油菜叶片对多效唑的吸收及在体内和土壤中残留

采用同位素示踪技术研究油菜叶片对ＭＥＴ的吸收、运转及ＭＥＴ在油菜和土壤中的残留量。试验结果表明：叶面施用＾３Ｈ－ＭＥＴ后１小时，吸收量即达施用量的４６．２６％，３小时为５２．５８％，此后随着施用时间的延长，吸收增加甚微，至４８小时为５４．２９％。叶片吸收的＾３Ｈ－ＭＥＴ基本上滞留于处理部位，占吸收量的９９％左右，向植株其它部位输出极少。＾３Ｈ－ＭＥＴ在油菜中的残留量为０．０２４－０．１０７ｐｐｍ，     

甘蓝型油菜生育后期叶片对产量的影响

甘蓝型油菜初花期后，叶片仍是主要光合器这民，但各类叶对产量的作用不同，无柄叶〉短柄叶〉分枝叶〉长柄叶，对产量的影响分别为７．４％－１５．５％，５．１％－１４．６％，３．３％－１４．６％和０．３％－－５．０％。各类叶对结角数和角粒数的影响与对产量的影响一致，但对千粒重的影响相反。     

春夏秋大豆共生固氮活性的综合等级指数评价

在田间自然条件下，对我国６３份春，夏，秋大豆种质材料共生固氮活性的综合等级指数进行了评价，大豆结瘤，固氮能力的顺序为夏＞秋、春。综合等级指数的变异范围为－１．５０－０．５５。筛选出了５份固氮比率６０．８％－８１．３％、综合等级指数大于０．４１的高固氮种质材料。     

野生油菜种子氮磷含量及其超氧化物歧化酶活性初探

１８１份野生油菜种子的全氮全磷含量和超氧化物歧化酶活性及其同工酶的测定结果表明：野生油菜种子粗蛋白含量变幅为２５．１１％－３７．６７％，平均含量为３１．２６％；全磷含量变幅为０．２３％－０．５７％，平均含量为０．３９５％。     

胞质不育杂交油菜中的不育株对产量的影响

７个甘蓝胞质不育油菜杂交种的研究结果表明，不同不育系配制的杂交种的不育株率有显著差异，而不育系相同恢复系不同的杂交种，不育株率差异不显著。不育株分枝部位高，有效分枝数少，单株角果数少，角果结实性差。不育株比正常杂种株减产１６．２％－４２．６％，不育株的产量对照势率为－８．３％－３３．８％，不育株造成杂交种群体产量下降０．７５％－３．６１％。７个杂交种的临界不育株率为３．６２％－７１．０５％。     

利用甘薯加工湿态蜜钱的研制

本文不甘薯加工湿态蜜线的关键性工序护色硬化处理、预煮、糖煮及不同浸泡液的效果进行了一系列的对比实验。实验结果表明：护色碣化采用０．６％明矾，０．３％Ｎａ２ＳＯ５，０．１％柠檬酸混合液处理１小时，预煮６－１５分钟。糖煮３－３．５分钟，浸泡液采用３０％白糖，０．３５％柠檬酸，０．３％ＣａＣｌ２，０．０５％苯甲酸钠。制得的甘薯湿态蜜钱含糖量低，原果味度浓，脆性好，风味佳。     

南方巨峰葡萄产量和品质性状与负载量间的关系研究：（二）每m^2架面留结…

试验用五年生巨峰葡萄，于１９８６－１９８８年连续三年，试验每ｍ＾２架面内结果母枝数从０．５－７根，结果表明：每ｍ＾２留５根结果母枝，产量每ｍ＾２架面为３．５４－３．６５ｋｇ之间，折合６６７ｍ＾２为２０２７－２４３４ｋｇ，单穗平均重约１９３．３ｇ，平均单粒重６．６７ｇ，可溶性固形物在１２．７６－１３．４９％，着色度在７０．６－６３．７％，固酸比约为１３．１３％。     

