析了保健食品产业存在的问题和应采取的措施,并对保健食品注册中的一些共性问题作了简要地分析与说明.     

韩国的健康功能食品

随着经济的发展，消费者对功能性食品的需求越来越高，迫使各国相继出台相关法规以完善对产品市场的管理。借鉴各国的经验，健康功能食品（health／function food，HFF）的概念在韩国应运而生。这类食品在韩国市场上有两类：一类是日常健康功能食品，另一类是特种健康功能食品。健康功能食品的原料可以来自传统膳食、药用植物或新资源，可以是纯化的合成产物、天然产物或介于两者之间的组合。在健康功能食品的安全性评价中，原料的临床使用史受到很高的重视。     

我国保健食品法律法规体系与标准体系现状

从1995年《食品卫生法》首次赋予保健食品法律地位,到如今《食品安全法》的颁布实施,我国保健食品不断发展,与保健食品相关的法律法规和标准也越来越多。为了理顺保健食品法规体系和标准体系的发展脉络,本文以《保健食品注册管理办法(试行)》为核心,按照申请与审批、原料与辅料、标签与说明、实验与检验、生产经营管理、再注册等方面已经颁布的法律、法规、规章和标准进行系统阐述,总结我国保健食品的法规体系和标准体系现状。     

食物过敏原介导食物过敏机制研究进展

目前食物过敏已成为严重危害成人、儿童健康的公共卫生问题且发病率呈逐年上升的趋势。食物过敏可引起严重的不良反应甚至导致死亡, 但目前针对食物过敏尚无有效的治疗方法, 只能通过食物规避或针对食物过敏症状进行相应的治疗。由于复杂的环境和遗传因素, 食物过敏的致病机制尚不清晰。本文就近年来食物过敏致病机制研究的进展进行综述。     

韩国对功能食品的管理

在韩国,功能食品被称作"健康功能食品".本文从健屠己/功能食品的范畴、法规、管理机构、审批制度、安全与功效评价、标签、功能声称以及监督管理等方面介绍了韩国对健康/功能食品的管理体系,为我国功能食品行业的科学管理和规范发展提供借鉴.     

保健食品经营欺诈民事责任与救济途径探究

保健食品作为声称具有特定保健功能的一类食品,与人民群众的身体健康和生命安全息息相关。保健食品经营者的欺诈行为不仅损害了广大消费者的身心健康,也侵害了消费者的财产利益。本文探究了涉及保健食品经营欺诈行为的构成要件、实施经营欺诈行为的经营者可能承担的民事法律责任以及消费者对经营欺诈行为的民事救济途径。对保健食品经营欺诈行为的理解,有助于消费者在保健食品经营者实施欺诈行为时维护自身权益,探索依赖于监管部门进行行政处罚以外的民事救济手段,具有一定的现实意义。