硫肥对油菜的增产效应

在３个地区７个点进行油菜硫肥试验。结果表明，施用硫肥比不施硫肥的油菜生长好，菜粒产量高。土壤ＳＯ＾２－４－Ｓ含量在２６．０ｍｇｋｇ＾－１以下，施用硫铵的比对照增产１４．８－４９．８％，达到极显著或显著水平，施用硫磺比对照增产６．５％－３４．２％，达极显著或显著水平。     

浙江水稻土有效硼含量及油菜施硼效果

浙江水稻土有效硼含量０－１．７７ｍｇｋｇ＾－１，平均为０．３０ｍｇｋｇ＾－１，低于油菜缺硼临界值。油菜施硼平均每亩增产油菜籽１５．８公斤，增产１６．７％；缺硼和严重缺硼区施用硼肥分别增产１０％－２０％和３０％双上，轻度或潜在缺硼区增产在５％－１０％。     

芦笋汁的制备工艺研究

利用芦笋罐头、速冻芦笋生产中的下脚料可以加工成营养丰富、品质优良的芦笋汁饮料．研究结果表明：最佳杀青条件为，在９６℃０．１％的柠檬酸水中杀青３ｍｉｎ，采用琼脂－ＣａＣＯ３法澄清芦笋汁效果最好，添加０．１％～０．３％的β－环状糊精可使芦笋苦味明显降低或消失；产品最佳配方为，原汁１５％，蔗糖８％，β－环糊精０．３％，ｐＨ＝３．９．     

咸味型八宝粥罐头加工及稳定性研究

本研究以糯米、麦片、火腿肉、赤豆、花生仁、核桃仁、红枣、枸杞为原料，运用正交试验优选出入宝粥四种主要原料的最佳百分配比为糯米：麦片：赤豆：火腿肉：３．０％：２．５％：１．０％：３．０％。稳定性研究表明，琼脂－ＣＭＣ－Ａ复事百分配比为０．１％－０．１５％－０．１％对咸味型八宝粥稳定效果最好；合理的蒸煮杀菌公式为５′－５５′－５′／１２１．２℃。     

两性聚丙烯酰胺在造纸工业中的应用

叔胺型两性聚丙烯酰胺用作酸性抄纸的助留助滤剂和季胺型两性聚丙烯酰胺用作中性抄纸的助留助滤剂的研究已经获得满意的结果。叔胺型两性聚丙烯酰胺ＬＰ－３在酸性条件下是漂白麦草浆优良的助留助滤剂。ＬＰ－３的分子量为２０２万，水解度为４％，阳离子度为２１．８％。在ｐＨ值为５．５、硫酸铝用量为５％的条件下进行实验室试验，空白样（４０°ＳＲ）在ＬＰ－３用量为０．０６％时打浆度下降１５°ＳＲ，用量为０．１％时下降２０°ＳＲ；在ＬＰ－３用量为０．０５％时，滑石粉填料留着率高达８５．２％，用量为０．１％时，高达９２．…     

黑曲霉固态培养生产纤维素酶的研究

黑曲霉突变株ＤＭ－１是一株产纤维素酶菌株，其中β葡萄糖苷酶活性特别高。采用粗纤维原料固体培养，发酵９６小时（培养温度３１℃），其滤纸酶活和β葡萄糖苷酶活分别为９５和１２００ｍｇ葡萄糖／ｇＤＭｈ。本试验系统研究了各种营养成份和培养条件对ＤＭ－１菌株产纤维素酶的影响。最适发酵培养基为：稻草杆（或麦杆）∶麦麸为６０∶４０、硫酸铵３．０、硫酸镁０．３、玉米浆３．０，加水２００％，自然ｐＨ；环境湿度８５％－９０％。酶反应最适温度和ｐＨ分别为５５℃－６０℃和ｐＨ５．０。酶ｐＨ稳定性较好，在ｐＨ３．０－８．０范围内处理１小时，残余酶活力在８５％以上，该酶经５５℃处理３０ｍｉｎ，剩余酶活力为８６．０％。     

山葡萄及其杂交品种组培脱毒技术的研究

１９９１－１９９５年，采用无病毒症状山葡萄及其２０个杂交后代的茎尖，进行培养。分化培养基为：ＭＳ附加ＮＡＡ０．０１－０．１ｍｇ／Ｌ、６－ＢＡ２ｍｇ／Ｌ、蔗糖３．０％、琼脂５．０％；生根培养基为：１／２ＭＳ附加ＩＢＡ０．２－０．４ｍｇ／Ｌ、蔗糖１．５％，     

饮料型马铃薯酸奶的研究

本文研究了马铃薯酸奶的加工工艺和最佳配方。实验结果表明：热烫时间为３ｍｉｎ，质后颗粒直径≤３μｍ；最佳发酵工艺为：接种量２－４％，发酵时间４ｈ，培养温度４１－４３℃；最佳配方条件为：马铃薯２０－３０％，牛乳１０－１５％，蔗糖１．５－２％，酸性ＣＭＣ０．２％，魔芋精粉０．２％。     

标准曲线法在食用酒精中用甲醇含量测定上的运用

在食用酒精国家标准中，因食用酒精甲醇含量较低，故以品红－亚硫酸法测定甲醇含量时是用半微量法中的比色法。实验表明，甲醇含量在０．０１％－０．１２％范围内仍具有良好的线性关系，其相关系数为０．９９８６。为此，本文提出了在此范围内建立标准曲线，定量地求出甲醇含量。本法应用于食用酒精中甲醇含量的直接测定，回收率为８８．３％－９３．３％，结果令人满意。同时，为确保标准曲线具有廊的线性关系，本文还分析了各种因     

白腐菌处理漂白废水的研究

经驯化后的白腐菌处理苇浆ＣＥＨ漂白废水比未驯化菌的处理效果好，在最适培养条件（加０．１％葡萄糖，０．０２％酒石酸铵，０．０５％ＨＡｃ－ＮａＡｃ，ｐＨ值４．３－４．５，３２℃－４２℃，培养五天）下间歇式连续处理，处理效果较稳定，ＣＯＤｃｒ去除率４９．１－５５．９％，ＴＯＣＩ去除率４３．７％－４９．０％，脱色率为６３．１－６７．９％。     

瘦肉型配套杂优猪DI猪原皮质量初探

对瘦肉型配套杂优猪ＤＩ猪原皮的部位差，乳突高度，毛的粗细度等指标进行了测定，结果如下：１．猪皮厚度的部位差较小，其最厚处厚度的最薄处的３．０６倍，２．乳突较低，其中以臂部最低（０．０９－０．１２毫米）颈部次之（０．５１－０．１９毫米）腹部最高（０．２０－０．２１毫米），３．毛纹细，其中以臂部的毛最细（０．１４－０．１８毫米）腹部次之（０．１７－０．２１毫米）颈部的毛最粗（０．１８－０．２３毫米），     

红麻全杆烧碱AQ浆高白度完全无氯漂白的研究

本文研究了红麻全杆烧碱－蒽醌（Ｓｏｄａ－ＡＱ）浆ＯＺＥＰ完全无氯漂白（ＴＣＦ）流程的漂白特性和工艺条件。结果表明，采用该流程，应用以下工艺条件：氧漂段氧压０．６ＭＰａ，ＮａＯＨ用量３．５％；臭氧用量０．８％，漂白浓度５０％；过氧化氢用量１．０％，可以获得白度为８５％，粘度为６６４ｃｍ３ｇ的漂白纸浆。     

粒粒黄桃汁饮料生产工艺

本文介绍了粒粒黄桃汁饮料生产工艺，采用卡拉胶为悬浮剂，浓度０．０８％，ＰＨ３．５－３．８较为理想。